不爱喝白酒什么味，年轻人为什么不爱喝白酒

白酒的种类有很多，浓香型白酒也是其中的一种，可以说香味比较足，但是有些人不喜欢，也是看每个人的喜欢吧。

一、地域文化、成长环境的差别，人们对白酒的喜爱程度各不相同，不单是年轻人与不年轻人之分。二、喝白酒更多的是一种中年人的文化。吃饭喝酒可以助力事业发展、润滑人际关系，是中国最主要的公关手段。而饭桌上出现最多的莫过于白酒，白酒是中国国酒，很多情况下也是身份地位的象征。三、从味道上说。中国白酒基本以48度以上烈酒为主，入喉辛辣。白酒口感辛辣的大多是劣酒，好酒入口绵醇。但年轻人大概只能品出白酒的辛辣

白酒有很多种类，比如酱香型 浓香型 ， 有很多度数 比如29度 56度 ， 有不同的工艺 比如烧锅酒 窖藏酒，还有不同的原料 比如 玉米 红薯 高粱。 不同的酒有不同的味道，不过对不喝白酒或不喜欢喝白酒的人来说，味道就是一个字：辣 ??

为什么现在年轻人不爱喝白酒了？你对酒桌文化了解多少？ 00:00 / 01:3670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

白酒有五味，，，，本人至今品不全，，，但各种酒各有各的特点，，，从绵，醇，厚，轻等等方面来品，其中味道复杂，，，，，如果不信白酒真的有五味，那我告诉你，只要你喝的不是酒精掺水勾兑的，，，一点一点不要多，沾唇即可，，，只要多喝，，总会尝出其中的味道，，，我喝白酒时，除了一个辣再也没了别的味道，，，后来之所以喜欢白酒，是因为偶然一次尝出了甜的味道，往后多喝之后能尝出第二味，涩。，，然后知道了绵，醇，厚，，，，，，，如果累了，倦了，白酒沾唇，慢慢回味，那是一种放松，那是一种享受，，，千万可别当酒鬼，，，，，，，有点让人无奈的是，，，现在要是没几十上百块得钱，很难喝到真酒，，，，所以我这穷人，没有成为酒鬼的可能性，，，，，，，

白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。

其实年轻人并不是不喜欢喝白酒，而是他们觉得白酒太土了，白酒是上了岁数的老人才喝的。他们这么年轻，想法很这么前卫、审美也很独特，还喜欢国际化范。他们怎么可能喜欢喝老一辈人喜欢的白酒呢？而且现在白酒的外包装大多数都很中式化，中式化的设计虽然很有形式感，但看起来也比较老气。所以在包装设计上又减了一分。可能有人说并不是因为这些原因，就是因为白酒口味的问题，所以年轻人才不喜欢喝的。那我可以举个例子，江小白就是白酒，但是却很受年轻人的欢迎。据说江小白一年的销售量都达几十个亿，购买者大多都是20~28岁的年轻人。如果年轻人真的觉得白酒口味不好的话，为什么会花钱去买江小白呢？因为他们觉得喝江小白的人很有品位，很酷很炫。喝了江小白能给他增加身份的荣耀感，而喝白酒他的朋友会觉得他很老土。所以并不是白酒口味的问题，而是传统白酒在包装定位上要走出新的风格才行。像茅台这样的国酒，它的包装还停留在30年前的设计上。有人可能说这是怀旧，但我觉得中国泱泱大国，别的都进步了，却就是包装设计却一直没能跟得上脚步，这就是我们在设计理念上的落后。国酒虽然珍贵，但既然叫国酒，就应该是全国人民都喜欢的。不仅是口味上，在包装设计上也要做出新的样式。所以我希望我们的白酒品牌能够从设计理念上多发掘出新的创意，用超前的设计意识来吸引年轻人消费。只要把年轻人的眼球抓住了，我想让他们去购买也不是什么难事。所以我们现在缺的只是创意人才和具有超前意识的人。