红酒和白酒比例是多少，往葡萄酒里加白洒比例是多少

不要加白酒，破坏了葡萄酒本来的风味。葡萄所含的糖分可以发酵成酒精。

应当是1两

理论上加多少都没问题，但加多了葡萄酒味道没了。

葡萄原料吨到升，一般重量除以1.1；葡萄到葡萄汁一般按照70-75％折算。 查看原帖>>

葡萄原料吨到升，一般重量除以1.1；葡萄到葡萄汁一般按照70-75％折算。

五十斤葡萄酒勿需放白酒，只需按自己口味加冰糖即可。

是为了升酒度吗，如果是首先要看葡萄酒的度数，以及升到多少度，再计算白酒用量！

放七斤半，它的比例是十斤放一斤半冰糖

1.要看白酒的度数，34度为例：白酒，啤酒，红酒的比例是1：6：32.要看杯子：普通酒店用的玻璃中杯倒满是125ml，白酒，啤酒，红酒的比例是1：8：43.具体还要看看对方的酒量，能喝的人有的是，就不好说了。

喝酒应适量有好处，身体力行就好，对于三种洒一起喝的比例，看自己的能力！酒有各自的成份反应，三种酒一起喝就变成喝烈酒，对身体有害无益。

自酿葡萄酒是让酵母发酵葡萄里面的营养成酒的，不是用白酒浸泡葡萄的，不能过多加白酒。发酵初期，在表面喷洒少量的白酒，能够起到抑制杂菌的作用，不会影响正常的发酵。但不能过多向没有发酵的葡萄浆里面添加白酒，过多加白酒会使葡萄浆发酵困难或者不发酵。发酵好的葡萄酒，也不能过多添加白酒，那样会使葡萄酒的品质下降，口感会变差很多。

酿制葡萄酒是不使用白酒的。如果使用白酒，那不叫酿制，那叫勾兑。其实勾兑葡萄酒也不用白酒而是用酒精，因为使用酒精的成本更低。

按酒精含量测算。一瓶标瓶红酒（酒精度按13度计）相当于5瓶啤酒（酒精度按4度计）。一瓶标瓶红酒（酒精度按13度计）相当于200ML38度的白酒。喝红酒的优点红酒是以葡萄为原料的葡萄酒，是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素：维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质亦较高，而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间，跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用。 某些葡萄酒含有一种可以抗癌的栎皮黄素，这种物质来自红葡萄皮，经提炼酿后可高度浓缩於葡萄酒内，起防癌作用。不过，葡萄酒也含有一定比例的酒精，故不可过量饮用，否则反而会破坏人体的免疫机能，增加患癌机会答案补充 对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。

一瓶干红通常12度左右 750毫升一瓶。啤酒通常4度左右 600毫升一瓶 一瓶红酒大约等于三瓶半啤酒的样子，但是实际喝起来，一瓶红酒不止等于四瓶啤酒吧。

●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。