一．什么是设拉子
1．Syrah 西拉，又名设拉子。典型香气：覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香原产于于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。
2．现在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现，在其它国家也有种植。我国在80年代引进试栽，现在山东、新疆、宁夏等地种植。
3．果实性状：果穗中等大，平均穗重248克，圆锥或圆柱形，带歧肩，有副穗。果粒小，着生紧密，百粒重194克，圆形，兰黑色。
4．果皮色素丰富，具有独特香气。含糖量206克/升，含酸量3克/升，出汁率73%。植物学特征: 嫩梢绿色。
5．幼叶黄绿色，叶面和叶背有乳白色绒毛。成叶中等大小，近圆形，叶面呈小泡状，叶背绒毛稀，锯齿钝，5裂，叶柄洼开张椭圆形。
二．设拉子有哪些景点？
1．卡里姆汗城堡 Arg-e Karim Khan伊斯兰历1180 年，卡里姆汗大帝（Karim Khan）建立了赞德王朝（Zand），并定都设拉子，随后大兴土木，修建了包括清真寺、浴室在内的许多公共建筑。
2．卡里姆汗城堡就是其中最重要的建筑之一，也是当时规模最大、最突出的建筑群，面积达到4000 多平方米。
3．地址：Shohada Sq费用：2，000 里亚尔开放时间：8:00-19:30（夏天闭馆时间延长到20:00）联系方式：+98-711-2247646 或+98-71-2301985哈菲兹之墓 Hafez Tomb，Aramgah-e Hafez哈菲兹（Kaje Shams-o-ddin Mohammad Hafez），1324 年出生于设拉子，是波斯诗歌（Ghazal）大师。
4．哈菲兹从小师从设拉子城内最有名的学者，除了写诗之外，哈菲兹还创立了设拉子文学学校，并且把波斯的诗歌形式推向一个难以超越的完美高度。
5．他的诗歌的独特风格也确定了波斯诗歌在形式上的规范。哈菲兹的诗歌给人一种春天万物发芽、蓬勃生长的意境。
6．每一个人都能从他的诗歌中看到自己的影子。哈菲兹在波斯传统文学中占据了永恒的地位。1389 年，哈菲兹在他的出生地——设拉子去世。
7．哈菲兹曾经在他的诗中写道：当你来到我的墓前，请向上帝祈愿：这里将成为心灵获得自由的圣地。地址：Golestan Blvd费用：3，000 里亚尔开放时间：8:00-22:00联系方式：+98-711-2284552莫克清真寺（粉红清真寺）Nasir-Ol-Molk Mosque因为其外墙彩釉色彩中以粉红色最为出彩，所以被人们称作粉红清真寺，这座清真寺建于1876 年，至今保存完好，为设拉子必游景点。
8．地址：Golestan Blvd费用：8 美元开放时间：8:00-14:00， 15:30-19:00萨阿迪之墓 Saadi Tomb， Aramgah-e Sa'di萨阿迪是伊朗着名诗人，同时也是一位旅行者，他曾以托钵僧身份流浪游历各国30 年，着有《果树圆》、《蔷薇圆》，均为凝聚人生教训的杰作。
9．地址：Bustan Blvd费用：3，000 里亚尔开放时间：7:30-21:00（夏天关闭时间延长到22:00）联系方式：+98-711-7301300天堂花园 Eram Garden， Bagh-e-Eram是设拉子最着名的花园， 既是植物园， 也是设拉子大学（Shiraz University）的研究基地。
10．花园距今已经有900 多年的历史。大诗人哈菲兹就曾经在多首诗歌中提到这里。1749-1793 年，赞德王朝时期的统治者就居住在这里。
11．直到 1963 年，设拉子大学从当地政府接管了这座花园。2008 年，这里成为挂牌的植物研究中心。地址：Eram Blvd Garden of Paradise费用：40，000 里亚尔（几乎是全伊朗景点中最贵的一个），儿童免费开放时间：8:00- 中午 & 14:00-17:00（夏天延长到19:00）联系方式：+98-711-6273647到达交通：乘坐任何一辆从赞德（Zand）到设拉子大学方向的摆渡车（shuffle bus）都可以贾汗纳马花园 Bagh-e-Jahan Nama帖木儿时期的历史学家Ebn-e Arab Shah 把贾汗纳马花园称为世界上最美丽的花园。
12．贾汗纳马花园里面一共有4 条小路。花园南边的喷泉建于恺加王朝（Qajar）时期，至今仍在使用。2004 年，设拉子市政府在波斯文化遗产办公室的协助下重新整修了这座花园，并对公众开放。
13．地址：Hafez St Jahan Nama Garden费用：500 里亚尔开放时间：8:00- 中午，14:00-17:00（ 夏天闭园时间延长到晚上19:00）【设拉子周边】-波斯波利斯 Persepolis波斯波利斯之于伊朗，如同长城之于中国，是不可错过的必游之地。
14．它位于设拉子东北约60 公里处，距离帕萨尔加德不足50 公里。波斯波利斯作为伟大的波斯帝国的中心，是阿契美尼德王朝的礼仪之都。
15．这座雄伟的宫殿是阿契美尼德皇帝们的夏宫，也是举行正式仪式的场所。波斯波利斯的设计虽然是历代君主分别在不同统治时期完成的（历时150 多年），但整个建筑风格还是浑然一体。
16．波斯波利斯与众不同的地方还在于其主要宫殿的地基、台阶、窗户、门厅和柱子等都使用了石头，屋顶为木制结构，墙却是砖砌的。
17．波斯波利斯在公元前300 年被亚历山大大帝焚毁，由于大多数宫殿的屋顶使用的是巨大的木头横梁，当横梁被大火烧着之后，产生的高温融化了连接整个建筑的铁铅螺丝，导致整座建筑崩塌瓦解。
18．1979 年波斯波利斯被列入世界文化遗产之一，也是伊朗第一个世界文化遗产。地址：Takht-e Jamshid， Fars， Iran费用：5，000 里亚尔（存包免费）网址：/开放时间：7:30-17:00（11 月- 次年3 月），其他时间：8:00-18:00【设拉子周边】 -帕萨尔加德 Pasargadae帕萨尔加德是伊朗8 个世界遗产之一，位于扎格罗斯山的盆地中，建于居鲁士王（公元前558 ─前529 年在位）时期，是波斯阿黑门尼德王朝的第一个都城。
19．遗址比较分散，重要的有居鲁士大帝陵。帕萨尔加德是阿契美尼德（Achaemenid）帝国第一个朝代的首都，居鲁士二世从公元前546 年（或更晚）开始建设这个城市，但因为居鲁士二世在公元前530 年的一场战争中被杀，建设停止。
20．不过帕萨尔加德仍然是阿契美尼德帝国的首都，直到大流士一世计划在波斯波利斯建都为止。占地160 公顷的遗址包括：居鲁士二世陵墓（居鲁士大帝陵）、警卫室、观众会堂、寝宫和花园。
三．设拉子的莫克清真寺是什么地方？
1． 莫克清真寺（粉红清真寺）Nasir-Ol-Molk Mosque因为其外墙彩釉色彩中以粉红色最为出彩，所以被人们称作粉红清真寺，这座清真寺建于1876 年，至今保存完好，为设拉子必游景点。
四．设拉子是什么葡萄品种
1．西拉子又叫西拉，在法国叫做西哈Syrah，在澳大利亚叫做西拉子Shiraz，部分葡萄酒标签上翻译为设拉子。
2．该品种是酿制干红葡萄酒的良种。由于其种植地域的不同，用西拉子酿造的葡萄酒也大相径庭，西拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。