1，自酿葡萄酒过滤后几天表面出现一层白色物是怎么回事
那你霉 你的盖子没有密封好 把白色的霉舀出来 在密封好就没事了
2，白酒摇一摇后有白沫是怎么回事
白酒在震荡时，会打破里面酒水分子融合的平衡，里面酒分子运动会让酒水表面气泡产生，酒精度越高，气泡会越大越多的，同时也会消失的很快；酒精度越低，气泡会越小，消失的也会越慢。
3，为什么倒啤酒时总会有一些泡沫
啤酒倒进杯子里会生出许多泡沫。这种泡沫有人叫作“啤酒花”。其实它和一种叫作二氧化碳的气体有关。啤酒生产酿造过程中，需要把二氧化碳加以压缩，使它溶解在酒液中，然后装瓶加盖。当喝啤酒时，由于瓶内的压力比瓶外大，一打开瓶盖，二氧化碳就纷纷鼓动往外冒，产生许多气泡；把啤酒倒进杯子，气泡会冒得更多。不仅啤酒，人们根据同样的道理，把二氧化碳压入水中做成各种含有碳酸气的夏天消暑饮料。
4，高度白酒泡药酒有很多泡沫是什么回事
咨询记录 · 回答于2021-10-31
高度白酒泡药酒有很多泡沫是什么回事
高度白酒泡药，酒出现泡沫属于正常现象，属于正常的发酵作用,或者是泡入的物品与酒反应的作用.
5，客家娘酒出现一层白色的物质是什么来的还能喝吗
那是大米吧
是因为没有密封好或没有冷藏起来，酒里面的微生物跟空气接触，进行有氧呼吸产生的絮状物，聚集多了就变成灰色或者棕色，对人体是有害的，客家人叫：“上白了！”。这是变质的表现，建议你不要喝了。如果在瓶子外面，那就没关系，那是在倒酒时留出来的酒，所以倒完酒，记得把瓶子周围擦干净就不会有了。 资料：<a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=swww.kejiafu.com" target="_blank">www.kejiafu.com</a>
6，白酒倒出来怎么有泡沫
哪有到时候还有泡沫呢？说明这是一个非常好的白酒，这个呃在这个过程中呢是有一些非常好的一个物质的存在，但是呢白酒含的物质再好呢也不能多喝，毕竟呢它对肝肾损伤是非常明显的。到时还有泡沫呢，试说明在这个过程当中，然后呢呃里面的是有一些富含的有机酸，微量的蛋白，这些呢对我们身体也是非常有帮助的。但是由于在酒里面那就不是有帮助了，酒整体有伤害的，所以说呢这个还是弊大于利的过程，尽量不要喝白酒。
7，我家贵宾9个月 2天吐了3次 都是那种白色的泡沫 去医院一查 得了细小
建议还是听医生的，继续挂完，如果还是情况没有好转，带回家。庆大霉素滴液，一日两次，每次半瓶。饮食上，水里面兑葡萄糖，喂给它，补充能量。如果不舒服有厌食的情况，建议狗粮里面拌蛋黄，喂给它。（清水煮蛋，蛋清剃掉，狗不能吃，只能喂蛋黄）这样试试看。之前我家狗狗是这样弄好的。
你好！奥，很同情你，原来我家的狗狗还传染过狗瘟，不过是轻微的。这个具体我也不懂，不过我记得当时照顾我家狗狗的时候，是每天喂他抗病毒的口服液，跟饭拌在一起活着直接喂他，一天三支。然后还打针什么的。既然没有便血，也没有拉稀，狗狗应该是没多大问题的。可以听医生的看看，或者你问问医生能不能自己喂喂抗病毒的口服液（就是平时人喝的那种）希望你家狗狗早日康复如有疑问，请追问。
有专门的细小病毒血清，效果可以
8，为什么泡菜坛内有是会长一层白膜
因为泡菜发生物理变化,产生白膜是因为泡菜时间太长;在农村称其为‘白化’！
酶母菌的生长
1,坛内温度高.
2,筷子不干净有油.
3,放了太多黄瓜类的蔬菜,等于太多生水.(黄瓜是要单独泡的,我总结很多次经验,都是黄瓜惹的祸)
4,盐少.
解决方法:
1,加盐.
2,加花椒.
3,加酒.
按四川的说法就是“生花”了，唯一的办法是用高度的白酒，最好是高粱酒，55°以上，开盖倒下去半两左右，盖上盖子，加好坛沿水，过两天看，若还有少量花，就再加点烧酒，就行了。
染到了生水
是盐水而泡形成的脏物质。
为菌丝，无害可食用，出现为正常现象
我家的更牛，还有泡泡耶！
9，啤酒为什么会冒出许多泡沫
液体形成泡沫时，其表面积增大。通常表面张力小的更易起泡，但泡的稳定性与液体的表面大小无关。形成的气泡，由于重力的作用，气光液膜中的液体自动地向下流动，在液膜排液过程中流下的流体分子较底部的液体分子有较大的自由能，所以气泡不断地排液使膜壁变薄而破裂，从而导致泡沫消失。当液体膜表面上吸附有表面流行性剂分子时，由于表面活性剂分子膜阻碍液体流动，从而使泡沫稳定。此外，附在泡沫膜上的表面活性剂分子对液膜起着表面“修复”的作用，使泡沫具有良好的稳定性。阴离子表面活性剂对泡沫的稳定性远大于非离子表面活性剂。所以，起泡物主要为液中的阴离子表面活性剂。
啤酒在发酵过程中，可以由酵母产生大量的蛋白质、类脂等物质，这些都是最天然的表面活性剂了，也是啤酒有营养的原因。所以可以借由泡沫的丰富程度、细腻与否、消失快慢判断啤酒的质量。
由于啤酒多用天然水，水中的离子含量多，啤酒液的表面张力小，起泡力大，起泡后不易消失。
10，自制葡萄酒第一过滤后酒上面浮着一层白色的是什么
自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。造成这种现象的原因是：（1）您掌握的酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触；（2）您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液时刻都必须与空气隔离。防止自酿葡萄酒被空气污染和氧化是自酿葡萄酒爱好者必须应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。
没事的
那个素发酵滴酶蛐 米事哒
就是酵母。
很高兴为你解答。1、这是正常的，因为这是酵母菌发酵之后的残留物，无毒。2、建议用干净、干燥的勺子轻轻打出，就没问题了，常见。
因为你自制酒使用的是葡萄上自有的酵母菌，会和空气发生一定的反应成生白膜以及死掉的酵母菌，很正常，过滤掉就OK啦，但是如让它越来越多，会影响酒的质量的。