一.茅台酒厂成立时间
1.成立时间 :1953年茅台酒厂 Moutai Distillery 中国生产酱香型白酒——茅台酒的企业。
2.位于中国贵州省仁怀县茅台镇。茅台一带的白酒酿造业历史悠久。据史籍记载,早在公元前135年,当地就已酿出具有独特风味的“构酱酒”。
3.后经几次兵燹,至1704年,以茅台命名的“茅春”、“茅台烧春”、“回沙茅酒”等酒已具有独特风格,成为贵州酿酒行业中的珍品。
4.1840年,茅台烧房(即酒坊)已有20余家。后又遇兵燹,几十家烧房全被烧毁,茅台酒的酿造中断。1863年左右,在茅台村古烧房的废墟上创建了成裕烧房(后更名成义烧房),茅台酒的酿造又得以恢复;1870年左右创建了荣太和烧房(后更名荣和烧房);1929年又创建了衡昌烧房(后更名恒兴烧房)。
5.历年来,3家烧房在相互竞争中发展。中华人民共和国建立后,在成义、荣和、恒兴3家烧房的基础上,建成了今贵州省地方国营茅台酒厂。
6.该厂生产的茅台酒,酒液微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、回味悠长(见白酒)。茅台酒的特殊品质和风味是由传统工艺生产的酱香、醇香和窖底香 3种香型原酒经贮存勾兑而形成的。
7.茅台酒产品组分复杂,其香味组分化合物多达200余种,远比其他白酒丰富。茅台酒曾多次在国际和中国国内获奖。
二.中国茅台创始于哪年
1.茅台酒的传奇在两千多年前已经拉开帷幕,据司马迁《史记》载:剑安六年,即公元前135年,汉武帝刘彻出使夜郎,夜郎国敬献美酒枸酱,汉武帝饮后赞不绝口,枸酱酒也就是茅台酒的前身。
2.1704年,以茅台命名的白酒品牌开始出现,到了清末,茅台地区白酒的年产量已达170余吨。 1915年,在茅台镇有三大著名酿酒作坊“成义”“荣和”“恒兴”,“成义”“荣和”联名以茅台造酒公司的名誉将茅台酒送到了巴拿马太平洋国际博览会。
3.因为不小心酒瓶被摔破,香气四溢,瞬间征服了在场人的心,茅台酒也因此获得博览会最高荣誉。与科涅克白兰地和苏克兰威士忌成为世界三大蒸馏酒品牌,这也成为中国近代工业少有的扬眉之举。
4. 1951年,贵州省将三大作坊合并,成立了国营茅台酒厂。茅台酒从此开始了现代商品的生产历史。 1963年全国第二次评酒会上,茅台从冠军位上落选,这一变化引起了周总理的关注,周恩来亲自指示科学研究小组到茅台酒厂总结传统工艺,有关部门立即向无锡轻工业学院提出求援信息。
三.茅台工业园什么时间成立?
1.9月13日,《华夏酒报》特约记者从贵州茅台集团获悉,贵州茅台国酒工业园区目前已启动建设。据介绍,茅台国酒工业园区位于仁怀市坛厂镇,规划面积5平方公里,初步构想将把茅台酒厂301循环园区、两个子公司和粮食仓入园。
四.茅台酒厂的创始人是谁
1.创始人华联辉。华联辉祖籍江西临川,始祖康熙年间来贵州经商后定居遵义,华联辉主要经营盐业,中过举人,曾间茅台出好酒,于是决定设坊烤酒,经其三代经营规模不断扩大,起初年产茅台酒1750公斤,名叫“回沙茅酒”,华联辉之子华之鸿接办之初仍只是附带业务,直至茅台酒有巴拿马万国博览会获得金奖之后才引起华氏的重视年产扩大到8500一9000公斤。
2.1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才继通车给茅台酒的外销创造了良好条件,1944华联辉之孙华问渠扩大规模,窖坑增加到18个,年产量高达21000公斤,其酒俗称“华茅”。