茅台琼浆为什么这么贵，最贵的烟和酒分别是什么急求貌似是脑筋急转弯

喜酒 人烟.(不食人间烟火) 绝对正解啊 、 谢谢

烟鬼 酒鬼

黄山（买不起）烟和白金（多人前一克呀？）酒

过眼“云烟”和“琼浆玉液”酒！都是钱买不到的。

天长地酒，过眼云烟

香烟...好酒...

茅台酒之所以会卖的如此昂贵，是因为属于比较稀缺的品种。而且每年的产量太少，有些供不应求。而且茅台酒从出厂到市面上售卖，所需要的时间，是非常久的。而且茅台酒，要经历生产，储存，再到出厂售卖。都采用的是纯高粱制作，并且在每一个环节当中，都严格把控，所以价格方面，自然就比较昂贵。也成为白酒领域当中，的佼佼者。而且在生活当中，适量的喝一些茅台酒，对身体也有非常多的好处。相比于价格低廉的白酒来说，茅台酒口味，会非常的醇香，并且不会辣嗓子。制作的过程中，也不会添加任何香精，添加剂，所以人们喝进身体的，都是满满的粮食味道。一、茅台酒到底喝了有什么益处？为何茅台售价这么贵？ 就是因为茅台酒当中的添加物比较少，所以对人体，不会产生任何有害的刺激。人们在喝茅台酒的过程中，能够带走体内的废物垃圾。因为茅台酒，要经过生产，储藏再出售，所以储存的过程中就将能够挥发的物质，大部分都已经完成。所以在茅台酒当中剩下的，都是精品，这样一来，会非常有利于健康。二、结语。最重要的是，茅台酒的酸度很高，从中医角度看，能够很好的保护肝脏和脾胃，也在某种程度上，有一定的养生功能。茅台酒中的氧化作用非常强，对于女性来说，适当的喝一些茅台酒，还有美容养颜的功效。并且能够抑制，有害细胞的滋生。茅台酒是纯天然发酵，所以能够让人们品尝到，原汁原味的粮食味道，还能够有效的预防多种疾病的发生。并且适量的喝一些茅台酒，要比喝啤酒，葡萄酒好的多。

何以解忧，唯有杜康

酒 要蒸馏酒才是越放越好 比如说白酒 白兰地 .. . ... 茅台 杜康酒 古井贡 泸州老窖 汾酒

曹操的《短歌行》：何以解忧，惟有杜康。

传说中瑶池的“琼浆玉液”，饮一口长生不老。 竹叶青（黄） 状元红 女儿红 都是绍兴黄酒，家常之物

古代？ 酿酒始祖，杜康

酒要存的好咧，不然放个十几年跟水似的~放久了会比较醇，那都是别人说的，咱喝啥酒都一样~ 明代的杂粮酒不错，也就是五粮液的前身~

茅台酒为什么卖的那么贵呢？它的成分和别的酒有什么区别呢？一、茅台酒为什么卖的那么贵呢？说到茅台酒，我们大家都非常的熟悉，在国内，茅台酒算得上是一种非常高档的白酒了，茅台酒是我们国内白酒的代表，茅台酒之所以会卖得这么贵，一方面是因为茅台酒的制作工艺是酱香型的白酒，除此之外，茅台酒的制作过程非常讲究，而且生产周期特别长，所以这就导致茅台酒的价格也是非常的高，普通人很难消费得起茅台酒。因此在我国，很多人都用茅台酒来送礼，就是为了凸显自己的身份和地位。二、茅台酒的成分和别的酒有什么区别呢？可能很多人都不理解，同样都是白酒，为什么茅台酒就那么贵呢？其实茅台酒的酱香制造工艺是茅台酒独创的，所以，光是技术这个方面在我们国内就可以算得上是属屈一指了，除此之外，茅台酒在生产的过程当中是极其严格的，这也是很多普通的白酒难以达到的，茅台酒的成分其实和其他的酒没有太大的差别，基本上都是用粮食酿造的，但是由于茅台酒制作工艺非常的复杂，历时非常久，所以最后茅台酒的口感要比普通的酒好很多。三、买茅台酒要注意什么？茅台酒在市场上是非常紧俏的一种酒，销量非常好，但是却也特别的难买到，因此这就导致市场上出现了非常多的假茅台酒，因此大家在买茅台酒的过程当中一定要注意，千万不要在一些小商小贩的手中去购买，尽量通过正规的渠道去购买茅台酒，而且还要注意鉴别真伪，因为茅台酒可以从瓶身上去进行鉴别，所以大家在买茅台酒的时候一定要仔细的查看，避免买到假的茅台酒，那损失就比较大了。

大中小 酒馆、餐馆春联 入座一杯酒 室陋宾客贵 登程满路香 艺高饭菜香 继杜康事业 酒肠如海大 承太白遗风 诗格比天高 江河全归大海 水陆兼程如意酒 商贾云集酒家 宾朋尽乐快心年 高朋满座交杯响 龙滚云飞天化日 胜友如云笑语多 泉清月映酒光杯 美酒几杯添气色 喜笑颜开迎贵客 佳肴一碗补心身 山珍海味醉太平 入店闻香即忘返 半世难求花上锦 出门回味又思来 一生喜约酒中仙 一瓶美酒一桌醉 惠风畅意香盈座 满碗佳肴满店香 华苑怡情客满楼 国酒茅台香四海 酒伴春风香万里 林泉古井醉三秋 厂逢盛世纳千祥 杜康酒醉杏花雨 烹调佳肴赛彭祖 陆羽茶香杨柳风 酿造醇酒胜杜康 酒未沾唇人已醉 饮两杯去处还早 肴方近口齿先香 吃一餐回家不迟 竹叶杯中春有色 一唱雄鸡天下白 杏花村里客添情 三斟金爵剑南春 下马停车因酒好 美味招来八方客 摘星揽月赞楼高 佳肴香满一店春 饮酒品茶随客意 店满春风春满座 邀亲会友合乡情 门盈喜气喜盈门 座上高朋常畅饮 酒冽菜香招远客 门前贵客喜频临 堂明室净待嘉宾 绿涌山峰春永驻 三碗过岗抒虎志 香浮禹甸客常来 一杯润肚壮诗魂 茶楼雅集嘉宾贵客 座上茶香，客走茶犹热 酒店常备玉液琼浆 壶中水沸，人来水更甜 酸甜苦辣，都在火锅里 古往今来，皆于笑谈中 坐下喝杯茶，漫谈生意 席中呷口酒，建立友情 美味佳肴，迎来八方贵客 热情笑脸，温暖九州人心 汇万种珍馐，迎五洲胜友 和八音妙韵，娱四座高朋 酒香面熟，笑迎八方来客 菜美汤鲜，心向四海佳宾 香气袭人，三杯再进还嫌少 味儿可口，两碗仍添不算多 说地谈天，且以烹茶寻雅趣 怡情悦性，还从赏月借春风 饭热菜香，贵客盈门庭似市 言甜情厚，高朋满座店如春 顾客临门，入座渐添杯底暖 桃花满面，归途犹带瓮头香 有名厨，厨有名，名扬四海 迎客松，松迎客，客满一堂

有以下几点原因：1、历史悠久：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒。后此酒受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏 赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华性出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王性出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖性出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。2、制作工艺独特：贵州茅台酒是以优质高粱为料，优质小麦制曲，每年重阳之际投料，巧妙地利用茅台镇特有的气候，优良的水质，适宜的土壤，采用了一系列与一般白酒截然不同的高温制曲、高温堆积，高温酒，轻水分入池等工艺条件，经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、分型入库、长期陈酿、精心匀兑而成。 3、贵州茅台酒素味道特别：以低而不淡、香而不艳著称，被尊为国酒，是世界三大名酒（另外两种是英国英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地）之一。茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格。侨胞称赞茅台酒为“祖国之光”。扩展资料：主要工艺流程及要求：1、制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。2、制酒：①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。3、贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。4、包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂参考资料来源：中央电视台-贵州茅台酒参考资料来源：百度百科-茅台酒

一个新厂把自己包装的很充实，全是做串香酒以次充好，才被骗了几千

12987工艺，工序挺复杂的，所以酱香酒的性价比高。再看看别人怎么说的。

大民族酒产于贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里核心产区，采用茅台镇传统12987工艺，利用茅台镇特有的皮实饱满的红缨子高粱和清凉甘甜的赤水河的水共同酿造，是经历一年周期的高品质纯粮酒。

复杂的生产酿造工艺，不知是什么时候开始，对于熟悉酱香型白酒的朋友，都开始用12987数字来表达酱香型白酒的传统复杂工艺流程了。很简便，却很实用的解释。简便的解释,就是酱香型白酒的生产周期为1年,酿造是需要经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒，最后在经过长达三年以上的存放，时间到达后，就可以用酒勾调出厂了。

工艺主要采用12987酿造工艺，即1年的生产周期，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、七次取酒；以端午制曲、重阳下沙、五年陈酿、大师勾调为步调、严守高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏、制曲时间长，储存时间长、生产周期长、这样的三高三长的特殊工艺。“1”即一年的生产周期，在端午节期间开始制曲，到重阳期间下沙，经历九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要一年的时间。“2”即两次投粮，即下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不在投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮，直到丢糟。“9”即蒸煮九次，首次下沙后清蒸一次，第二次投粮混蒸一次，当第二次蒸煮后得到熟糟、熟糟之后再经过摊凉、撒曲、下窖、取醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节都有一次蒸煮，共计九次蒸煮。“8”八次发酵，发酵强调阴阳调和，共需经历4至5天的堆积发酵，俗称阳发酵。为期一个月的入池厌氧发酵，俗称阴发酵。酒的特征正是这阴阳调和中逐步形成，是化天地灵韵的琼浆玉液。“7”七次取酒，取酒是在第三次蒸煮后进行，每年的十二月份和次年的一月份才开始第一次取酒，摊凉、加曲、堆积、下窖等过程，如此周而复始，每月一次，共需要取酒七次。五年窖藏，贵州民族酒业的白酒采用纯粮固态发酵酿制，不添加任何香精成分，经过五年的窖藏，将酒水升华成具有1500中香水成分的“复合自然香”。

提到茅台股价跟其产品，大家都会从嘴里蹦出一个字：贵！酒文化的代表——茅台酒在中国文化之中，酒文化是源远流长的，可以说是和中国文化牢牢地绑定在了一起，酒文化已经深入到了每个中国人的骨子里。所谓的“文化酒”，是几千年中华文明的缩影，是人类文明的结晶。从某种意义上说，茅台之所以如此知名，除了其超凡脱俗的品质外，最根本的原因与其悠久的历史和深厚的文化内涵密不可分。茅台酒主打酱香型。它有着悠久的历史；有着独特的工艺；其三，有着厚重的文化；唐宋时期，茅台地区就出现了粮食制曲和酿造谷物酒的工艺，清代时期，茅台酱香文化已经开始流行，直到1915年，酱香酒的代表茅台酒在巴拿马万国博览会上“一摔成名”。此前茅台更是有“国酒”光环，虽然国酒标签已经被摘去，但是其在国人心目中的第一白酒地位仍然没有动摇。茅台酒价格一飞冲天茅台在国民革命战争末期是0.8元~1元/斤；70年代茅台酒是7元/斤80年代初国家放开白酒价格，茅台酒是8元/斤。以当时的物价水平，茅台酒已经是算得上是天价酒了。而到了2007年茅台酒零售价已经突破600元，过去30年茅台酒价格上涨了80到100倍。作为名酒，茅台酒有理由比其他普通白酒的价格高，但是一瓶酒少则千元，多则上万的价格实在让所有人接受。虽然他是国民酒的代表，但这并不意味着所有人都能喝得起。市场、商家、非行业的游资“都在炒茅台，有货不卖”。部分地区甚至出现了排队抢购茅台的现象。就拿飞天茅台来说，一瓶酒3千多元的定价确实让普通白酒爱好者望酒兴叹，它实在是太贵了……为啥茅台这么贵？背后蕴藏有意思的关系茅台酒的价格在白酒市场中完全可以用天价二字来概括……茅台酒价格高跟很多因素都有关，背后也有一系列有意思的关系，接下来，笔者就跟大家探个究竟。正常来说，一款商品定价高，跟其成本和市场供求关系有直接关系。但这种关系似乎不太适合运用到茅台酒身上。影响商品价格的直接关系就是供求因素，供不应求，价格上涨，反之，价格下跌。如果说茅台的产量不足，价格上涨也是可以理解的。然而通过观察数据，我们得知，茅台酒的产量确实在不断增加，但是价格却没有因此受到影响，虽然有一段时间价格是相对降低了，但是这种趋势很快就消失了。不过我们还需要知道一件事，产量虽然上去了，但是它未必能完全满足市场需求。分析数据可知，看上去产量已经翻了五六倍，但还是没法满足市场的需求。茅台并非国人的口粮酒，而是成为一种极具投资价值，可以收藏和送礼的高端酒，这些需求都属于隐性需求，对于茅台酒来说，这种隐性需求其实占据了总体需求的大部分。知得一提的是，隐形需求难以预计，甚至还可能存在暗箱操作……各种各样的原因引起该方面需求的暴涨都会令茅台酒的实际需求量超过国民经济增长的正常水平。聊完需求，我们再来聊聊成本。售价几千元的茅台酒，成本是多少？其实根据营业成本、营业收入、销量很好反推。根据表格信息我们可知，茅台酒的成本不过几十元，但市场上的定价却能高出几十，甚至是上百倍！如果成本高，定价高，我们可以理解。然而茅台酒的成本却只有几十块，低吗？不低，但也完全不能说高。既然如此，茅台酒价格是什么因素抬高的？跟人为炒作有关！我们之前听说过炒股的，听说过炒楼的，但是没人听说过去炒酒的！然而自从茅台火了之后，炒茅台还真的就成了一种普遍行为。此前有专家表示，飞天茅台酒“被涨价”很可能是贵州茅台的区域经销商和中间商炒作的结果。虽然茅台负责人曾说过，茅台可以一直坚持原出厂价不变，而且也确实做到了。但真正流通到了市场上，价格就没办法控制了，因为炒酒行为没有办法完全遏制。因此，茅台酒价格高是多方面原因导致。不能只单纯考虑成本和产量因素。结语：其实对于普通人来说，茅台酒涨价没什么，毕竟指望它成为人人都能喝得起的平民酒不太现实，即便是降价到1000元一瓶，也很难成为口粮酒。当然，我并不认为茅台酒具有炒作价值，它跟房子不一样，没有房子住没法生存，没有茅台酒喝生活一点不会发生变化。当然，如果你是有钱人，可以当我没说。

五更分二年年年称心一夜连两岁岁岁如意寿联——文移北斗成天象日捧南山入寿杯开业联——公平交易不卖日货童叟无欺开辟财源酒馆、餐馆春联入座一杯酒 室陋宾客贵登程满路香 艺高饭菜香继杜康事业 酒肠如海大承太白遗风 诗格比天高江河全归大海 水陆兼程如意酒商贾云集酒家 宾朋尽乐快心年高朋满座交杯响 龙滚云飞天化日胜友如云笑语多 泉清月映酒光杯美酒几杯添气色 喜笑颜开迎贵客佳肴一碗补心身 山珍海味醉太平入店闻香即忘返 半世难求花上锦出门回味又思来 一生喜约酒中仙一瓶美酒一桌醉 惠风畅意香盈座满碗佳肴满店香 华苑怡情客满楼国酒茅台香四海 酒伴春风香万里林泉古井醉三秋 厂逢盛世纳千祥杜康酒醉杏花雨 烹调佳肴赛彭祖陆羽茶香杨柳风 酿造醇酒胜杜康酒未沾唇人已醉 饮两杯去处还早肴方近口齿先香 吃一餐回家不迟竹叶杯中春有色 一唱雄鸡天下白杏花村里客添情 三斟金爵剑南春下马停车因酒好 美味招来八方客摘星揽月赞楼高 佳肴香满一店春饮酒品茶随客意 店满春风春满座邀亲会友合乡情 门盈喜气喜盈门座上高朋常畅饮 酒冽菜香招远客门前贵客喜频临 堂明室净待嘉宾绿涌山峰春永驻 三碗过岗抒虎志香浮禹甸客常来 一杯润肚壮诗魂茶楼雅集嘉宾贵客 座上茶香，客走茶犹热酒店常备玉液琼浆 壶中水沸，人来水更甜酸甜苦辣，都在火锅里古往今来，皆于笑谈中坐下喝杯茶，漫谈生意席中呷口酒，建立友情美味佳肴，迎来八方贵客热情笑脸，温暖九州人心汇万种珍馐，迎五洲胜友和八音妙韵，娱四座高朋酒香面熟，笑迎八方来客菜美汤鲜，心向四海佳宾香气袭人，三杯再进还嫌少味儿可口，两碗仍添不算多说地谈天，且以烹茶寻雅趣怡情悦性，还从赏月借春风饭热菜香，贵客盈门庭似市言甜情厚，高朋满座店如春顾客临门，入座渐添杯底暖桃花满面，归途犹带瓮头香有名厨，厨有名，名扬四海迎客松，松迎客，客满一堂书画、文具店春联推窗观天地 欲知千古事挥毫凌云烟 须读五车书观画胜光景 供应纸笔墨砚赏字如赏花 服务城市农村传播四海高科技 草店新书词林欣赏推广九州新知识 兰亭古本学海珍藏锦绣山河胸中贮 出售古今中西名著奇幻烟云笔底生 提高文化知识水平百货商店春联萃集百货 振兴百业供应八方 云集万民千家便利 百货尽有百货流通 一应俱全一家商店连百姓 百货商店百般便满面春风温万家 一回交易一场欢百货俱全商品好 千选不烦随你意万方云集店风佳 百看不厌称君心

近些年来，随着老酒收藏的升温，老酒拍卖也开始屡创新高，不停地刷新着人们心目中的老酒价位。当然会有人提出疑问，为什么老酒要比新酒贵？而且可以贵那么多？这个问题的答案涉及市场、酿酒技术及很多方面，不是三言两语能说清楚的，不过不要紧，我们不妨拿出一点耐心，慢慢道来。不是所有酒都是陈的香老酒之所以比新酒贵，归根结底还是因为老酒比新酒香。只有越陈越香的佳酿，陈的才有价值。然而，俗话说的“酒是陈的香”，也是有选择性的。那么，什么样的酒才会越陈越香，越藏越增值呢？首先是度数，一般而言，50—70度之间的高度酒最适合陈放。无论是从口感还是从增值的角度来看，高度酒都能够保存更长的时间而保持一定的品质不变。相应的，50度以下的低度乃至中度酒，变质的可能性会大一些。20度以下的酒品，其实都是有一定保质期的，所以，不建议长期贮藏。其次是类别。相对而言，高度酒都是烈酒，以中国酒为例，高度酒都是白酒。而中低度酒中，包含了白酒、葡萄酒、黄酒、米酒、啤酒等等各种类别的酒品。米酒和啤酒不必说，大家都知道不宜久放。黄酒和葡萄酒，也都是有保质期的。黄酒最长可以存放20年左右，所以，我国古代民间传说中讲到的“女儿红”“状元红”之类的窖藏黄酒，一般都是18年左右打开，香醇如故。要是再埋个十几年，恐怕就寡淡如水甚至不能喝了。金庸小说《笑傲江湖》里有一桶珍藏120年四蒸四酿的葡萄酒，乃是梅庄四友之一的丹青生从西域剑豪莫花尔彻手里得来。却不料隔着酒窖，都被令狐冲闻到了酒香。这当然是小说家言，事实上，最耐保存的混合型葡萄酒贮藏到40年以上，也会失去了最佳的口感；而干白能保存20年已属罕见；普通的葡萄酒最佳饮用期都在10年以内，最多不超过15年。而低度白酒则因为降度的关系，酒液不及高度酒纯粹，陈放时间稍微一长，酒里的杂质发生化学反应会降低了口感，更不宜久藏。不是所有的高度白酒都适宜久藏所谓酒越陈越香，从科学的角度来分析，其实是酒液中的醇类物质与多种有机酸，在储存过程中，发生化学反应，会产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质大都具有特殊香气，所以会让人觉得贮藏一段时间以后的酒变得更加香醇。也因此，人们把这种“酯化反应”称之为“生香反应”。由于酒的“酯化反应”是一个极其缓慢的过程，一般优质高度酒要贮藏四到五年以上才会有较为明显的变化，比如口感更醇厚，香味更浓郁，酒体更饱满等等。而且这种酯化的状态可以持续几十年。这才是老酒弥香的根源所在。然而，也不是所有的高度白酒都能经得起时间的点化，这与不同香型白酒的酿造原料和工艺有着密切的关联。一些以“纯正”为主要特点的清香型白酒，些许的陈味都会破坏原来清醇甘爽的口感，所以过犹不及，10年以内，饮尽为好。而像五粮液这样的浓香型白酒，讲究各味协调，恰到好处，比之清香型白酒，更宜久放。而且，如果条件适宜的话，多放十几二十年也不会影响口感。但时间对酒质的提升作用，就没有酱香型白酒那么明显了。最适宜久藏的还数酱香型白酒。以茅台为例，酒液的充分酯化会让老酒的香味更醇厚，口感更绵和。而那些因为陈放而生出的“陈味”或“老酒味”，会让酱香更加突出，客观上增添了茅台酒越陈越香的效果。这也是茅台酒称雄老酒界最主要的原因。为什么茅台老酒独占鳌头？茅台酒之所以在老酒收藏界独占鳌头，跟它独特的酿造工艺和浑然天成的生长环境以及严格的选材用料是分不开的。茅台酒诞生于群山环抱、赤水围绕的茅台古镇，独特的地理环境和独有的恒温恒湿的环境，将茅台镇变成了一个天然的酒窖。而茅台酒的酿造过程既漫长又复杂，既合天时，又取地理，遵循着自然季节的变化规律生产：端午踩曲，重阳投料，历经九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，一个生产周期几乎长达一年。然后还要长期贮存三年以上，再加以精心勾兑，然后再贮存一年方可包装出厂，整个生产过程长达五年之久。这样一来，刚刚出厂的茅台酒，本身就已初经酯化，而且，随着时间的推移，酯化的效果会越发明显。这是因为，高达60以上的高温制曲、高达50以上的高温堆积发酵为茅台酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前驱物质。而高温馏酒则让酒中低沸点的有害物质被尽可能地排除，这在世界蒸馏酒中是独一无二的。曾经有研究表明，茅台酒中的微量成分高达1400多种。这些微量成分，赋予了茅台酒多层次、持久稳定而幽雅宜人的香气。如果贮藏条件适宜，密封完好的情况下，稳定的酯化反应会赋予茅台酒更加醇厚的酒质，更幽雅的香气，更绵柔的口感，更美好的享受。一年又一年，每多过一年，这种感觉都会叠加、递增，如果相隔时间更长一点，新酒和老酒两相对比，二者间的差异会非常明显。酒的颜色会从无色透明变得微微发黄，酒液会愈发饱满，挂杯明显，光泽从清澈变得更加晶莹，隐隐有一种琥珀的质感。这是时间的魔力，也是茅台独有的魅力。每一瓶老酒都是从新酒贮藏而来，如果你也想要体验时间煮酒的味道，不妨从学习藏酒开始。老酒之所以珍贵，不仅仅是因为它无与伦比的品质，更重要的是浓缩在每一滴琼浆里最美的时光。

入座一杯酒 室陋宾客贵 登程满路香 艺高饭菜香 酸甜苦辣，都在火锅里 古往今来，皆于笑谈中 继杜康事业 酒肠如海大 承太白遗风 诗格比天高 坐下喝杯茶，漫谈生意 席中呷口酒，建立友情 江河全归大海 水陆兼程如意酒 商贾云集酒家 宾朋尽乐快心年 美味佳肴，迎来八方贵客 热情笑脸，温暖九州人心 高朋满座交杯响 龙滚云飞天化日 胜友如云笑语多 泉清月映酒光杯 汇万种珍馐，迎五洲胜友 和八音妙韵，娱四座高朋 美酒几杯添气色 喜笑颜开迎贵客 佳肴一碗补心身 山珍海味醉太平 酒香面熟，笑迎八方来客 菜美汤鲜，心向四海佳宾 入店闻香即忘返 半世难求花上锦 出门回味又思来 一生喜约酒中仙 香气袭人，三杯再进还嫌少 味儿可口，两碗仍添不算多 一瓶美酒一桌醉 惠风畅意香盈座 满碗佳肴满店香 华苑怡情客满楼 说地谈天，且以烹茶寻雅趣 怡情悦性，还从赏月借春风 国酒茅台香四海 酒伴春风香万里 林泉古井醉三秋 厂逢盛世纳千祥 饭热菜香，贵客盈门庭似市 言甜情厚，高朋满座店如春 杜康酒醉杏花雨 烹调佳肴赛彭祖 陆羽茶香杨柳风 酿造醇酒胜杜康 顾客临门，入座渐添杯底暖 桃花满面，归途犹带瓮头香 酒未沾唇人已醉 饮两杯去处...入座一杯酒 室陋宾客贵 登程满路香 艺高饭菜香 酸甜苦辣，都在火锅里 古往今来，皆于笑谈中 继杜康事业 酒肠如海大 承太白遗风 诗格比天高 坐下喝杯茶，漫谈生意 席中呷口酒，建立友情 江河全归大海 水陆兼程如意酒 商贾云集酒家 宾朋尽乐快心年 美味佳肴，迎来八方贵客 热情笑脸，温暖九州人心 高朋满座交杯响 龙滚云飞天化日 胜友如云笑语多 泉清月映酒光杯 汇万种珍馐，迎五洲胜友 和八音妙韵，娱四座高朋 美酒几杯添气色 喜笑颜开迎贵客 佳肴一碗补心身 山珍海味醉太平 酒香面熟，笑迎八方来客 菜美汤鲜，心向四海佳宾 入店闻香即忘返 半世难求花上锦 出门回味又思来 一生喜约酒中仙 香气袭人，三杯再进还嫌少 味儿可口，两碗仍添不算多 一瓶美酒一桌醉 惠风畅意香盈座 满碗佳肴满店香 华苑怡情客满楼 说地谈天，且以烹茶寻雅趣 怡情悦性，还从赏月借春风 国酒茅台香四海 酒伴春风香万里 林泉古井醉三秋 厂逢盛世纳千祥 饭热菜香，贵客盈门庭似市 言甜情厚，高朋满座店如春 杜康酒醉杏花雨 烹调佳肴赛彭祖 陆羽茶香杨柳风 酿造醇酒胜杜康 顾客临门，入座渐添杯底暖 桃花满面，归途犹带瓮头香 酒未沾唇人已醉 饮两杯去处还早 肴方近口齿先香 吃一餐回家不迟 有名厨，厨有名，名扬四海 迎客松，松迎客，客满一堂 竹叶杯中春有色 一唱雄鸡天下白 杏花村里客添情 三斟金爵剑南春 下马停车因酒好 美味招来八方客 摘星揽月赞楼高 佳肴香满一店春 饮酒品茶随客意 店满春风春满座 邀亲会友合乡情 门盈喜气喜盈门 座上高朋常畅饮 酒冽菜香招远客 门前贵客喜频临 堂明室净待嘉宾 绿涌山峰春永驻 三碗过岗抒虎志 香浮禹甸客常来 一杯润肚壮诗魂 茶楼雅集嘉宾贵客 座上茶香，客走茶犹热 酒店常备玉液琼浆 壶中水沸，人来水更甜

一粥一饭当思来之不易；一丝一缕恒念物力维艰卫生方便调美味，经济实惠可口香祥和宝地八方贵客食为乐喜庆福天四海佳宾至如归横批：香色满园饭香菜香香喷喷香飘云外你笑我笑笑融融笑满餐厅楼小乾坤大酒香顾客多客来客往笑迎客中客楼上楼下请到福满楼美味佳肴迎来八方贵客热情笑脸温暖九州人心一醉千愁解三杯万事和座上客常满樽中酒不空嘻嘻哈哈喝酒 叽叽咕咕谈心美酒招来云中客，佳肴引得洞中仙！ 名驰鲁北三千里!味冠滨州第一家!生意兴隆通四海 风味佳美誉五湖水如碧玉山如黛 酒满金樽福满楼春满千家，乘兴高歌须醉酒台新万象，开怀畅饮且登楼路旁小店最顺路家常便饭如到家早进来晚进来早晚进来 多吃点少吃点多少吃点不怕那大肚好汉却喜这净盘将军。为名忙，为利忙，忙中偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再斟两壶酒来。和气生财财源茂盛达三秋协调出生生意兴隆通四海横：吉星高照和君子于斯对饮 不负年华似水携美人由此同归 可得眷侣如仙横：对酒当歌 多福客来多口福,口福多多,颇愿都能成寿福有缘宾至有餐缘,餐缘有有,还期尽可成仙缘自古君子皆好酒从来美食不离鱼酸甜冷热面面俱到， 春夏秋冬天天满足。隔壁千家醉，开坛十里香酒能解乏快进来喝上三杯，面可充饥请坐下吃上两碗。上联是 敢于美味比美味下联是 敢于廉价拼廉价般般适口香是佳肴爽是酒；样样随心热奉凉饮冷奉茶。个个随心饥有佳肴馋有酒口口适意冷添汽水热添茶八方贵客诚、信、情进来凭论四海佳肴色、香、味品了再夸辛勤劳动，挥洒汗水，珍惜美好生活；和谐相处，热爱阳信，建设你我故乡”

一般用高脚杯，手握在杯子的柄子部位。

无论什么样的酒杯，最终的目的都是为了彰显酒的特性，选择的时候有一些基本的原则：1、无色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的颜色。2、斟酒的杯子不可太冷，也不可太热，换酒时最好也能更换酒杯。3、要有较高杯脚，避免手握杯身，让手温影响酒温。4、红酒的酒杯容量要比白酒酒杯大，饮用汽酒应选用修长型高脚杯，昂贵的甜酒应用小酒杯品酒。

不同种类的酒 用不同形状的酒杯 郁金香型，葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的，它和红酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯，而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型，因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。 香槟杯，状也似郁金香，是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯，可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。 梨型，矮脚杯，白兰地。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。放松心情让你手中的温度慢慢的温热这百年琼浆，细细品尝这天造地设的美味。 沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的柠檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。 稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。 可林直杯从外表看来远比高球杯(外观相似，底部厚，内部形状半球)高上许多，也就因为这样高挑的身材可以让鸡尾酒做出口感变化的味道。就拿"新加坡司令"来说在高林斯杯里可以把口感变化发挥得淋漓尽致。另外，直杯还可以用来喝绿茶。 讲究的西式大餐，桌上往往摆满了各式水晶杯，有直身的，有带颈的，大小各异，让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样，虽然是礼仪的一部分，但是有规可循，并不难掌握。了解之后，却不必拘泥于礼仪，因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。 喝葡萄酒，通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子，但现在很少有人这样使用，这种杯已改用来喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯颈，不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。 基本上，大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子，杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯，甚至同类的酒，由于产区、年份不同，酒杯也要有所区别。 香槟杯通常是长而直身的，纤长的郁金香型也可以，这会令美好的气泡有更长的旅程，集结成束，翩然飘向杯顶。 杯身细小，容量不大的杯子，宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。 喝白兰地，用的则是短颈的杯子，杯口的收弧较大，杯子较宽。不是持颈而饮，而是掌心轻托杯碗，让体温加速酒的挥发。 有的酒需要过酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。 好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透 最初的葡萄酒杯，通常是木制、锡制或其它不透明材料制作，改用玻璃质地，最初只是为了炫耀，然而烛光映照下，玻璃杯中的香醇美酒的确格外醉人，后来又在玻璃中加铅制成水晶杯，不仅形质悦目，而且音色悦耳。 18世纪，圆底有颈的玻璃酒杯被创造出来。那种细腻而优雅的外表，令欧洲的贵族们趋之若鹜。 最初的玻璃酒杯又雕花又烫金，不切实际。讲究功用似乎是上世纪初才开始的事情。不过也有例外--喝德国摩泽尔出产的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是为了增加折射，令金黄色的酒更显晶莹；而阿尔萨斯酒杯颈长而呈绿色，也是为了映衬酒的颜色。 何谓水晶 所谓水晶制品，通常是加铅的玻璃。17世纪的英国玻璃工厂，为了降低熔点而在玻璃中加入氧化铅，结果产生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全铅水晶(full lead crystal)是玻璃杯中最美的，拥有钻石般的光泽。水晶制品这个名称只准含铅30%以上的产品使用，欧洲所称的铅水晶(lead crystal)一般是指含氧化铅24%以上的产品，而日本却并未遵守这样的规定。 通常说"水晶"时，都没有表示铅的含量有多少，因此购买时要问清楚。全铅水晶和单纯的水晶，价格可能会相差数十倍。 有一家专门卖无铅水晶杯子的还不错的叫什么奥地利酒杯的。。