为什么白酒里有乙醇和水，乙醇为什么能溶于水呢什么是相似相溶原理举些例吧谢谢 搜

相似相溶：具有相同结构或相同性质的物质易相互溶解。 具有极性的物质易溶于极性溶剂不溶于非极性溶剂,而非极性的物质易溶于非极性溶剂不溶于极性溶剂. 乙醇能溶于水,很简单的说，它和洗洁精是一回事都是有机溶剂。生活中洗洁精既可以溶解油渍，同时也能溶解到水中，正是这个原理才能将盘子洗净。酒精也和洗洁精一样具有两面性。

肯定不是啦。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。（百度百科里找的）白酒中不仅仅只有酒精和水，还有其他东西，单单的酒精是不香的，所以不能单单说那用水和酒精勾兑的，质量分数在60%以下的酒精就是白酒。

你所说的比实际就是体积比，所以忽略体积混合时的变化，应为：1、1200÷3=400mL2、5L×4=20L3、2.4L×3/4=1.8L

1.5升消毒酒精中含纯酒精： 1.5*3/(1+3)=1.125升 （2）用500毫升纯酒精配制消毒酒精，要加蒸馏水 500*1/3=166.7毫升 （3）用8升蒸馏水，可配制消毒酒精多少升？ 8*（1+3）/1=32升

白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，其中包括高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他族化合物。白酒中的微量成分虽然含量极少，但对白酒质量却有极大影响，决定白酒的香气和口味，构成白酒的不同香型和风格。乙醇即酒精，是白酒中含量最多的成份，微呈甜味。乙醇含量的高低，决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越强烈。有些人认为酒度越高，酒的质量就越好，这是一种错误的看法。酒分子与水分子在酒53°—54°时亲合力最强，酒的醇和度好，酒味最谐调，茅台酒就巧妙地利用了这一点。酒度高的烈性酒，对人体有害，常年饮用容易引起慢性酒精中毒，对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管都能引起疾病。目前，除全国名优酒保持原来的酒度以外，其他白酒多数由高度酒改为降度酒。还出现了不少40°以下的低度酒。1.酸2.酯白酒中的香味物质，数量最多、影响最大的是酯类。一般优质白酒的酯类含量都比较高，平均为0.2%—0.6%。普通固态白酒比液态白酒的酯含量高一倍，优质白酒又比普通固态白酒的酯含量高一倍，所以优质白酒的香味浓郁。3.高级醇白酒中的高级醇是指碳链比乙醇长的醇类，其中主要是异丁醇和异戊醇，在水溶液里呈现油状物，所以又叫杂醇油。各种高级醇都有各自的香气和口味，是构成白酒的香气成分之一。多数高级醇似酒精味，但有些醇有苦味或涩味。因此白酒中杂醇酒的含量必须适当，不能过高，否则将带来苦涩怪味。但是，如果白酒中根本没有杂醇油或其含量过少，酒味将会十分淡薄。白酒中醇、酯、酸的比便也要适当，通常质量较好的白酒，高级醇：酯：酸=1.5：2：1较为适宜。4.多元醇多元醇在白酒中呈甜味。总之，现在市场总会出现纯粮酒难找的市场乱象，但还是存在真正的纯粮食酒的，像陈家坊老兵烧酒坊的纯粮食酒还是可以的，您可以试一试。

酒和水之间能形成氢键，使分子间结合力增强，其溶解度也大大增加。另外，酒精和水都是极性分子，根据相似相容原理，其溶解度也大大增加。综上，酒精与水可以任意比混溶。

任意比互溶，不能形成饱和溶液

酒精和水能以任何比例相溶

酒精和水可以以任意比互溶，也就是无论在水里加多少酒精，就精都会完全溶于水，自然就不会饱和了

你也可以这样说啊。只是水通常是以溶剂的形式出现，作为惯例我们会说是某某的水溶液。

水不是溶质

习惯叫法，

因为酒精是溶质，水才是溶剂，酒精极易溶于水，可以与水任意比例混合。

酒精是一种单纯的溶剂，就想水是溶剂一样，所以不能叫溶液。

酒精溶于水 水作为溶剂 所以说是酒精的水溶液更符合 习惯这么说

酒精是一种无色透明酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇，分子式C2H5OH，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。 水的化学分子式是H2o，无色透明，不导电，无气味。

水是H2O,而酒精是乙醇,C2H5OH.它们组成不同,性质也不同,尽管都是液体,但乙醇挥发性强,能消毒作用.

酒精的化学分子式忘了 ； 不好意思啊 ！！ 帮不了你了 ！！

消毒 75%酒精溶液当然喝也可以，酒确实是水与酒精的混合物乙醇的用途很广，主要有： （1）消毒剂： 医院用的一般用浓度为70%～75%的乙醇溶液，因为这种浓度的乙醇溶液杀菌能力最强； 此外也是碘酒消毒剂的成分之一。 （2）饮料： 乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）如白酒为56度的酒。注意：我们喝的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是发酵出来的乙醇，当然根据使用的发酵酶不同还会有乙酸或糖等有关物质。 （3）基本有机化工原料： 乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料 （4）汽车燃料： 乙醇可以调入汽油，作为车用燃料，美国销售乙醇汽油已有20年历史。 (5)汽车防冻液: 乙醇易着火,易蒸发，配制时其含量一般不宜超过40％,也不宜在工作温度较高的柴油机冷却系统中使用。 此外乙醇还做：稀释剂、有机溶剂、涂料溶剂等几大方面，其中用量最大的是消毒剂。

浓度太高的酒精会伤害人的皮肤，所以无水酒精在使用的时候都要稀释一下。

不可以的。因为混合物的熔点会改变的。就像酒放在-5℃的情况下，仍然不会结冰一样。一楼。萃取是可以分离，但是虽然把水能够取出来，但是酒精还是分离不出来，违背了分离的原则。二楼。酒精和水互溶，分液是不可以的，不知道你是怎么想的。正确的方法是蒸馏。事实上利用发酵法置酒精就是这样操作的。

醉酒后常见恶心、呕吐等症状，主要是胃内乙醇浓度较高或胃粘膜受乙醇较长时间刺激，引起幽门痉挛所致。醉酒，实为急性中毒，乙醇进入人体后，20%在胃中吸收，其余80%由十二指肠及空肠吸收。所饮酒的60%于第一小时吸收，体内的吸收量高达90%以上，三小时内全部被吸收。由于过量饮酒，使乙醇在体内的吸收率大于氧化代谢率，所以有较多的乙醇经血液循环进入人体的大脑内，作用于中枢神经系统，这就是醉酒的机理。

因为酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛好，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。 酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。 酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。 如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 因为各种饮用酒里都含乙醇，乙醇在体内主要发生如下变化： 2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O22CH3COOH 乙醛 乙酸 上面两个反应中“酶”起了决定性的催化作用，人体内每时每刻都在发生各种复杂的化学反应，这些反应都是在特殊的蛋白酶的作用下进行的。人体内含有各种蛋白酶的量因人而异。 有的人体内含各种酶比较多，有人较少。含酶多的人虽饮了较多的酒，但能顺利地完成上述化学变化，而这些酶含量比较少的人，酒后不能顺利完成上述变化，甚至失去催化作用过多的乙醇和乙醛会刺激神经系统，使人产生一系列反应，也就是酒精中毒。