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1,白酒的化学成分是什么
水,酒精
2,白酒有那些成分
水,酒精,粮食精华。
3,酒的主要成分是什么用化学分子式表达
白酒的主要成分酒精和水,酒精是俗称,化学名称是乙醇,化学式是 CH3CH2OH。若是其他酒成分就复杂了。
4,白酒的主要成分的化学式
白酒的主要成分为水和乙醇,约占总体98%左右。水H2O乙醇CH3CHOH
白酒的主要物质是乙醇,乙醇的化学式为c2h5oh。
5,一斤58度白酒含多少乙醇
一斤58度白酒纯度已经非常高了,建议喝酒伤身,少喝点酒,或者不喝,一般一斤58度白酒含20%乙醇。
网友“翁小平”回答的一部分是对的。
乙醇是酒精的俗称,白酒主要由酒精成分和水以及微量的香味物质构成。白酒里面含有醇、酯、酸、醛类物质,品质好的白酒中是不添加食用酒精的,酒精的主要来源是粮食通过糖化发酵生成的,在生成酒精成分的同时,因为操作工艺的不同,或多或少产生了甲醇和杂醇类物质,但含量很少,不影响白酒总体的风格。
通常写的白酒多少度是指白酒其中所含酒2113精5261的含量,58度的白酒中,酒精和水的体积之比为58︰42。 58度白酒,其中有410258%的酒精(以其容量计)。500ml的58度白1653酒中,其中酒精的含量是290ml,那酒精的质量=290*0.8=232g。即500ml的58度白酒中含有232g酒精。酒精的密度为0.8千克/立方米,所以要算酒精的克数是专要将酒精的体积乘以酒精的密度,最终才会得到酒属精的质量。
6,酒有什么化学成份
酒实际是含有酒精的饮料,根据酒精含量不同我们把就分为高度和低度。酒主要成分为水和乙醇,但不同的酒其他成分有所不同,比如酒精在蒸馏时会留下一定的甲醇、醛类、杂醇油、和简单的酸类,经过数年的存放,酒中就会陈酿出香味的乙酸乙酯、己酸乙酯等,这也为什么就越放越香。葡萄酒中含有花青素为其上色,并有未发酵的葡萄糖,干红酒中的白藜芦醇是降血脂的有效成分,啤酒需要加入酒花溶解麻蛇花素获得苦味,而白兰地要溶解橡木桶中的橡木酚获得色泽和杀口味,香槟中还有二氧化碳来产生气泡。黄酒中则有大量未发酵的糖
酒精 : C2H5OH (乙醇) 少量可以使人兴奋和麻醉,但过多的就会酒精中毒死亡。 谢谢
主要成份是乙
纯
在理论上是水和乙醇的任意比混溶的,度数不同比例不同,水,大家都知道,就不用说了,乙醇适量能提高兴奋度,与身体有益,过量一点,刺激小脑(脑干?)导致身体失衡,再多就中毒,可以去医院洗胃,或者等死
乙醇,水,一些糖类
c2H5OH和H2O
因为它可以麻痹我们的神经
7,白酒含有哪些微量元素
白酒微量元素没有什么,基本上是碳、氢、氧包揽了全部。白酒除了酒精、水剩下就是有机酸、有机酯、醇类、醛类、酮类。
白酒中微量元素的来源主要是酿酒原料、加浆用水、贮存容器及降度用水。作为白酒来讲,由于白酒为汽相蒸馏,原料及加浆用水中的微量元素随汽相进入其中的较少,因此,白酒中的微量元素主要来自贮存容器和降度用水。陶坛贮酒时间较短,而酒的老熟效果却比其他容器好。陶坛材料中含有钾、铝、铁、铜、铅、锰、镍、镉等微量元素,酒的贮存过程也是微量元素不断融入酒的过程;贮酒时间越长,融入酒中的微量元素越多。另外,与酒的感官相关的元素,如钾、铜、镍、铁、锰等微量元素越多,酒的老熟效果越好。而其他容器材料中的微量元素种类单一,贮存老熟效果不甚理想。由此可以看出,微量元素在白酒贮存中有着促进白酒老熟的重要作用,说明陶坛作为贮酒容器的好处和不可替代性。在微量元素中,钾与白酒口感质量的关系最为突出,钾能够使酒体老熟、柔和细腻、醇甜。这一结论与国外其它蒸馏酒研究结果一致。铜、铁、锰具有还原性,对于白酒的各种醇具有较强的氧化作用,可起到促进酒体老熟的作用。微量元素中,过渡元素因外层电子具有不饱和电子对,得到电子而被还原,同时对其他物质起到氧化作用,加快了氧化还原反应的进行,对于酒的老熟有重要意义。有关资料介绍,某些过渡元素对高沸点酸和酯有氧化分解能力,所以说,过渡元素对于白酒老熟的意义应特别予以重视
记得正规店里买老牌子,很多酒都是酒精兑水,有害无利。
白酒主要成分就是酒精、水,从元素角度看不出什么问题:主要是碳氢氧三种元素。白酒好喝的因素是醇、酸、酯、醛、酮等等香味物质的比例以及种类不同造成的。