1,请问一下山东哪里可以买到酱香白酒求推荐
我在茅台镇从事酱酒7年时间,有过品牌的运作,有过基酒的专门供应,所以我觉得可以回答你这个问题。在你们当地一般的名烟名酒店或者酱酒某产品专卖店都是可以买到酱酒的,酱酒虽然容易买到但买到的是真正酱酒吗?酱酒酿造工艺繁琐,不是简单的发酵就可以得到酱酒,酱酒大致工艺我们一般分为三种。 第一种最便宜的串沙工艺,该工艺也就是你们说的酒精酒,这种是采用茅台镇酿造酒过后的废弃酒糟,加上糖化酶等化学催化剂 加上食用酒精在稍微放入窖池发酵一下而成幺巴刘巴午酒伞耳留期耳,有的直接不用发酵就兑出来,这类工艺呢早些年茅台镇上还有这种,不过随着酒业协会以及政方的管理,目前茅台已经没有了,这些人又选择了其他产区,这种串沙工艺的酒价格一般在5块到10块每斤。第二就是碎沙工艺,顾名思义该工艺就是把原高粱打碎过后所酿造出来的酒,这种工艺可以说这是纯粮酒但不是真正的酱酒,真正的碎沙工艺酒的价格一般在15到25范围,年份长一点的碎沙口感也是非常不错的。但有的人为了成本,所以会把串沙和碎沙一起合并勾兑价格也是参差不齐,让人难以辨别哪个是什么工艺,所以找一个靠谱的商家或者直接找到厂家才能够得到相对的保证。第三坤沙酒 所谓坤沙酒就是采用茅台镇本土高粱传统12987酿造工艺酿造的酒称为坤沙酒,这才是真正的酱酒,也是茅台酱酒贵的原因所在,复杂的工艺以及长时间的周期和核心产地的规模局限性让价格居高不下,茅台为何能够成为如此庞大的帝国原因也是他们固守传统工艺以及高强的执行标准幺武尔妖儿坝久幺灵柒。那么这类工艺的酒价格也是各式各样化,生产出来一般5年范围的价格在45到60之间,年份的不同导致了价格的不同,年份在8到10年真正的年份酱酒在60到120范围之间。年份更高的也是有更高的价格,但一般超过20年的,酒厂都不会拿出来卖了,这种只能作为调味酒了,一般我们买价格最高不要超过500的散装酒,因为再多就超出了本身价值了。 其实作为一个土生土长的茅台人,我告诉大家如果在市场上有百分之90的人买的酱酒都不是传统意义的真酱酒,即使在贵州本地人也是相同的。最后说一句喝酒一定要喝好酒,酒是喝到肚子里的不是拿来外用,过量饮酒有害健康,希望我的回答能够帮助到你。
2,山东白酒哪个品牌最好山东白酒品牌
山东省,简称“鲁 ”,是中华人民共和国省级行政区。省会济南市,位于中国东部沿海。山东汉子,几乎都很能喝酒的,给人印象都是端起碗来喝的,山东虽然全国知名白酒没有多少,但是在当地的话确实还是有不少的。接着上一期写的是“四川白酒”,今天小六(deyujiuye666)就开始全国各地知名老白酒全图鉴系列2——山东白酒 。景芝,山东潍坊,芝麻香型,是山东省传统手工技艺之一。景阳牌景阳神酿与茅台、五粮液同获“中国白酒著名创新品牌”,系中国芝麻香型白酒典范代表产品。孔府家,山东曲阜,浓香型,低度优质白酒,山东传统名酒之一; 曾经一句“孔府家酒,叫人想家”的广告语,让孔府家一跃成为全国家喻户晓的白酒品牌,现在已经声气不大。景阳春,山东潍坊,浓香型, 精选小麦、高粱、大米、糯米、玉米为原料,精工酿制而成。中国酒与文化巧妙结合的典范之作,曾被认定为“中国驰名商标”和 中国历史文化名酒。趵突泉,山东济南,浓香型,因趵突泉而得名, 利用被誉为“天下第一泉”的趵突泉源头之优质甘甜矿泉水精工酿造而成。花冠,山东巨野,芝麻香型,是以 高粱 、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料,采用传统工艺与高新技术相结合,精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。孟尝君,山东茌平,浓香型,52度“孟尝君中国红”酒,在全省白酒质量检测监评中,连续多年被评为省“优级产品”。兰陵, 产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇,浓香型,有着兰陵3000年的酿造历史美誉的酒。泰山特曲,山东泰安,浓香型, 用清澈透明并富含矿物质的泰山 龙潭 之水,以优质高粱、小麦、豌豆为原料,经陈年老窖发酵,精心勾兑而成。羲之酒,山东临沂,浓香型,因临沂古人王羲之而得名,他爱饮故乡酒,留传有“翰墨之师羲之酒”的典故。夏王龙酒,山东夏津,浓香型。亘古泉老窖,山东鄄城,浓香型, 选优质高粱为原料,高温大曲为糖化发酵剂,经续 混烧、人工老窖、蒸馏摘酒、分级陈贮、精心勾兑酿制而成。是1975年投产的以汉末古泉亘古泉命名的名酒,连续6年被评为省优质产品。莱州特曲,山东莱州,浓香型, 边续多年被评为“山东名牌”、“消费者信得过产品”、“山东质量免检产品”等。曲阜特曲,山东曲阜,浓香型,继承潘氏传统技艺,吸取其他名酒生产工艺之长。云门陈酿,山东省青州市特产,酱香型,中国国家地理标志产品, 以高粱、小麦为原料,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。被誉为“鲁酒之峰,江北茅台”。小六了解了一些这是山东中难得的一款好酱香酒了!古贝春,山东武城,浓香型。坊子白酒,山东潍坊,其他香型。景阳冈陈酿,山东阳谷,兼香型,精选小麦、高粱、玉米、大米和小米五种粮食为原料,将酱香和浓香溶为一体,既有茅台的芳香绵长,又有泸州特曲的香、醇、绵、净。水浒老窖,山东郓城,浓香型,小六我看到这个酒,就想起了水浒传108好汉,想到他们在豪饮,这个酒估计就是怀念水浒好汉而做的吧!御思特曲,山东定陶,浓香型,该酒原料为优质高粱,以大曲为糖化发酵剂,经母糟续??、人工老窖、香醅增香、移位发酵、缓慢蒸馏、按级陈贮、精心勾兑等工序酿制而成。扳倒井,浓香型,山东省高青县特产,中国国家地理标志产品。采用当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料, 有个性明显的独特风格。青岛栈桥,山东青岛,浓香型。琅琊台,山东青岛,浓香型,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术。先后荣获青岛名牌和 山东名牌 称号,被评为山东省白酒工业十大品牌产品。秦池,山东临朐,浓香型,因1995年11月8日,秦池以 6666万元的最高价击败众多对手,勇夺CCTV标王而出名,现在默默无闻,在当地还有点名气!白鹤泉,山东长清,浓香型百脉泉,山东章丘,浓香型。韶台大曲,山东济南,浓香型。钢山特曲,山东邹城,浓香型。阁老贡,山东平阴,浓香型,精选高梁、小麦、玉米、大米、小米五种粮食为主料酿造而成, 2008年被山东省政府指定为接待专用酒。黄河龙,山东桓台,浓香型。百粮春,山东博山,浓香型。烟台古酿,山东烟台,浓香型。文登学,山东文登,浓香型鲁酱,山东威海,酱香型,在传统工艺中实施功能微生物强化制曲,在蒸馏取酒时加入强化酒醅,采用古法酿造出优雅细腻、醇厚饱满的低度酱香型白酒。军马酒,山东东营,浓香型,以当地种植的无污染小麦、玉米、高粱、小米等为原料。威海烧锅,山东威海,浓香型范公,山东邹平,浓香型天地缘,山东邹平,浓香型,浮来春,山东莒县,浓香型,曾荣获“山东省名牌产品”称号; 浮来春商标荣膺“中国驰名商标”称号。山东是中国白酒的主要生产与消耗地,其还有很多当地知名的品牌白酒的,今天小六就不一一介绍了,今天的山东知名白酒就分享到这里。小六作为茅台镇酱酒人,看到山东那么多当地名酒,而酱香酒那么少,心理也是不是滋味的,何时我们酱香酒能普及市场呢,单靠贵州茅台镇酱香酒,还是远远不够的,相信山东也是很多酱香酒友的吧,喝酱香酒还是得有点波折了,喜欢酱酒的哥们,或许小六我能帮上忙!想要了解更多全国各地知名白酒,可以留意小六最全图鉴系列文章,下一期小六将会带大家再了解一下河北省的各地名酒,感谢大家的阅读,如有不足望酒友们补充,也给小六指点指点!版权归属原创小六(deyujiuye666)所有,未经同意,不得抄袭!
3,山东最知名的白酒有哪些
山东人最喜欢喝酒,山东的人均白酒消耗量排名全国第一,按理山东应该有非常强势的白酒品牌,但事实上并不是这样,山东的白酒品牌放到全国并不强势,也很少有人知道,这个可能与山东的地理和气候有关系,山东没有像茅台般力冠群雄的美酒,但是,这并阻止不了山东人酿酒的步伐。 山东的白酒,几乎每个县级市都有自己的白酒品牌,林林总总,可达几十种之多,下面是每个市的山东的白酒地图。可见,山东的白酒要是论起来,真的让人眼花缭乱。山东的白酒也是经历了起起伏伏的发展,想当年,产自潍坊临朐的秦池酒因为中的CCTV标王,一夜之间火遍全国,从一个地方酒厂变成全国知名企业,打造了秦池模式,可惜,因为产能跟不上,未做好媒体公关,又在一夕之间产生信任危机,导致连年亏损,一蹶不振。 目前,总体来说,占据山东市场的主要有以下几款白酒。潍坊的景芝酒,临沂的兰陵王,济宁的孔府家,泰安的泰山特曲,济南的趵突泉,德州的古贝春等。其中,景芝酒这些年提升很快,找了黄渤做代言,广告遍及各个城市,成为近些年比较强势的山东代表性白酒品牌。 茅台是贵州的。 山东白酒以浓香型为主。 【国家优质酒】:坊子、孔府家。 【山东八大名酒】:景芝、兰陵、扳倒井、趵突泉、云门、强恕堂、古贝春、孔府家。 【中华老字号】:青岛啤酒 、张裕、即墨老酒、景芝、兰陵、扳倒井、趵突泉、云门、强恕堂、古贝春。 【山东老字号】:趵突泉、即墨老酒、青岛啤酒、齐鲁王、齐尊双凤、鲁源、荣丰、密州、景芝、云门、坊子板桥、兴达、泰山、泰山日出、金彩山、浮来春、广寒宫、兰陵、蒙山、双陵春、大禹龙神、平原人家、玉皇阁、万德、董公、冠宜春、景阳冈、雁宾、杨湖、陈王、水浒、三义春、万事孔子。 【国家地理标志产品】:张裕、强恕堂、扳倒井、景芝。 【省级非物质文化遗产】:景芝、强恕堂、兰陵、仲宫、宏源、扳倒井、即墨老酒、妙府黄酒、景阳冈、花冠、孔府家、乾隆杯、云门春、古贝春、百脉泉、泰山、颐阳、月河。说山东的著名白酒之前先说说山东的酒文化吧 1、山东人喝酒平均酒量全国第一。这可能出乎很多人的意料,山东人能喝这是大家知道的,但是似乎远没有东北和西北人喝酒猛。但是大数据是没错的,别看东北人西北人喝酒猛,但是论酒量还真不一定有山东人大。山东人喝酒属于“文喝”,一般是主陪,副主陪,三陪落座,一阵寒暄,给你上好了套。估计去过山东的都不适应这些礼仪。所以我很怀疑之所以大数据显示山东人酒量最大,可能有一大部分是酒桌上被灌趴下的外省客人消耗的。2、山东几乎每个县城都有自己的白酒品牌。早期都是高粱酒,老白干之类的,之前我爷爷就喜欢拿个塑料桶去酒厂买酒喝,50、60度的高度老白干。后期,山东白酒大部分都是从四川等地购买的原酒然后进行勾兑的。3、说几个比较著名的酒:秦池,拿了央视标王之后就差点破产了,央视标王就是个坑,谁来谁没命。现在只再本地还有点名气。“孔府家酒,让人想家”以前央视也天天做广告,王姬代言的。不过呢,孔子爱吃肉,不太爱喝酒。后来央视做了几年广告也不行了,基本上只有本地喝了。还有一些像扳倒井,景芝景阳春都是三线品牌很难说著名。4、在山东白酒文化体系里还有一个异类,那就是胶东的酒文化,像青岛、烟台等地因为早期被德国等欧洲列强殖民,所以很多酒文化跟内陆不同,像青岛的啤酒,烟台的红酒都属于外来文化。当然青岛还有一个中国传统文化中更古老的酒类分支:即墨黄酒!这个就是黄酒中的“茅台”了。首先山东的白酒品牌不像贵州、四川、山西、陕西、河北等省份那样,都以一款或者两款代表性非常强的白酒品牌。山东的白酒市场基本上是每个地级市各自有自己的小众品牌,在本市或许有销售市场,但是放在全省就没有什么统治力,更别说放在全国市场了,这与山东酒文化大省的形象不相匹配。 如果非要推荐出知名度最高的白酒,应该是有以下三款。第一款是景阳春,景阳春白酒不但时间久远,最重要的是名称当中包含有文化寓意,景芝镇本身就是产酒名镇,加上景阳春的包装形象是武松打虎的山东形象,当年武松在景阳冈喝酒时有三碗不过岗的说法,无形当中赋予了景阳春的想象力。 接下来是兰陵酒,李白《客中行》兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,描写的就是兰陵美酒。兰陵美酒已经有几千年 历史 ,甚至前些年在汉朝墓穴中还出土过两千年的兰陵酒。兰陵酒产自于临沂兰陵县兰陵镇,不过前些年兰陵县改名为苍山县,真是有些许尴尬,不过现在已经重新复明为兰陵县,希望对兰陵美酒的推广能起到好的作用。 最后是琅琊台和泰山特曲,琅琊台的知名度也非常高,且 历史 悠久,也是源自古地名“琅琊”就是现今的临沂,诸葛亮便是琅琊人,不做过多介绍。主要说下泰山特曲,泰山特曲单从酒水上知名度不是特别高,但是泰山两个字一定程度上代表了齐鲁,无形当中也使得酒水知名度提升。 欢迎关注“地理有意思”留言一起探讨。山东有130多种酒(1)山东人的豪爽闻名天下,山东人的酒量更是天下闻名,但可惜的是,山东没有名酒。要问山东最知名的白酒有哪些,呵呵,能有一个二个就很不错了,在我看来,山东知名的白酒,可以说是一个都没有。我说的知名,是全国知名,当然省内也是有一些名气比较高的,比如景芝酒、云门春、琅琊台、泰山特曲、趵突泉等,但这些白酒,只能说是山东的地方品牌酒,放到全国几乎没人知道。 想当年,山东的秦池酒、孔府家酒、孔府宴酒在全国何其的有名,为何现在没有一个拿得出手的品牌了呢?我认为主要是三个方面的原因: 第一个原因就是当年秦池惹的祸。秦池天价中得标王,固然是全国知名,销量大增,后来的孔府家酒和孔府宴酒紧跟而上,但秦池却败在了扩张失速、盲目勾兑上,不仅自身盛名毁于一时,还连累二孔也紧急刹车。从此,山东的酒,很少拿大钱砸广告了,就是砸钱了,人们也不信了,央视上很少见到山东白酒品牌了。可以说,秦池害了山东白酒兄弟,姬老板罪过大了去。 第二个原因是山东白酒还需要在质量上下功夫。我也喝过很多的山东酒,上面说的几种都喝过,云门春也好、趵突泉也好、景芝也好,几乎就是一香型,一个味道,还有二孔,也是如此,那种味道感觉就是把五粮液或者洋河,稀释几道之后的味道。琅琊台倒是度数高,但也仅仅是度数高而已,喝起来辣嗓子。质量是品牌的基础,以质量为基础,然后再适当的讲点故事,后续资本跟上,市场自然而然就出来了。 第三个原因是山东白酒错过了资本市场借力的机会。当下,国内一线白酒品牌都已经上市了,二线的也上市不少,比如临近山东的,安徽的金种子酒、迎驾贡酒,江苏的今世缘等,上市以后都品牌得以提升了,销量也上来了。今世缘市值接近了500亿元,迎驾贡酒市值也达到了160亿。但至今山东一家白酒上市公司都没有,这不能不说经济大省的一个缺憾。 不过也不用说什么,临近的河南同样是白酒消费大省,也是一家白酒上市公司都没有。我的很多安徽的朋友,酒量倒是一般,但安徽已经有三家白酒上市公司了。古井贡酒的市值已经达到了1000亿了,真是羡煞人也。我记忆最深的就是1975-1985年之间的景芝白干,我跟我大伯住一起,他就经常喝酒,就喝的是景芝白干,其他的山东名牌酒都是后来的事了,只可惜现在市场上的景芝白干很少了,都是逐利的结果,其实仔细想想,逐利与名牌并不矛盾,为什么这么少了,只有厂家自己知道。 山东人喜欢喝酒,好酒也多,但是不像贵州、四川、江苏等地的酒一样知名。 山东最具代表的是芝麻香型白酒,是中国成立后两大创新香型之一 以下几款比较出名的酒,感兴趣的朋友可以试一试 ①一品景芝(山东景芝酒厂:中国第一家国营企业,中国白酒生产50强企业,最大的芝麻香型白酒生产企业。) ②孔府家酒(曲阜酒厂:低度优质白酒,于1986年开发产出,现已成为中国出口量最大的白酒品种。) ③趵突泉(济南趵突泉酿酒有限责任公司,始建于明崇祯年间,中华老字号,中国驰名商标,) ④古贝春(古贝春集团:目前有浓香、酱香、兼香三种香型白酒,古贝春酒为浓香型白酒,酒厂成立于1952年) ⑤浮来春(浮来春集团:下设20余个子公司,涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等) ⑥云门春(云门春酒业集团:1948年成立,2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准,山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者) ⑦花冠(花冠集团:始于1971 年,是以生产经营白酒为主,包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团,1958年建厂,1981年注册“花冠”商标) ⑧孟尝君(孟尝君酒业:孟尝君有5大系列酒:孟尝君,年份酒,坛子酒,老基酒,大众酒) ⑨兰陵(兰陵集团,1915年巴拿马博览会摘得金质奖章,中国名优食品、中国白酒著名创新品牌) 10黄河龙(满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊,山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业,山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品) 孔府家,孔府宴!扳倒井,景芝…… 山东白酒在全国叫的响的不是很多,但是山东人能喝却是全国闻名,不知是好事还是孬事! 作为山东泰安人,首先推一下我的家乡特产泰山特曲,泰山特曲是由泰山酒业集团出品的,泰山特曲属于浓香型白酒中的淡雅派,其特征为窖香淡雅,醇和绵甜,余味爽净 ,是鲁酒的典型代表之一。而泰山酒业集团是山东省“四大酿酒集团”,是山东白酒领军企业。 八十年代末到九十年代中期是山东白酒界的辉煌期,当时的孔府家、喜临门、景芝、景阳春、泰山特曲、齐民思、心酒、秦池、孔府宴、扳倒井、董公酒等品牌都曾走向全国,占据了白酒市场的半壁江山。而广告宣传和降低白酒度数的举措一度领先业内。由于内功不扎实,靠广告堆积起来的业绩终究是镜中花,水中月,九十年代后期山东白酒逐渐没落了。 知耻而后勇,现在鲁酒正在崛起,特别是四大白酒企业更是代表鲁酒在重重包围中杀出了一条路,在原有香型基础上创新推出了芝麻香型白酒,得到市场认可,鲁酒企业正在崛起!以下是山东各地主要白酒企业名单,几乎每个地市都有一家两家的代表企业,是因为山东人能喝吗? 有人说,山东之所以酒水知名度不高,是因为品牌太多,做不了一家独大,企业规模就上不去,而且大部分都自产自销,出不了家门口就被喝光了。论以前,兰陵美酒知名度大,现在来说的话,还是景芝更知名一些。唐朝著名诗人李白作诗为证:兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。李白斗酒诗百篇可能就与此酒有关。 也有人说一百多个白酒品牌,现在没一个能打的。山东白酒消费占全国的1/10,省内市场都站不住,开拓省外市场更是白日梦,别说中高档酒,低档酒都被二锅头衡水老白干老村长等抢了一半市场。 看来,山东白酒要走的路还有很长,现在最重要的是要形成品牌,避免内耗,做强做大。 欢迎到山东来做客,鲁酒鲁菜好生伺候!