白灼虾放多少白酒，白灼大虾怎么做

水烧开，放姜，放虾煮几分钟即可起锅。姜丝，蒜，酱油，醋，做沾水。

白灼虾怎么做？把虾清理干净去虾线，锅中加入葱姜蒜料酒，煮五分钟后捞出，然后准备蒜末蘸着吃。 00:00 / 00:2870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

付费内容限时免费查看 回答 菜品特色白灼虾以鲜虾通过白灼之法烹饪而成，虾鲜嫩，美味可口，[1]而且烹饪简单。食用功效有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力。[2]做法一制作材料基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。制作步骤视频年夜饭颜值担当，好吃的白灼虾来了，回家给爸妈露一手+关注1.7万次播放|00:302、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。白灼虾3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。[3][4]注意事项灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜

　　导语：怎么在家做好吃的白灼虾呢，接下来和我一起学习它的做法吧。 　　白灼虾的做法 　　食材： 　　主料:对虾500克 　　辅料:香醋1茶匙,生抽1/2茶匙,葱1段,姜1块,花椒1小把,食盐2克,白酒1汤匙,水适量 　　做法： 　　1.可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可;姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省 　　2.市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲干净，然后，准备2盆凉水，加入冰块备用 　　3.锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开 　　4.水开后加1汤匙白酒 　　5.水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀 　　6.在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火 　　7.关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中一直到完全冰镇状态 　　8.之后摆盘加料汁就可以开吃啦

　　 导语 ：白灼虾，鲜虾最简单也是最美味的一种做法，白灼的烹饪工艺来自于粤菜，是将汤或水浇沸，下原料烫至刚熟捞出，称为‘灼’，因汤水中不加任何有色调味品，故叫白灼。一起来看看做法吧! 　　用料主料 　　对虾500克 　　辅料 　　香醋1茶匙 生抽1/2茶匙 葱1段 姜1块 花椒1小把 食盐2克 白酒1汤匙 水适量 　　白灼虾的做法 　　1.可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可;姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省 　　2.市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲干净，然后，准备2盆凉水，加入冰块备用 　　3.锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开 　　4.水开后加1汤匙白酒 　　5.水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀 　　6.在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火 　　7.关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中一直到完全冰镇状态 　　8.之后摆盘加料汁就可以开吃啦