五斤小米放多少白酒，延安小米袋酒五斤装多少钱

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一百万再看看别人怎么说的。

正常情况50度以上可以烤到3—4两，45度左右可以烤到4—5两，40度左右可以烤到5—6两，35度以下那就随你接多少尾酒钩兑了。

放两块就够了，太多也不好。

玉米为百分之零点四，大米(包括糯米)小麦为百分之零点六，稻谷、荞为百分之零点三，冬季适当增加用量

玉米为百分之零点四，大米(包括糯米)小麦为百分之零点六，稻谷、荞为百分之零点三，冬季适当增加用量

白酒以65度计算，大米出酒率达到45%以上100斤白酒用粮食222斤。酿酒工艺决定曲子比例，曲子的发酵力、糖化力决定曲子的使用比例。糖化力在1500mg/g·h左右，发酵力0.2g/g·h以上，使用酒曲比例18~20%左右就可以，即：20kg

1.5米

就按照平时挖坟坑的深度来挖。

民航安检部门对携带酒的相关规定如下：白酒限量携带，正常情况下，每人准许携带2公斤；色酒可作手提行李携带，但行李箱体积不得超过20×40×55厘米，行李箱重量不得超过5公斤；用塑料瓶或塑料壶盛装的散装酒不准携带。

普通的白酒存放其实没必要挖坑保存，正常的避光、常温就可以（不要近火源、腐蚀性等物质，常温一般在0-30度都没问题），挖坑到地底下湿度比较大，久了可能会破坏你酒的外观（酒的纸质标签可能会发霉看不清字迹啦，如果瓶子的口是铁的可能会生锈，木头的可能会腐烂），如果你想存成老酒，酒的外观品相很重要呢。而且你看他的标签的贮存条件也是常温 干燥 避光什么的。

你好！固态发酵出酒率相对要低很多，100斤玉米也就是出40-50斤50度的白酒就到头了，而且一般都要蒸两三次，甚至蒸四五次的都有。现在酒厂一般都是用液态发酵，一次蒸馏完成，100斤玉米可以出50度的酒65-75斤。如有疑问，请追问。

固态发酵出酒率相对要低很多，100斤玉米也就是出40-50斤50度的白酒就到头了，而且一般都要蒸两三次，甚至蒸四五次的都有。现在酒厂一般都是用液态发酵，一次蒸馏完成，100斤玉米可以出50度的酒65-75斤。

每个企业酿造白酒工艺不同，出酒率也就不同，相同工艺，因操作人的水平不同，酿造的白酒出酒率也是不同。所以不能给你准确数字。不过合理的出酒率还是有的，清香白酒工艺的出酒率高，能够达到50%左右，酒度以60度计算。浓香白酒出酒率稍低一些，出酒率在40%左右。酱香白酒出酒要更低一点，出酒率在30%左右。

米酒酒曲分熟料酒曲和生料酒曲。熟料酒曲添加量一般范围是0.3%—0.6%。生料酒曲添加量一般在0.6%—0.8%。具体添加量当视该酒曲的质量而定呢。酒曲糖化发酵率较高的应少加，糖化发酵率低的应多加；冬季天冷多加，夏季天热减量。酿酒行业有句俗话：曲大酒苦。你可能是做熟料吧？那么如果是现在做建议你加0.5%为好。即10斤米加25克。

自制大米酒曲做法如下：　　大曲酒和小曲酒生产中，分别要以大曲和小曲作为糖化发酵剂。制曲方法各不相同，现在分别以汾酒曲和药小曲为例作一简单介绍。 一、汾酒曲制作方法1．原料粉碎：把大麦60%、豌豆40%按比例配好，混匀粉碎，要求通过20孔筛的细粉占20%~30%。 2．踩曲：粉料加水拌匀，在曲模中踩成曲坯，由坯含水量为36%~38%，要求踩的平整，饱满。3．入房排列：曲室温度预先调节在15℃~20℃，地面铺上稻皮，把曲坯运入房中排列成行，间隔2~3 厘米，每层上放置芦苇秆，再在上面放置一层曲块，共放三层。4．长霉：将曲室封闭，温度会逐渐上升，一天后曲坯表面出现霉菌斑点，经36~37小时，品温升到38℃~39℃，应控制升温缓慢，使上霉良好。　　5. 晾霉：曲坯品温升至38℃~39℃，打开门窗，揭去保温层，排潮降温，并把曲坯上下翻倒一次，拉开间距，以控制微生物生长，使曲表面干燥，固定成形，称为晾霉。晾霉时，不应在室内产生对流风，防止曲皮干裂。晾霉2~3天，每天翻曲一次，曲层分别由三层增到四层和五层。6起潮火：晾霉后，再封闭门窗进入潮火，品温上至36℃~38℃，进行翻曲，曲层由五层增到六层，并排列成“人”字形，每1~2天翻曲一，昼夜门窗两封两启，品温两起两落，经4~5天曲坯38℃逐渐升到45℃~46℃，进入大火期，曲坯增到七层。 7．大火（高温）期：这时微生物菌丝由表面向里生长，水分和热量由里向外散失，可开启门窗调节品温，保持44%~46%的高温7~8天，每天翻曲一次。大火期结束，有50%~70%的曲坯已成熟。8.后火期：曲坯逐渐干燥，品温下降，由44℃~46℃降到32℃~33℃或更低，后火期3~5天。9．养曲：后火期后，为使曲坯继续蒸发水分，品温控制在 28℃~30℃进行养曲。10.出房：把曲块出房，堆成间距10厘米的曲堆。二、药小曲（又名酒药或酒曲丸）它是以生米粉为原料，添加中草药粉和种曲母制成的。制作方法1．浸米：把大米加水浸泡3~6小时备用。2粉碎：浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的细筛进行过筛。3．配料接种：以3/4的米粉用于做坯，余下1/4的米粉用作裹粉，香药草粉用量为酒坯粉量的3%，陈曲粉为2%，水为60%，相混拌匀。4．制坯：拌匀后制成酒饼，切成2厘米大小的粒状，并用竹筛筛圆成酒药坯。5．裹粉：把曲坯外面滚上一层细米粉，并控制酒坯含水量为46%.6．培曲：室温控制在28℃~31℃，把酒坯送入曲室，培养20小时后，霉菌菌丝生长旺盛，品温控制在33℃~34℃，最高不超过37℃，24小时后，为了促使曲坯中酵母繁殖，室温应控制在28℃~30℃，品温在35℃以下，保持24小时。入房共48小时后，品温下降，曲子成熟。