为什么要用盐和白酒泡骨头，为什么煮四物汤要用酒

酒为药引。

泡酒不可超过3年，可以泡够半年，随着喝，随着加就，65度以上纯梁酒最佳

常温条件下朱砂的硫化汞不溶于无水乙醇也不会和醇类溶剂发生任何化学反应，加入白酒后直接沉淀没有其他现象。如果有溶解出红色雾状絮凝扩散说明朱砂不纯上面有其他鲜红色染料被乙醇溶解了。

应该是有好处的的。我有个当教师的朋友晚上经常洗脚加盐，特别解乏。

熬制高汤的骨头怎么处理？为什么很多人熬出来的骨头汤很腥且不够浓白？那是因为很多人没有把熬制高汤的骨头处理好，不管是熬制前还是熬制的过程中适当的加些配料去除腥味，熬出来的汤才不会有异味且浓白好喝。下面玉米分享一下在家里熬制高汤，骨头该怎么处理？以原味汤粉王的高汤为例，用到的是猪骨头，只需要简单的原材料和调味，就能把这个高汤熬得又白又浓又香。【准备原料】猪筒骨、鸡爪、姜、胡椒粒、白酒、盐【制作过程】骨头处理第一步：泡：猪大骨叫卖家帮忙斩断，鸡爪切成两半，分别用清水浸泡一小时，期间换两次水。骨头里面含有很多血水，泡的过程中骨头内的血水不断地渗透出来，从而达到去除腥味的目的，使汤更加的鲜美。加鸡爪的目的是为了使汤的成色更浓白，更鲜，鸡爪无需过多，一根大棒骨用四五个鸡爪足矣。骨头处理第二步：焯。清水下锅，放入泡过水的骨头和鸡爪，再放几片姜，滴一些白酒，烧开之后再煮5分钟。焯水一定要冷水下锅，因为骨头经过浸泡之后里面还是会有部分血水，冷水下锅慢慢加热才能逼出里面的血水，达到去腥效果。冷水下锅，还可使骨头里的蛋白质不会迅速凝固，更容易排出鲜味。骨头处理第三步：洗。焯过水的骨头表面含有很多浮沫，要想汤炖的浓白，需要把焯完水的骨头捞出用清水冲洗干净。骨头处理第四步：煮。准备一个大砂锅，放入足量清水，再放入骨头和鸡爪，煮开之后先不要盖上盖子，一直保持大火煮10分钟，这样做的目的是让汤水更加浓白。接着放入姜片、一些白酒和胡椒粒（胡椒粒用刀压扁）、适量盐再保持大火煮5分钟，姜片、白酒和胡椒也是为了去腥。到这里很多人会问，提前放盐会使汤的营养被破坏，使汤的营养流失。玉米告诉大家，要想汤好喝，提前加盐可以使汤水味道更浓郁有味。当然了，提前加盐与不加盐还是要看个人喜好！因为骨头需要长时间熬制，骨头的鲜味才会出来，从而使汤更加的好喝，所以在一开始熬时就要加够足量的清水。熬煮的过程要是水不够绝对不宜加冷水，要是中途加了冷水，骨头的内骼空隙收缩，所含的营养成分无法浸出，就会影响汤的鲜味，所以如果水不够一定要加入开水。骨头处理最后一步：熬。以上步骤全部完成后，盖上盖子，改小火慢熬二至三小时。小火慢熬的目的是为了使更汤色醇厚鲜美。如果采用大火猛煮，肉类表面的蛋白质会迅速凝固，脂肪溶解过少，汤的鲜味就会降低。经过两个多小的熬制，高汤完成。现在就可用这个高汤来烹制菜肴了，在烹调的过程中用高汤代替水，目的是为了提鲜，使菜品味道更浓郁。玉米饭后总结：1、挑：骨头要挑选新鲜的，新鲜的骨头颜色正常，有一定的光泽度，闻着无异味，摸起来表面光滑不粘手，基本上可以判定骨头是新鲜的了，鸡爪同理。2、煮：熬制的过程一定要改小火，还要留意汤水是否熬干，避免干锅发生危险。3、食：熬制好的高汤可放凉后放冰箱冷冻保存，烹制菜肴时随用随取，方便快捷。

放酒是去味的，放盐是添加味道的

调味，去腥

白酒引药上行，治冷感（流清鼻涕）有一定疗效。捞盐的功效我就不知道了。盐在中药的药理一般是引药入肾。。。

亲，的确有效再看看别人怎么说的。

泡打粉是可以去排骨的血水的肉类在食用前用小苏打溶液浸泡可以使肉变嫩，口感好。大部分肉类都是酸性食物，食用前用小苏打水浸泡有两个功效：第一，分解放出二氧化碳气体，使肉的密度、韧性降低；第二，使肉在碱性条件下水解。

用料 鸭蛋 10个 盐 适量 清水 适量 高度白酒 少量（大概15到20g） 罐子（或不用的汤锅） 一个 简易版自制盐蛋的做法 鸭蛋洗净晾干水分 备用清水烧开加入盐直至盐水饱和（饱和状态是盐加入水里搅拌已经无法融化就达到饱和状态了）晾凉把晾干水的鸭蛋小心滴放入饱和的凉开水内（注意不能带有没有烧开的水）倒入高度白酒然后用保鲜膜密封20天左右就可以食用了达到出油效果要30天酱紫但蛋白部分很咸，蛋黄就出油了

唉……这位朋友啊，白酒和盐啊！！它们都有个共通点，就是必然会吸水啊，因为它俩的浓度必然高过人体的组织液浓度……我估计啊，你那部分组织现在处于严重脱水状态……组织液里的水都被吸跑了，所以才会皱皱的啊，像烫伤啊……估计这位朋友你那部分组织现在轻微病变了……而且牙齿会疼，也是因为触及到牙神经了，神经传导才会激发你的痛觉，你才知道痛啊。去看看吧，不一定要去大的医院（医院啊……不评价……），问问亲朋好友什么的，有谁知道不错的牙科小诊所，去看看也行的。程序会少很多，钱也会相对省一些。 最好不要拖了，身体是自己的，得疼着点儿自己是吧？ 补充维生素，补水，平常注意营养搭配，早晚刷两遍牙。养生么，宜早不宜晚啊~~ 祝好~

你为什么不去医院？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？再看看别人怎么说的。

还是去医院吧，牙齿是大事，也许神经发炎了或智齿了怎么的，就是急诊也要看，至少能止疼。

你疼是什么引起的要清楚啊 是上火呢 就这些办法也许对某些人有用 但不是都如此 如果是龋齿呢 就是治标不资本了 没啥用的 赶紧去医院把龋齿弄干净吧 以免时间长了 把整颗牙都费了!我就是杯具！

那些宣扬根除骨刺的药物真是可笑，骨刺就是骨头上额外长出来的部分，你想想骨头长出来用药他就能变短了？ 你指甲长出来了，不剪他靠吃药他能退回去？ 不管是中医还是西医，以目前的医疗水平，根治骨质增生的唯一方法只有手术。但是目前对于增生部位尚未压迫神经的患者，我们都建议保守治疗，最好不做手术，只有压迫神经以后，手术治疗的优势才能体现。 当然中医有很多中草药可以做到活血化瘀，可以很好的缓解压迫的症状，效果不错，不过要根治，就很可笑了。

你好！可以采用【中医拯骨水】治疗骨刺、骨质增生症效果明显，临床效果满意。使用本药剂治疗迅速遏制消除症状，强力舒筋活血，激活微循环，促进局部新陈代谢，打散吸收淤积钙化增生部分，从根本上解决骨质增生、骨刺症。对无菌性的炎症有很好的疗效。一般用药5～8天即可显效，中轻度骨质增生症患者15-30天左右即可痊愈。具有无痛苦、见效快、疗效高、无毒副作用、使用方便等特点，开创了不手术中医根治骨质增生骨刺病症治疗的先河，填补了此病症治疗领域的空白。 为什么说我们中医拯骨水会有这么好的疗效？这主要是我们的 药水可以自己调节药性。浓度强了加点水稀释直到自己可以承受相对应的药液浓度。并不是说别人的药就不好，比如膏药渗透力达不到患病部位的深度。内服药不是不好，你想通过口服脏腑分解到达足跟部位的药几乎没了，何谈治疗？药性强了伤及脏腑，药性低了达不到治疗效果。所以很多内服药宁愿这药收效甚微或不治病。也不能用了药后导致一定的伤害甚至死亡。试问什么样的企业承受的了这样的赔偿。每个人的个体差异不同需要的药性强度也不同，中医拯骨水就是抓住这点进行试验开发的。可以加我咨询（看名子）