真白酒和假白酒有什么区别，真假的区别

想真就真，想假就假罗．．

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付费内容限时免费查看 回答 一、摇晃测度数法 有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符,可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后,如果出现小米粒有高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。 二、对光观察法 把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,真白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上铺开,分辨酸、甜、甘、辣是否协调,低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。 三、倒置观察法 若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。 四、空杯留香品尝喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。 更多5条 

真的白酒是由粮食发酵而成，主要是乙醇，含极少量甲醇。而假酒一般用工业酒精和水兑成，工业酒精含较多量甲醇，甲醇有毒，对神将系统有很大害处，会导致失明

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真酒与假酒的区别在于口感不同、气味不同、酒体观感不同等等。 具体区别如下： 一、相对于纯粮酿造的酒，非纯粮酿造的 酒精勾兑酒就是假酒。 1、 纯粮酒喝过后 不上头、 不口舌燥；而酒精酒会口干想喝水，酒后头疼。 2、滴一滴纯粮酒在手心搓一搓后再闻，有粮食味道或者糟香味的就是纯粮酒，反之则是假酒。 3、在一杯白酒内加入烧碱并加热，酒体变色即为纯粮酒、反之则是假酒。 二、相对于知名品牌的酒，其它 假冒伪劣产品就是假酒。 这类真假酒的区别，部分可以参照粮食酒判别方法判别。但一些冒充高端白酒的假酒，本身也是好酒，只是成本偏低，比真酒低个档次。它们口感上的细微差别不是每个人都能品的出来。 这个时候就主要看： 1、拿货渠道是否正规； 2、包装是否破损改动； 3、参照生产厂家的防伪辨别方法。 最直观的就是我们的感觉！如果酒液清纯、香气纯正，喝着柔绵应该就是真酒了。 而包装的高大上，描述的精而全，甚至价格等因素都是不靠谱的。 所以酒友们在喝酒的路上需要找到一款适合自己的酒，如同我们相爱一生的那个人。 酒 中华文化极深，上下文化5000年可追溯到秦朝，赢政的堕落，酒池肉林。如今各种各样的酒也被中国劳动人民做出五花八门的口味，我见过以烧酒为生的酒世界，祖祖辈辈烧酒用的老办法做出来的酒最纯香，现在21世纪 科技 发达的年代，各种假酒流通在市场，勾兑酒为主。假的真不了 真的假不了 我们辨别假酒的方法有很多，在这我就举例几个简单的方法 1看 看商标 和背部的基本信息，三无产品就得小心。 2闻 真酒闻一口没有特别的刺鼻味 只有一股酒的纯香味 古代人们品酒的第一步都喜欢闻一下。 3尝 有的酒辣 有的酒苦 有的酒甘甜 有的涩 当你尝到酒精味或者酒精味重的80％都是假酒。 4，还有一个小妙招 把酒拿手机摇晃 摇出漩涡放手机手电筒下看，漩涡消失的速度和泡泡消失的速度，消失的快几乎都是假酒 消失慢的话 就有猫腻。 5我们都知道国产的酒知名的有 国窖1573 剑南春 五粮液 茅台 每个地方都有特产，但是越是贵的酒越有不法分子通过勾兑等方法来取得暴力的收入，所以喝酒的老铁还是要擦亮眼睛呀！如有异议 欢迎评论 讨论！！ 很多人在买酒时都不会去看酒的包装，觉得这个东西不重要。其实查看白酒的包装是辨别真假酒的有效方法之一，今天酒姐给大家讲讲怎么看白酒的包装，希望大家以后在买酒时要多注意。 一、看白酒的注册商标 一般白酒的注册商标在产品的正面，在产品正面必须标注自己的注册商标或者委托加工企业的授权商标。如果没有标明注册商标，则必须有“R”标识。 二、看白酒的净含量和酒精度数 包装上白酒的净含量和酒精度数会标注的非常清楚，大家在看时也一定要看清。 白酒的净含量在包装上一般用“C”表示，大多数白酒的净含量标识和产品的名字是在同一面的。 现在白酒酒精度数的单位是“%vol”，而不是“v/v”，酒精度数的标识一般和净含量的标识是挨在一起的。 “C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志，商品通过认证贴上“C”标志，即表明其产品净含量是有保证的，消费者可据此放心购买到足量的商品。 三、看白酒的配料清单 在包装上会标注酿酒所用的原料和辅料，比如：水、高粱、大米、小麦等等。每一种酒所有的原料大同小异，比如酱香型白酒的主要原料为：水、高粱、小麦；而浓香型白酒的主要原料为：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。 通过看这些原料的标注也能看出这个酒是不是真的，我曾经看过一款假冒的五粮液，原料哪里居然有“荞麦”。 四、看白酒的QS标志及编号 “QS”标识是企业食品生产许可，任何商家售卖白酒都必须要有“QS”标识。如果一瓶酒在包装上没有“QS”标识，那么就说明这个酒是没有企业食品生产许可的。大家买酒看有没有“QS”标识是最基础的。 五、看白酒的执行标准 在酒的包装上“白酒的执行标准”是必须要注明的，通过看酒的执行标准不仅可以判断出这个酒是什么香型，还可以看出这个酒是固态发酵、液态发酵，还是固液态发酵相结合。 ①固态法白酒的执行标准为：GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、 GB/T26760(酱香型)，指纯粮酿造的好酒。 ②液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 ③固液态结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 六、看白酒的生产地和生产厂家 在酒的包装上是必须要注明酒的生产地和生产厂家的，这样消费才能知道这酒是哪里的，是哪个厂生产的。我见过很多假茅台酒生产地是茅台镇，而生产厂家却是某某酒厂，根本就不是茅台酒厂。 七、看白酒上的联系方式 在酒的包装上还有生产企业的联系方式、邮箱、传真等等，如果你不确定你买的酒是不是真的，那么你可以打这个电话去查询。有些假冒的酒连包装上的联系方式都是错的，所以大家要注意。 八、看白酒上的条码 在正规的超市或者连锁店产品没有条码是不行的，条码一般由条/ 空和13 位数字组成，前7 位数字叫厂商代码，接下来的5位是产品代码，最后一位是效验码，是根据前12 位数字计算而来的。 总结：大家在买酒时千万不要忽视这些细节，正所谓“细节决定成败”，很多作假的劣质酒在细节这块做的不好，可以说是漏洞百出。大家在买酒的时候仔细观察，能很好帮助你判断这是假酒还是真酒。 假酒和真酒的区别，最权威鉴别方法 酒，是人们生活中不可缺少的一种饮品。，扮演着非常重要的角色，不论过节、宴请、走亲访友，酒都是不可或缺的东西。这个时候，如果碰上假酒就比较尴尬了。那么，该如何区分真酒和假酒呢？ 接下来我就教大家几招，来鉴别真，假酒。 鉴别酒水要着重于观察酒的色泽、气味与滋滋味。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。 ⑴从颜色鉴别。 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30 40 ，如沉淀消失为正常。白酒先不要开瓶，用力摇晃，产出气泡后，倒过来，观察一下产生的酒花，纯粮食酒的特点是酒花均匀细密，并且酒花消失缓慢。假酒和酒精勾兑酒的酒花稀疏而且比较大，酒花很快消失。 ⑵气味鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。倒几滴酒在掌心，用手快速摩擦搓干，然后放在鼻子上闻一下，如果有浓烈的清香，那就说明是粮食酿造的优质酒，如果是难闻的异味和刺鼻的味道，就说明是劣质酒或者酒精勾兑的酒。 ⑶味觉上鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 ⑷验明酒的注册商标 对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。 今天的分享就到这里了，各位酒友平时在购买白酒的时候还需要注意选择正规的商家和途径，能大大减少自己购买到劣质白酒甚至是说伪劣白酒。 我在这里还要提醒大家一句“喝酒伤身，请 健康 饮酒”。 首先对于如何鉴别真酒假酒这个问题.我觉得 第一点就是从购买的途径上避免，尽量选择正规的商店店铺，不能贪图便宜。 第二点就是如果买到酒，首先要看外包装，是否完整，封口标签有没有被破坏.瓶身是否干净.酒质是否纯净.瓶底有木有无沉淀杂物. 最后一步就是，开瓶.闻酒香是否正常，有无刺鼻气味，倒酒品尝口味是否正常.好酒是无异味口感柔不上头. 当然了，最简单的办法还是，多喝，多实践，时间长了，自然就是老司机了. 直接看日期。还有。味道和。浓稠度。价格。外观等。 首先你得喝一喝，然后倒头睡一觉才知道，醒了头有些疼那就是假的，头不疼是好酒。其实说实话酿酒不都得加水吗？怎么多加了水就成假酒啦？希望有人解惑。 真酒不上头，假酒上头！ 最简单实用的办法，倒几滴酒在手心上，两手来回摩擦，至手心发热，然后立刻闻一闻手掌，如果气味芳香证明是真酒，如果气味难闻或者刺鼻就是假酒！

个人认为没有什么区别，真亦假时假亦真，什么时候是真的，什么时候是假的？就要看你的原则，你的取舍，你的理念，不是吗？这个问题其实就像在问是有鸡还是先有蛋一样。

倒转酒瓶摇晃看酒花，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了；将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，有粮食的香味、酒香味、糟香味的是粮食酒。酒是用大米、高粱等粮食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龙舌兰、苹果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工艺起源非常早，各个国家的起始时间、方法都不同，比如中国白酒是传统蒸馏酒，采用大米为原料，而国外的葡萄酒则是发酵制成，他们都含有乙醇。区分粮食酒和勾兑酒的方法：1、倒转酒瓶摇晃看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花不多且消失较快的则为部分粮食酒（固液结合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了！2、将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，等十分钟左右，再闻空杯，无酒香味是酒精勾兑酒；有粮食的香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。3、取几滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

Q/CTP0002S是执行企业标准标准，相同的产品有G和Q标准的，Q为好，只有Q标准当然就是Q好了。酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。扩展资料：醛类：酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。参考资料来源：百度百科-白酒

Q/LL丿0001S是什么标准？

Q是企字的拼音首字母，Q字开头的执行标准都是企业标准。G是国字的拼音首字母，所以凡G字开头的执行标准就是国标。

Q/CTP0002S是执行企业标准标准，相同的产品有G和Q标准的，Q为好，只有Q标准当然就是Q好了。

通常将从国外进口的酒统称为洋酒，如人头马、马爹利、轩尼诗等。由于洋酒的价格偏高，有些不法商贩以土代洋，泡制假洋酒扰乱市场，损害消费者的利益。据报载，假洋酒主要来自一些简陋、卫生条件较差的小作坊或小工厂，他们利用收购来的空洋酒瓶，灌入自己调制的假酒，用私自加工的瓶盖封口，装入伪造的纸盒和包装箱中进行批发销售，混入市场以假乱真。 如何从感官上初步鉴别是否为假洋酒呢?可从洋酒的包装、封口及防伪标志等几方面进行鉴别。 首先，看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、零乱等现象。 第二，看封口。洋酒十分讲究封口，不仅有铝封，还有铅封，一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。双方交货时，铅封打开或者没有铅封，那么这一集装箱酒等于报废。 第三，看防伪标志。每瓶洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。 第四，看数字。各洋酒行都有各自的密码数字。这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进大陆等。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则很容易被识破。 红酒鉴别初级教程 品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产 的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳 大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也 就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是 品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而 具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的 和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的 同一品牌的红酒，味道可能完全不同。 法国葡萄酒的真假鉴别 第一步，看酒瓶外观 ? 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ ? 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ ? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3 第二步，看葡萄酒液 ? 看葡萄酒的颜色是否不自然？ ? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) ? 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 ? 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国，酒瓶与酒塞都是专用的。 第四步，闻葡萄酒的气味 ? 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了 第五步，品葡萄酒的口感 ? 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 ? 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。 ? 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 最简单的——取少量红酒 放入少量食用碱 要是红酒发黑变浑浊就是真的 反之,没有反应就是假 L- 2008-07-19 12:49 检举