为什么吃生蚝要配白酒呢，牡蛎可以泡酒吃吗

不要

泡白酒很好

吃海鲜就得喝白酒，喝啤酒闹肚子，严重了会痛风！

白葡萄酒配海鲜比较好，但有痛风或运动后，这两样不可以一起使用

好象没事吧

海鲜当然要配白酒，不能配啤酒，容易得痛风。

可以，他们会热寒中和，但不能配啤酒

是吃海鲜喝白酒么？??

可以的，碳烤生蚝有助性的功效，劲酒可以促进血液循环对性也有帮助但要适量，不然会适得其反

最好是不要那样吃，因为海鲜和酒一块食用低抗力不好容易导致腹泻！

少量的话无可厚非，生蚝性冷，为补肾补脾之物，吃多易血气旺盛，劲酒有些补的作用但不大，和普通的酒差不多，两者完全可以同食，但生蚝建议少食为好。希望对你有所帮助

很补得 小心点为好

会上火，不过好像是不是会 有点太那个叻，就说劲酒是补肾的，生蚝是壮阳的，会不会出事呀

因为在吃海鲜时最好别饮用啤酒，吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，因为海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害，淡盐水可以杀死部分的细菌

喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌. 边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素b1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素a、c、e的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

其实就是料酒的一种，所谓加了蚝汁在里面，味道会比较鲜美！一般是在做海鲜或是抄时蔬时，提鲜用的。

近日，一个题为《蚝酒大会》之《我们放肆摇晃的青春尾巴》的视频在网络上热传。这视频全长9分28秒，被网友称为“中国版原创最直白、最淫贱、最露骨、最令人诧异、最挑战底线的rap版mtv”。 这段视频刚开始在网上流传的时候，不少网友以为是某个耗酒酒厂的广告，但在网络上并没有耗酒的相关信息。据参加了此次拍摄的活动者表示，这个视频不是什么炒作，而只是朋友间私下玩玩的作品。耗酒不是什么广告，而是生耗与啤酒的概称。他说：“就是公司一群玩的好的人，周末吃蚝喝酒。耗酒大会也因此而来。突然有一天有人提出给蚝酒弄个主题曲吧，好歹小团体成立一年了，大家就顺着这个意思做出来了，没想到会这么火。” 据了解，这个视频是在广州的一个影视城所拍，参加视频拍摄的有17人，总共花了大概8500多元钱。视频的构思如何恶搞和各自写歌词花了近一周时间，而从拍摄到制作出视频却只花了一天时间。导演、制作及后期加工都由一个神秘人完成。

生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。”生蚝 生蚝 其主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。 它的营养价值极其丰富:富含维他命、蛋白质和胆固醇,但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门,可作为开胃前菜尝鲜生食,亦可料理加味后作为主食享用,即买即食,味道更佳。 生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。 1. 用於虚损,妇人崩漏失血,或热病後阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤。 2. 用於丹毒,酒後烦热,口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。 3. 用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。 用量、用法: 蚝的食法,有炸生蚝,亦有红烧、白灼,煎汤和生吃。 其肉嫩宜炒食,不可久煮。 潮州人有煎蚝饼,下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同,是另一品种,天然生长的,附生在海边石头上,是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后,蘸花椒盐食之,风味殊佳。 使用注意: 蚝肉腻滞,若消化力不佳,不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝,往往感觉胃胀不舒服或腹泻,俗称「湿滞」。

食材用料：蒸鱼豉油米椒两个生蚝四个相克食物香葱一根相克食物蒜一头料酒菜谱做法：1.生蚝买来 外壳刷干净2.打开壳后 里面也刷干净 肉边的黑色东西 也用小刷子 刷干净3.每个肉上放两根小姜丝 烧开水的锅上蒸五分钟4.热火放油 放入蒜蓉 剁碎的米椒 炒出蒜香味后 加入适量蒸鱼豉油和料酒 在放入香葱5.刚炒好的蒜蓉 趁热淋在刚蒸好的生蚝上

吉列生蚝的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 吉列生蚝的制作材料：主料：中等生蚝600克,鸡蛋1个,面粉,面包糠各2汤匙,酒,盐,粟粉各1茶匙,生菜1棵,柠檬1个,柠檬片1片,樱桃2片。汁料：蚝油,番茄酱各1汤匙,生抽1/2汤匙,柠檬汁1茶匙。 吉列生蚝的特色：香脆可口，颜色悦目。 教您吉列生蚝怎么做，如何做吉列生蚝才好吃（1）生蚝洗净去壳，用盐及粟粉拌匀，稍腌，再冲洗干净，放滚水中焯至变色，即捞出沥干。 （2）鸡蛋打散，下酒再搅拌。 （3）生蚝依次蘸上淀粉、鸡蛋、面包糠，放入中温滚油中炸至金黄色，沥干油上碟。 （4）生菜叶撕开、洗净、修剪成供食大小，与柠檬块拌食。汁料调匀蘸食。柠檬片、樱桃饰碟。

生蚝虽然是食物，但是在食用时也有一些注意事项需要特别注意。生蚝应该尽量避免生吃，生的生蚝里面有许多微生物，很容易让人拉肚子。同时，脾胃虚寒、对海鲜过敏的、处在生理期或风湿痛的人群不可以食用生蚝，在烧烤时候爱喝啤酒的吃货们也要注意了，生蚝和啤酒不能同食，这两者同属寒性食物很容易引起肠胃不适。

生蚝，又称牡蛎。自古希腊黄金时代开始，生蚝就被食用而且被认为是强身健体的神物，现如今生蚝更是名肴之最。全世界200多个地区盛产不同口味，各具特色的生蚝，因此很难准确地掌握各种生蚝的特性。 吃生蚝是否需要注意时令？ “越新鲜越好吃”的观念似乎总能和吃生蚝联系在一起。曾有古话道，只有在带有字母R的月份里，你才应该吃生蚝。当然，现在的生蚝供应量比较充足，已经不再像从前那样只有在特定季节才能吃得到美味的生蚝。但是暖季节时的生蚝水分较多，而且味道没有冬天产的生蚝味道好，这一点还是很有道理，值得注意。 怎么吃生蚝最佳？ 数不清的食评人说：蚝只有生啖最佳。找一个深秋的清晨，顶着海边刺骨的风，前一秒自冰冷的海水中捞出蚝，后一秒迅速剥开，将肥厚的蚝肉自粗糙且不规则的壳 中挖出，这时连那一两滴调味的柠檬汁都可以省了，就着一汪咸涩的海水，大口吞下。等等!这时法国人会热心地告诉你，千万不要吞得太快，要细细地喝它咸咸、 可口之极的汁。这种气味堪比世间任一食物，原始的甘甜由味蕾至食道，再进入胃中，最后真实持久地激荡在身体里。这时候，要适时地吃一口涂满了牛油的黑面包，加倍刺激味觉……接下来，当然，要喝一口上好的白葡萄酒，再闭上眼睛享受这一刻。 如何打开一只生蚝 在高级的西餐厅，如果拥有一位亲自为你打开生蚝的贴身服务人员，将是品尝生蚝的最佳境界。即使没有这样的服务，不过有机会还是要看看厨师开生蚝的过程。因为开生蚝的确是一门技术，而欣赏生蚝开启的过程更是叫人浮想联翩。 第一步：清理一下生蚝，将其外壳的泥沙去除干净； 第二步：找准下刀的位置。各种品种的生蚝形状不一样，但一般来说，都要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断； 第三步：打开生蚝后，用刀小心拨开连在壳上的蚝肉，要注意不要让汁液流出来； 第四步：将打开的生蚝在浸泡过柠檬的水中稍浸一下，然后就可以装盘了。

生吃生蚝、碳烤生蚝、焗生蚝，是不是统统都吃腻了？今天教你个日式做法：天妇罗炸生蚝，炸的酥脆的面衣包裹着柔嫩肥美的生蚝，一口由浅入深，好吃到不能自拔。生蚝也叫海蛎子，有滋补壮阳、细肤美颜、宁心安神、强筋健骨等功效，男性可以多吃。