1，谁知道酿酒材料哪里有卖请告知
您可以在当地找食品添加剂店，一般都有。
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2，在哪购买原料
我建议去锦丽 地点在单洞批发市场 东路口路南 锦州的酒吧进洋酒几乎都时在他家进的 从外地进货除外 原来一职专调酒队 渤大旅游系就在那里进的货 但他们家不好讲价 不过别人家的货实在不好说时真的假的 是否适合就看你自己的需要了 我进
芝华士都时在他们家 以前其他的酒也时在那 不过现在从沈阳进了 因为便宜 如果你需要可以给沈阳的联系电话
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3，我想请问酒料一些材料需要去哪买
莲凤路的竹林桥头每晚都有卖酒料才50金钱莲凤路的竹林桥头每晚都有卖酒料东里桥海角七号旁边那里就有很多都有，文词西路那家369鸭脖，然后南门头也有，凤新二路也有，反正好多，不缺这个行业。没买过，不知道。
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4，白酒酒原液哪里有得卖 价格怎么样
是的，四川崇州、浦江、邛崃、大邑、泸州等都有很多生产
原酒的厂家，比较集中，品质也不错，像酱香的价格5-30万，浓香的2-20万之间，可以根据需要面谈。您说的白酒原液也叫原浆酒。是用纯粮食酿造出来的酒液。是制做高档酒的主要原料。普通酒只用少量的它勾兑而成。低档酒和假酒中，根本就没有它。四川邛崃，多得很。我有个邛崃大邑做酒的朋友。如需要我帮你联系一下！具体情况你们自己结合！
5，简单家用调酒法以及材料在哪里可以买到
鸡尾酒是由两种材料组成的：一是酒基，多数以烈性蒸馏酒为主；另一种是副材料，如各种果汁、苏打水、糖浆、牛奶、鸡蛋、冰块等等。这里介绍一种彩虹酒的调合方法： 开始时可选择一种比重最大的酒种作为底层酒，如石榴糖浆、桔子糖浆或各种利乔酒等，接着把酒杯略为倾斜一个角度，使第二层的酒能从瓶口顺着杯壁缓慢流入杯中，这层酒要选择比重较轻的，如桔子白兰地、樱桃白兰地、生姜葡萄酒等。最上面一层的酒要选择酒度较烈且不含糖份的酒，如金酒你好！酒店用品专卖，咖啡公司都有卖的啊，如有疑问，请追问。
6，泡药酒的药材材料哪里买
去药店，卖中药的地方。或者是保健品市场灵芝酒（民间做法） [ 配 方 ] 灵芝３０克，白酒５００克。 [ 制 法 ] 将灵芝切碎，置瓶中，加入白酒（或黄酒）封口，放置７日后即得。 [ 功 效 ] 养血安神，益精悦颜。适用于神经衰弱，失眠，消化不良，咳嗽气喘，老年慢性支气管炎等病症。 [ 服 法 ] 每日２次，每次１０～２０毫升。 灵芝丹参酒是治疗灵芝疾病的有效药酒方。 [配方] 灵芝30克，丹参、三七各5克，白酒500毫升。 [制法] 将前3昧切碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇 数下，浸泡15天后，过滤去渣即成。 [功用] 益精神、治虚弱、活血止痛。 [主治] 冠心病、神经衰弱等。 [用法] 口服。每次服20-30毫升，日服2次。 [附记] 引自《药酒汇编》。验之临床，确有良效。 灵芝食用方法 灵芝虽然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。 2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3-4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。 3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。
7，哪里买得到勾兑白酒原料
到当地大型农贸批发市场。找卖食品添加剂的地方就能找到。OK.我们重庆的盘溪农贸市场就有。四川地区酒厂多白酒的制作： 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质
