1，为什么水果放冰箱里吃着会有酒精味
没看懂什么意思？酒精发酵，野生酵母菌会附着在睡个表面，长时间会发酵
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2，为什么吃苹果时会尝到酒味
这说明苹果已经有腐烂的部分了，腐烂的部分形成类似发酵的作用，产生的成分类似酒味。这样的苹果最好不要吃了。
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3，水果储藏的时间长了会有酒味的原因
水果里面含有酒精酶 水果的后熟作用会促使酒精酶的发酵 所以才有了酒味buzhidap你好！水果无氧呼吸产生酒精的缘故我的回答你还满意吗~~
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4，盒装水果吃起来有股酒味
题主想问的是盒装水果吃起来有股酒味是怎么回事吗？1、闻到酒味一般说明水果开始变质。2、这样的水果属于熟过头的食物，要是吃了的话，就会有可能引起腹泻的出现。3、有酒味的最好少吃，甚至不吃，酒味很重的不能吃。
5，为什么腐烂的水果发出酒味急求
酒是一种发酵食品，它是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长。当成熟的野果坠落下来后，由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒，是一种自然现象。就是我们的日常生活中，在腐烂的水果摊床附近，在垃圾堆中，都能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿。葡萄
6，吃苹果怎么有酒味
吃苹果怎么有酒味？这个不可能吧，这可能是你苹果表面你没有洗干净啊，有什么残留物拖着一些苹果清洗的时候，使用的一些杀毒的消毒水的气味藏匿在苹果上面，你食用的时候没有清理干净，苹果表面直接使用，导致苹果有没有其他的异味吧，不然正常的苹果怎么会有酒精的味道啊，酒的味道啊，这个是不可能的，你可以用一袋苹果清洗一下或者把苹果削皮再使用了，如果还有异味的话，那肯定是你苹果有问题了。
7，水果有一股酒味还可以吃吗
不能吃了。我们经常碰到一些变味的水果。比如，放久的苹果散发出了酒味，还能不能吃？如果在外观上没有明显的异常，口感上还可以接受，本着节约的原则，还是可以吃的。因为，水果（特别是苹果）在长期储存过程中，可能因为缺氧，转而进行无氧呼吸，将苹果内部的糖类物质转化为酒精。于是，我们就闻到酒味了。这里还要同那些已经变软、变黑发出酒味的苹果区别一下，这种发酵的苹果上很可能存在其他有害的杂菌，最好扔进垃圾箱。
8，为什么橘子没坏但吃着有股酒味
正常现象，因为橙子的细胞还在新陈代谢，会产生乙醇（就是酒精的化学命名）。没有高温或脱水等处理过的橙子肉细胞还是活的，因为被橙子皮包着没有氧气，只能无氧呼吸，消耗橙子里的糖分；而生物学研究发现，植物细胞无氧呼吸会酵解葡萄糖产生乙醇；在橙子里面，因为是个封闭环境，所以产生的乙醇会不停堆积，堆积多了吃起来就有明显的酒精味儿了。所以这是橙子和其他水果放久了的正常现象，只是表示这个橙子不新鲜了，但是还可食用。
9，水果放久了为什么会有酒味不是说酵母菌在有氧条件下不能产生酒精
水果里的糖分就变成了酒精和二氧化碳,日夜照常呼吸。由于果皮挡住了外面的氧气这是因为水果摘下来后,我们就会闻到酒味了,细胞们只好改变呼吸途径,水果里的细胞仍活着,室温又较高,进行无氧呼吸。结果不是，是植物自身无氧呼吸产生的酒精~开始的氧含量不高的时候可以同时进行有氧呼吸和无氧呼吸 氧含量升高时 无氧呼吸才会消失被有氧呼吸取代你好！水果内部是缺氧的环境希望对你有所帮助，望采纳。
10，为什么南果梨吃着有白酒味儿
南果梨吃着有白酒味，是因为南果梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨的果肉会自然的发酵，从而产生轻微的酒味，并且发酵后的南果梨风味独特，味道更加鲜美。南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果在鞍山市，海城市产量较高，属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的梨中珍品。
11，为什么哈密瓜有股白酒的味道求解答30分送上
有股白酒的味道说明哈密瓜过熟，果肉发酵了，最好不要吃时间长了，发酵产生酒精水果放的久了肯定会发酵，就像粮食一样，这个时候的哈密瓜就要坏了，再过段时间就是酸臭了已经发酵变质了，不要吃了再看看别人怎么说的。变质了 许多水果放的时间过长就会分泌出过酸 如苹果 等我是新疆的我们这的哈密瓜非常出名你所说的酒精的味道有可能是坏了
12，为什么梨有酒的味道
梨子吃起来有一股酒味是怎么回事梨子吃起来有股酒味是因为梨子体内的有机物挥发所致 ，梨子中含有大量的糖分，而且梨子的果肉被一层厚厚的果皮所包裹着，而这些果皮就形成了一种封闭的空间，所以在这样的情况之下，梨子当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。那么我们在切开水果之后，就会闻到一种比较浓郁的酒味。这种情况下的梨子已经到了快要腐烂的地步，如果食用过多了有酒味的梨子，很可能对人体肠道造成影响和刺激，这种刺激是负面的，如果肠胃比较弱，很有可能出现腹痛腹泻的症状正常的成熟的梨子是甜甜的而且汁水很丰富，特别解渴。但是有时候我们从超市买回来的梨子外表看起来还特别新鲜，尝起来却有一股酒的味道。这可不是说明梨子又有了新的品种新的味道，而是梨子放久了不新鲜了。梨子放久了之后它内部的物质就会慢慢的发酵产生一些酒精，这时我们再吃就会尝到酒的味道。有酒味的梨子实际上已经坏掉了，不适合再继续吃，因为吃了这样的梨子会导致肠胃不舒服的
13，吃苹果为什么会发出酒味
苹果放久了，尤其是密闭放置就会进行无氧呼吸，产生酒精，消耗了糖，吃起来会有酒味有点软，这有点像酿酒的道理，但是酒精对细胞有毒害作用，如果你从不喝酒或这对酒精过敏就不要吃了发了苹果放久了，尤其是密闭放置就会进行无氧呼吸，产生酒精，消耗了糖，将苹果内的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。当酒精积累到一定浓度时，苹果自身会酒精中毒，导致细胞死亡，从而失去了抵御微生物的能力了，也就腐烂了，体内的酒精挥发出来，您就闻到酒味了。这有点像酿酒的道理，但是酒精对细胞有毒害作用，如果你从不喝酒或这对酒精过敏就不要吃了时间久了！苹果醋也是这个味！