1，厨邦酱油有酒的味道怎么回事
变味了吧，会不会假的，小心不吃它。
推荐味事达味极鲜酱油
2，怎样去除酱菜的白酒味我做的腌黄瓜里放白酒放多了怎么去除白酒
加醋
搜一下：怎样去除酱菜的白酒味,我做的腌黄瓜里放白酒放多了，怎么去除白酒味？
3，制作腌菜时为什么选择硬水然后为什么有些腌菜会出现酒精味
因为硬水中的钙盐可以增进这类制品的脆度，保持蔬菜的形态。
发酵了才会出现酒精味道再看看别人怎么说的。
4，为什么我买的白醋闻起来是白酒的味道
和水以1比3混合 当然不能直接洗了 多浓啊
懂酒之人自会品出酒中滋味！
可能白醋有问题，换一个品牌试一试？！
5，做辣椒酱的时候白酒加的太多了吃的时候白酒的气味很重而且有
气温凉的话放在另一个大的容器中挥发一下，尝一下盐味怎么样，只要不酸，，可以当作料炒菜、火锅底料、麻婆豆腐、豆辨鱼~~~用锅炒一下酒味就可以发挥、都是不错的选择。
你好！没有办法，只会越弄越不好吃。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
6，为什么每一批酱香型白酒味道喝起来味道会不一样
酱香白酒的味道受酿造工艺、粮食原料、水、曲、储藏地点、温度等因素因素，所以不同批次的酱酒味道都有一点差异。您可以了解下我家的酱香白酒，产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区，酒体清澈透明，酱香突出，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒。
你好！酱香型酒每次勾兑的比例不一样吧仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
每一个批次的酱香白酒喝着味道一定会有差异，这个主要是因为酒的储存时间问题，还有就是喝酒时吃的东西，吃的东西会改变人的味觉。同一款酒勾兑一定是一样的，不可能出现勾兑不一样而产生酒口感不同的问题。
7，为什么买回来的菜闻起来有股酒味急在线等
你说的菜是煮熟的还是生的啊？什么菜啊？如果是生的菜，可能是快坏掉了，或者是曾经和快坏掉的菜放在一起过。要检查一下是菜本身发出的酒味，还是外来的酒味。用水洗洗还有味道的话，可能菜就不能吃了。因为植物在空气不足的情况下会进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物就是酒精。一般快要变坏的菜，或过度成熟的水果，都容易有股酒味。不过人类利用这个原理，用五谷杂粮，水果等做出了不同的杂粮酒，像米酒，青稞酒，苹果酒，梅酒等等。如果你说的菜是煮熟的，那就可能是加了酒来做的菜。没什么问题。
方法如下：1、向锅内放入适量的水，3ml白醋。2、将菜放进锅内，盖上盖子。3、蒸煮3分钟。酒味产生的原因：因为菜品自然发酵，产生了乙醇。乙醇就是酒精，所以有酒味。
因为菜里添加了料酒 可以提味的 是一种辅料 如放葱花一样