一.红酒原瓶装进口是什么定义
1.就是红酒的生产和罐装全是在原产地进行的,在原产地已经加工成单瓶的成品,直接进口到国内,然后销售。这是相对于有些酒是在国外生产,国内罐装,而言的。
二.怎样区分红酒是原瓶进口还是国内灌装
1.市面上所谓的“进口红酒”分为两种,即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒,目前国内原瓶进口的葡萄酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。
2.看标签上有没有灌装地。正规的厂家会在葡萄酒瓶子的背面贴标签注e69da5e6ba90e799bee5baa631333363386231明葡萄酒是否为灌装,这样的葡萄酒可以购买饮用。
3.通过转动瓶子封口处来看。法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都是转得动的。
4.而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,有很多是转不动的,还有的甚至是怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
5.从玻璃瓶上来判断。国内的红酒瓶一般做得比较粗糙,整个的瓶子看起来没光泽,很暗淡。还有瓶子下方的毫升数一般标明的是750ml,用的是毫升表示。
6.而法国的瓶子一般标明的是75cl,用的是分升表示。同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断,因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。
7.而国内灌装的一般不会注意到这一点。酒标及检验检疫中文标识。酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说69开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。
8.一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识。进口葡萄酒主标以英文为主,原背标也是,但通关后要求贴中文标,同时标注产地(法国或产区)及国内代理商所。
9.根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。如果中文标签上的条形码是以“69”开头,但仍然打着进口酒的旗号在叫卖,那说明,这个所谓的进口酒肯定是假的。
三.进口红酒如何辨别原状进口与国内灌装
1.以法国葡萄酒为例:看酒标上的葡萄酒等级。法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国葡萄酒。
2.我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级:酒标上标示为 Appellation+产区名+Controlee。
3.一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。如波尔多珍藏葡萄酒,产地是波尔多,所以标示为Appellation Bordeaux Controlee,如果同是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。
4.总的来说,中间的地名在行政区划中越小,就越是好酒。看葡萄酒的年份。法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。
5.好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。
6.葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。它与装瓶年无关。葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。
7.自2000年以来的好年份有,2000,200200200所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。
8.酒标上年份200表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的酒越是好酒,当然这也没错,但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的,在法国的葡萄酒届,90%的产品都是经不起久存的,出厂后几年到十几年就要喝掉。
9.而这些酒,一样也是好酒。识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒酒瓶外观 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
10.看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是国内灌装的为6。
11.(附表有部分国家条形码前缀,事实上,这是最简便最快捷区分灌装酒和原装酒的方法,当然,假酒除外)看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
12. 看葡萄酒液 看葡萄酒的颜色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感 看酒塞标识打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
13. 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。 闻葡萄酒的气味如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了 品葡萄酒的口感饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。