一．红酒怎么存放
没开封的倾斜着放，让里面的酒浸泡到木塞，这样防止木塞干掉后漏气开封了以后的话，就倒着放，这样木塞永远能泡在酒里
二．红酒应该如何存放
1． 光照条件。选用颜色较深的酒瓶装瓶来保护红酒也是非常常见的一种现象。如果想长时间储存红酒，投资一套有UV保护层或有隔离紫外线功能的门就是非常重要的。
2． 温度条件。12°C-13°C被认为是红酒最佳储存温度。通常在相对较冷的环境中葡萄酒会得到较好的陈化，温度越低，其陈化速度也越慢，也更利于保存。
3． 卧放。卧放能使少部分酒液接触软木塞，防止酒塞干裂。塑料塞或者是螺旋塞虽然不用担心酒塞变干，但这种存放方式可以大大加强酒窖的利用率。
4． 静止。任何大幅度的晃动都不利于葡萄酒的保存，也会加速葡萄酒氧化并产生沉淀。应该把红酒放置在一个凉爽阴暗没有晃动的地方。
5．【红酒的功效】： 润肺清燥、止咳化痰、养血生肌红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
6． 促进胃肠蠕动红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。
7．而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。 保护肝脏、适合饮酒的人红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
8． 低血压、养阴清热具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
9． 有助肾脏排泄红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 促进食欲，助消化红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
10． 养阴润燥消风具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
11．【红酒礼仪】： 拿酒：红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。 倒酒：红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。
12． 摇酒：摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
13． 醒酒：这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。
14．一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。 喝酒：中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。
15．而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它。
三．红酒怎么储存
1．适合的存放场所装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化；因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要。
2．温度的波动非常有害，经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。有条件的话， 地下室会是理想的地方。
3．凉爽、潮湿、阴暗且稳定。正确的存放角度葡萄酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。
4．而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。
5．适宜的存放温度储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性。
6．通常温度越高的酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。葡萄酒的存放期葡萄酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升仍有很大的好处。
7．优等的波尔多葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多丽、雷司令等。
8．而一般的普通葡萄酒，建议在酿制后的一两年内喝完。一般葡萄酒饮用时的临时降温，将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。
9．也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时，但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜，恒温恒湿，适合少量葡萄酒的储存。
10．葡萄酒能放多久葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显。
11．如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏。白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒质将不会重现。
四．红酒怎么保存最好
1．葡萄酒储存温度葡萄酒的质量及陈化受温度重大影响，一般认为10-15 ℃是其最佳范围，葡萄酒会得到较好的陈化，温度愈低愈能减慢陈化速度。
2．酒液中的化学反应在每 8 ℃就会提升一倍。不少时候从冰箱取出的酒都会在太冰的状态，缺乏香气且会偏酸，特别是出现在白葡萄酒上。
3．以国内平均气温来说，存于室温亦容易出现太热的状态，香气过呛或出现药味，多出现在高酒精浓度的红葡萄酒上。
4．太热时可以冷藏 15 分钟后再试试看，太冰则可以用手包着酒杯杯肚暖酒，同时可避免过度醒酒。葡萄酒储存湿度湿度为70%的环境是葡萄酒理想的储存环境。
5．如果环境中的湿度过低，就会使软木塞失去弹性，导致氧气进入瓶中和葡萄酒接触，加速葡萄酒的氧化和老化过程。
6．如果湿度太高容易使软木塞滋生真菌，甚至最终可能影响酒质，而且湿度高也一定会破坏酒标，影响葡萄酒的外观。
7．葡萄酒正确存放角度葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。
8．家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保 持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。
9．家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存 放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。
10．葡萄酒存放小知识采用避光保存，光线容易导致酒变质。当紫外线照射到红酒时，红酒中的单宁会被氧化，导致葡萄酒受损。
11．即使是深色的瓶子也不一定能完全阻挡光线，所以在黑暗的地方更适合储藏红酒。要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境一般的爱酒者相信过度的振动，会影响葡萄酒的的品质，所以，葡萄酒的贮藏环境，最好不要是会常振动的地方，也需尽量避免将酒搬来搬去，尤其是对年份旧的老酒，更是一大忌讳。