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1，在农村开个酿高粱的酒厂可以吗会赚到钱吗
会难
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2，铅中毒症状
铅中毒分急性中毒和慢性中毒，具体如下：1、急性中毒口中有金属味，有流涎、恶心、呕吐，呕吐物常带有白色奶块状。还会出现腹痛、出汗、烦躁、没有食欲、拒食，大便多呈黑色，偶然会有消化道出血症状和麻痹性肠梗阻。较典型症状为铅绞痛即阵发性脐周绞痛，出现排尿频繁和腹痛。疼痛剧烈时病人出现面色苍白、全身冷汗、血压升高，按腹可以减轻疼痛感。铅中毒腹痛没有体征，腹部较软，没有明确压痛点，肠鸣音减弱或消失，是铅中毒非常典型的症状之一。神经系统的表现如果是儿童会出现铅中毒性脑病，常见有喷射性呕吐、颅压增高、视神经乳头水肿，无力或疲劳和昏睡，木僵与清醒交替、昏迷、惊厥、呼吸困难等；2、慢性铅中毒多见于2-3岁以后的小孩，一般从其摄入毒物以后到出现症状要3-6个月，主要表现是严重的中枢神经系统病变如癫痫样发作，运动过度有攻击性行为，语言功能发育迟缓以至丧失，但没有急性颅内压增高的征象，该种慢性脑病可以是急性脑病的后遗症，也可能与经常摄入过量铅有关。周围神经病变有四肢麻木、肢体瘫痪，呈现手腕和脚踝下垂，如果肋间肌有麻痹时有可能会出现呼吸困难甚至呼吸衰竭。对于血液系统，铅中毒由于血红蛋白合成受阻而导致贫血，面容呈灰色也叫铅容，所以验血时可以出现特征性改变，如出现点彩红细胞、网织红细胞增多等。对于肾脏病变主要伴有肾小球、毛细血管损害，症状严重可有少尿或无尿。暴露高水平的铅尘中可以出现氨基酸尿和肾小管酸中毒，肾小管硬化以及高尿酸血症等。
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3，高粱酒酿造方法高粱酒如何酿造
1、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次。2、高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。3、拌曲：等到高粱饭降至二十五至三十五度之间时，拌上酒曲，拌曲需要根据酒曲的不同，每斤粮食放多少曲，多少水，多少糖都不同。4、不锈钢桶是来来浸泡生料，然后发酵熟料用的，用不锈钢桶不会含铅。5、发酵：把拌好曲的熟料放至桶内，蒙一层保鲜膜，然后再蒙一层塑料布，用松紧带绑好。静至两至三个月。6、桶里都是拌好酒曲的高粱，里边一层用保鲜腊封上了，外边再蒙一层塑料布。7、蒸馏：头酒，是按着十斤高粱一两酒的比便掐头，这个头酒里甲醇含量高，去尾就是五十度以下的酒单独存放，因为尾酒里含杂醇。8、高粱发酵四十五天，就可以蒸馏酒了。
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4，酿酒糖化后发酵需要降温吗
有糖化后发酵需要降温不需要
5，铅中毒的症状是什么
成年人铅中毒后经常会出现：疲劳、情绪消沉、心脏衰竭、腹部疼痛、肾虚、高血压、关节疼痛、生殖障碍、贫血等症状。孕妇铅中毒后会出现流产、新生儿体重过轻、死婴、婴儿发育不良等严重后果。而儿童经常会出现：食欲不振、胃疼、失眠、学习障碍、便秘、恶心、腹泻、疲劳、智商低下、贫血等症状。 铅中毒的危害主要表现在对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等终生性的伤害上： 铅对多个中枢和外围神经系统中的特定神经结构有直接的毒害作用。在中枢神经系统中，大脑皮层和小脑是铅毒性作用的主要靶组织；而在周围神经系统中，运动神经轴突则是铅毒害的主要靶组织。其中铅对神经系统的毒害主要表现为以下4种：（1）使铅中毒者的心理发生变化，例如成人铅中毒后会出现忧郁、烦躁、性格改变等症状，而儿童则表现为多动。（2）铅中毒会导致智力下降，尤其是儿童会出现学习障碍，据报道高铅儿童的IQ值平均比低铅儿童低4－6分。（3）铅中毒会导致感觉功能障碍，例如很多铅中毒病人时会出现视觉功能障碍：视网膜水肿、球后视神经炎、盲点、眼外展肌麻痹、视神经萎缩、眼球运动障碍、瞳孔调节异常、弱视或视野改变；或嗅觉、味觉障碍等。（4）铅对周围神经系统的主要影响是降低运动功能和神经传导速度，肌肉损害是严重铅中毒的典型证明之一。 铅对血液系统的主要作用表现在2个方面，一是抑制血红蛋白的合成，二是缩短循环中的红细胞寿命，这些影响，最终会导致贫血。 铅对心血管系统的伤害主要表现在：（1）心血管病死亡率与动脉中铅过量密切相关，心血管病患者血铅和24小时尿铅水平明显高于非心血管病患者。（2）铅暴露能引起高血压。（3）铅暴露能引起心脏病变和心脏功能变化。 骨骼是铅毒性的重要靶器官系统，铅一方面通过损伤内分泌器官而间接影响骨功能和骨矿物代谢的调节能力，另一方面通过毒化细胞、干扰基本细胞过程和酶功能、改变成骨细胞－破骨细胞耦联关系并影响钙使系统从而直接干扰骨细胞的功能。 由此可见铅中毒的危害之严重，因此预防和检测工作就变得非常重要。可是铅中毒后的症状往往非常隐蔽难以被发现，所以目前最可靠的方法就是血检。 回答者：快乐宝吧 - 魔法师 四级 12-5 17:59--------------------------------------------------------------------------------急性铅中毒多由于误服醋酸铅、碳酸铅、铬酸铅、四乙基铅及呼吸其粉尘或烟尘、蒸汽以及皮肤吸收或口服其溶剂而中毒。过量接触、吸入铅化合物或含铅中药，如樟丹、黑锡丹、羊癫疯丸等，以及使用含铅化妆品等也可引起中毒。 急性铅中毒的中毒机理，主要是铅及其铅化合物进入细胞后可与酶的琉基结合，抑制酶的功能。同时对中枢神经系统损害特别明显，可干扰合成血红蛋白的酶，引起卟啉代谢异常。铅作用于细胞膜可引起溶血，并出现造血、神经、消化、泌尿系统等一系列症状。 急性铅中毒的临床表现 1．消化系统表现如恶心、呕吐、食欲不振、口有金属味、流涎、腹胀、便秘、便血、腹绞痛并喜按，还可有肝肿大、黄疸和肝功能减退等。 2．神经系统表现为头痛、眩晕、烦跺不安、失眠、嗜睡、易激动，重者可有谵妄、抽搐、惊厥、昏迷，甚至脑水肿和周围神经炎的表现也可出现。 3．血液系统表现出面色苍白、心悸、气短等贫血症状。 4．泌尿系统症状有腰痛、水肿、蛋白尿、血尿、管型尿，严重者还可出现肾衰竭。 急性铅中毒的急救法 1．口服中毒者，可立即给予大量浓茶或温水，刺激咽部以诱导催吐，然后给予牛奶、蛋清、豆浆以保护胃粘膜。 2．对症急救。对腹痛者可用热敷或口服阿托品0．5—1．O毫克；对昏迷者应及时清除口腔内异物，保持呼吸道的通畅，防止异物误入气管或呼吸道引起窒息。 3．经上述现场急救后，应立即送医院抢救，以免耽误时间，危及患者生命。 成年人铅中毒后经常会出现：疲劳、情绪消沉、心脏衰竭、腹部疼痛、肾虚、高血压、关节疼痛、生殖障碍、贫血等症状。孕妇铅中毒后会出现流产、新生儿体重过轻、死婴、婴儿发育不良等严重后果。而儿童经常会出现：食欲不振、胃疼、失眠、学习障碍、便秘、恶心、腹泻、疲劳、智商低下、贫血等症状。 铅中毒的危害主要表现在对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等终生性的伤害上： 铅对多个中枢和外围神经系统中的特定神经结构有直接的毒害作用。在中枢神经系统中，大脑皮层和小脑是铅毒性作用的主要靶组织；而在周围神经系统中，运动神经轴突则是铅毒害的主要靶组织。其中铅对神经系统的毒害主要表现为以下4种：（1）使铅中毒者的心理发生变化，例如成人铅中毒后会出现忧郁、烦躁、性格改变等症状，而儿童则表现为多动。（2）铅中毒会导致智力下降，尤其是儿童会出现学习障碍，据报道高铅儿童的IQ值平均比低铅儿童低4－6分。（3）铅中毒会导致感觉功能障碍，例如很多铅中毒病人时会出现视觉功能障碍：视网膜水肿、球后视神经炎、盲点、眼外展肌麻痹、视神经萎缩、眼球运动障碍、瞳孔调节异常、弱视或视野改变；或嗅觉、味觉障碍等。（4）铅对周围神经系统的主要影响是降低运动功能和神经传导速度，肌肉损害是严重铅中毒的典型证明之一。 铅对血液系统的主要作用表现在2个方面，一是抑制血红蛋白的合成，二是缩短循环中的红细胞寿命，这些影响，最终会导致贫血。 铅对心血管系统的伤害主要表现在：（1）心血管病死亡率与动脉中铅过量密切相关，心血管病患者血铅和24小时尿铅水平明显高于非心血管病患者。（2）铅暴露能引起高血压。（3）铅暴露能引起心脏病变和心脏功能变化。 骨骼是铅毒性的重要靶器官系统，铅一方面通过损伤内分泌器官而间接影响骨功能和骨矿物代谢的调节能力，另一方面通过毒化细胞、干扰基本细胞过程和酶功能、改变成骨细胞－破骨细胞耦联关系并影响钙使系统从而直接干扰骨细胞的功能。 由此可见铅中毒的危害之严重，因此预防和检测工作就变得非常重要。可是铅中毒后的症状往往非常隐蔽难以被发现，所以目前最可靠的方法就是血检
6，为什么酒厂生产的白酒不含铅而自家酿的白酒铅超标
铅进入中机会不多了，绝大部分都是合格的。过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，容易造成酒水腐蚀设备，导致二次污染，出现铅超标问题。现在酿酒设备多是白钢材料、铝合金板材，铅含量低或者不含。
7，茅台酒厂的高粱收购价是多少谢谢
高粱分本地高粱和外地高粱。本地的一般是企业和农民签订承包责任的，价格相对较高，质量也要求较高。越4.5元/500g，外地的分北方和南方，一般指东北地区的和湖南地区。价格没有本地那么高，因为不可控！故在3.0元左右/500g，当然这个也要看茅台每一年收购状况，及市场供需关系。一般每年都有变化，但差距不太大
8，60度的白酒什么样的
60度白酒基本都是无色。我喝过的酒没有整60度的(也许喝得太少了)。但喝过比60度高的，比如衡水
老白干、东北烧刀子、还有小酒厂里酿出的第二炉酒。都比较爽口、过瘾！我见过72度的百加得151白酒会喷火。呵呵```前提是温度为20℃,水密度1g/cm,酒精密度为0.8g/cm,设总质量为gg,总体积为vcm：那么：60°白酒,其中水的体积为：(2/5gg)/1g/cm=2/5gcm其中酒精的体积为：(3/5gg)/0.8g/cm=3/4gcm所以总体积v=2/5gcm+3/4gcm=23/20gcm所以60度酒的密度=g/v=gg/(23/20g)cm=0.87g/cm
9，铅中毒症状
（一）急性铅中毒 工业生产中发生急性铅中毒的机会较少。急性中毒多因消化道吸收所致。患者服含铅化物4~6小时后，个别长至1周出现恶心、呕吐、口内有金属味、腹胀、腹绞痛、便秘或腹泻以及血压升高，但腹部无明显压痛点和肌紧张。少数患者发生消化道出血和麻痹性肠梗阻。严重中毒数日后出现贫血（呈轻度小细胞或正细胞性低色素性贫血，伴有嗜碱性点彩红细胞和网织红细胞明显增多）、中毒性肝炎（肝肿大、ALT升高或伴有黄疸）、中毒性肾炎（蛋白尿、管型尿、红细胞尿）、多发性周围神经病变和铅毒性脑病（痉挛、抽搐甚至谵妄、高热、昏迷和循环衰竭）。（二）急性四乙铅中毒 由短期内大量吸入或皮肤吸收所致，潜伏期6小时~11天，潜伏期长短与接触四乙基铅浓度和时间有关。症状的轻重与接触毒物浓度高低、时间长短及个体敏感性相关。神经精神症状为主要表现，患者诉头晕、头痛、乏力、失眠、噩梦、记忆障碍、忧郁、焦虑、食欲缺乏、恶心、呕吐、多汗、心慌等神经衰弱综合征及自主神经功能失调的表现。病情发展可有间歇性幻觉、谵妄、妄想、抽搐痉挛、高热、昏迷。间歇期患者表情淡漠、痴呆、动作迟缓、说话含糊或呈木僵状态。黏膜刺激症状一般在1周左右消失。重症患者停止接触后1个月仍可有丰富的恐怖性视听幻觉和迫害妄想、精神错乱等中毒性脑病表现，并伴有全身或四肢震颤、肌张力增高、腱反射亢进、步态不稳的体征，无病理反射。由于自主神经功能异常，迷走神经张力增高，心电图主要表现为窦性心动过缓或伴窦性心律不齐，可有传导阻滞和异位心律。昏迷型患者可出现心肌缺血伴左心室肥大劳损。脑电图出现脑波节律紊乱，少数人可失去α波，出现”平坦波“。重度中毒者的脑磁共振扫描可见白质脱髓鞘变。如果车间空气四乙基铅浓度达100mg/m^3，吸入1小时即可急性中毒。（三）慢性铅中毒 职业性铅中毒以慢性中毒居多。非职业性慢性中毒可因长期用含铅锡壶饮酒、服用含铅中成药以及环境污染所致。头痛、头昏、乏力、失眠、多梦、健忘等神经衰弱综合征是早期和较常见症状。可因缺钙、饮酒、创伤、感染、发热等诱发症状加重，或出现腹绞痛或铅麻痹。贫血、腹绞痛、周围神经病变、腕下垂、脑病等典型症状现已罕见。轻度中毒可有食欲缺乏、腹胀、腹隐痛、便秘等消化道症状。亚临床患者的神经系统表现仅在神经肌电图检查时有周围神经感觉和运动神经传导速度减慢。对肾脏的损害早期主要在肾小管：尿中出现低分子量β2—微球蛋白、糖尿，NAG活性增高，尿6-酮前列腺素E1α（6-酮-PGE1α）排出量减少和凝血烷胺（TXB2）排出量增加。早期肾脏损害经驱铅治疗可恢复，后期则可发生肾小管萎缩、间质纤维化甚至肾小球硬化，可导致肾功能不全。妇女可不育、流产、早产、死胎。男性精液中精子减少、活动减弱和形态改变。（四）慢性四乙基铅中毒 主要表现为神经衰弱综合征及自主神经功能紊乱，病情较重的患者可出现”间脑综合征“：如心慌、心前区压迫感、多汗、体温波动及发作性晕厥等。表现：1.腹痛、腹泻、呕吐、大便呈黑色； 2.头痛、头晕、失眠、甚至烦躁、昏迷； 3.心悸、面色苍白、贫血； 4.血管痉挛，肝肾损害； 防范：1.如定期监测铅作业车间空气中铅烟尘或铅化合物浓度， 2.对从事铅作业的工人．应每年进行一次健康检查， 3.实验室检查尿中棕色素阳性(反映铅对体内卟啉代谢影响的指标)和尿铅超过正常界限值(0.039mmol／l)。应诊断为轻度铅中毒。 不知道答案可能满足你的需要 急性中毒病儿口内有金属味，流涎，恶心，呕吐，呕吐物常呈白色奶块状（铅在胃内生成白色氯化铅），腹痛，出汗，烦躁，拒食等。当发生急性铅中毒性脑病时，突然出现顽固性呕吐（可为喷射性），并伴有呼吸、脉搏增快，共济失调，斜视，惊厥，昏迷等；此时可有血压增高及视神经乳头水肿。小婴儿前囟饱满，甚至颅骨缝增宽，头围增大。重症铅中毒常有阵发性腹绞痛，并可发生肝大、黄疸、少尿或无尿、循环衰竭等。少数有消化道出血和麻痹性肠梗阻。病儿大都不发热或仅微热。病期较长的患者并有贫血，面容呈灰色（铅容），伴心悸、气促、乏力等。牙齿与指甲因铅质沉着而染黑色，牙龈的黑色"铅线"很少见于幼儿。四肢麻木和肢体远端出现腕垂、踝垂征等在婴儿时期较为少见；指、趾麻木则为较大病儿常诉症状。有时可见肢体瘫痪，若发生肋间肌瘫痪，则可出现呼吸困难，甚至呼吸衰竭。慢性铅中毒多见于2～3岁以后的患儿，一般从摄毒至出现症状约3～6月。 成年人铅中毒：出现疲劳、情绪消沉、心脏衰竭、腹部疼痛、肾虚、高血压、关节疼痛、生殖障碍、贫血等症状.
10，20元左右一斤的烧酒一般是勾兑的还是发酵酿造的纯粮食酒纯粮食
20元一斤的烧酒应该是粮食发酵的酒了~~~一般勾兑的劣质酒也就在几元一斤~~~·假酒除外。格价上没发去区分，因为这个有便宜的也有贵的。我找了点资料你看看，只能提供这些帮助了白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。所用设备1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分 48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为混蒸混烧，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为清蒸清烧。4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质农家自酿的假不了。 鉴别粮食酒方法：取白酒约2两，放入能加热的容器里（必须是非金属，玻璃最好），加入烧碱约一小勺，放到电炉上加热3分钟。溶液变黄为粮食酒，不变色为勾兑酒。 喝到嘴里慢慢体会,只要是有一点点甜味,那就是勾兑了食用酒精 纯天然粮食酿造的酒，没有添加任何东西，所以 小店新开张，大家来看看 淘宝首页：收索【南口烧锅酒】 目前20元左右一斤的烧酒基本可以确定是勾兑的,成本决定,不仅仅要考虑原料的成本,包括人工,费用,利润,销售成本等!如果是自己土产的白酒成本也应该接近10元/斤了,具体主要看他原料是什么了!这个不好说一般来说酒厂出来的都是酒精勾兑了的半真半假要想买真正的纯粮食酒的话要去乡下村里才有 注意不要去那些连设备都没有的那里 一般本地人都是做真酒 只有外地的就经常弄虚做假都没有价格也实惠不要你说的那个价格 我们这边就是6块就可以吃到真正的纯粮食土酒