一．起泡酒是葡萄酒吗?
我在葡萄酒网上看到起泡酒也是葡萄酒。哈哈
二．起泡酒是葡萄酒么？
1．１：瓶内二次发酵法（香槟法）这个方法是将无气泡酒装瓶，然后放入酵母，使其在瓶内进行第二次发酵。这个方法最为困难，口感和气泡最细腻持久，质量最高，价格也相应最高。
2． 起泡酒的代表“香槟”（法国香槟地区生产的起泡酒），就是用这个方法酿造的。２：桶内（罐式）二次发酵法（Charmat）罐式发酵法是为满足大批量生产的要求而出现的，其产品属中档产品。
3．又称立体密闭法（Cube Close），是将无气泡酒装进密闭的酒桶内，使其进行二次发酵后再装瓶。其工艺酿造机理与瓶式发酵基本相同。
4．３：地方性特有方法（Local）葡萄酒经一次发酵，产生二氧化碳后，直接装瓶。４：二氧化碳注入法先将无气泡酒装瓶，再注入二氧化碳。
5．有这种酒吧，但是我没有接触到，香槟地区主产葡萄，他以葡萄酒出名，被称为香槟，你说的可能是另外一种新酒吧，反正不管他用什么水果，他的气泡来自二次发酵。
6．热心问友2009-08-07香槟寳岛阿信2级2009-08-08其实也可以理解成：香槟是在生产的过程中，自然生成的二氧化碳，而气泡酒是在二次发酵的过程中人工加入的二氧化碳。
三．起泡酒和静止酒也是葡萄酒么？
1．当然，这是按酒的状态给葡萄酒分的类。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好！
2．香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。
四．气泡酒属于白葡萄酒吗
1．气泡酒属于葡萄酒的一种。葡萄酒的分类有多种，大体可按以下情况来区分：按颜色分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
2．按含糖量分为：干型、半干型、半甜型、甜型。按是否含有气泡分为：静止葡萄酒、起泡葡萄酒。按酿造方法分为：加强型葡萄酒、蒸馏葡萄酒 。
