白酒为什么叫纯粮酒呢，酱香型白酒为什么说只有纯粮食才能酿出来的呢

其实，白酒兑水在一定范围内是有利于生产生活身体健康的。人们对于兑水的酒有误解，并不是所有兑水的酒就是坏的就是假酒

纯粮酒是真正**采用传统的酿造工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。所以纯粮酒也称纯粮固态发酵白酒。一个是模拟传统工艺，一个是真正的传统工艺酿酒，之间的差距可想而知。

纯粮食，好喝，不上头，不伤身体

因为纯粮酒易挥发，对治疗糖尿病，抗病毒，有一定的效果。还有很多作用等待发觉

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仰韶彩陶坊酒是纯粮食酒！以高粱、大米。小米。玉米。糯米、大麦、小麦、荞麦、豌豆为原料酿造的！纯粮食酒就是以粮食为原料发酵制曲，不添加人和工业原料所酿造出来的白酒！

付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已经看到啦请您耐心等待两分钟好嘛正在快马加鞭为您查询哦 纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。

纯粮食酒就是用大米、高梁等蒸馏发酵酿造的酒。它们是不用任何酒精勾兑的。望你釆纳。

争议泡药建议用红高粱酒，药材为植物类可以用52度左右，动物类60度左右，纯粮食酒泡药才能充分发挥药效，对身体有好处，百度如乐“如乐酒妹”酒妹可以查看纯粮食酒检测方法，很实用的家庭检测纯粮食酒的方法！

纯粮酒也会进行“勾兑”，为什么还叫作纯粮酒？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。提及勾兑酒，很老友都觉得便是服用酒精加水兑成的白酒，由于这类酒大多数是假洒，因此我们一提到勾兑酒肯定是深恶痛疾的，实际上这样的认知能力是失误的，大家平常喝的每一种白酒，包含高品质的知名品牌白酒都是有勾兑这一流程，那麼白酒为何要勾兑呢，今日就和各位聊一聊白酒的勾兑。实际上，白酒要开展勾兑有三层面的缘故，这儿就给大伙儿详尽说一说。白酒勾兑的第一个缘故，纯粮固态发酵的白酒，由于酿制加工工艺的缘故，无论白酒是啥浓香型，水蒸气蒸馏出喝醉酒，酒精度大概在70-85度中间，这类白酒由于近视度数较高，不是太提议大伙儿食用的，许多酿酒厂会选用加浆降度的形式将白酒近视度数降下去，实际上这也是一种勾兑。白酒勾兑的第二个缘故，实际上在水蒸气蒸馏白酒全过程中，同一酿酒厂的不一样生产车间，同一厂区的不一样批号，乃至同一批号不一样出酒时间，所制造的白酒含有的少量成份都不太可能完全一致，因此产出率的白酒口味风味也势必会参差不齐，要统一白酒的口味质量，务必要通过混合勾兑，才可以确保每一款商品都维持统一的风格和品质。白酒勾兑的第三个缘故，制酒就好似做菜，做美食就必须调料，许多酿酒厂用年份老酒酿制新酒调料，便是想做到需要的口味。总而言之，纯粮白酒勾兑便是要完成白酒的轻度化、商品的规范化和口味极致化。那绝大多数老友为何还那麼厌恶勾兑酒呢？这在其中也是有2个层面的缘故。一是老友定义的错乱，觉得勾兑酒便是不法加上；二是一些非法店家，运用工业用酒精勾兑假洒导致不好的不良影响。

纯粮酒 现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。 就编者所知，世界上酒精最大的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。 就发酵而制备的酒精来看，一类是以土豆（马铃薯）或者地瓜（红薯）为主要原料进行发酵，或者是用比如淀粉厂的废料“粉渣”进行发酵。再一类是拿粮食如高粱、玉米、大小米进行发酵。一般而言，后一种成本较高，被称为粮食酒。 如果原料全为粮食，此酒就被称为纯粮酒。

现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。就编者所知，世界上酒精最大的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。

因为我自己家就是开酒厂的，这个我最专业。首先酒精加水再加香精确实是成本最低的制造方法，市面上十几二十块一瓶的白酒也确实大多都是酒精酒。为什么有人会说粮食才一两块钱一斤，而一瓶一斤的酒起码要三四十块才能买到真酒。这个是多方面的原因，首先酿酒需要一段很长的制作时间，从粮食的浸泡，煮，酒糟冷却，发酵，开窖，蒸馏冷却再到成品流出，每一锅炉的白酒制作周期不会低于20天。这期间产生的成本会超过粮食本身的价格。 ！！！关键来了，你的意思可能是为什么白酒里面要掺水进去，因为从冷却池流出来的酒叫原度酒有70多度，度数太高不是一般人能喝得下去的，所以会加水进去降低酒精浓度，然而单纯的加水会使酒变苦难以入口，并且不好的水加进去会使酒变质，所以加入纯净水的同时还要加入乳酸稳定白酒的风味口感和质量。

别着喇叭的哑巴不

费劲，不如勾兑省事，然后好抓紧时间赚黑钱

“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。上世纪为了减少酿酒耗粮，研制出酒精勾兑酒的新工艺，酒精勾兑酒是国家允许销售的合格白酒制品，它与甲醇类工业酒精勾兑成的假白酒完全不同。不过，在很多消费者的心目中，白酒就是用粮食酿造的。纯粮酿造不管在酿造周期、生产成本还是消费价格上，都明显高于酒精勾兑酒，因此纯粮酿造也被消费者认为是高档酒的代名词。其实传统工艺白酒和新工艺白酒没有好与不好之说，差别仅在香气和口感上，在营养价值上没有差别。消费者可根据自己的喜好选择。

纯粮酿造的白酒成本高、周期长、所以对那些利益熏心、唯利是图的不法商人来说，勾兑酒来钱更快！祝你好运！