周庄万三酒厂装饰设计，周庄万三猪蹄怎么制作

昆山市周庄镇农村集体资产经营有限公司万三酒厂是1999-06-24注册成立的有限责任公司分公司，注册地址位于周庄镇西泽村。昆山市周庄镇农村集体资产经营有限公司万三酒厂的统一社会信用代码/注册号是913205837322421954，企业法人迮建华，目前企业处于开业状态。昆山市周庄镇农村集体资产经营有限公司万三酒厂的经营范围是：生产、销售酒类。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。通过爱企查查看昆山市周庄镇农村集体资产经营有限公司万三酒厂更多信息和资讯。

　　主料：猪蹄2个。　　辅料：料酒1汤匙，花椒1小把，桂皮4段，八角5个，香叶3片，干辣椒3个，蒜4瓣，姜6片，细香葱5根，冰糖6粒，生抽3汤匙，老抽1汤匙。　　红烧猪蹄的做法　　1.佐料准备。　　2.将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。　　3.猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。　　4.将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。　　5.热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。　　6.将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味。　　7.下猪蹄，煎至表皮金黄。　　8.倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，加入清水没过猪蹄，加入蒜、姜、葱大火煮开，小火慢炖1小时。　　9.加入适量冰糖调味，大火收汁，捞出即可。

文/杨尤兮 沈万三，原名沈贵，明朝初年巨富，开国皇帝朱元璋的拜把兄弟。到了周庄我才知道自己来的这位明朝首富的家乡，一个不知是村在水中还是水在村中的地方。 具有江南第一水乡之称的周庄在美丽的昆山，所属地级市为苏州。大概给我的感觉周庄名片要比昆山要响一些，很多人知道有周庄这个地方，确不知道这个地方在昆山。 这个地方不大，适合小长假的时候出游。两三天的时间，可以尽情的慢慢的去融入当地的闲适的 生活，感受不同时段的江南古镇风韵。 我和我的朋友当时从上海出发，做公交直达，倒也还算方便。小tips：如果你在别的地方想要去周庄的话，可以先做动车到昆山，之后在乘公交车到达周庄。 还没到达周庄的景区入口，就可以看到一个被水环绕着的村子。黑色的瓦房屋顶，白色的墙体，加上边上嫩绿的垂柳组成了一幅和谐的水墨画，外面看上去安静而沉寂。 通过了一座古香古色的桥之后，我们就看到了景区的入口。一个古老的城门，上面的大理石牌匾上写着江南第一水乡周庄。透过这个城门往里看去，是和外面截然不同的一片街区，一眼看去都是清一色的特产店铺，还有几个文艺的小艺术品店。花花绿绿各式各样的小东西眼花缭乱，但是最扎眼的还要数“万三蹄”，简直霸占了这里的大部分店铺。或许你现在还不知道“万三蹄”是什么，且容我卖个关子，下文告诉你。 这个水域环绕的江南古镇景区是要买门票的，进去的门票并不是很贵，只要八十块钱RMB，包含大部分的景点。但其实还有另一个价位，据景区人员介绍花176RMB不仅可以游览景区的景点，还可以在傍晚的时候看一场大型的灯光show，外加歌舞表演。但后来我们听说老爷爷老奶奶很喜欢看，我就果断的拒绝了，大概可能我想爷爷奶奶和我们喜欢的那应该不在一个level吧。 买完了票我们就走进了景区。还有一个小细节就是当时我们当时到了周庄的汽车站，为了节约时间就做了一个在汽车站接人的民宿的车，所以现在我们有了一个短暂的导游大哥。大哥是周庄的原土著居民，他家的房子就在景区里面。我们到了一看，四星级的环境，价格也还可以接受，就在他家住下了。 这个地方位置还不错！出门就能看到一条河道，河里的小船悠扬的从你面前缓缓的飘过，一会一艘，一会一艘。有时摆渡的船家还会唱起小曲，不知道怎么形容，但就是能和谐的融入你眼前的江南小桥流水。 大哥人很好，我们再去他家的一路上，他一路不停地再给我们介绍经过的每一个地方，还给我们指出景区里面哪一些景点需要额外收费，哪一些很有特点以及好的吃饭的地方都有很细致的推荐。到了我们准备出去玩时还不忘热情的说：什么地方找不到的打电话给我！ 旅行的另外一个意义大概就是可以遇到各种有意思的人吧，比如旅馆大哥第一次谋面就会让人感觉很暖很贴心。 周庄大大小小大概有十五个左右的景点，这里面包括一些小的道观，寺院，还有一些文化名人的故居以及一些具有历史故事的遗迹。小的景点文化细腻，风格独特，适合闲适的时候亲自到地方感受，但是有一个地方却不得不说，那就是“沈厅”。 “沈厅”什么地方呢？没错，它就是我文章开头说的历史名人沈万三的故居。走进沈厅，我才真正的感受到了历史上的大户人家到底有多豪。在这之前我对于豪门的印象基本信息来源就是电视剧，但毕竟电视剧是艺术作品，很多东西表现上还是不能完全反应历史。 进门一块大理石做的屏风，上面记录了沈家的发家史。再往里走就是正厅，其实我也分不清哪一个是正厅，因为在我看的后面还有三个类似的“正厅”。当时进入的除了我们还有大批的旅行团，蹭了下导游的解说才对这座大宅有了些许的了解。大宅这么设计是为了适应大家族庞大的族系，辈分越高资格最老的长辈所待的大厅越往后。而在第二个大厅内，我看见了一尊雕塑，所雕刻的这个人就是沈万三。自从沈万三这个人物出现以后，江南的很多平民都会拜祭他，如同很多地方拜关公一样。整个沈厅很大，除了主厅还有偏室，总归看完就是一个感受“大，精致，豪”。 沈万三是一个极具经商头脑的人，在云末明初这段乱世里，还可以通过做进出口贸易网罗大批的财富。后来有一个故事还被写成了剧本拍成了电视剧，张卫健主演的聚宝盆。那时候这部剧火的时候很多九零后还是小孩，我现在一回想起来很多场景还是记忆尤新。 差点忘说“万三蹄”，其实关于沈万三的故事很多都与开国皇帝朱元璋有关。虽然他是首富，但是终究绕不过皇帝，不是有一句话叫“普天之下，莫非王土，率土之滨，莫非王臣”。据说有一次朱元璋宴请文武大臣一起吃国宴，而沈万三就在其中。明朝那会皇帝吃饭有个规矩，每上一道菜都要报一下菜名。当上到猪蹄这道菜的时候，皇帝就指着这道菜问沈万三“爱卿，这道所谓啥菜啊？”，沈万三急忙跪到皇帝面前，沉思良久是在不敢说。气氛一时尴尬到了极点，场面鸦雀无声，沈万三急的豆大的汗珠直往外冒，这时一滴汗珠正好滴到了大腿上，沈万三灵机一动：这猪大腿叫猪蹄，我的大腿可不叫万三蹄嘛！于是他“万三蹄”脱口而出，皇帝突然哈哈大笑起来，这一笑小命算是保住了。而从此之后，万三蹄也也就出了名，还成为了沈万三老家周庄的特产。 故事讲得差不多了，剩下的自己去领略。 周庄是一个放松，体验江南鱼米之乡的好地方。 出门水路纵横，窗外排排楼阁，河边一坐就能静听风拂杨柳，感受波随桨动。 小吃美食，渔火虫鸣。就两个字“和谐”。 回来之后我写了一首小诗： 脚踏青砖石 头顶一线天 万三家里走 财运装满兜 ——end——