1,漳州市区哪里有卖海澄双糕润
1.海澄双糕润南山寺店60(福建省漳州市双庵路),2.海澄双糕润兴发经营部60(福建省漳州市龙海市公园西路60)。
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2,稻满白酒哪里买
稻满江山原浆白酒价格在100多元钱左右,现在这个酒是非常受欢迎的。清香爽口,包装简洁,酒精度数在50度左右,而且微甜,价格也非常的美丽。这个品牌的酒在各大购物网站都有销售,定价也就是100多,平常家里人特别爱喝,已经购买了多次了,口感特别好。
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3,漳州哪里可以买到物美价廉的台湾白酒
有呀,我们现在是国酒“东引”的大陆总进口商,零售、批发、团购、加盟均可,实为难得之酒中极品,被誉为“白酒之王”“宝岛至尊”。 QQ 108723578
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4,漳州有一种白米做的东西从闽南语直译是白酒 想问普通话要怎么说百
闽南话直称“白酒”,普通话意思应该是:酒糕。因为,“白酒”进一步过滤后就是“米酒”,滤后的白酒残渣就是酒糟。白酒是即将成酒的米发酵糕,所以,我认为应该叫“酒糕”最多叫“酒米糕”。你说有道理吗?这是漳州的一大传统糕点,百科全书还来不及考证的。
5,泉州的美食有哪些
小吃篇 1.秉正四果汤石花膏 地址:泉州天后宫左侧 2.西街扁食 地址:西街烧烤对面 3.泉州国记腊汁肉夹馍店。 地址:东街172号店面 4.“臭记” 美食 店(肉夹包) 地址:泉州市 美食 街130号 5.远芳小笼包(泉州老字号) 地址: 泉州市中山南路(近侨光电影院) 6.章鱼小丸子 地址:泉州市中山中路中段 地址:泉州市新华都超市二楼. 7.上海蟹黄汤包 地址: 泉州市胭脂巷(涂门街屈臣氏旁边的小巷进去直走左侧) 8.信华包子 地址: 涂门街叉烧包 9.泉州「台湾金包银」 地址:钟楼东街肉粽通往红石咖啡路口 10.泉州有名的烧烤店 地址:泉州金鱼巷 11.奇味鸭仔粥 地址: 泉州市南俊巷城法院对面 12.水门国仔 美食 店(猪血汤,泉州十大名小吃) 地址:丰泽区 美食 街155号 13.阿彬白鸭汤店 地址:丰泽区 美食 街温陵市场17号 14.龙宫高丽巷小吃店(肉燕) 地址:龙宫上帝村菜市商住楼10-05-06号 15. 元宝台湾小吃 地址:泉州六灌路 16.泉州台湾小吃店 地址:后渚石头街(泉州实验中学旁)。 17.特乡基 地址:鲤城区新门街15号(近涂门街) 18.好好吃香鸡排 地址:鲤城九一路131号 19.泉州芝士香鸡排 地址:白云宾馆对面。 20.炸鸡腿(一无名小店), 地址:泉州第二中心小学隔壁横巷 21.比哥鸡排 地址:九一路119号(益华电脑城对面) 22.泉州桥头醋肉 地址:温陵路新华书店后面,小推车在桥头边。 23.泉州小龙虾 地址:侨乡商品街大门 24.泉州西街田螺芬 地址:泉州西街影剧院旁。 25.扁食肉燕草包饭 地址:泉州市东街 26.深沪名梗馆(很不错的老字号!推荐:壶仔饭、马加梗等。)地址: 泉州市鲤城区涂门街文庙广场旁边的小巷 27.泉州胭脂巷咸饭 地址:胭脂巷3 28.北海寿司 地址:泉州桂坛巷 29.“香吉士”寿司屋 地址:客运中心站白云宾馆对面 地址:泉秀路中闽百汇侧门对面 30.侯阿婆肉粽店(泉州老字号) 地址: 泉州市东街西段 31.东街钟楼肉粽店 地址: 泉州市东街钟楼19-21号 32.国仔米线糊(泉州老字号) 地址: 泉州市水门巷 地址:泉州市 美食 街 地址:泉州县后街 33.老记面线糊(原西街面线糊) 地址:泉州市南俊巷鲤城法院对面 34.东兴牛肉店 地址: 泉州市庄府巷 35.阿秋牛排(牛排很不错的。) 地址: 泉州市九一路16号益华电脑城后 36.好成财牛排馆(泉州老字号。) 地址: 泉州市涂门街221号 37.顺鑫牛肉馆 地址:鲤城区中山中路405号 38.学良拉面店 地址: 泉州市东街39号 39五叔公土笋冻中山店 地址:鲤城区中山中路金鱼巷15号(人民电影院对面) 30.老刘家的饺子 地址:鲤城区涂门街关帝庙斜对面棋盘园入口处(近原野鲜花) 31.泉港浮粿 地址:泉港峰尾古镇 32.正泉茂绿豆饼 地址:泉州市鲤城区东街242号 33.金鱼巷菜头酸 地址:金鱼巷 34.铁记原泮宫卤面 地址:田安路东涂街后坂小区17幢103号 35.老兵大排档 地址:丰泽区 美食 街62-74号 36.台湾手抓饼 地址:丰泽区泉秀路中段意霖佳宛9号店(浦西路口) 37.正宗印尼千层糕 地址:红梅路13-101号 38.真味姜母鸭 地址:丰泽路中段丰泽电信分局边 39.姜母鸭 地址:丰泽区丰泽街 美食 街(近九一路) 40.食泉姜母鸭(广电路店) 地址:广电路69号(近泉州电视台) 41.多福豆花(西街店) 地址:鲤城区西街口(近泉州影剧院) 42.泉州老六炭火烧烤城 地址:泉秀路260-262 43.宗明糖饼批发店 地址:鲤城区天后路南菜市场综合楼3-4号(近泉州七中) 44.小二哥黑芝麻汤圆(六灌路店) 地址:泉州市丰泽区六灌路19-6号 45.倾城香酥板栗饼 地址:鲤城区东街 地址:泉州丰泽区浦西路附近 47.臭豆腐 地址:鲤城区中山中路第一小巷路口 48.阿大港式烧腊 地址:丰泽区城华北路269号华侨大学内学生街后门1号 49.金凤元宵圆 地址:中山街金鱼巷 50.南门海蛎煎 地址:中山南路(原群众戏院出口处) 地址:天后路8号 金鱼巷、一些老街老巷比较地道。像金鱼巷、西街、胭脂巷,个别有的店味道不是很正宗,会赚游客的钱,价格贵味道不正宗 美食 街水门国仔面线糊 提起泉州就能让人联想到面线糊,而泉州的面线糊真的是一绝!清糊就已清香,加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜,绝对令你赞不绝口。 东街肉粽 泉州肉粽闻名遐迩,大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤,小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达,只有亲身体验了才知道。 花巷灌汤包 港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的!招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收!中山路花巷有多家灌汤包,属花巷口“蒸手艺”最正宗! 涂门街好成财牛肉馆 舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店!不管是牛排还是牛肉羹都是一绝!一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜,完美。 胭脂巷一号店咸饭 这家店的咸饭不仅香,并且火候也掌控的很好,饭不会太硬也不会太烂。加上配菜:猪蹄、封肉、青菜等,还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过! 润饼 舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一,润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。 西街很多小吃 生长在福建 泉州小吃最了解了! 泉州的十大 美食 1.面线糊 在泉州当地非常流行的一种风味小吃。由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后加入)、醋肉、香肠等等。一般为早餐食用,就着本地的另一种小吃——油条吃。 2.烧肉粽 肉粽是泉州最为出名的传统小吃之一了,对于喜欢糯米的我来说是刚好对胃口。泉州的烧肉粽选用了上等的糯米,经过泡洗、加热翻炒三分熟后,加上分量十足的材料,用棕叶包裹再放到水里用大火煮上一个小时。吃上一个烧肉粽,来一碗小肠汤,就是你美美的一餐了。 3.土笋冻 土笋冻在泉州众多传统特色小吃中可谓是独树一帜。土笋冻中的土笋是一种虫,它来自于泉州沿海滩涂地的星虫,其体内胶质非常丰富,水煮后会凝固成白亮的果冻状,外形Q弹小巧,入口时有种胶质的滑腻口感,配上特制的酱料蘸着食用,口感更佳。 4.姜母鸭 秋冬吃姜母鸭,养胃健脾,舒筋活如,祛寒化痰,疏肝润肺。每一只炉火上的姜母鸭,在一排砂锅里实现鸭生的“完美逆转”,随着此起彼伏的咕嘟咕嘟沸腾声响,几个来回之后香气不断飘散开来,飘飘袅袅地传遍了半条街,让人迈不开脚步。经过高温淬炼过的姜母鸭,入口那份温热的焦香浓郁,混合了鸭油和麻油的香,姜本身的辛辣已经完全消失,只剩下了耐嚼的质感和微微的甜,多么壮阔而又立体的口感。最重要的是,还特别地下饭! 5.醋肉 醋肉是一种泉州的 美食 ,炸肉不需要里脊,一般略带点肥的前腿肉就行,切成条块,特别之处是腌制时加醋,再裹上地瓜粉入油锅炸透。我感觉低温高温走了两道,所谓前熟后酥。这种做法的口味很独特,却也是很奇怪。在所有烹饪规范中,醋多是在起锅前最后加,加早了挥发太多,且只有干酸而没有醋香,高温油炸前加醋更是少见。 6.萝卜饭 “舌尖”播出后,捧红了不少的 美食 ,其中福建泉州的萝卜饭便也因此“出道”,这是一款可以当做主食的食物,萝卜饭顾名思义,里面当然是少不了有白萝卜这一味食材的,白萝卜的营养价值可谓是非常丰富的,是老百姓的日常蔬菜之一, 7.海蛎煎 海蛎滋味有点腥,怎么去腥并连结美味,海蛎的新颖水平至关重要。平常,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的一起,海蛎煎也丧失了魂灵。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的四周,连结了海蛎的原味。 8.肉夹包 肉夹包是福建一带的汉族小吃,属于闽菜系。以精面粉、猪中段、五香粉等制作而成,味道咸香适口。泉州肉夹包不管是在味道上,还是在制作上都有了很大的区别,肉夹包采用上等五花肉制作而成,配上了高浓度的香料,虽然外表看起来很不起眼,但是吃起来味道很不错,肉质鲜嫩,咸香适口。 9.牛肉羹 牛肉营养丰富口感好,很多地方都有吃牛肉的吃法。这变和大家说说“泉州牛肉羹”,在泉州的街道上遍布着很多牛肉馆,都有一套自己特殊的制作牛肉羹的祖传秘方。我最喜欢的是在官桥一带吃牛肉羹,这里的肉羹爽口有Q弹,汤色比较清,但是味道却很浓郁。 10.四果汤 四果汤是一道美味可口的名点,发源于福建闽南地区。味甜爽口,清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。 四果汤 历史 悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴于泉州、漳州一带,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。 肉粽 肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后,夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干,用竹叶包裹好煮烂,要趁热食用,配上调用蒜泥、卤汁、辣椒酱味道更甘美,粽香四溢,弥漫口中。 姜母鸭 发源于泉州,“姜母鸭”可谓是 美食 中的药膳,尤其适合秋冬季进补,滋而不腻,温而不燥,寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料,炒香后加入老姜(姜母)和米酒进行炖煮,煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅,香气扑鼻,肉酥汁多,可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。 四果汤 四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品,不仅在街边摊贩那可以买到,很多正规店面也有卖。把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,放入红豆沙或芋泥等,也可以放入西瓜,菠萝等水果,舀一勺蜂蜜水加入就完成啦。味甜爽口,特别适合夏天吃。 洪濑鸡爪 产于福建省南安市洪濑镇的传统风味小吃,因洪濑镇卤味鸡爪而出名,所以简称为“洪濑鸡爪”。鸡爪那么好吃的秘诀在于卤制中的调料,是经过无数次的调试才逐渐形成的美味风味。口味微微辣,很有嚼劲,越吃越想吃,佐酒的最佳小菜。 肉燕 又称为“太平燕”,有着“太平”、“平安”的象征,因此福州人逢年过节或是办喜事会点上一道。选用猪后腿的精肉,用上好的番薯粉经过严格精细的工序手工打制而成。圆头散尾,形同飞燕。口感韧而有劲,味道鲜美。 土笋冻 土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物,从沙子中取出土笋,放养一天后入锅烹煮,待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋冻”啦,入口冰凉感十足,与其他调料搭配享用,风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能,受到大众的喜爱。 石花膏 石花膏在泉州有上百年 历史 ,至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料,采摘极为不易。外观类似果冻,天热食之可清凉降火气。 吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等 清真牛肉锅点 清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作馅,包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆,肉馅鲜美、入口爽滑,为清真名点。 大虾米粉 只有在惠安崇武才能享受到这种美味,煮不糊的闽南米粉,加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝,配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾,还有嫩滑的瘦肉,让人一碗怎么吃得够! 石狮甜果 石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。 猪血汤 泉州的十大名小吃之一,简简单单的一碗猪血汤熬制起来也有一定的学问哦。以大骨熬汤,加入特殊香料,用大勺子将已经融成块的生猪血放入汤中,需要注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,端上桌来,香味扑鼻,猪血光亮有弹性,吃起来爽口弹滑。猪血汤还具有良好的补血功能。 泉州咸饭 泉州的特色主食,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等。主料有小米,南瓜,北瓜,红薯,玉米粒等,别的食材可根据个人喜好添加。咸饭性凉,夏季火气大适宜吃,小小一碗米饭能做到清凉,泉州不愧是个有着浓郁海滨风情的地方。 泉州 美食 泉州小吃自古就十分有名,早在唐代泉州港已是我国四大商港之一,到宋元时期一跃成为“东方第一大港”,人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。泉州许多普通家庭都能制作泉州 美食 百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心,这些点心不仅造型美观,而且味道清淡鲜美。泉州著名的小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭等,五花八门,闻名遐迩。 泉州 美食 永春老醋:永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一。早在北宋初年,永春发间即开始酿造老醋,其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,并具开脾健胃,祛湿杀茵之功能。远销40多个国家和地区。 泉州小吃德化名酒:“戴云牌”十全大补酒,人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料,汲用闽中著名的戴云山矿泉水,根据传统处方,精选补益名贵药材,采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖,畅销海内外。 泉州特色小吃泉州肉粽:泉州肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。 泉州 美食 深沪水丸:深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客,无不对之啧啧称赞。 泉州风味小吃元宵丸:元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅,在糯米粉中团皮,下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩,馅甜,是冬令佳点。备受游客欢迎。 泉州 美食 石狮甜果:石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。 泉州传统小吃石花膏:石花膏在泉州有上百年 历史 ,至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料,采摘极为不易。外观类似果冻,天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种,莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”,可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子,当然还可以是石花膏――这家店的招牌。 泉州风味小吃清真牛肉锅点:清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作馅,包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆,肉馅鲜美、入口爽滑,为清真名点。 泉州 美食 面线糊配油条:面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤,再与面线煮成糊,却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,味道鲜美妙不可言。食街水门国仔 美食 店,以面线糊和猪血汤驰名,泉州人说起这两样小吃,都推崇这家小吃店。 泉州小吃牛肉羹:泉州的牛肉小吃,有非常悠久的 历史 ,最出名的牛肉羹。牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉羹呈淡红色。 而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。 泉州 美食 晋江姜母鸭:在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝,那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片,上面铺着鲜嫩的野鸭,发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡,香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只,较大名气的是泉州 美食 街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店,其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉,很多人特地驱车前往。 泉州小吃大虾米粉:只有在惠安崇武才能享受到这种美味,煮不糊的闽南米粉,加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝,配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾,还有嫩滑的瘦肉,让人一碗怎么吃得够! 泉州风味小吃崇武鱼卷:崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼,以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体,放进蒸笼以烈火蒸熟,其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究,令人百吃不厌。 泉州地方小吃洪赖鸡爪:洪赖鸡爪是泉州南安的特色,具体制作方法据说是秘密,绝对美味,皮特Q,味道除了咸,还有一股甘甜,连骨头都可以吃出特别的味道。 泉州 美食 街:泉州 美食 街位于泉州市中心最繁华的丰泽区,荟萃泉州各县、市和外地 美食 小吃,如泉州的肉粽、面线糊、海蛎煎,南安洪濑的贻庆鸡爪、官桥的狗肉和豆腐干、晋江安海的土笋冻、永春的石鼓白鸭、德化的苦莱汤、过饥草汤等。泉州 美食 街上的水门国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃,味道独特。 泉州的 美食 1、白粬 白粬的大小就像银元一样,是大小一致的圆形食物,所以很多泉州人也把它叫做白银。白粬的制作流程较为复杂,需要经过十道工序才可以制成,这样做出来的白粬外观洁白,口感滑嫩 2、烧肉棕 泉州特色小吃有烧肉棕,烧肉棕一直以来都是福建地区非常有名的小吃,而且当地制作 历史 悠久,具有油润而不腻的特点,其中的泉州烧肉棕在海内外都非常的有名,还被评为了中华名小吃。 3、山笋冻 泉州特色小吃有山笋冻,是当地的特有产品,它的主要原料是一种蠕虫,学名为可口革囊星虫,虫体熬煮后放入冷水中就会凝结成块,然后配上其它的配料即可食用,是非常著名的小吃。 姜母鸭 姜母鸭是发源于泉州的一道传统 美食 ,“姜母鸭”不仅好吃,也是一种药膳,营养价值极高,尤其是在秋冬季节,吃姜母鸭正好,滋补强身,温而不燥。 5.醋肉 醋肉是泉州特色小吃之一,是油炸 美食 ,将猪肉切片加入糖,盐,醋,蛋清等调味料腌制一段时间,然后放进油锅里面炸一炸,地道的泉州醋肉采用的是纯瘦猪肉,色泽金黄,外酥里嫩,还散发着醋香味。 南俊巷,华大学生街,东街这几个地方 美食 较地道。