一．西拉葡萄酒和霞多丽葡萄酒,哪个好
1．西拉和霞多丽都是酿酒的葡萄品种，而且，一个是红酒品种（西拉），一个是白酒品种（霞多丽）。最普通的品种，也有可能酿出世界顶尖的葡萄酒，比如说波尔多五大之一的拉菲，采用的主要品种赤霞珠，是世界上种植最广泛的酿酒品种。
2．西拉品种的红酒，有几十元很普通的，也有上千元很昂贵的。霞多丽也是一样，普通的霞多丽廉价白酒很多，但也有世界最顶级的（比如说法国勃艮第出产的罗曼尼—蒙塔榭）。
二．澳洲西拉红葡萄酒适合搭配哪些食物
1．保守的说法是红酒配红肉，白酒配白肉。当然，这只是一种保守的说法，其实红酒的搭配您完全可以根据自己的体味别出心裁。
2．“曾经一位朋友，手上一直有一瓶奥地利的葡萄酒，一直找不到合适的食物搭配，有一天他欣喜地发现这种酒和香菜搭配在一起味道非常好。
3．”谭子江告诉记者。当然，几乎没有什么酒是可以万能搭配的，但您需要遵从一个原则，口感醇厚的搭配口味浓郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物，而酒往往要比食物味道强一点，这样酒才可以驾驭住食物的味道。
三．不同种类葡萄酒分别适合哪种人群？
1．葡萄酒没有说适合哪种人群的吧。。。。多数都是自己有自己喜欢的口味，没有用人群划分的。像我比较喜欢喝橡木香味浓一点的，比如Chateau d'Yquem，我老婆就喜欢喝甜一点润点的，通天山葡萄酒，其实我也喜欢那个味道，但是就是觉得不好配食物，只能当点心。
四．各种种类的葡萄酒都适合哪些人群？ 高分啊！！
1．我来从专业的角度来回答你的问题：葡萄酒的分类主要按以下方面：按照色泽分为红、白、桃红葡萄酒。按照含糖量分干型（含糖量小于4 g/L)，半干型，半甜型，甜型（含糖量大于50g/L)。
2．干型的红葡萄酒就是人们常说的干红。按照二氧化碳压力分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。香槟酒是起泡葡萄酒，而我们常看到的没有明显泡沫的就是平静葡萄酒。
3．还有一些特殊类型的：白兰地是蒸馏的白葡萄酒，一般酒精度数在42%。现在国内喝多年轻人喜欢喝，但是千万别兑雪碧之类的。
4．（很多人这么做，法国人和荷兰人看到肯定会气死的）冰酒是用入冬后已经霜冻的葡萄来酿制的酒。由于水分蒸发，葡萄的糖分和风味物质得到了浓缩，所以做出的酒口感甜腻，亚洲人很喜欢喝。
5．再来说说适合人群：给老年人及糖尿病患者要选择干红，因为含糖量低。青年人可以根据具体情况决定选择何种酒。
6．还要根据个人喜好，葡萄品种不一样，口味差别很大的。聚会气氛很好时可以选择香槟。情侣一起可以选择红葡萄酒。
7．当然还要看配合的菜肴。如牛排，烤肉等较油腻的菜肴要配合红葡萄酒。吃海鲜的时候要配合白葡萄酒。独自一人在家可以买瓶红葡萄酒犒赏自己。
8．红葡萄酒的营养成分要大于白葡萄酒，主要是一些酚类化合物，能够起到抗氧化、抗癌、消除自由基、预防心脑血管疾病等作用。
9．还有，现在我们中国人有很多都盲目的追求国外的品牌，其实自己根本就尝不出国外的酒好在哪里，不要只喝“符号”啊。
10．法国的红酒市场已经过饱和，看准了中国市场，所以才大步进军。我们国产的张裕就挺不错哦。1892年就建厂了。
