华夏酒厂的简介，二龙液是什么白酒

低度白酒。

重庆御龙液酒业有限公司 产品价格： 2008元 产品详细介绍 中国特色白酒 “御龙液”琥珀红酒简介 “荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”《白居易诗》，琥珀红又名琥珀酒，鹅黄酒，鹅黄名酿，色似琥珀，又如出卵雏鹅。

滨成三味酒业有限公司位于中国白酒发源地—邛崃，我们针对白酒行业的混乱局面．从市场出发，开发了“三味明月”“三味花烛”“三味拜年”“三味醇”“三味谭”“三味堂”系列品牌。 交通路线： 成都市二环路西三段恒远大厦411 经营模式： 生产型; 四川滨成三味酒业有限公司 企业网址： bcsunway.com 邮 编： 610031 详细地址： 成都市二环路西三段恒远大厦411 电 话： 86-028-87731177 价格那些你就可以自己去看哈

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简介：深圳红葡萄酒业有限公司成立于2003年04月29日，主要经营范围为生产经营红、白葡萄酒、果露酒及各种酒类分装加工等。法定代表人：李春燕成立时间：2003-04-29注册资本：500万人民币工商注册号：110266企业类型：有限责任公司(台港澳合资)公司地址：深圳市宝安区福永镇永丰一路九号

这个不是中粮酒业有限公司的产品。中粮酒业有限公司（下属产品长城干红（干白）葡萄酒）的产品目前只有三个产区：沙城工厂、华夏工厂、烟台工厂（新疆、宁夏产区正在建设中）。酒标上只会打“中粮酒业有限公司出品 （部分添加**产区）”字样。烟台华夏长城葡萄酒业有限公司非中粮集团下属公司。建议消费者不要购买。

简介：泉眼密布，美酒飘香。此地出产的美酒历史悠久，天下闻名。这就是中国酒都——洋河镇。江苏成功宴酒业有限公司座落在洋河镇中心，占地面积2万平方米,4条生产流水线，员工600余人，其中酿酒专家、评酒专家、酿酒工程师已超过30人。成功宴系列酒，以数代人传承千年酿酒工艺、结合现代高新技术、经酿酒专家、评酒专家、酿酒工程师现场指导，亲手调配而成，使成功宴系列酒真正达到“甜、绵、软、净、香”的独特风格。成功宴系列酒包装精美，独具匠心，给人以高雅的视觉感受， 被省、 市技术监督局确认理化指标，定量包装、计量、卫生全面合格产品。成功宴酒业有限公司在各级政府的领导下，在全体员工的共同努力下，荣获 “中国着名品牌”、“全国质量诚信aaaaa级品牌企业”、“中国优质产品”等国家级荣誉；中国质量诚信企业协会副会长企业，江苏电视台合作伙伴。在新世纪的市场激烈的竞争中，本着“诚信求实、开拓进取”的企业精神，和“以信誉为本、靠质量生存”的办厂宗旨，严格企业管理，优化产品结构，规范市场操作，合理产品定位，为国内外白酒爱好者奉献更多更好的成功宴美酒。法定代表人：王久高成立日期：2001-09-28注册资本：500万元人民币所属地区：江苏省统一社会信用代码：91321300608539098Q经营状态：在业所属行业：制造业公司类型：有限责任公司英文名：Jiangsu Chenggongyan Wine Industry Co., Ltd.人员规模： 100-499人企业地址：宿迁市洋河工业园区经营范围：白酒[浓香型白酒(GB/T10781.1)、固液法白酒(GB/T20822)生产,其他酒(配制酒:露酒)生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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　　.xo是指白兰地中的专用术语 　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 。 　　白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。 　　干邑COGNAC 在法国 CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字 COGNAC,差不多全世界的人都认识了。就连中国或非洲也不例外。 　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: 　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 　　3.BORDERIES 边缘区 　　4.FINS BOIS 植林区 　　5.BONS BOIS 优等植林区 　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) 　　F代表FINE (好) 　　V代表VERY (很好) 　　O代表OLD (老的) 　　S代表SUPERIOR (上好的) 　　P代表PALE (淡色而苍老) 　　X代表EXTRA (格外的) 　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 　　<干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

这就是贵州茅台酒。　　茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。　　位置　　贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，地处东经 106°22′，北纬 27°51′ ，海拔 423 米，现占地面积 220 万平方米。　　其它　　贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。　　中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂， 1997 年成功改制为有限责任公司（以下简称集团公司）， 1999 年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。　　集团logo　　集团logo　　集团公司是全国唯一集国家一级企业，国家特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。　　公司主导产品贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表， 与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后 14 次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠。　　国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能：　　一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001 《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。　　中国加入 WTO ，全国经济一体化，给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。　　特点　　茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

那我就给你一个专业详细的分析吧，这种论文我写多了。我是一个酒类学者，我只能简单的和你说说，如果论文需要大量的知识，我可以推荐给你相关书籍。中国把蒸馏酒统称为白酒，近两年中国也有产其他类型的蒸馏酒，比如威士忌、白兰地（张裕）、伏特加等。中国白酒大多是以谷物为原料，进行发酵，蒸馏，陈化而成，陈化时多使用陶瓷缸。所谓洋酒是中国才有的说法，如“洋玩意”指的是外国人的东西。洋酒也是非专业性说法，泛指除中国以外的酒，单从字义上来讲，水井坊也算洋酒，因为它已经被外国人收购了。还有种洋酒的说法是中国人对外国酒不熟悉，把从国外进口过来的不认识的酒统称洋酒。世界上的酒有几千种，我无法给你一一举例，只给你把类型说一下吧。有酿造酒、蒸馏酒和混合酒三种。酿造酒：大体分为糖类和淀粉类两种，通过水果、蜂蜜、其他植物、其他谷物自然或人为发酵酿造而成的低酒精度的酒。蒸馏酒：大体分为糖类和淀粉类两种，通过水果、糖蜜、其他植物、其他谷物自然或人为发酵酿造而成的低酒精度的酒再加以蒸馏得出来的就是蒸馏酒。混合酒：由药草、水果、种子、其他一些东西加入到酿造酒或蒸馏酒里的酒。酿造类混合酒以味美思酒为代表，蒸馏类混合酒为利口酒类为代表。中国白酒属于蒸馏酒，啤酒是发酵酒，黄酒是发酵酒。洋酒（我讨厌这个词，真的。）具有代表型的蒸馏酒有：英国国酒金酒、墨西哥国酒龙舌兰、俄罗斯国酒伏特加，法国的白兰地，苏格兰的威士忌，古巴国酒朗姆酒。当然这些酒并不是那些地区才产，除了龙舌兰只有墨西哥才有以外，其他的酒很多地方都有产。有些地方会因为一切文化与制度名称不同，比如法国干邑地区生产的白兰地叫干邑，巴西生产的朗姆酒叫卡萨莎等。（有时候你去百度一下：金酒、龙舌兰、朗姆、伏特加、威士忌、白兰地这些关键词都会有解释，我就不给你复制粘贴了，我喜欢用手打字。）其他类型的的蒸馏酒已经在世界不常见或者被文化所吞并了，比如马铃薯蒸馏酒阿瓜维特酒aquait，德国谷物蒸馏酒：谷物白兰地 korn，日本的烧酎，夏威夷的奥克蕾海okolehao酒，东南亚到中东地区的亚拉克酒arrack，中国的白酒就是亚拉克酒的一种，是由亚拉克酒演变而来。你要白酒，我就主要给你说蒸馏酒，混合酒和酿造酒就不说了。给你打了一千字，你的论文几乎都成我写得了，哈哈。

中国的白酒和洋酒喝起的区别：1、糖化路径不同，2、工艺水平有差距，3、风味决定因素不同，4、中西文化差异，5、生产原料，口感和工艺上不同，6、中国白酒是窖池发酵、地缸发酵。洋酒包括白兰地、威士忌、龙舌兰、金酒，伏特加，人头马，芝华士，马爹利，深蓝等，这些都属于蒸馏酒，与中国白酒有本质的区别，主要是酿制工艺方法的不同，白酒的酿制方法独一无二，口味上与其他品种的酒类有很大差异。1、糖化路径不同：中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别，后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。具体来说，中国的白酒，采用的是酒曲发酵。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。而单一麦芽威士忌则采用大麦发芽糖化后再加上酒厂秘而不宣的1-10几种，甚至多达50种的酵母，在密闭的发酵罐里发酵。2、工艺水平有差距:大连工业大学周广麒、王克菲的检测报告，与淡而无味的伏特加相比，包括汾酒在内的4款中高档白酒含有的杂质醛、杂醇等物质是前者的数十至上百倍，它们正是让饮用者感到辛辣、上头的主因。苏格兰单一麦芽威士忌小作坊式的酒厂，是传统家族企业的信誉，传统工艺，独特风格的代名词；而据中国酿酒工业协会2010年统计，中国有三分之二的白酒企业都是50人以下的小作坊。这些小作坊则有很大可能是低劣酒的源头。3、风味决定因素不同:白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲。中国酿酒界里有一句话叫着:“曲定酒香”。公元1324年酿酒大师郭怀玉在泸州发明大曲之后，极大提高了中国白酒的风味。随后大曲的制作工艺在全国得到迅速推广，被各地的酿酒作坊广泛采用。各地又在其基础上通过不同的改进，从而形成了不同的香型口感。这些不同发酵工艺造成的白酒主要可以分为5种香型。即：酱香型（发酵温度60℃以上）、浓香型（发酵温度55℃左右）、清香型（发酵温度50℃出头）、米香型和兼香型。而威士忌为例，它的风味70%是取决于橡木桶。陈酿威士忌的橡木桶主要有美国的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶会让威士忌带有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海绵蛋糕的香气，多半经过重度烘烤橡木桶内缘的波本桶也会带些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，苹果，凤梨的水果香气和口感，经波本桶所熟成出来的水果香气，多以新鲜水果的方式呈现出来。雪莉橡木桶因为之前拿来陈放葡萄酒，所以葡萄干的味道会非常清楚，甚至带些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料风味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的气味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果酱的方式展现出来。4、中西文化差异:（1）西方人喝洋酒，会根据酒品的不同采用不同的杯子。为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱的格兰凯恩闻香杯（Glencairn Glass）是作为专业闻香和品鉴单一麦芽威士忌用的；郁金香杯特别适合酒体强的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、岩石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）则用于加冰威士忌等。中国人就没有此类习惯。中国人历来就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一个碗足矣。当然，现在文明进步了，白酒也用上了杯子，起码跟葡萄酒杯还是有区隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……体现悠闲的绅士风度；中国人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口闷”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作为基酒，加上单一麦芽威士忌和各种水果汁，调成千奇百怪，绚丽多彩，风味无限的鸡尾酒，不但享受味蕾，而且还满足眼珠子的需求；中国人是极少把不同的白酒参合在一起喝的……一来没有这个习惯，二来更为重要的是，很容易醉。当然，中西文化都有其各自的优点缺点。都要互相学习，取长补短，走向世界大同。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美。以茅台，五粮液等高档酒代表了中国几千年来的酒神文化。是中国的国粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白兰地等，同样代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……对个体内在情绪的抒发。它跟“日神精神”……对外在理性所标画的超越世界的追寻，构成了西方文化的两极。“日神精神”与“酒神精神”代表了西方人的两种基本人生哲学观：走向世界，故追求成功；走向内心，故期望超越。5、生产原料，口感和工艺上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麦芽和谷类为原料，洋酒主要是蒸馏酒，半固态发酵或者液态发酵，然后蒸馏贮存，勾兑调味生产。白酒原料是粮食。经过固态法发酵，采用多种微生物发酵，生成大量香味物质，通过蒸馏提取出来，然后经过贮存，勾兑调味生产出的产品。口感上：白酒更为香馥，洋酒味道则较冲，杜松子制金酒异味感强，威士忌有苦感，XO则味道浓郁，味苦，味杂。洋酒后劲很大。6、中国白酒是窖池发酵、地缸发酵：窖池分为石头窖池、泥窖、瓷砖窖。洋酒多是白钢罐发酵、缸发酵、木质桶发酵等等、原料也有很大区别，白酒是以高粱为主要原料还有一些玉米、小麦、大米、糯米、还有一些荞麦、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜丝、废糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一样，白酒多少广谱培养的微生物，通过温度、水分控制微生物种类数量发展趋势，洋酒多是纯菌种培养发酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。

共同点 都以酒精为原料 区别 加工工艺不同 国酒大都是发酵的 洋酒则大都上蒸馏酒

制作原料,发酵方式都不大相同,中国多以粮食为原料,而洋酒多以果实为原料,中国的高粱大麦小麦什么的 而外国有马铃薯 仙人掌 黑麦等等 不但颜色不同 口感不同 其饮用方法也不同 加饮料喝只是一种时尚的饮用方法 但加的饮料得得当 比例得协调 否则会丧失了洋酒本有的口感 而真正的饮用方法还是加冰块纯饮洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等诸多不同酒精含量的酒水品种。我们平日常见的如人头马（Remy Martin）、拿破仑（Courvoisier）、芝华士（Chivas）、喜力（Heineken）以及香槟酒（Champagne）、味美思（Vermouth）等，均可称为洋酒。以酒的性质来加以划分）这也是最常用的酒的分类方法），可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。（2）蒸馏酒类，包括威古忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒（Rum）、特其拉酒（Tequila）和中国的白酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括金酒、利口酒、味美思酒（或称苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、竹叶青酒、人参酒等。