1,有人说白酒是勾兑的那酒精是从何而来的呢
乙醇称酒精它主要用料木薯淀粉喳玉米糖厂边角料加入酵母糖化酶发酵蒸馏脱水达到百分之95称食用酒精现在市场上有很多不法商用食用酒精人造香精勾兑冒充粮食酒获取暴利喝酒爱好者如喜欢喝纯粮酿造酒一定要看清严品执行标准:cB/T10781国标确认生产商确保舌尖上的安全 。我们常说的窜酒其实是捡酱酒酿剩的酒糟再次酿造,这样酿出来的酒酒味很淡,所以有人就勾兑工业酒精在里面,但工业酒精是不能食用的。工业酒精利用炼焦炭、裂解石油的废气为原料,经化学合成反应而制成酒精。生产方法又可分为间接水合法和直接水合法两种,目前工业上普遍采用后者。间接水合法 又称硫酸水合法,它的生产过程是将乙烯与硫酸经加成作用生成硫酸氢乙脂,再进行水解,生成乙醇和硫酸。直接水合法 乙烯与水蒸气在磷酸催化剂存在下,在高压高温下可直接发生加成反应,生成酒精。想想石油焦炭里面提炼出来的东西,喝了自然会对身体造成影响,什么酒精肝,酒精肺就是这么来的!在此提醒广大朋友,工业酒精危害大,千万不可食用,买酒的时候也要擦亮眼睛,避免上当受骗。所以说,合格的勾兑白酒,其安全是有保障的,那为什么很多人在听到勾兑白酒之后,潜意识里都认为它是不好的呢?甚至于会认为是有毒的?很显然,这是因为以前勾兑白酒出过事,有些不法分子用工业酒精去充当食用酒精,而工业酒精是含有甲醇的,少量甲醇即可对人产生很强的毒副作用,比如失明,甚至死亡。所以,勾兑白酒才在大众中形成了这样一个不好的印象。
2,10781便宜白酒有哪些
国内标准查询了gb/t10781.1-2006《浓香型白酒》、gb/t10781.2-2006《清香型白酒》、gb/t10781.3-2006《米香型白酒》、gb/t20822-2007《固液态法白酒》、qb/t2524-2001《浓酱兼香型白酒》及现行的地方标准db52/526-2007《酱香型白酒》、gb11856-89《白兰地》、gost5363-1993《伏特加酒验收规则和试验方法》、gost7190-1993《甜酒-伏特加酒制品技术条件》、gost12545-1981《伏特加酒和特制伏特加酒。包装、标志、运输和贮存》astme-1879-2000(2004)el《含酒精饮料的感官评定指南》、cns14848-2004《白酒》
3,低价酒是食用酒精勾兑的吗
在我家族里,很多长辈都特别爱喝酒,节假日去拜访他们时,只要提上2瓶酒,他们总会非常高兴的给你讲最近一段时间村子发生的事情。而我这么多年送白酒和饮用白酒的经验,使我对各种白酒瓶装上的标签有异于常人的敏感,所以为了使长辈们喝到一些纯粮食酿造的酒,我总会认真的看白酒上的标签。而现在很多品牌的白酒,为了使酒的香味更浓郁,他们就会用不同口味、不同生产时间、不同度数的酒精,经一定的工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。而用酒精勾兑的酒,又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式,其中纯液态法是食用酒精中加入香精、香料勾兑而成廉价白酒,而固液结合法是食用酒精为主体,但在其中加入了少量的纯粮食酿造的酒而调制成,这种酒的香味和口感都和传统的白酒比较接近,售价也比较高。而如何分辨出液态法白酒和固态法白酒,我们只用看瓶身上的产品标准编号就可以分辨出,而无论啥品牌,只要瓶身有“这串数字”,都是酒精勾兑酒。第一种:产品标准编号GB/T1开头的白酒GB/T指的是推荐性国家标准,如果此白酒用的纯固态法酿造的白酒,它们产品标准编号都GB/T1开头,比如我们常喝的GB/T10781.1 -2006浓香型白酒、GB/T14867-2007凤香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒、GB/T10781.2 -2006清香型白酒、GB/T10781.3 -2006米香型白酒这5种白酒都是纯粮食做的白酒,大家买的时候,不管售价有多便宜,大家都可以放心购买。蒸粮、糖化、发酵、蒸酒而成的白酒,这种白酒在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程中都采用的是固态基质,所以被称为固态白酒,而根据最新研究,固态白酒中含有的酸、醇、酯都要比液态白酒多,所以喝酒时,最好选择固态法制作的白酒。第二种:产品标准编号GB/T2开头的白酒液态法白酒或者固液态结合的白酒,它们绝大部分的生产标准编号都GB/T2开头,比如我们常买的QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒这些白酒都是液态法制作的白酒,建议大家以后买白酒时,尽量少买这种白酒。【液态法白酒的制作工艺】:液态法白酒是以食用酒精为原料,然后在其中加多种可食用的香料(精)、调味液或固态法基酒调味而成的白酒,这种酒精白酒虽然香味足,但是不建议大家长期饮用。