年产一万吨黄酒厂,南台酒厂规模怎么样

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1,南台酒厂规模怎么样

南台酒厂去年产量1万吨,销售额8500万,年利润1000多万目前酒厂有10万平米工业用地,30万平米控制用地,后续将增加50万平米工业用地。不懂的可以追问哦,祝你工作顺利

南台酒厂规模怎么样

2,黄酒品牌排行榜前十名

黄酒品牌排行榜前十名分别如下:1、古越龙山产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,该公司是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业,旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。其中“古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌,“女儿红”和“状元红”是文化酒的代表;“鉴湖”是绍兴酒中首个注册商标。2、会稽山产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江会稽山绍兴酒有限公司,公司创建于1743年,原名“云集酒坊”,是我国最大的黄酒生产企业之一,地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,具有得天独厚的地理条件。公司主打产品之一是绍兴酒,绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。3、石库门产地:上海市,所属公司:上海金枫酒业股份有限公司,公司前身是上海市第一食品股份有限公司,公司主要产品有石库门、和酒、金色年华、醒味、惠泉、白塔等。作为中国绍兴黄酒中的精品,可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。4、同康产地:浙江省台州市,所属公司:同康酒业集团股份有限公司,前身为台州“同康酱园酒厂”,始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业。黄酒品牌主要有同康手酿三年陈酿、糯米老酒百年纯正、糯米老酒6年陈酿等。5、塔牌产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江塔牌绍兴酒有限公司,公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年,塔牌绍兴酒被认定为“中国驰名商标”和“中国名牌”,也获得了“国家地理标志产品”等荣誉称号,是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。6、古南丰产地:安徽省宣城市,所属公司:安徽省古南丰酒业有限公司,公司座落在皖东南边陲,苏、浙、皖的结合部,主业产品通过绿色食品标志认证,年产黄酒、保健酒2万余吨,存储黄酒量达万吨。公司拥有“古南丰”、“男儿壮”、“徽州骄子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌,营养保健型系列黄酒四十多种。7、即墨老酒产地:山东省青岛市即墨区,所属公司:山东即墨黄酒厂有限公司,山东即墨黄酒厂成立于1949年,是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业,生产的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是国家认定的首家黄酒绿色食品,“山东省名牌产品”,“山东省著名商标”,也是国家商务部首批认定的“中华老字号”产品。8、陈源兴产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江陈源兴绍兴酒有限公司,公司成立于2008年09月18日,地处鉴湖之畔,柯岩新风园区,酒厂占地52亩,主要经营黄酒生产、调味料生产、配制酒生产等。9、朱子黄酒产地:福建省南平市建瓯市,所属公司:福建福矛酒业集团,公司始建于1956年,其前身是公私合营建瓯酒厂,现由母公司福建福矛酒业有限公司和五家子公司组成,主要生产福矛窖酒、黄花山白酒和朱子黄酒。朱子黄酒主要有朱子红酥手、朱子红曲酒、朱子家酒等品牌。10、沙洲优黄产地:江苏省张家港市,所属公司:张家港酿酒有限公司,公司是中国黄酒行业的重点骨干企业,也是具有百年历史的中华老字号企业。沙洲优黄是该公司的著名产品,在光绪年间就已形成一定的规模和影响。

黄酒品牌排行榜前十名

3,某酒厂销售科销售黄酒120吨每吨1000元收取增值税170元

这个算式是错的,虽然答案正确应纳消费税税额=(120+40+25*2000/10000)*240=39600如果代表括号的话是对的,销售120+40,这个没问题。消费品自产自用于职工福利在转移时交税,25kg*2000=50000kg 换算成吨为5吨黄酒是定额税 每吨240元

某酒厂销售科销售黄酒120吨每吨1000元收取增值税170元

4,我国黄酒的发源地主要产在我国哪一带

黄酒的发源地在哪里?对于这个问题,很多人或许会想当然地回答:绍兴。但是专家细细研究之后却惊讶地发现,黄酒的发源地并非绍兴,而在衡阳。事实上,产自衡阳的酃酒,不仅是中国历史最悠久的黄酒,也是中国历史最悠久的贡品酒,人称中国古代“十大宫廷贡酒”,与啤酒、葡萄酒一起,并称“世界三大古酒”。从某种程度上说,了解黄酒的前世今生,就是了解衡阳的前世今生。衡阳才是黄酒的发源地“黄酒是民族特产,属于酿造酒,惟中国有之。今日说黄酒,人们几乎都想到浙江绍兴,认为那里是黄酒的发源地,其实,黄酒的发源地在湖南衡阳。”湖南省“十一、五”重大文化工程《湖湘文库》研究项目之《湖南酒文化》课题组组长、湖南师大副教授、湖南经济发展研究中心研究员蒋雁峰在《湖湘文库.酒篇》中,表达了自己独到的观点。为了证实自己的观点,蒋雁峰在著作中,举出了大量证据,证明衡阳的酃酒是中国最早最优黄酒。蒋雁峰认为,浙江谷物的历史,最早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期,而湖南有以稻作为主的农业存在,可以追溯到8250年~9100年前,彭头山遗址是世界最早的古栽培稻谷的考古发现,因为酿造黄酒需要谷物,湖南最早古栽培稻谷,说明湖南最早具备酿酒条件。同时,湖南出土的国宝级酒器,可以推断湖南早有先进酿酒技术,比如衡阳出土的商代青铜酒器 “牛尊”、春秋时期的 “青铜提梁卣”盛酒器、春秋桑蚕纹尊都是可与四羊方尊媲美的国家一级文物,这些制作精美的陶器酒具说明饮酒已成为当时重要生活习俗。根据史料记载,衡阳酃酒的制造工艺有别于今天的湖之酒。北魏贾思勰撰的《齐民要术》可谓世界上最早的酿酒工艺学著作,书中对衡阳酃渌酒的制法述说就十分详备,并称其为酃渌酒法,书中记载,醽醁酒每年农历七月制酒药,九月制曲,十月做酒娘,大雪前后开始酿酒,到第二年的立春结束,发酵时间长达90多天,至第二年立春才成酒,成酒后,还要灌入酒坛密封贮藏,通常3年以后才投放市场,这和西晋文人张载《酃酒赋》中说的“酿造在秋,成事在春”是一致的。这种酿酒工艺,与现在的黄酒酿造工艺是基本一致的,这说明,过去衡阳的酃酒,就是今天的黄酒。蒋雁峰对《吕氏春秋》、《左氏春秋》、《水经注》、《晋书》、《资治通鉴》、《后汉书》、《元和郡国志》、《舆地纪胜》等诸多史料进行细考后发现,绍兴酒约有2500多年的历史,而衡阳的酃酒(亦称酃湖酒、醽醁酒)至今已有3000余年的历史,酃酒的历史要早于绍兴黄酒,因此,可以这样推测,酃酒才是黄酒的真正的“鼻祖”,绍兴黄酒很可能是从衡阳酃酒的基础上发展起来的。衡阳的酃酒,产自当时的酃湖。公元前202年,汉高祖于衡阳设县,县城就建在盛产美酒的酃湖边,县以湖为名,称为酃县。衡阳黄酒曾香飘千年 2003年7月31日人民日报海外版的一篇文章,让世界感到惊讶。这篇发表于人民日报海外版第六版,名为《西汉美酒今犹在》的报道称,在西安市北郊的大型汉墓中,发现了一坛2100年之久、重达26公斤、酒精度还有1度的西汉美酒,该酒尽管时隔2千多年,但依然香气扑鼻。考古专家考证认为,此酒是产于湖南衡阳的贡酒酃酒,由此推断,衡阳酃酒列为贡品的历史至少长达两千余年。有关于酃酒被列为历代贡品的记载,不计其数。《晋书》云:“太康元年五月丁卯,荐酃酒于太庙。”公元280年,司马炎建立西晋,举行开国大典,他就把出产于酃县 (今衡阳)的酃酒荐于太庙,作为国酒来祭祀祖先,犒劳功臣。这一史实表明,酃酒在西晋时就已十分盛名。从西晋以后,历史上的魏晋南北朝历经300余年,每年都把酃酒贡于皇宫。南朝盛弘之《荆州记》:“……与湘东酃湖酒,年常入贡。”至唐宋时期,酃酒仍久负盛名,唐太宗李世民称赞说:“酃酒胜兰生,翠涛过玉薤。千日醉不醒,十年味不败。”满清入主中原,也把酃酒列入贡品。《中国实业杂志》(民国二十四年上海版)载:“湖南酒以衡阳产者最为著,自来有酃湖名酒……清初作为贡品,名日衡酒。”衡阳的酒业在唐宋时期甚至成为朝廷一大经济支柱。《 宋史·陈师锡传》中云:“陈师锡徽宗时诏拜殿中待御史,监衡州酒,师锡与陈灌时号二陈”。所监衡州酒的不是朝廷重臣就是一方诸侯,可见衡州酒业在唐代和宋朝在全国经济中的重要地位。 到了民国,衡阳黄酒更是声名远扬,《中国实业杂志》(民国24年上海版)载:“湖南酒以衡阳产者最为著,自来有酃湖美酒……清初作为贡品,名曰衡酒。”此时仅在衡阳城内就有酒坊179家,每年产酒达32600担,故衡阳酒店遍及大街小巷,有“朱陵洞内诗千首,青草桥头酒百家”之说,人们仿佛一不小心,就会醉倒在浓浓的酒香里。酃酒就这样趟过漫长的历史长河,一路香飘千万里。上世纪八十年代,美国的《世界日报》在《中国酒香三千年》一文中,还专门提到酃酒是世界上的上等美酒。由于酃酒以“芬香、味和、色醇”闻名于世,因此其魅力吸引了无数文人骚客为之呤诗作赋,统计显示,历代名家赞赏酃酒的诗词歌赋,现存于世的就有三百多首,这在中国名酒中绝无仅有。“黄龙世家”欲重振衡阳黄酒河山然而,仅仅几十年间,衡阳黄酒便将千年的荣光丧失殆尽。如果说上世纪八十年代,衡阳黄酒尚可勉强与绍兴黄酒平分天下的话,那么到了上世纪九十年代,衡阳黄酒已经开始全面败退。这十多年,是衡阳黄酒的衰退史,却是绍兴黄酒的成长史。如今的黄酒市场,已经是绍兴黄酒品牌一统天下,衡阳黄酒,难觅踪影。值得欣慰的是,有一个衡阳人,正在悄悄挖掘衡阳黄酒深厚的历史文化渊源和酿酒技术, 并与浙江绍兴一家著名黄酒生产企业联手,在保留衡阳黄酒传统酿造技术的基础上,吸收了浙江绍兴黄酒的现代制造技术,使二者互为补充,相得益彰。目前,这个衡阳人已经投资了8000万元,在黄酒的发源地——珠晖区酃湖,正在建设着一个年产万吨的黄酒厂,预计2009年10月可正式投产,所生产的黄酒品牌有一个很有深意的名字:黄龙世家。 这个衡阳人的名字叫张辉军,市政协委员、湖南黄龙世家酒业有限公司董事长。张辉军透露,由于厂房正在建设,所以“黄龙世家”目前仍在合作伙伴浙江绍兴市大越酒业有限公司生产,虽然如此,但与纯粹的浙江绍兴黄酒相比,融入了衡阳本土黄酒酿造风格的“黄龙世家”,在口味上做了变化与改进,因而更适合衡阳人的胃口。有理由相信,承载着衡阳黄酒复兴梦想的“黄龙世家”,能够让衡阳黄酒醇香,再度弥漫在衡阳这片土地上。

5,每吨黄酒价格

1瓶黄酒50元(各种价格)。1瓶差不多都是1斤。1吨=1000千克。1000千克=2000斤。2000*50=100000元。
纯净水的话,一升就是一公斤,一吨就是一千升;但是酒的话密度比纯净水要小,所以体积会大一些,大概在一千一百升左右吧,当然,这只是我的一个估计 回答者: 情随意转 | 一级 | 2011-1-11 10:04我的估计是九百多升吧,黄酒与白酒不一样,里边含的物质比较多

6,景阳冈白酒

山东景阳冈酒厂座落在打虎英雄武松的故乡—阳谷县城紫石街,始建于1950年,现有员工1019人,其中各种专业技术人员120余人,厂区面积16万平方米,建筑面积10万平方米,具有年产1万吨粮食酒的生产能力,可生产浓香、酱香、兼香、清香四大系列近100个品种的产品。其中景阳冈陈酿酒(兼香型)为“山东省优质产品”,赖茆酒(酱香型)为“山东名酒”,景阳冈酒(浓香型)为 “中国名牌商品”,2006年和2008年连续两次被评为“山东十大名酒”。景阳冈商标于2008年3月被认定为“中国驰名商标”, 2009年6月景阳冈酒被评为“中国白酒十大品牌”。   每箱75元。

7,1986年2月6日特制茅江酒两瓶53度不知现在能值多少钱

500以上
你要是想卖,没人敢买,现在茅台年产1万吨左右,市面上很难买到原厂酿的酒1斤装的怎么现在也值2万左右了,这么多年的酒一般地方也没卖的,要么就送礼吧,或者重要场合应酬喝了吧,巨有面子。
“便宜没好货,好货不便宜。”这句话在现实生活中还能行得通,但是在网购中还是要酌情判断。并不是贵的就算是好的。有的真货确实比市面上的便宜。关于价钱问题。我个人觉得网购竞争较为激烈。卖家们应该不会乱出价格。网购和现实各有各自的优缺点。比如网购具有方便、快捷、价格低廉,足不出户就可以淘到想要购买的商品;但网购具有一定风险,可能买到假货、没有质量保证、或者被骗等。现实中就是能看到商品的实物,识别商品的真假、能确保商品的安全性、实用性等等;但实够既费时又费力、到头来还会让卖家大赚一笔。总结:网购与实购各有千秋。您如果有网购的意在淘宝购物,首先是注册淘宝会员与支付宝,再到银行办理用来付款的银行卡,然后是选购商品,用支付宝付款。为什么品牌专卖店里的价位要比网店高很多?那是当然的拉,你自己想想看,比如你是卖某种品牌的,你从其他省运调货过来不得需要运费吗?然后卖出一样东西你把本给除了自己不得赚一点吗?这样不就很清楚了吗?不过网购里不一定全部都是真的,也和现实一样有真也有假,所以你得先了解和看清楚你要去买东西的那家店铺才行,我平时也喜欢网购,你百度搜索临沧购物吧可以去那里看看,我个人就喜欢去一些淘宝精品推荐的地方逛逛在买,毕竟那些地方推荐的东西都是经过他们精心挑选的一些实惠东西,买着也

8,安徽缘酒集团怎么样

简介:安徽缘酒集团,是一家以生产与销售饮用黄酒、烹饪黄酒、白酒为主业的新兴集团企业,位于中国三大糯米生产基地之一、素有“鱼米之乡”美誉的安徽省枞阳县陈瑶湖古镇。集团下辖安徽陈瑶湖黄酒有限公司、安徽缘酒酿造有限公司、安徽陈瑶湖黄酒销售有限公司等企业,涉及酒业、商贸、水务、房地产等多个行业。 集团核心企业安徽陈瑶湖黄酒有限公司,占地446亩,总投资2.1亿元,现有员工350人,其中专业技术人员68人,国家级品酒评委1人,高级酿酒技师2人,产能规模为年产两万吨黄、白酒。 以黄晔董事长为核心的集团领导层,在中国酒业进入品牌竞争的时代背景下,确立了以“创一流企业,酿百年缘酒”的宏伟目标,以“诚信、创新、感恩、结缘”的企业文化理念,以中华“缘文化”为基础,打造缘酒品牌,形成缘系列饮用花雕、烹饪黄酒和白酒产品体系。公司按照现代企业制度要求,不断创新用人机制、激励机制、考核机制和分配机制,构建适合企业发展的人力资源管理体系。公司设立专业的市场营销中心,实现营销机制现代化、营销机构专业化、营销人员职业化。 “相遇是缘,相知是缘,你我相逢就是缘”。 安徽缘酒集团以酒结“缘”,以品质惜“缘”,以服务聚“缘”。公司以文化酿造美酒、以文化经营企业、以文化决战市场和以文化创造未来的信念,必将为新世纪徽派酒业市场注入新的活力!法定代表人:黄晔成立日期:2007-06-15注册资本:所属地区:安徽省统一社会信用代码:经营状态:存续所属行业:公司类型:内资企业集团人员规模: 100-499人企业地址:安徽省安庆市枞阳县陈瑶湖镇经营范围:
安徽缘酒集团,是一家以生产与销售饮用黄酒、烹饪黄酒、白酒为主业的新兴集团企业,位于中国三大糯米生产基地之一、素有“鱼米之乡”美誉的安徽省枞阳县陈瑶湖古镇。集团下辖安徽陈瑶湖黄酒有限公司、安徽缘酒酿造有限公司、安徽陈瑶湖黄酒销售有限公司等企业,涉及酒业、商贸、水务、房地产等多个行业。 集团核心企业安徽陈瑶湖黄酒有限公司,占地446亩,总投资1.5亿元,现有员工350人,其中专业技术人员68人,国家级品酒评委1人,高级酿酒技师2人,产能规模为年产两万吨优质黄酒,中长期规模为年产四万吨以上的优质黄酒,将成为中西部最大的原酒生产基地。 以黄晔董事长为核心的集团领导层,在中国酒业进入品牌竞争的时代背景下,确立了以“创一流企业,酿百年缘酒”的宏伟目标,以“诚信、创新、感恩、结缘”的企业文化理念,以中华“缘文化”为基础,打造缘酒品牌,形成缘系列饮用花雕、烹饪黄酒和白酒产品体系。公司按照现代企业制度要求,不断创新用人机制、激励机制、考核机制和分配机制,构建适合企业发展的人力资源管理体系。公司设立专业的市场营销中心,实现营销机制现代化、营销机构专业化、营销人员职业化。 “相遇是缘,相知是缘,你...营销机构专业化、创新安徽缘酒集团、以文化经营企业,确立了以“创一流企业、房地产等多个行业、烹饪黄酒和白酒产品体系,实现营销机制现代化,总投资1。 以黄晔董事长为核心的集团领导层,国家级品酒评委1人,你我相逢就是缘”、激励机制,构建适合企业发展的人力资源管理体系。公司以文化酿造美酒,酿百年缘酒”的宏伟目标、水务,在中国酒业进入品牌竞争的时代背景下,以“诚信,不断创新用人机制,以品质惜“缘”、考核机制和分配机制、素有“鱼米之乡”美誉的安徽省枞阳县陈瑶湖古镇,打造缘酒品牌。 集团核心企业安徽陈瑶湖黄酒有限公司、烹饪黄酒,相知是缘、结缘”的企业文化理念、感恩,以服务聚“缘”,其中专业技术人员68人,中长期规模为年产四万吨以上的优质黄酒、以文化决战市场和以文化创造未来的信念,形成缘系列饮用花雕,现有员工350人、白酒为主业的新兴集团企业,是一家以生产与销售饮用黄酒。 “相遇是缘、安徽陈瑶湖黄酒销售有限公司等企业,将成为中西部最大的原酒生产基地、营销人员职业化。集团下辖安徽陈瑶湖黄酒有限公司,必将为新世纪徽派酒业市场注入新的活力。公司按照现代企业制度要求,高级酿酒技师2人,以中华“缘文化”为基础,产能规模为年产两万吨优质黄酒、安徽缘酒酿造有限公司,涉及酒业.5亿元,占地446亩、商贸,位于中国三大糯米生产基地之一。 安徽缘酒集团以酒结“缘”。公司设立专业的市场营销中心

9,我的毕业论文是年产1万吨酒精的工厂设计 告诉我怎么写 谢谢你们了

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一.啤酒工厂设计   (重点为糖化,发酵车间)   基础数据: 生产规模: 50,000吨/年(或100,000吨/年)   产品规格: 12度(或10度)淡色啤酒   生产天数: 300天/年   原料配比: 麦芽:大米=70:30   原料利用率: 98%   麦芽水分: 6%; 大米水分: 12%   无水麦芽浸出率78%; 无水大米浸出率:90%   啤酒损失率(对热麦汁): 冷却损失:7%;   发酵损失:1.5%; 过滤损失:1.5%:   装瓶损失:2%; 总损失: 12%   糖化次数: 生产旺季(150天) 8次/天   生产淡季(150天) 4次/天   工艺指标: 由具体指导老师下达。   设计内容: 1.根据以上设计任务,查阅有关资料、文献,搜集必要的技术资料,工艺参数与数据,进行生产方法的选择,工艺流程与工艺条件的确定与论证。   2.工艺计算:全厂的物料衡算;糖化车间的热量衡算(即蒸汽耗量的计算);水用量的计算;发酵车间耗冷量计算。   3.糖化车间、发酵车间设备的选型计算:包括设备的 容量,数量,主要的外形尺寸。   4.选择其中某一重点设备进行单体设备的详细化工计算与设计。   设计要求: 1.根据以上设计内容,书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》P.254车间初步设计说明书的编写要求书写)。   2.完成图纸两张(1号图纸):全厂工艺流程图(初步设计阶段),重点单体设备总装图。   二、酒精工厂设计   (重点为蒸煮糖化车间)   基础数据:生产规模: 20,000吨/年(50,000吨/年)   产品规格: 国标食用酒精   生产方法: 以薯干为原料,双酶糖化,连续蒸煮,间歇发酵;三塔蒸馏   副产品: 次级酒精(成品酒精的3%)杂醇油(成品酒精的O.6%)   原料: 薯干(含淀粉68%,水分12%)   酶用量: 高温一淀粉酶(20,000U/m1):10 U/g原料   糖化酶(100,000U/m1):150 U/g原料(糖化醪)   300 U/g原料(酒母醪)   硫酸铵用量: 7kg/吨酒精   硫酸用量: 5kg/吨酒精   蒸煮醪粉料加水比: 1:2.5   发酵成熟醪酒精含量:11%(V)   酒母醪接种量: 糖化醪的10%(V)   酒母醪的组成: 65%为液化蒸煮醪,35%为糖化剂与水   发酵罐酒精捕集器用水:发酵成熟醪5%   发酵罐洗罐用水:发酵成熟醪的2%   生产过程淀粉总损失率: 9%   蒸馏效率: 98%   全年生产天数: 320天   (其他工艺指标由具体指导老师下达。)   设计内容:1.根据设计任务,查阅有关资料、文献,搜集必要的技术资料及工艺参数,进行生产方法的选择与比较,工艺流程与工艺条件的确定和论证。   2.工艺计算:全厂的物料衡算;连续蒸煮及蒸馏蒸汽耗 量的计算;蒸馏车间水用量的衡算。   3.蒸煮糖化车间(或蒸馏车间)的生产设备选型计算:包括设备的选型,容量,数量及主要的外形尺寸。   4.选择一重点设备进行单体设备的详细化工设计与计算   设计要求:1.根据以上设计内容书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》车间初步设计说明书的编写要求书写)。   2.完成二张图纸(1号图纸)蒸煮糖化车间(或蒸馏车间)工艺流程图;重点单体设备总装图。   发酵工厂设计 2002.10   ——————————————————————————————   三、味精工厂设计   (重点为发酵车间)   基础数据:生产规模: 1万吨/年(或2万吨/年)   生产规格: 纯度为99%的味精   生产方法: 以工业淀粉为原料、双酶法糖化、流加糖发   酵,低温浓缩、等电提取   生产天数: 300天/年 倒罐率: O.5%   发酵周期:40-42小时 生产周期:48-50小时   种子发酵周期:8-10小时   种子生产周期:12-16小时   发酵醪初糖浓度: 15%(W/V)   流加糖浓度:45%(W/V)   发酵谷氨酸产率: 10% 糖酸转化率: 56%   淀粉糖转化率: 98% 谷氨酸提取收率: 92%   味精对谷氨酸的精制收率:112%   原料淀粉含量:86% 发酵罐接种量: 10%   发酵罐填充系数: 75%   发酵培养基(W/V): 水解糖:15%,糖蜜:O.3%,玉米浆:O.2%,MgS04 0.04%,KCl.O.12%,Na2HP04:O.16%,尿素:4%,消泡剂:0.04%   种子培养基(W/V): 水解糖:2.5%,糖蜜:2%,玉米浆:l %,MgS04 0.04%,K2HP04:0.1%,尿素:0.35%,消泡剂:、0.03%   设计内容:1.根据设计任务查阅有关文献,收集必要的技术资料与工艺数据,进行生产方法的选择比较,生产工艺流程与工艺条件的确定与论证。   2.工艺计算:全厂的物料衡算;发酵车间的热量蘅算(蒸汽耗量的计算);无菌空气耗量的计算。   3.发酵车间(包括糖液连消)生产设备的选型计算(包括设备的容量、数量、主要外形尺寸)。   4.选择一重点设备进行单体设备的详细化工设计与计算。   设计要求:1.根据以上设计内容,书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》P.254车间初步设计说明书的编写要求书写)。   2.完成图纸两张(一号图纸),发酵车间工艺流程图(包括糖液连消),重点单体设备总装图。   四、酶制剂工厂设计   (重点糖化酶车间)   基础数据:生产规模:1000M3/年(或3000 M3/年)   产品规格:食品级液体糖化酶(50,000U/m1)   生产天数:180天(其他时间生产其他酶)   罐发酵单位:25,000U/ml 提取总收率:82%   发酵罐装料系数:85% 生产周期:8天   发酵培养基: 玉米淀粉:22%; 豆饼粉:4%;   玉米浆: 1%;(NH4)2S04:O.4%;NaHP04:O:1%;接种量: 10%   种子培养基: (培养周期4-6天)   麦芽糊精: 4%;玉米浆:1%;(NH4)2S04:0.2% KHP04:O.2%   设计内容: 1.根据设计任务,查阅有关资料、文献,搜集必要的技术资料,工艺参数,进行生产方法的选择比较,工艺流程与工艺条件确定的论证。   2.工艺计算:全厂的物料衡算,发酵车间的热量衡算,无菌空气用量的计算。   3.糖化酶生产设备的选型计算(包括设备的容量、数量、主要的外形尺寸)。   4.选择一重点设备进行单体设备的详细的化工计算与设计。   设计要求: 1.根据以上设计内容书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》P.254车间初步设计说明书的编写要求书写)。   2.完成图纸二张(1号图纸):全厂工艺流程图(初步设计阶段):重点单体设备总装图。

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