1，那里收东北野生榛蘑和山葡萄酒
松江河就有，山货庄都收，价格还可以，要不你就去东岗看看，我不会~~~但还是要微笑~~~：）
{0}
2，东北高粱酒散白酒北京哪里买的到
我知道一个是在昌平县城 三角地那个菜市场里面 有个门面房卖东北高粱酒的 好多大缸 可以买现成的瓶装的啊，东北的大泉源是高粱酒，也不贵，北京应该有卖的，买散白你得注意点，很容易买到掺水的，自己多长个心眼最好。
{1}
3，1998二十年极品酒哪里收
茅台镇二十年极品酒现在比较稀缺，价位相对较高，在4000-5000之间，具体价格由经销商提供，98年贵州茅台出产极品20年本来数量就不多，主要以珍藏为主，度数属于高度酒，但没有北方酒那么烈，辣，口感较绵，醇。65一瓶
{2}
4，东三省大概总共有多少人喜欢喝白酒以及东北目前的经济状况对东北
现在的消费已经很不错的了！东北三省本来就不穷！东北的白酒销售市场很大，因为性格豪爽白酒的引用也多。做好一家白酒上产厂这个销售要看自己的广告和品牌，还有质量，现在瓶装酒假酒越来越多，喝一次头痛的要死，换做豪爽的东北爷们也收不了，我会选择喝纯粮食酿造的原浆白酒因为不上头、真正的无勾兑酒！
5，广东哪里收购红豆杉
红豆杉的确是有抗癌的功效，而且还很不错。果和树根、树枝都可以要来浸酒，不过讲究技术，不然浸出来的色和味的效果不是很好，它本身的功效可能也不能很好的发挥出来
你想在房间里种，可能种不到，红豆杉一般都是在室外的种的多。如果有地方，你可以在室外种，叶子可以要来泡茶喝，也是很不错的
我们这边也有红豆杉卖，不过都是大批量卖的。我不知道你是哪里的，我是广东韶关这边的，如果只是买一两棵的话，我们这边路边摊都挺多卖的，价格是10-20元这样子，树苗来的
我们自己也有泡红豆杉果的酒，不过价格便宜，但我觉得那酒泡得挺好的。我是做酒店的！
希望对你有帮助！呵呵~~~~~
6，上海建发酒业和吉马酒业哪个好同时被两家公司通过面试不知该选
当然是建发酒业。福建最大的国企旗下酒类运营商。个人感觉建发酒业比吉马在品牌运营方面强势，现在应该是进口酒行业的佼佼者了。楼主可以去关注下酒业的一些动态。吉马酒业是吉马集团的核心产业，不仅与全国红酒、黄酒、白酒、 啤酒、洋酒五大品系的酒类名牌厂商进行强强联合， 先后拥有了华夏
长城、
五粮液、
全兴、
古井贡、孔乙已、惠泉、 雪津等名酒的总经销权，并在2004年参股龙徽， 成为北京龙徽葡萄酒有限公司的第二大股东； 国外与全球最大烈酒生产商意大利宝龙· 底特瑞公司合作开发加路威高档白兰地， 与苏格兰高地最好单一麦芽威士忌生产商格兰高依朗兄弟公司合作生 产加路威威忌。2001年在英国成立加路威酒业公司， 并投资1000多万在美国加州收购一处葡萄种植园进行生产。 此外，与阿根廷、西班牙、澳大利亚、智利等到全球名牌厂商合作， 集聚了大量国外的名牌资源。吉马酒业的国际化运营全面展开。 ??目前，吉马酒业在全国设立了2000多个办事机构， 建立了几万个终端网点，构建了华南、华东、西部、 华北四大营销形成了以省城为中心，以地级市为重点， 以县级城市为辐射点的三级营销体系。2004年， 全国红酒销量28万吨，而吉马集团销售了2.5万吨， 被全球最具权威性咨询公司麦肯锡誉为“酒中宝洁”， 成为全国品牌最响，实力最强的酒业龙头企业。建发酒业比较好吧，你对比下他们两家的产品就知道了，建发酒业走高端品牌化市场运作，吉马我就不说了，你自己上网查查再说建发酒业人家毕竟有国企支撑，福利那是大大的不一样啊~~不过听说他们招人门槛比较高啊呵呵呵，祝兄弟你好运了当然是选择吉马酒业了，吉马酒业不单在国内名气大，在世界也是很有名气。国内龙头酒业，选择吉马没有错的。看建发和吉马代理的品牌就知道了，吉马都是代理啤酒、国产葡萄酒龙徽类的，建发酒业代理的都是国际一线品牌，看你自己的职业规划咯，另外PS句不就是面试嘛，面试是“相亲”，你想进人家还要愿意要你才是。不好意思，东北人爱说实话！
7，烹饪手法有哪几种分别是怎么弄熟食物的
你想自己动手做几道中式佳肴吗，那你就从以下基本手法中选择几种方法试试吧： 1、煎：以文火少油把食物煎熟 2、炸：多油高热浸熟 3、炒：以慢火温油快动作炒 4、蒸：隔水利用蒸汽蒸熟 5、炆：红炆将材料泡油后，用文火煮至熟透，生炆无须油泡。 6、炖：往锅里注入上汤和材料封口至沸水中，以中火炖熟。7、扣：用隔水法将炖烂的材料蒸熟使其料滑。8、掘：将材料煎过，置锅中以文火炆熟，勾欠。9、局：用局炉将食物局熟。10、烧：红烧是先将材料炒过，然后加水炆烧至熟。干烧是将材料放置在熊熊烈火上烘烧至熟。 11、烩：以多种材料烩制而成，物多汁少为烩 12、烤：用火将材料烧烤至熟。 13、卤：用餐料制成浓汁，将材料放入浸至入味。 14、煨：用碳火干煨或用汤煸熟。 15、甑：将材料用老抽腌过，隔水慢火至熟透，取出切件，取原汁打欠淋上。 16、裹：将材料腌过，用荷叶或植物叶裹着蒸熟。 17、糟：以酒糟将材料烩制。 18、醉：用酒腌浸至入味。 19、汆：汆必有汤，将汤烧沸放材料进去至熟，连汤进食。 20、漂：将材料滚熟后，用清水不停地冲洗使之爽脆。 21、冻：将菜做熟后，冻凉使之凝结，一般为胶状。 22、焖：将物料先行炒过，然后加水以文火封盖煮至熟透。 23、灸：将材料蒸熟用蜜糖灸过，取出再蒸。待冷却后再用慢油炸至金黄。 24、糊：将物料切粒或切成茸，加上汤混和煮成。 25、烹：比煎用油多，比炸用油少为之烹。 26、煮：用水或汤将物料煮熟。 27、煲：将物料放进锅里并注入汤或水慢火做熟。 28、酿：将材料弄烂置入另一材料中。 29、汤：将物料弄熟再用上汤泡之。 30、泡：以油或汤将食物浸透。炒 古写作“煼”，是目前最基本的烹调方法之一；即将食物切成小件，连同调味料放入烧猛油的铁镬（锅）中迅速翻搅致熟的手法。 炝 食物切好后，经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后，再在烧镬（锅）中爆入干辣椒和花椒油拌匀的烹调方法。 炊 即利用蒸、煮等将食物致熟的方法。多见冠名在潮州菜中。 煮 最简单的烹调方法之一；在镬（锅）中用适量的沸水或汤水以及调味料将食物致熟的烹调方法。 煎 烧热铁镬（锅），放入少许生油，然后将食物平滩紧贴在镬中，利用慢火热油使食物的表面呈金黄色及致熟的烹调方法。 爆 利用热镬（锅）热油，攒入适量调好的汁酱或汤水，使镬中的小件食物快速致熟又赋入香气的烹调方法。 炸 古写作“煠”，最常用的烹调方法之一；指将食物放入大量的热油中致熟至脆的烹调手法。 烚 古写作“煠”，利用大量的沸水将肉质较韧的食物在炉火上炊软炊熟的加工方法。 滚 利用大量的沸水的涌动将食物窳味带出的加工方法。 氽 北方烹调术语，古为“川”；近乎粤菜的“渌”，即将加工成丸状或片状的食物在沸水中致熟后，捞起入碗中，再添入沸汤的烹调方法。 灼 北方写作“焯”；是指食物切成薄片等，利用沸水迅速至熟再蘸上酱料而吃的烹调方法。 炟 将蔬菜放入添有枧水或生油的沸中用慢火煮透，使成品软并保持翠绿的加工方法。 涮 北方烹调术语；将切成薄片的食物放入辣汤中致熟再蘸上酱料而吃的烹调方法。 煀 古时写作“爩”；指将食物直接放入镬（锅）中或瓦罉（煲）中，加入大量姜葱等香料料头，盖上盖，利用大量的香料料头至香及达到成熟的烹调方法。 焗 利用灼热的粗盐等将用锡纸或玉扣纸等包封好的食物在密封的条件下致熟的烹调方法。 焖 北方烹调法；指质韧的食物放入镬（锅）中，加入适量的汤水，盖上盖并利用文火炊软及致熟的烹调方法。 炆 近乎北方烹调法的“烧”，故有“南炆北烧”之说；指质韧的食物放入镬（锅）中，加入适量的汤水，利用文火炊软及致熟的烹调方法。 烩 用适量的汤水将多种肉料和蔬菜一同炊煮的烹调方法。 蒸 利用水蒸汽的热力使食物致熟的烹调方法。 炖 食物加入清水或汤水，放入有盖的容器中，盖盖，再利用水蒸汽的热力致熟并得出汤水的烹调方法。北方菜系是指用大量汤水及文火将食物炊软炊熟的烹调方法。 扣 食物经调味及预加工后，整齐排放入扣碗之中隔水蒸熟，然后主料覆扣入碟中再泼上用原汁勾好的琉璃的烹调方法。 煲 将食物放入大量的清水，置在炉火上慢火炊熟并得出汤水的烹调方法。 熬 利用慢火长时间地将肉料鲜味融入汤水中并使汤水浓缩的加工方法。 靠 利用浓味的原料和鲜汤，利用文火和通过较长的时间将鲜味赋入另一种乏味主料中的加工或烹调方法。 煨 古作埋入炭灰至熟方法。今指利用姜葱和汤水使食物入味及辟去食物本身的异味的加工方法。北方菜系又指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法。 焐 替代“煨”的古意，指食物经腌制后，用荷叶等包裹，再用湿泥或面图裹封，置入炭火中致熟的烹调方法。 烘 点心或食物调好味或加工好后置入烘炉中致熟的烹调方法。 煸 同煏，旧讹写作“鞭”或“火便”，近乎“熯”，是指将食物放入热镬（锅）中，不断地翻炒，使食物中水分略熯干而辟除窳味的加工方法；或经此而收浓鲜味而吃的烹调方法。 溜 北方烹调术语，近乎粤菜的“打芡”，即酸甜的汁水用生粉勾芡令酥炸过的食物滑嫩可口的烹调方法。 羹 古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮后，除除加入湿生粉，使汤水溜成糊状的烹调方法。 扒 将幼细的物料加入汤水煮好，用湿生粉勾成“琉琉芡”，除除地泼洒在另一摆放整齐的主料食物上的烹调方法。北方做法近乎粤菜的“扣”。攒 曾写作“溅”或“灒”等，分“攒油”或“攒酒”；前者是指将烧沸的热油泼洒在蒸熟的食物上以辟腥增滑的手法；后者是指将绍酒泼洒入正在烹煮的食物上，令食物更有“镬气”的手法。 烫 指用沸水收紧肉料表皮的加工方法。北方常见是指将切片、切件的原料在沸汤或辣汤中致熟的烹调方法。 烧 古时的“炙”，粤菜是指将食物放在炭火或明火上致熟的烹调方法。现北方菜系是指通过慢火将汁水略收干并将食物炊熟的烹调方法。 烤 北方菜系用来替代“烧”的旧意，故有“南烧北烤”之说。是指食物置在明火上致熟的烹调方法。 卤 利用生抽与香料药材调好的“卤水汁”使食物致熟或令其入味的烹调方法。 酱 利用大量的汁酱或生抽入味或致熟的烹调方法。 浸 利用大量的沸水或汤水以“菊花心”为度的热力在一定时间内将食物致熟的烹调方法。类似北方的“氽”，即物料灼熟后，再舀入过面的汤水而食的烹调方法。 风 常年将腌制好的食物吊挂在通风的地方，让其自然阴干或风干的加工方法。 腊 在农历十二月前后将腌好的食物吊挂在通风的地方，让其自然阴干或风干的加工方法。 烟 茶味或香料药材在密封情况下点燃，让食物赋入其香喷烟味的烹调方法。 熏 旧写作“熏”，有“干熏”与“湿熏”之分，“干熏”类似“烟”；“湿熏”是食物用鲜花或绍酒等赋入香味的烹调方法。 糟 将食物放入酒糟之中入味或致熟的烹调方法。 醉 利用大量的烧酒入味或致熟的烹调方法。 甑 古时的“蒸”；将食物斩件调味后放入瓦钵之中，再利用较强的蒸气致熟的烹调方法。 冻 又称“水晶”，是指将煮烂的食物加入琼脂或猪皮等再煮成羹，然后置入冰箱待其冰冻凝结而吃的烹调方法。 飞水 将食物投入沸水中过一过水致半熟而迅速捞起，为继后的烹调提供良好前沿基础的加工方法。 冰浸 食物切成丝后，迅速投入冰水之中，令食物有爽脆效果的一种加工烹调方法。此法源于日本。 拨丝 食物上浆油炸后，放入煮溶的糖浆中拌匀，使食物夹起时能拉出细丝的烹调方法。 挂霜 食物经油炸后，放入煮溶的糖浆中拌匀打散或直接洒入糖粉的烹调方法。 椒盐 食物经油炸后致熟和干身后，再用事先用椒米和精盐配好的“椒盐”翻炒拌匀的烹调方法。 油泡 利用大量的热油，迅速地将食物致熟的烹调方法。 走油 又称“拖油”“走油”“跑油”；是指将加工好的原料放入滚油之中迅速拖过，为继后的烹调提供前沿基础的加工方法。 火焰 将生猛新鲜的海鲜放入玻璃器皿内，利用点燃高度数的白酒产生的热力致熟的烹调方法。 啫啫 食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉（煲），使食物发出“啫啫”声音和喷出香气的烹调方法。 串烧 肉料切片腌制好后，用竹签串丐，放入热油中“泡”而食的烹调方法。或肉料切片后，用铁钎串起，放入炭炎上烧熟，再撒上孜然等味料的烹调方法。 铁板 原是西式烹调方法；即指食物“走油”后，连同以洋葱为主的香料料头和汁酱，放入烧致极热的铁板中致熟和致令食物喷香的烹调方法。 桑拿 又称“石烹”等；食物经拖油后，投入烧至灼热的石子（多是雨花石）上，再攒入调好的汁酱或汤水，利用蒸气将食物至熟或喷出香气的烹调方法。 煎封 北方又称“煎烹”，一般适合于鱼类较多；即将鱼类用调味品腌过后，用热油慢火煎透，再封上料头芡使透味的烹调方法。 窝贴 属“半煎炸法”，即将腌过的肉料上好“窝贴浆”贴在肥肉上，利用“猛镬阴油”令肉料一面酥脆而一面软滑的烹调方法 。 窝塌 将腌好的食物上好“蛋粉浆”，利用先煎后炸的手法，使食物煎熟，然后再加入调好味的鲜汤再煮透的烹调方法。 软煎 属“半煎炸法”，即将腌过的肉料拌上“蛋粉浆”，利用先煎后炸的手法使肉料致熟，然后切件淋上酱汁的烹调方法。 蛋煎 肉料先用“飞水”或“油泡”的方法预熟，再放入调好味的鸡蛋浆内拌匀，然后用文火将肉料蛋浆底面煎至金黄色的烹调方法。 吉列 为英文CUTLET的译音；即将食物上蛋浆后，粘上面包糠，再用热油浸炸的烹调方法。此做法源于西厨。 酥炸 食物用调味品腌过后，先上湿粉浆，再拍上干生粉，再用热油炸熟，然后捞入酱汁的烹调方法。 火锅 又称“涮锅”，广东称“打边炉”，即将新鲜肉料“片”、“切”成薄片，或肉料挞成丸、球、馅等，连同蔬菜等送到客人边，让客人自行放入滚水或滚汤中烹熟的食法。 汽锅 将肉料腌制后，连同药材，放入煮滚调味汤水的一种特制的“气锅”中，细熬而食的烹调方法。 凉拌 将熟食食物或蔬果改切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。 鱼生 将新鲜生猛水产去血后，改切薄片，拌上姜丝、葱丝、薄脆、柠檬丝等，再蘸上生抽而吃的烹调方法。 刺身 原是日本料理的做法，原指生食肉片，经中国菜引用指将鲜活的水产或海产去鳞净血，薄切成片，滴入柠檬汁，蘸上日本芥辣而吃的烹调方法。 竹筒 古称“熷”，指用竹筒为器皿，再经“烤”“烧”“蒸”“炖”等方法将食物致熟的烹调方法。 蜜汁 指将白糖、蜂蜜、麦芽糖等化成浓汁，放入加工好的原料，经“熬”、“蒸”等方法使质地软糯、甜味渗透、润透糖汁的烹调方法。焯水:又称“出水”，是将原料置于开水或冷水锅中进行初步熟处理的一种方法。 过油 :用油为传热介质对烹饪原料进行初步熟处理的方法。小型原料从温油走过又称“滑油”；大型原料从旺油中走过又称“走油。 挂糊 :烹饪前将原料均匀裹上一层糊液的工艺。 上浆 :用淀粉、鸡蛋、盐等与原料一起调拌，使原料外层裹上一层薄薄浆液的工艺。 上劲 :将加工成茸泥末的动物性原料加精盐、水、淀粉及其他辅料后反复搅拌，使之 达到色泽发亮、肉质细嫩、入水不沉、不散状态的一种加工方法。 勾芡 :在烹饪过程中向锅中加入淀粉水溶液，使菜肴汤汁具有一定浓稠度的工艺。/又称“着腻”、“着芡”、“拢芡”。 温油 :俗称三至四成，温度一般在70℃~100℃。 热油 俗称五至六成，温度一般在 110℃~170℃。 旺油 俗称七至八成，温度一般在180℃~220℃。 滑锅 :将锅烧热，淋少许油把锅滑遍，再倒出油的一种方法。 炝锅 :又称“炸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油,锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种方法。 高汤 :又称“清汤”、“上汤”、“顶汤”，是指用猪骨、鸡骨、鸭架、碎肉头等原 料熬制好的毛汤，加入和成稀糊状的、未加盐的鸡茸或肉茸处理，使之清澈如水、味浓而鲜 的一种汤料。 奶汤 :又称“白汤”，原料加清水煨制而成的色泽乳白的汤。 码味 :在烹饪前将原料用调味品调拌浸渍入味的工艺。