大容量白酒有哪些，哪种白酒有大小规格装

大部分白酒都有大小规格的包装设计

这说的太宽泛了，白酒的种类品牌那么多，不知道你说的具体是哪款？

因为53度时,酱香酒得水分子和酒分子结合的最好,所有53度时酱香酒生产的最多的复数,品牌也有很多。 白酒无论是52°还是53°,都没什么秘密可言。 酒的度数就是指酒精占比,简单粗暴来说,白酒的主要成分是水和酒精,52°就是白酒里的酒精含量占了52%,53°就是占了53%。

绍兴黄酒一般是大包装的多，价格摊到每公斤五、六十元，所以你的值千元以内。而且还要考虑年份。

你好！25元。如果对你有帮助，望采纳。

金沙酒有金沙酱酒六星、金沙酱酒原酿、金沙酱酒五星、金沙酱酒珍藏9、金沙酱酒原酿大曲等系列。1、金沙酱酒六星这是一款国香的典范，独特的醇柔型酱香酒，丰满醇厚，低而不淡。另外，它简单大气的包装，令其看起来不止是一瓶美酒，更是一件艺术品。2、金沙酱酒原酿金沙酱酒原酿甄选优质的高粱为原料，上等的小麦制曲。经过两次投入料，九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏，35种工序精心操作，165道环节机密结合，成就出传承千年的独特风味。3、金沙酱酒五星金沙酱酒五星与金沙酱酒六星在酿造方式和口感上都极为相似，它们的区别在于外观的不同，金沙酱酒五星采用白瓷瓶身，红色的酒标搭配金色的瓶口刺绣头巾，彰显喜庆贵气，看起来档次很高。4、金沙酱酒珍藏9金沙酱酒珍藏9是一款优雅酱香的佳酿，喝起来丰满细腻，齿颊留香。它也是一款专门为喜庆宴会打造的美酒，红色的瓶身包装，精美大气，加上经典的酱香酒特色，让其成为很多人婚宴上的最佳选择。5、金沙酱酒原酿大曲金沙酱酒原酿大曲是金沙酱酒系列下的坛装白酒，2.5L的大容量白酒，色清如水晶，香醇似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。

established in 1768是指此家族从1768年开始生产白兰地，不是酒的生产年份。Extra cognag是白兰地的品质说明，说明在这酒是产自法国干邑地区，而且至少已经保存了6年。另外，这种包装似乎是进口后二次包装，资料不足，无法估计出其容量，价格就不好说了，如今国内假货横行。

你好！ 准确地说是“洋酒”，但国人所指的洋酒是指烈性进口酒。你这个是葡萄酒，从瓶上的信息得出是意大利图拉斯产区的docg级别。 意大利的葡萄酒种类繁多，其葡萄酒法规共分4个不同的等级，由高到低分别是：docg、doc、igt、vdt。 而且这酒还是珍藏级的，应该在国内的零售价在500这样子吧。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

咨询记录 · 回答于2021-11-26 金沙古酒有哪些系列酒 您好，很高兴解答您的问题。有5种哦。1、金沙酱酒六星这是一款国香的典范，独特的醇柔型酱香酒，丰满醇厚，低而不淡。另外，它简单大气的包装，令其看起来不止是一瓶美酒，更是一件艺术品。2、金沙酱酒原酿金沙酱酒原酿甄选优质的高粱为原料，上等的小麦制曲。经过两次投入料，九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏，35种工序精心操作，165道环节机密结合，成就出传承千年的独特风味。3、金沙酱酒五星金沙酱酒五星与金沙酱酒六星在酿造方式和口感上都极为相似，它们的区别在于外观的不同，金沙酱酒五星采用白瓷瓶身，红色的酒标搭配金色的瓶口刺绣头巾，彰显喜庆贵气，看起来档次很高。4、金沙酱酒珍藏9金沙酱酒珍藏9是一款优雅酱香的佳酿，喝起来丰满细腻，齿颊留香。它也是一款专门为喜庆宴会打造的美酒，红色的瓶身包装，精美大气，加上经典的酱香酒特色，让其成为很多人婚宴上的最佳选择。5、金沙酱酒原酿大曲金沙酱酒原酿大曲是金沙酱酒系列下的坛装白酒，2.5L的大容量白酒，色清如水晶，香醇似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。希望我的回答能够帮助到您。??

广东比较有名的米香白酒有：九江双蒸酒是广东米酒的典范。由酒曲米香的斋酒为基础，经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格。晶莹鲜亮，豉香清雅，酒度低而不淡，醇厚甘润，诸味协调，余味爽净。五华长乐烧：长乐烧酒业坐落于梅州市五华县岐岭镇，偏居深山一隅潜心酿酒，素有“南粤佳酿”之称。长乐烧是著名的米香型白酒，也是国家级的优质酒。尽管长乐烧的配料只有大米，但确是最接近高粱酒和二锅头的烧酒，2013年长乐烧的制作技艺被列为广东省级非物质文化遗产。长乐烧选用新鲜糙米为原料，采用自制特种饼曲为糖化发酵剂，以玳瑁山下130米深的地下岩层的优质泉水酿制而成。因为本身是小曲酒，市场容量并不大，且之前主打低端酒市场，所以在省外名气不大。如果提到广东的高度酒，那必然要数长乐烧，长乐烧有不少酒都在50度以上，甚至有72度的“高度尊贵”米酒。长乐烧积极布局高端酒市场，推出了“长乐玉液”、“高度尊贵”酒等，完成了在次高端、高端产品的布局。一线天酒：广东一线天酒业位于梅州市蕉岭县，在2012年该厂的出品的一线天牌15年花开富贵酒被评为“广东十大名酒”。一线天酒业坐落于长潭国家生态公园，以"一线天"山泉水为酿酒水源，主要生产的还是客家米香型白酒。自2010年后一线天酒业接连推出53度、68度、73.8度等一系列高端米香型白酒，也打破了人们对一贯对米香酒低度的印象。

我在佛山这边住，比较了解的话就那几样咯，老牌子的话就九江双蒸，九江十二坊，还有本味寒造、领粤1821这些，其实广东米香白酒类型很多的，我觉得你也可以跟你广东的朋友问一下

不了解，郎酒的红花郎吧，可以到官方旗舰店购买，价格挺适中的，而且这个酒口感特别醇厚，酱香味很浓

浓香型白酒有泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。泸州老窖特曲：泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，作为浓香型大曲酒的典型代表，以“醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格闻名于世。五粮液：五粮液是四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成。 浓香型白酒有泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。 1、泸州老窖特曲：泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，作为浓香型大曲酒的典型代表，以“醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格闻名于世。 2、五粮液：五粮液是四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成。 3、剑南春：其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。 4、古井贡酒：亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。 5、洋河大曲：洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦、大麦、豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。

白酒为什么会辣？辣味是白酒度数引起的吗？越是高度酒就会越辣吗？还记得你第一次喝白酒的感觉吗？是不是觉得很辣口？相信这是每个人都有过的初尝体验，而且在大家的普遍认知里，白酒度数越高味道就越辣。但是经常喝酒你会发现，同等度数的酒，有些喝起来就更加顺口，不辣喉，甚至有些低度数的酒感觉还更辣。本期就“白酒度数越高越辣喉”这个问题，由白酒专家邹江鹏博士给大家解答。01白酒的辣是什么感觉？很多人都会把辣当成一种味觉，是因为辣总是在口腔中产生。但其实辣不是味觉，而是食物中的某些物质刺激到味蕾后产生的痛觉。酒的辣味是由于灼痛刺激作用于神经纤维所导致。所以，白酒的辣是一种痛觉，这种痛觉的程度跟每个人对辣的敏感度有关系。02白酒为什么会出现“辣”的口感呢？白酒中含有醇类、醛类、酯类、酚类、微量元素等等成分，并且每种成分中还有其他复杂的子类成分。醛类物质是造成白酒口感上“辣”的主要因素，再具体来讲起主要作用的成分就是乙醛，酒体中乙醛的成分越高，白酒口感上就会越辣。03白酒的“辣”味和度数有没有关系？首先，纯酒精在味觉体验上呈现的是微甜的味道而不是我们感觉的“辣”。其次，白酒的“度数”是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。而乙醇含量的多少不影响乙醛，所以白酒的度数和白酒口感上的“辣”味是没直接关系的！刚蒸馏出来的新酒，含有很多随着蒸馏而来的低沸点物质，比如硫化物和醛类，它们带有辛辣和刺激感。而经过一段时间的陈放老熟，酒中的硫化物挥发、乙醛缩合，酒精分子和水分子缔合，酒的爆辣感会明显降低，酒变得柔和醇厚。

我认为大多数的鸡尾酒喝着就很舒服，但是度数很高。Pemod，是一种甘草酒，不仅度数高，而且颜色也很鲜艳，入口感也是非常好。但是他的度数是非常高的。

茅台确实非常不错，虽然度数很高，但是口感很好，喝下去还有一点点的回香，还有就是江小白的酒也都非常不错，很香不辣口。

啤酒的味道就比较好。它的酒精度数并不高，然后入口就很顺滑。夏天喝的时候，尤其冰爽。

FOUR LOKO果味鸡尾酒、Zombie鸡尾酒、DANKE鸡尾酒、Black Russian、Long Island Iced Tea长岛冰茶这五种酒颜值高，好喝但是容易醉。1、FOUR LOKO果味鸡尾酒，这种酒是易拉罐装的果味酒，喝起来刚入口时味道挺好的，但是喝下去酒味就冲上来了，刚开始喝没有多少的感觉，后面越喝劲越大，后劲十足，一般的女生都抵挡不住。2、Zombie鸡尾酒，看着就像一杯橙汁一样，颜值很高的酒，但也是非常烈的酒，一般的男生连续喝两杯都会受不了，女生连续两杯估计直接就不行了。3、DANKE鸡尾酒，这个是最容易让人断片的鸡尾酒，看着的样子非常好看，感觉很诱人，但是却非常容易让人醉倒，如果是女生去酒吧，无论酒量好不好，最好都不要和这个，真想喝，自己现在家里试试看再说！4、Black Russian，这个酒就像各种饮料的混合成分一样，但可别真的觉得这是饮料，这种酒的烈度也是十分强劲的，喝之前一定要考虑清楚自己是否真的能驾驭住。5、Long Island Iced Tea长岛冰茶，虽然叫做冰茶，但是和茶水是没有一点关系的，很多酒吧都会提供这种酒，想要买到还是挺容易的，因为口感好也深受到年轻人的喜爱，但这依然是酒，酒量不行的女生可千万要注意了。

二锅头

浓香型白酒有五粮液、剑南春、泸州老窖。一、五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。二、剑南春剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。2018年4月，剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名，荣获最高奖“主席奖杯”。三、泸州老窖泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。2020年9月，中国企业500强榜单揭晓，泸州老窖营收增长超过97%，此次排位直冲到366名。

1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。

１ 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （１）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （２）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （３）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （４）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （５）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （１）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （２）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （３）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于１０％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 ２ 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （１）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （２）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （３）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （４）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （５）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 ３ 按酒质分 （１）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过５次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （２）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （３）各省，部评比的名优酒 （４）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 ４ 按酒度的高低分 （１）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在４１度以上，多在５５度以上，一般不超过６５度。 （２）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在３８度。也有的２０多度。 现在白酒的容量一般在450ml~500ml

下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1、按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中国] （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 参考资料：http://www.eat4.com/diet/talk/2006/37619.html?1175820231我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。 酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。 浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是：香要浓郁，入口要绵并要甜（有“无甜不成泸”的说法），进口、落口后味都应甜（不应是糖的甜），不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要谐调，其中主体香（窖香）要明确，窖泥香要有，也是这种香型酒的独有风格，但不应出头，糟香味应大于香味，浓香要适宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。 米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。 其他香型酒：亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特，大小曲都用，发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒（兼有两种香型或两种以上香型的酒）均可归于此类。此酒的代表酒——国家名酒董酒、西凤酒。口感特点：绵柔、醇甜、味正、余长，其特有风格突出。 白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等，则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时，掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前，以古老的固体蒸馏酒方法，即以锅为冷却器，二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒，就是将蒸出的酒重烤一次，即为回龙酒。 我国白酒种类很多 就香型来讲就有 清香 浓香 酱香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由优质的大米加日本山区的泉水制成,度数一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称;辛口则以酒香浓郁,再补充一下,现在又多了一个洋河的柔和型 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 参考资料：http://www.cycnet.com.cn/encyclopedia/history/culture/alcohol/991216101.htm本内容来自：http://wenwen.sogou.com/z/q894531279.htm?si=1

因为白酒在存放过程中，由于含有的酯类等其他物质和酒精之间的作用，会发生水解、聚合等反应，导致酒精浓度或者口味发生变化，而且储存条件和温湿度变化会加快或者改变这种变化，一般来说低度酒的保存期不要超过10年，一般的高度酒超过20年口味也会下降，所以要设置一定的保质期。 而且现在国家规定商品一定要有保质期，白酒也属于商品，虽然保质期较长也要标注在规定时间内的。