一．珠江纯生都有哪些种
1． 什么是纯生啤酒，它与普通啤酒的区别是什么？ 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
2． 纯生啤酒的历史？ 纯生啤酒起源于90年代中期，我国最早的纯生啤酒是珠江啤酒厂生产的，98年投放市场。
3． 纯生啤酒的现状与发展前景？ 我国年生产啤酒近2200万吨，而目前纯生啤酒产量还不足50万吨，在日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的95％，德国占50％，而我国还不到3％，但是，纯生啤酒已代表中国啤酒市场的发展方向，是啤酒业的一次革命，它符合消费潮流，前景广阔。
二．何解现在的珠江纯生那么的苦`?
1．啤酒的口感一方面取决于啤酒中蛋白降解产物的含量，另一方面也与原麦汁浓度、发酵度及残余浸出物有关。根据口感的不同主要分为醇厚型、淡爽型和普通型啤酒。
2．珠江淡爽和珠江纯生的麦汁浓度都是10°，都属于淡爽型啤酒，而且纯生不经过巴氏灭菌，能更好地保持啤酒原有的风味。
3．而金威就属于醇厚型的，它的麦汁浓度和酒精含量都相对较高，饮后感到酒味浓醇、口感圆润。但我个人还是偏好清新淡爽的纯生。
三．珠江纯生是不是中国第一纯生？
1．是的早在上世纪70年代，世界上一些先进啤酒生产国就开始尝试突破传统技术的束缚，在“自然”、“新鲜”和“爽口”等风味稳定性上下功夫。
2．结果，日本、德国、美国等啤酒大国相继获得成功。 生啤作为一种高档啤酒，由于其明显的风味与口感方面的优势，加上运输、储藏的方便，成为世界啤酒消费的潮流，也成为世界先进啤酒生产企业抢占市场的有利武器。
3．一时间，生啤成为欧美啤酒爱好者的新宠。 1992年起，珠啤集团就关注和研究纯生啤酒，并依靠自己的技术力量，决定研发和推出中国首个纯生啤酒。
4．当时，德国克朗斯公司研究开发了“啤酒无菌灌装线”，但外国同行专家断言，以中国现有的设备条件和管理水平，很难生产出合格的纯生啤酒。
5． 珠啤的技术科研人员，冒着失败的风险，顶着无数压力，经过多少日日夜夜的探索，在1997年8月21日，终于研发出中国第一瓶纯生啤酒。
四．雪花纯生和珠江纯生哪个好
雪花的
