本文目录一览
- 1,外观大方好看同时酒比较好喝价格100以内白酒推荐一下 搜
- 2,什么二锅头最好口感佳牌子正送人也好那种
- 3,贵州有什么特产
- 4,春天开放的一种花三百字作文
- 5,介绍几种白酒
- 6,关于贵州的产品的作文400字可以是水果水产品工艺品食品
- 7,各位谁能帮我找几篇关于酒文化的论文谢谢
1,外观大方好看同时酒比较好喝价格100以内白酒推荐一下 搜
好喝的酒都是名牌大厂的了,100元可选择余地不多。浓香型成本最高,百元内不可能有大曲固态无添加的。小糊涂仙的性价比最好,高于百元。酱香型成本略低,百元左右的最多。茅台迎宾,用茅台酒渣的复糟二次发酵,价格在百元内。茅台王子、郎牌郎酒,都是大曲固态,价格在百元左右。北方酿酒的清香型、二锅头、老白干等,受制于北方温低菌群差,同样成本大曲却少好酒。汾酒老白汾十年,还算不错,百元左右。推荐 :汾酒老白汾十年,郎牌郎酒。网上电商自营店后可以买到。
2,什么二锅头最好口感佳牌子正送人也好那种
老北京只认红星二锅头,楼主说的三方面都具备
现在出的二锅头牌子真心很多,而且有的还打虚假广告混淆视听,严重鄙视。二锅头最正宗的就是红星,别无他家,楼主不要买错了!
红星二锅头
红星二锅头历史最悠久,工艺最正宗,口感最好,牌子最老。
红星二锅头是我国第一个国营酿酒厂,前身是老北京最著名的十二家烧锅作坊,二锅头的酿酒技艺没有比红星更正宗的了,什么牛栏山都是他们教出来的徒弟。
平常喝的话,苏扁、蓝瓶都很不错,尤其他们二者的外观是与时俱进经过改良的,拿到手上感觉都不一样,喝起来,口感有二锅头的纯酿清香,又没有那么烈,别是一番滋味;
送人的话,他们的“属相王”酒是按照十二生肖兽首人身的形象定制的,外观特别华贵气派,“青花瓷”则是清朝官窑瓷器范儿,透着典雅大方,“红双喜”酒两个大红喜字儿喜庆吉祥,都是很好的选择。
3,贵州有什么特产
以下为贵州主要的特产: 1,中药材:杜仲、茯苓、天麻、党参、金银花、三七、折耳根(鱼腥草)等。 2,土特产:威宁火腿、香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,杜仲茶叶,雷公山天麻茶、贵定云雾茶、雷公山云雾茶、雷公山毛尖茶、雷公山银球茶、凯里黑木耳、都匀毛尖茶、开阳南贡茶、湄江茶、正安绿茶、织金竹荪、毕节臭豆腐干、雷公山魔芋、黄平牛肉干、清镇救心菜、遵义毛峰茶、鸡纵菌、镇宁波波糖、桐梓玉兰片。 3,酒类:遵义董酒、习水大曲、贵州茅台、小糊涂仙、苗族米酒、苗族包谷酒、镇远清溪大曲、打鼓酒、花竹窖酒、卫城刺梨酒、惠水黑糯米酒、贵阳蜂蜜酒、鸭溪窖酒、湄窖酒、雷公山猕猴桃酒、贵阳花溪刺梨酒 等等。 4,果核类:核桃、雷公山板栗、扬梅、雷公山猕猴桃、荔波卜柚、威宁黄梨、兴义红袍桔、罗甸黄果、刺梨、盘江镇酥李、晴隆黄果、威宁大黄梨、榕江西瓜、兴义大红袍橘。 5,小吃类:贵州米豆腐、苗族酸汤鱼、苗族糍粑、镇远道菜、三穗板鸭、独山泡菜、侗族腌鱼、青岩小豆腐、绥阳空心面、兴义饵馈粑、黔式火靠鳝、瓮安松花皮蛋、铜仁绿豆粉、泥龙豆腐、毕节酸菜、花江炒粉、安顺百花串酱菜、独山盐酸菜、天使土豆片、苗乡酸汤水饺、五彩珍珠汤、酸菜饵块粑、糕粑藕粉、折耳根炒腊肉、毕节王傻子烧鸡、天麻蒸鸡、清炖甲鱼、小吃恋爱豆腐果。 6,其他:苗族刺绣与桃花、苗族蜡染、苗族银器、麻江农民画、芦笙、玉屏萧笛、大方漆器、布依地毯、播娜摩簸箕画、原木艺术、贵州香烟(黄果树)、贵州香烟(遵义)、思州石砚、岑巩花边、荔波凉席、黄平泥哨、思南塘头斗笠、安顺地戏脸谱、安顺三刀(菜刀、剪刀、皮刀)、织金沙器、平塘牙舟陶、贵州雄精雕刻、黔桐、遵义通草堆画、梵净山紫袍玉带石雕、黔东南苗杉、贵定烤烟、遵义丝绸被面。 7,矿产:煤、锑、铅、黄金、铝钒土、重晶石等
4,春天开放的一种花三百字作文
我喜欢的一种花 春天是百花的季节,朵朵花争芳斗艳,有粉红的桃花,金黄的迎春花,雪白的梨花,但我最喜欢樱花。 朵朵樱花挂满枝头,一枝上就有十几朵花球球,连枝儿都压弯了。远远望去,就像一大片五颜六色的地毯,美极了。近看花是五角星形的,花心是下面白上面黄,像一小棵豆芽,风一吹来,花儿就向路人点头。它的颜色非常多,有白色,有粉色和红色等,看这棵像是挂满银子的发财树,另一棵像是扑过粉的小姑娘。 樱花不止是让人观看,还有其它作用,比如说美容、泡茶等。樱花还可以做裙子,什么?做裙子?!没错,心灵手巧的人可以把一片一片的花瓣绣在裙子上呢! 啊,樱花,你用生命换取了人类的幸福,我喜欢你!
我喜欢桃花线鸡??Q化学式样品吗的。
在春天里开的花有许许多多,个个都是那么五彩斑斓、惹人喜爱,但我独独钟爱这一种花——樱花。 樱花是开在树上的花,也是日本的国花,还是我国十大名花之一。樱花的颜色有三种,分别是:粉红、桃红、雪白的。樱花的香味很淡很淡酣憨丰窖莶忌奉媳斧颅,如果你不太靠近它,是闻不到它那独特的清香味的。这种香味很像黄瓜的那种味。樱花还是花骨朵的时候,一点也不引人注目,一点也不起眼,以为是这棵树脑袋上长瘤了。但当它的一部分花骨朵咧开了小嘴时,人们才意识到,这是樱花,于是,他们就一天一天盼着开花。终于有一天,小区里的樱花开了!这樱花,颜色不一样,形状也不一样。粉红的樱花,一般都是簇在一起开的,活像一个绣球,落在谁手上谁就是幸运儿;又好似一个小姑娘的脸,几分大方,几许羞涩。桃红的樱花,则是一枝独秀。花蕊优雅地伸在前方,仿佛花朵伸长了“舌头”,吹嘘道:“噍,我有多么美丽、多么高贵!”雪白的樱花最美丽。一阵清风吹来,雪白的花瓣如雨如泪,凄凉而忧伤地飘落下来,好似仙女散花。它的离去,是树的不挽留,还是风的狠心?就这样,满树的樱花精神充沛、不遗余力地开着,开着,直到夏天,它才慢慢凋谢。 在春天开的那些五彩斑斓、各种各样的花中,我却偏偏只喜爱樱花……
5,介绍几种白酒
西凤酒,风香型,西风天子,一品,二品,三品,五品。
西风老窖,五年,八年,十八年,二十年,三十年。
柔顺西凤酒;一品西凤酒;20年鉴藏西凤酒、西凤人家酒;红、蓝牡丹西凤酒;西凤喜酒系列;西凤礼品盒系列酒以及其他中低高档西凤酒系列产品.
汾酒 该酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的"一把抓"高粱,甘露如醇的"古井佳泉水",与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为"甘泉佳酿"和"液体宝石"。汾酒酿造有一套独特的工艺,"人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。"形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味"三绝"的美称,为我国清香型酒的典范。 泸州老窖特曲
产于四川泸州,明末清初以"温永盛"和"天成生"两家酒厂最为著名。"温永盛"创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有"浓香、醇和、味甜、回味长"的特色,饮后苹果回香,心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的"包包曲",香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 洋河大曲
现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 "闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有"色、香、鲜、浓、醇"的独特风格。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以"春"命酒,绵竹是当年剑南道上一大县,由此得名。相传唐代李白曾在绵竹"解貂续酒",有"士解金貂,价重洛阳"的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。 古井贡酒
产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩。独此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,该井被称为"天下名井"。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料,以"水口寺"地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。
凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。 董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。 豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。 芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。 特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。 兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
6,关于贵州的产品的作文400字可以是水果水产品工艺品食品
贵州蜡染,是历史悠久的民族传统工艺美术品。所谓蜡染就是蜡画和染色两种工艺的简称。贵州安顺生产的蜡染最著名,安顺蜡染花纹细致,色彩浓郁。 茅台酒,这个不用说估计都知道。都匀毛尖,又称“鱼钩茶”、“雀舌茶”。产于贵州都匀。 都匀位于贵州省的南部,市区东面东山屹立,西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、黄 山、哨脚、大槽一带,这里冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温十六度,年平均降 水量一千四百多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐。这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。 据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。 都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄, 嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的,受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶 经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。素以“干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛 尖茶芽尖细呈条索状,白毫特多,色泽鲜绿,品质润秀,香气清嫩,滋味醇厚,回味甘甜, 在国内外市场有盛誉。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。贵州苗绣,贵州苗族刺绣产于黔东南、黔南两个民族自治州和安顺、毕节、水城等地区的苗族聚居村寨, 至今已有数百年的历史。苗族妇女心灵手巧,她们非常喜爱挑花、编织和刺绣。刺绣是她们 生活中不可缺少 的一个组成部分。每逢秋收过后农闲季节她们就开始绣花和挑花,通常反 面绣花正面看,既不打样,也不画线,随手绣来,花样百出,栩栩如生。 贵州苗族刺绣有羊绣、结绣、辫绣、打糅、牵红绣、织花、抽纱等。花样大致可分为三种类 型:一是几何图案,以果绿、翠绿为主体,用鲜艳的红色调配,构图简练,美观大方;二是 自然形态图案,色调以绿色为主,间配其他相称颜色;三是绘画形图案,以山水、花草、龙 鱼等构图,形象生动。 苗绣是指中国苗族妇女的刺绣品。它具有独特的民族风格和艺术技艺,以针法精巧,古秀文 雅、色彩丰富而闻名省内外,花纹布置严密,色彩对比强烈,图案花纹各种多样白酒类:茅台酒 董酒 青酒 贵州醇 鸭溪窖酒 珍酒 小糊涂仙 东方剑桥酒(湄窖酒) 习酒 老土酒 老土人家酒 钓鱼台国宾酒 怀酒 潭酒 金沙回沙酒 平坝酒 匀酒 安酒 毕节大曲 贵阳大曲啤酒类:茅台啤酒(高原啤酒)烟:贵烟 贵烟(遵义) 贵烟(黄果树)茶叶:都匀毛尖 遵义毛峰 湄潭翠芽 凤冈绿宝石 石阡苔茶 凤冈锌硒茶 遵义红红茶食品类: 凯里酸汤鱼 乌江豆腐鱼 老干妈辣椒 老干爹辣椒 遵义虾子朝天椒 遵义绥阳小米椒 织金竹荪 赤水竹笋 贵州天麻 辣得笑小吃 刘二妈米皮 黄糕粑 遵义鸡蛋糕 镇宁波波糖 威宁荞酥 牛头牌牛肉干 大方臭豆腐 遵义羊肉粉 水城羊肉粉 金沙羊肉粉 花溪牛肉粉 贵阳肠旺面 遵义豆花面工艺品:安顺蜡染 大方漆器 苗族刺绣等 大到煤铁矿产,小到吃喝补养---贵州的特产很多具体的,织金天麻,贵定辣椒,贵阳老干妈 恋爱豆腐果 花溪牛肉粉 肠旺面 豆花饭 断桥手搓辣椒 留一手烤鱼,六盘水的,水城羊肉粉 老城烙锅 烙锅辣椒面 六枝九龙液 六枝堕却清水鱼,黄果树烟,茅台酒,安顺波波糖 幺铺毛肚火锅,凯里酸汤鱼,安顺蜡染,侗寨米酒,独山盐酸菜 六盘水的煤,铜仁的汞矿,开阳的磷矿,铝土矿贵阳肠旺面,遵义羊肉粉、鸡蛋糕、不甩手(爆米花),安顺波波糖等等,这都是吃的,最有名的是遵义仁怀国酒茅台!茅台酒,素有中国“国酒”之称。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒,荣获金质奖。半个多世纪以来,它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味,为世人称颂,名甲天下,成为国内外市场的“酒中名珠”。 中国的茅台酒,因产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村)而得名,并享有“风来隔壁千家醉, 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。 相传有一年除夕,茅台镇突然大雪纷飞,寒风刺骨,镇上住有一李姓青年,他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口,并将其背进屋生火取暖,以自酿米酒款待老人,又将床铺让给老女安寝,自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声,天边飘来一位仙女,身披五彩羽纱,手捧熠熠闪光的酒杯,站立面前,随将杯中酒倾向地面,顿时空中弥漫了浓郁的酒香,眼前出现了一道闪烁的银河。 这青年一觉醒来,屋里炉火很旺,水、饭尚温,床上被褥整齐,似无人睡过一般,推门一看,风、雪俱停,一条晶莹的小河从家门口淌过,河面上飘着阵阵酒香。此后,当地人就用仙女赐予的河水酿酒,用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变。
7,各位谁能帮我找几篇关于酒文化的论文谢谢
晋,阮籍的酒德赋。
从酒文化的误区"三品"酒文化 从酒文化的误区"三品"酒文化 ----访百年制酒有限公司经理潘好龙 近年来,随着白酒市场竞争的日益加剧和中国加入WTO步伐的逐步推进,作为中国传统行业代表白酒如何直面挑战,参与竟争。文化行销已成为竞争的重要手段,所以有关酒文化的话题逐渐多了起来,各种酒类促销活动常冠以“文化酒”的名称出现在消费者面前,专家学者和普通公众也对酒文化表现出浓厚兴趣,酒文化这一中国传统文化似有被发扬光大之势。但究竟什么是酒文化,酒文化又有哪些特征,尤其是在新世纪的今天,如何把酒文化赋予新的内容各方面的看法并不一致,甚至存在一些似是而非的认识。带着这一问题,记者日前走访了以出产文化名酒“百年孤独”和“百年喜庆"酒闻名的百年制酒有限公司经理潘好龙先生。 得知记者来意后,潘先生开门见山,侃侃而谈:“目前,酒类市场竞争日益激烈,各种促销活动花样繁多,其中以酒文化切入的活动不在少数,这本是件好事,无可厚非。但问题是,由于对酒文化狭义的理解或指鹿为马者有之,张冠李戴者有之,牵强附会者更有之,使酒文化失去了本来的含意,陷入商业炒作的误区,也使公众对酒文化的认知出现很大偏差。今年年初爆发的传统白酒与新型白酒之争,表面上看是酒的生产工艺之争,背后反映的却是对酒文化理解的不同。这种状况不能不令人担心。” 潘先生强调,每个时代、每个国家、每个地区乃至每个企业都有独具特色的酒文化。但酒文化作为一个文化概念,其基本含义应该是特定和统一的。酒文化因酒而生,酒是酒文化的物质载体和产生土壤,没有酒谈不上酒文化,仅有酒也不成其为酒文化,既有酒又具文化属性才能称之为酒文化。但酒文化并不是酒和文化的简单相加,而是酒与文化的有机结合,是在生产、销售、消费酒的过程中所创造的物质和精神财富的总和,酒文化的主体是人,是生产者、销售者和消费者。正是由于人的不断创造,酒文化才得以丰富和发展。没有人,酒文化既没有产生的可能,更没有存在的必要。也就是说,酒文化作为一种文化形态,是和人的创造性劳动联系在一起的,是为了满足人们对于酒的物质和精神需要而存在的,体现着对人的文化关怀。据此,并考虑到人们在生产、销售和消费等阶段对于酒的文化需要之不同(生产阶段强调品质,销售阶段强调品牌,消费阶段强调品位),我们不妨用“品质、品牌、品位”作为酒文化的内在“指标”。其中品质是核心,品牌是灵魂,品位是层次。只有符合这三个方面的基本要求,并实现了三者的有机统一,才称得上是完整意义上的酒文化(即品质+品牌+品位=酒文化)。 一、“品质”误区 首先是“品质”误区。酒的“品质”是指酒的色、香、味、质地等,所有这些虽与酒产地和酒的生产历史有关,但主要与技术和工艺的先进程度有关,与生产过程中蕴涵的科技和知识含量有关。但有的人过分强调所谓“好山好水出好酒”,把酒产地的某些物质条件如水质、空气等因素绝对化。也有人把酒厂或酒窖的历史拿来作为酒质的证据,甚至为此不惜从故纸堆里、从民间故事里“寻根求源”,或请一些“文物专家”和“权威部门”来“考古”、“挖掘”和“鉴定”,以与死去百年、千年的古人攀上亲戚,拉上关系,并名之曰酒文化源源流长。酒的发展早已经过“作坊酒”和“工业酒”阶段,进入“科技酒”阶段,一些物质条件完全可以依靠科技手段创造出来,大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”,与所谓"穷山恶水出刁民”一样不理智和缺少现实依据,除表明其思想意识仍停留在农业经济时代外,还可能对酒行业的发展产生方向性误导。如果说“地理决定论”还有一定道理,“历史决定论"显然没有依据。美国的历史短,但现在很发达,中国的历史长,目前却明显落后,就足以说明问题。当然,这里丝毫没有否定历史之于酒文化的重要性,而是说,在知识经济时代,抱着历史不放,甚至沾沾自喜,自鸣得意,是没有任何前途的。只有不断采用新工艺和新技术,才能真正提高酒的内在品质。新型酒是如此,传统酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上,而是埋头于寻找所谓“风水宝地”和“吃历史”,最终结果是不难想象的。 二、“品牌”误区 其次是“品牌”误区。现在,已有越来越多的人认识到“品牌”的重要性。对于企业来说,品牌就是形象,品牌就是旗帜,品牌就是利润。但如何经营品牌文化,却是仁者见仁,智者见智。严格说来,品牌是知名度和美誉度的结合,两者不可偏废。过去,企业多以提高质量为主要发展手段,信守所谓“好酒不怕巷子深”,忽视了广告宣传的功效。现在许多企业不惜斥巨资进行广告宣传,而对酒的内在品质注意不够。还有人将名字、包装等当作品牌本身,刻意求新、求奇甚至求感官刺激,什么披金戴银、妖怪出洞、神仙下凡之类的品牌满天飞,包装和外观也越来越花哨和离谱。所有这些都是对品牌的片面理解。就实质而言,品牌是个产品市场定位问题。只有找准市场,正确定位,才能确定品牌的文化取向,赋予产品更多的文化内涵,也才能树立起真正的品牌形象。一个品牌的形成,必须建立在加强市场调研,充分研究消费者心理和消费习惯,准确细分市场,正确定价的基础上。否则品牌就成了无源之水,无本之木。现在一些企业不是在市场调研上下功夫,而是热衷于一夜成名,做一些表面文章,结果适得其反。这方面的教训很多,值得认真汲取。无可否认,品牌也有个外在形式问题,比如名字、包装等。但形式要有内容来决定,必须以对产品准确定位为前提。只有这样,才能赋予名字、包装等更多的文化底蕴和精神内涵。总之,经营品牌文化是一项系统工程,切不可顾此失彼,更不能投放失当。 三、“品位”误区 最后是“品位”误区。“品位”不同于“品味”,前者是指某事达到的人文高度和水准,主要侧重其社会价值,如“某节目的艺术品位很高”,而后者是指“尝试滋味”,主要强调个体感受,如“经专家品味,认为酒质优良”。酒作为情感交流、精神表达和文化张扬的介质,体现的是人的价值取向。饮酒时,每个人的品味可以也应该有所不同,但品位却有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒疯”不在一个档次上,“把酒抒怀”与“划拳行令”也不在一个水平上,“以酒会友”与“以酒行贿”更不可同日而语!可见,生活中许多人错把“品位”当“品味”了,结果造成酒文化整体品位不高。应当指出是,企业对此也负有不可推卸的责任。一些企业则在引导消费方面存在明显的市场化色彩。如过分宣扬酒的社会功利性,所谓送礼佳品云云,或强调高档、至尊,把一种帝王之气、等级观念强加给消费者,好像喝XO就高贵,喝二锅头就贫贱,对人们的消费心理产生误导。我们认为,在当前人们对酒文化还知之不多、不深的情况下,企业应当承担起宣传酒文化,进一步提升公众酒文化品位的责任,为发展和繁荣酒文化做出应有的贡献。 潘先生最后指出,上述误区之所以出现,一方面与人们对酒文化的认识水平不高有关,另一方面也市场经济还处于初级阶段有关。中国的酒文化要获得发展,必须正视并努力克服这些误区,把增加酒的科技含量,明确酒的市场定位,提升公众的文化品位作为主要任务来抓。只有这样,中国酒才有希望,才能从容应对即将到来的洋酒冲击和挑战。