什么形容白酒最好，形容酒的质地好的诗句

开瓶即得一堂香，韵里倾情在杜康。最是客来心有驻，举杯邀月共天长。

形容白酒好喝的词语：美酒佳酿、余韵无穷、如饮甘露 琼浆玉液鲜香可口、香气扑鼻、六神送爽、金樽甘露、馨飘万国敞杯不饮、香气扑鼻 满口生香、 幽雅细腻、丰满醇厚回味悠长、纯净透明、醇馥幽郁。

入口绵甜，滴滴难舍，回味无穷，意犹未尽。

回味无穷 [huí wèi wú qióng] 生词本基本释义 详细释义 回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。出 处宋·王禹偁《小畜集·卷六·橄榄》诗：“良久有回味；始觉甘如饴。”例 句1. 这部电影寓意深刻，令人～。近反义词近义词耐人寻味反义词索然无味

1、回味悠长回味指饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复合感。悠长就是很长。2、窖香浓郁窖香，曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气；浓郁，香气很浓。3、绵长回甘主要是指酱香酒口感中厚实感。优质酱香白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。4、醇厚醇指纯正，酒味很纯，酒纯代表了酱香白酒酿造工艺和原料正宗与纯正。醇厚（气味、滋味）纯正浓厚，厚味宜人。5、幽雅细腻香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。6、酱香突出以茅台为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。

形容白酒好喝的词语：美酒佳酿、余韵无穷、如饮甘露 琼浆玉液鲜香可口、香气扑鼻、六神送爽、金樽甘露、馨飘万国敞杯不饮、香气扑鼻 满口生香、 幽雅细腻、丰满醇厚回味悠长、纯净透明、醇馥幽郁。

美酒佳酿 余韵无穷 如饮甘露 琼浆玉液　　鲜香可口 香气扑鼻 六神送爽 金樽甘露 馨飘万国　　敞杯不饮， 香气扑鼻 满口生香 幽雅细腻 丰满醇厚 回味悠长 纯净透明 醇馥幽郁。 随便挑一下吧，这些词都挺好的

形容白酒味道的词语醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香气浓烈、入口绵、落口甜、饮后余香、香气浓郁，风味协调，尾净余长、香纯如幽兰、芳香、焦香、糊香、暴香、喷香、柔香、落口团、落口散、窖香、糟香【闻香下马】闻:嗅;香:酒香味。闻到酒的香味，尽管正骑马赶路，也要下马品尝。形容酒非常好。【瑶池玉液】瑶池:传说中西王母所住的地方。玉液:指美酒。仙家酿造的美酒。形容酒名贵醇美。瓶盖被打开了,一股清纯的幽香溢出,暖人心房.杯中的酒水清纯透彻犹如明镜,他注视着杯中的倒影,心中苦涩更甚.“好辣~”他赶紧将酒壶推开,溢满的酒水洒出了一些.甘醇（花雕）辛烈（中国二锅头）淡雅（如日本清酒）对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多.慨当以慷,忧思难忘.何以解忧?唯有杜康.

1. 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催 2. 江上青帘映白沙，垆头美酒玉无暇。 3. 青丝银瓶送美酒，赤栏画桥横钓舟。

爱情如酒，每个人的口味都不一样爱情如酒。越是简单的表述，越是宜于随心所欲地加入自己的想像。好在酒的种类多得很，且喝多了都能醉人，总有一款会适合类比你的爱情。 爱情如老酒。越陈越香，天长地久地相看两不厌倦，这当然是爱情的最高境界，也是恋爱中人的追求目标。这种爱情模式往往仅 成为书面语言，但其所散发的浪漫主义气息却是情人永远的希冀。爱情如啤酒。范例是当前只争朝夕式的婚恋速配。专家说爱情所能维持的时间只有短短的三个月，也有说一年的，正好是一瓶啤酒的保质期。现代人所能做的，就是趁着新鲜赶紧打开瓶盖，赶紧吮吸喷涌而出的泡沫，赶紧喝醉，赶紧把瓶子空出来卖掉，甚至赶紧吐掉。这种说法虽然有些刺耳，却似乎很符合速食主义。爱情如白酒。酒精毕竟是易挥发的成分，再高度的白酒放的时间一长总会日趋平淡，终于混同于一杯白开水。这么说虽然令人扫兴，却是大众的总结。“多年夫妻成兄妹”，“摸着老婆的手，犹如左手握右手”，平淡得没了感觉没了激情。可失去另一只的时候会感到无法协调的痛苦，左右手需要相互配合默契。 比喻再精致贴切，也不可能涵盖事物本身所有的特性。爱情如酒，虽然表述了爱情令人兴奋令人心跳加速令人体温升高等诸多特征，但总归是以偏概全，细究出来到处都是纰漏和破绽。 我宁愿爱情如水，无色透明，注入奶是奶，掺上酒是酒，加入糖就甜，滴进柠檬汁就酸。想要什么就加入什么，想得到什么就付出什么，使痴情者有希望，使迷情者有辨别的法则，使滥情者有必然的痛苦，使苦情者能得到安慰，使种瓜得瓜、因果清爽，足以慰藉天下有情人的心。

第一种口感味道是：绵，是在白酒口感中厚实的感觉，喝的时候可以很迅速的融入到胃部、消化系统里面，成为一团温暖的水，这就是绵。第二种口感味道是：甜，对于爱喝酒的朋友来说，其实是跟吃饭的时候一个道理的，假如吃饭的时候，只吃白饭，不吃任何菜，就会感觉饭有种淡淡的甜味道，和喝白酒是一样的，稍微喝多一点，就会感觉白酒是很甜的味道。第三种口感味道是：净，主要体现是在不粘口，很多大品牌好酒都会十分的爽滑，具有不粘口的特点，往往制酒是从“净”这个地方体现跟下功夫。第四种口感味道是：香，浓香型白酒品牌很多具有这个特点，所以80%的人群喜欢喝这个香型，其实香型对白酒品质有很大的影响，而且一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。第五种口感味道是：浓，酒浓味浓情更浓。酒浓是很多品牌作为核心的卖点，浓的味道体现在物质性的价值以及对情感性价值的美好追求，所以很多品牌广告都会以这个方向进行介绍。第六种口感味道是：爽，与“净”相比较贴近，是在白酒饮用过程中心里感受的一种。第七种口感味道是：厚，厚味宜人，白酒味道的厚薄感觉对于长期喝酒的人来说比较有吸引力的，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头的情况。

1、轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁，一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气，朴鼻而来沁人肺腑。轻抿一口，齿颊留芳，连打嗝、哈欠都韵味余香。2、桌上这碗红酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有红酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。3、红酒是生命的血液。要懂得生命就首先找到属于自己的一瓶红酒。它为爱而生，也可为爱而死。仿似有着千变万化性格的妙龄女子。时而疯狂，时而诗意，时的含羞骄眉，当她留恋那宛若忧伤时。生命的所都有被子她那超凡脱俗的气质迷恋。4、喝美酒，是一种大享受，不仅仅是舌头和口腹的享受，而是精神与灵魂的享受。飞翔起来舞蹈起来的享受！5、酒使人心愉悦，而欢愉正是所有美德之母。我继续与葡萄酒作精神上的对话，它们使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物……6、酒能抚慰人们的情绪，让人忘记烦恼，使我们恢复生气，重燃生命之火。小小一口红酒，会如最甜美的晨露般渗入我们的五脏六腑……红酒不会令我们丧失理智，它只会带给我们满心的喜悦。7、是啊，酒在杯中情在心，深深地饮下这杯美酒！饮下这一杯杯含情的酒，饱含万种风情的酒！有情的情，饱含浓烈友情的酒！8、在美酒中，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时，杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情，懂我们的书生意气侠客肝胆，懂我们的超然心态！9、让我们轻轻地闭上眼，感觉香醇的液体攸然滑过舌尖，润润地过喉，滑滑地入嗓，暖暖地浮动在腹间，徐徐地游离在鼻吸里，悄悄地潜进血脉中……是美酒，让人无法忘怀的美酒。她飘着芳香散着甘甜，轻轻柔柔就成了自己身体的一部分。10、明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒，起舞弄清影，何似在人间。11、酒满了，满了则溢，可是那溢流出去的到底是谁多余的惆怅我再次满上我的惆怅，把最近的烦恼最近的不快都一饮而尽!别人眼里也许我是海量，或许说我喝酒很痛快，可其中的酸辛也只有自己心理在打鼓掂量。12、酒是一种灵感和情感催化剂。这人据说对着月亮也得喝而且斗酒诗百篇。13、在美酒中，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时，杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情，懂我们的书生意气侠客肝胆，懂我们的超然心态!14、愁肠已断无由醉。酒未到，先成泪。残灯明灭枕头欹，谙尽孤眠滋味。离愁渐行渐无穷，迢迢不断如春水。15、酒像女人，在酒里同样也有人生得失，成功的女人，可以觥筹交错，生活中绝不让须眉。失意的女人，香腮含泪，举起酒杯一个人醉。

没看懂什么意思？

羊羔美酒、桂酒椒浆、酱香突出、敞杯不饮、满口生香、幽雅细腻、丰满醇厚、醇馥幽郁、回味悠长、绵软爽口。羊羔美酒yán gāo měi jiǔ 解释：羊羔：酒名，因酿制材料中有羊肉，故名。味儿醇厚的好酒。出处：清·曹雪芹《红楼梦》第七回：“我虽比他尊贵，但绫锦纱罗，也不过裹了我这枯株朽木，羊羔美酒，也不过填了我这粪窟泥沟。”桂酒椒浆guì jiǔ jiāo jiāng解释：泛指美酒。出处《楚辞·九歌·东皇太一》:“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。”酱香突出jiàng xiāng tū chū 解释：形容酒香味浓郁。造句：酱香突出,口感不错,好酒!敞杯不饮chǎng bēi bú yǐn解释：形容酒非常好喝。造句：这种酒非常好喝，大家都敞杯不饮。满口生香mǎn kǒu shēng xiāng解释：形容酒的香味浓郁。造句：这是种好酒，喝后满口生香。幽雅细腻yōu yǎ xì nì 解释：形容味道细腻丰富。造句：这种酒的味道优雅细腻，十分难得。丰满醇厚fēng mǎn chún hòu解释：形容味道丰富美味。造句：这种酒的味道丰满醇厚，绵软爽口。醇馥幽郁chún fù yōu yù解释：形容口感细腻香味浓郁。造句：这瓶埋藏了很久的好酒喝起来醇馥幽郁，回味无穷。回味悠长huí wèi yōu zhǎng解释：形容一种号味道在口中久久无法散去。造句：美味的酒总是能叫人回味悠长。绵软爽口mián ruǎn shuǎng kǒu解释：形容味道让舌头感受非常好。造句：此酒口味绵软爽口必是佳品。

1、秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。如果说日月轮回的四季是一幕跌宕起伏的戏剧，那么秋天就是戏剧的高-潮。2、如果人生是一次采集，那我就会把最美，最甜的果子采下，酿成一壶醇醇的酒;如果人生是一次酿造，那我就会去寻找最鲜，最美的蜂蜜，去酿出生命中最好、最甜的蜜糖;如果人生是一串珍珠，那我就会小心翼翼地将每一颗珍珠都擦得晶莹透亮，因为它们是我的生命之珠。我要让自己的生命绽放七彩的光芒!3、日幕征帆何处泊，天涯一望断人肠。4、无论我成为挺拔的白杨，还是低矮的小草，老师，我都将以生命的翠绿向您致敬。5、如果思念是雨，我已全身湿透;如果思念是酒，我已醉生梦死;如果思念是刀，我已遍体鳞伤;如果思念是针，我已千疮百孔;如果思念是幸福，那我更加思念你!6、真诚是美酒，年份越久越醇香浓郁;真诚是焰火，在高处绽放才愈是美丽;真诚是鲜花，送之于人手有余香。真诚是一个人不可或缺的宝贵财富，人与人间彼此真诚相处，这将是一幅多么美好的画面啊!以“真诚”为话题的作文在考试中并不少见，写好这类作文一定要突出要点。7、到了初一，就是逛公园的时候了。早晨，我们洗漱过后，早点吃的是汤圆，汤圆是用白酒、鸡蛋和红糖煮的，因为家乡的大年初一早上有“不杀生”、“不吃荤”的风俗。吃过早点，我们兴高采烈地出发了。刚到公园门口，我就被丰富的小吃吸引住了，当时我还真有些眼花缭乱呢。进到公园里面，我带着小表弟划船、座小飞机、骑小马、座猴子抬轿，爸爸还给我们照了好多照片。8、酒在肚子里，事在心里，中间总好象隔着一层，无论喝多少酒，都淹不到心上去。9、重重叠叠的高山，看不见一个村庄，看不见一块稻田，这些山就像一些喝醉了酒的老翁，一个靠着一个，沉睡着不知几千万年了，从来有惊醒它们的梦，从来没有人敢深入它们的心脏，就是那最爱冒险的猎人，也只到它们的脚下，追逐那些从山上跑下来的山羊、野猪和飞鸟，从不攀登它的峰顶。10、一杯苦辣的烈酒喝完。也应该知道自己的心伤该办随着这杯酒结束了。也该知道每一天的太阳跟东方升起就是代表一个新的开始了。11、爸爸可爱吸烟了，对他来说，工作时吸几支烟，回家吸几支烟，饭后吸烟看电视，那是平常事。要是来人了，那就不得了啦，你进了客厅，烟雾弥漫，人都找不到。有一次，他的小肚子痛，去看病，医生看了后说：“以后少喝酒，少吸烟。”他听了少吸烟几个字，当时汗珠子就往下掉，说：“是，是。”可不出一个星期，又吸上了。12、握着情人手，温柔随我走;握着小秘手，美味如烈酒;握着野鸡手，刺激又颤抖;握着老婆手，左手握右手。13、我欲举杯邀明月，对酒当歌，人生几何?人生之路苦短漫长，红尘琐事千般无奈，何人可以看破红尘，何人可以纵横人世，何人可以快意恩仇，何不洒脱的走自己的路，无论坎坷，无论风雨，豪情抒写人生的喜怒哀。14、我对你的思念如酒，浓香醇厚，我对你的爱恋如糖，丰润香甜，我对你的祝福如蜜，清香绵远，把数不尽的幸福都给你。15、习习的山风，处处透着凉意，那里没有城市的喧闹，只有寂静。参天的碧竹一片连着一片，竹海深处鸟语蝉鸣。山上到处长着五颜六色的野花在争奇斗艳，芬芳四溢。常年流动不停的山涧溪水，清澈见底，溪水里的鱼儿永远不知疲倦的在自由自在地游啊，游埃农舍不远的地方有座小水库可以垂钓，钓上来的鱼烤着吃，再喝着山里人自酿的青梅酒，那个味哟!真叫人赞不绝口，回味无穷……

　1) 让我们轻轻地闭上眼，感觉香醇的液体攸然滑过舌尖，润润地过喉，滑滑地入嗓，暖暖地浮动在腹间，徐徐地游离在鼻吸里，悄悄地潜进血脉中……是美酒，让人无法忘怀的美酒。她飘着芳香散着甘甜，轻轻柔柔就成了自己身体的一部分。　　2) 赏花归去马如飞，立马如飞酒力微，酒力微醒时已暮，时已暮与赏花归。《醉枕江山》　　3) 把酒祝东风，且共从容。——欧阳修《浪淘沙》　　4) 愿多年以后还能提着老酒挽留旧友　　5) 多年以后愿你我旧友共饮老酒一醉方休　　6) 是啊，酒在杯中情在心，深深地饮下这杯美酒!饮下这一杯杯含情的酒，饱含万种风情的酒!有情的情，饱含浓烈友情的酒!　　7) 美酒的美，是高山的美，河流的美;是极地的美，也是热海的美;是仁和之美，友善之美，是和谐的美中庸的美!是包融的美!是大美不言的美!　　8) 在美酒中，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时，杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情，懂我们的书生意气侠客肝胆，懂我们的超然心态!　　12) 独坐孤亭歌一曲，静望双燕酒一杯。扶栏侧看池中物，笑问何时惹尘埃?　　13) 胃殇独创，三两黄酒，不禁苍凉，乱时千百伤　　14) 秋风起思离愁仰望星空依旧心已醉不需酒不解愁更愁　　15) 莫思身外无穷事，且尽生前有限杯——李白　　16) 一帘幽梦长，子夜情未央。晓来谁染鬓成霜?泪落已千行。把酒酬月人茫茫，白了少年郎。对镜愁容卷千丈，怎掩藏?暗思量，岂敢忘?——浅醉　　17) 轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁，一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气，朴鼻而来沁人肺腑。轻抿一口，齿颊留芳，连打嗝、哈欠都韵味余香。　　18) 桌上这碗红酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有红酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。　　19) 红酒是生命的血液。要懂得生命就首先找到属于自己的一瓶红酒。它为爱而生，也可为爱而死。仿似有着千变万化性格的妙龄女子。时而疯狂，时而诗意，时的含羞骄眉，当她留恋那宛若忧伤时。生命的所都有被子她那超凡脱俗的气质迷恋。　　20) 喝酒的女人懂得珍惜，喝酒的女人懂得理解。喝酒的女人懂得放弃。喝酒的女人会用酒抒发自己的情怀，敢爱敢恨，喝酒的女人会用酒诠释自己的人生，敢做敢当。　　1) 温酒一杯浅尝隔世梦一场任多情人醉倒在花海水乡——徐琦《满城花开》　　3) 红酒能抚慰人们的情绪，让人忘记烦恼，使我们恢复生气，重燃生命之火。小小一口红酒，会如最甜美的晨露般渗入我们的五脏六腑……红酒不会令我们丧失理智，它只会带给我们满心的喜悦。　　4) 喝美酒，是一种大享受，不仅仅是舌头和口腹的享受，而是精神与灵魂的享受。飞翔起来舞蹈起来的享受!　　5) 酒使人心愉悦，而欢愉正是所有美德之母。我继续与葡萄酒作精神上的对话，它们使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物……

　　呵呵，我可是这方面权威了。 　　形容酒的口味，用纯净透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香气浓烈等等太多了。但是如果不说外行话，尤其是中国白酒，特别讲究各种风味特征，就有很多说法了。 　　外国的威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加等等烈性烧酒讲究的是清爽，不要求有香味，就像咱们的二锅头、汾酒、老白干差不多。 　　以白酒的主要香型为例： 　　酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。口感风味具有酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久等特点。 　　清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点。多用入口绵、落口甜、饮后余香等形容其风味特征。 　　浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。多用色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”来形容其风味特征。 　　米香型：以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 　　凤型：以西凤酒为典型代表。 　　芝麻香型：以山东景芝白酒为典型代表。此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 　　豉香型：以广东玉冰烧酒为典型代表。 　　特型酒：以江西四特酒为典型代表。富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。 　　太多，记不起来了。关于这方面我有专著《说酒——中外酒文化大观》，不行请到我的博客里看看（一年没写了），里边有摘录。 　　给您摘这一段吧！ 　　一、浓香型白酒 　　浓香型白酒又称泸香型、窖香型，典型代表是泸州老窖特曲。 　　浓香型白酒主体香气成分是窖香（己酸乙酯），并有糟香和微量的泥香（丁酸乙酯）。浓香型白酒种类众多，有的是暴香，有的是喷香，有的是柔香，有的落口团，有的落口散。但其共性是：香要浓郁，入口要甜并有回甜（谓之无甜不成泸），窖香、糟香和口味要协调，是以己酸乙酯为主的复合香气。口味绵甜爽净，香味协调，余味悠长。 　　浓香型白酒风格特点一般用六个字、四句话概括： 　　六字：香、醇、浓、绵、甜、净。 　　四句：窖香（或喷香）浓郁，绵软甘冽，香味协调，尾净余长。 　　浓香型白酒风味特征：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口绵甜爽净，香味协调余长。 　　浓香型白酒有三个流派：四川流派、江淮流派、北方流派。 　　二、清香型白酒 　　清香型白酒又称汾香型、醇香型白酒，典型代表是山西汾酒。 　　清香型白酒的主体香味成分是乙酸乙酯为主和乳酸乙酯为辅（主要起衬托作用）的协调复合香气。清香型酒的风格特征是无色，清亮透明，清香纯正，入口醇甜柔和，自然协调，香味悠长，落口干爽，微有苦味。 　　清香型酒风格特点可以用清、正、净、长四字概括，即“清字当头，一净到底”。 　　清香型白酒和浓香型白酒相比，都是突出酯类的气味特征，但突出的酯类组分不同。清香型白酒风味特征是香气突出乙酸乙酯淡雅的清香气味，气味非常纯正，很少夹杂其他气味，香气持久。 　　清香型白酒口味特点是入口微甜，刺激感较强，突出爽口，略带苦味。口味自始至终都体现了干爽的感觉，无其他杂异味，这是清香型白酒的最大风味特征。 　　清香型白酒有三个流派：汾酒流派、老白干流派和麸曲香型流派。 　　三、酱香型白酒 　　又称茅香型，以贵州茅台酒和四川郎酒为典型代表。 　　酱香型白酒的风格特点是酱香突出，以酱香为主，略有焦香但不出头，香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不散（谓之“隔夜留香”、“空杯留香”。）酱香型酒味大于浓香，苦度适中，酒度虽低而不淡。 　　酱香型白酒以其优雅细腻的香气，空杯留香持久，回味悠长的风味特征，明显的区别于其他各类白酒。其酱香气味源于何种特征性组分这个问题至今没有得出最终结论。 　　酱香型白酒在外观上多数具有微黄颜色，在气味上突出独特的酱香气味，香气不十分强烈，但芬芳、幽雅，香气持久、稳定，口味上突出绵柔，不刺激，能尝出明显的柔和酸味，味觉及香气持久时间很长，落口比较爽口。 　　四、凤香型白酒 　　凤香型白酒是指具有西凤酒香气风格的一类白酒。 　　西凤酒香气风格独特，工艺特殊，香味组分介于浓香型和清香型白酒之间。 　　凤香型白酒的风味特征：无色透明清亮，具有醇香突出，以乙酸乙酯为主、己酸乙酯和其他酯类香气为辅的、微弱酯类复合香气。入口突出醇的浑厚、挺烈的特点，不暴烈，落口干净，爽口。 　　五、米香型白酒 　　广西桂林三花酒和湘山酒等是它的典型代表。 　　米香型白酒在香气特征上可以嗅辨出醇的香气，同时在口味上有较明显的苦味感觉。米香型白酒酒度较低时，有入口醇甜的感觉。在米香型白酒香气上，突出了乙酸乙酯和β-苯乙醇为主体的淡雅蜜甜香气。其口味浓厚程度比浓香型或清香型白酒要小的多，香味持久时间要短的多。 　　米香型白酒的风味特征：无色，清亮透明，入口醇甜甘爽，落口怡畅。在口味上有微苦的感觉，香味持久时间不长，在香气上突出了淡雅的蜜甜香气；在口味上突出了醇甜、甘爽，回味怡畅，味苦，回味不长等特点。 　　六、特香型白酒 　　特香型白酒是指具有江西四特酒风格的一类白酒，简称特型白酒。 　　在它的香气中，主要是突出酯类的香气特征，有别于浓香型白酒的酯类香气特征。另外，在特型类酒酿酒原料中使用了整粒大米，混蒸混烧发酵工艺。在特型类酒中，还能感觉到轻微的大米煮熟的香气。 　　特香型白酒的风味特征：无色、清亮透明，闻香以酯类的复合香气为主，酯类香气突出乙酸乙酯和己酸乙酯为主体的香气特征。入口放香有较明显的庚酸乙酯气味的酯类香气，闻香还有轻微的焦糊香气。口味柔和持久，甜味明显。 　　七、芝麻香型白酒 　　芝麻香型白酒的代表产品是山东景芝白酒。该类香型白酒的香气特征有类似炒芝麻的香味特征，或说是一种焦香气味。 　　芝麻香型白酒的风味特征：无色、清亮透明，闻香有以乙酸以酯为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，入口以焦香和糊香气味为主，香气中带有似“炒芝麻”的气味。口味比较醇厚，爽口，似老白干类酒的口味，后味稍有苦味。 　　八、豉香型白酒 　　豉香型白酒也称为玉冰烧型，也有人叫它后熟香，其典型代表是广东石湾的玉冰烧酒。 　　豉香型白酒酿造工艺独特，以大米为原料，采用小曲大酒饼半固态半液态边糖化边发酵，液态蒸馏得到基础酒，也叫“斋酒”。然后再加入肥肉浸泡、贮存、勾兑而成的一种白酒。 　　玉冰烧酒中的“豉香”是米香型白酒香气与它的后熟浸泡肥肉工艺产生的特殊气味所组成的复合香气，是玉冰烧酒特有的香气特征。 　　豉香型白酒的风味特征：清亮透明，晶莹悦目，香气有以乙酸乙酯和β-苯乙醇为主体的清雅香气，并带有明显的脂肪氧化的陈肉香气（所谓豉香），口味绵软、柔和，回味较长，落口稍有苦味，但不留口，后味较清爽。 　　豉香型白酒与米香型白酒相比，风味独特之处是前者香气中β-苯乙醇的香气更突出一些，并带有明显的脂肪氧化的陈肉香气；在口味上，豉香型白酒明显地比米香型白酒口味柔和，香味持久时间长，苦味小。 　　九、兼香型白酒 　　所谓兼香，特指浓香型和酱香型白酒两者风味特点兼而有之，协调统一到一类白酒风味上。典型代表是湖北白云边酒和湖南白沙液酒，另一代表黑龙江玉泉白酒。 　　兼香型白酒的风味特征：无色（或微黄）透明，闻香以酱香为主，酱浓协调，入口放香有微弱的己酸乙酯的香气特征，香味持久。 　　玉泉白酒的风味特征：无色（或微黄）透明，闻香有酱香及微弱的己酸乙酯香气，浓酱协调，入口放香有较明显的己酸乙酯香气，后味带有酱香气味，口味绵甜。 　　十、药香型白酒 　　药香型白酒的代表是贵州遵义的董酒，又称为董香型白酒。 　　药香型白酒采用大曲与小曲并用，并在制曲配料中添加了多种中草药，酒的香气有浓郁的酯类香气并突出特殊的药香香气，在香气风格上明显有别于其他类香型白酒的香气。 　　药香型白酒的风味特征：无色清澈透明，闻香有较浓郁的酯类香气，药香突出，带有丁酸及丁酸乙酯的复合香气，入口能感觉出酸味，醇甜，回味悠长。 　　虽然这类酒使用了小曲发酵制酒，但酒的口味明显比小曲白酒口味浓厚，持久，香气浓郁丰满。 　　十一、混合香型白酒 　　该型酒具有小曲清香型白酒和米香型白酒的风格特点，又具有浓香型大曲白酒的风格特点。其代表是湖南的湘泉酒。 　　十二、其他香型白酒