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1，贵州茅台葡萄酒怎么样
过年的时候喝过，但口感不是特别好，就是借着茅台名声贴标卖，毕竟茅台还是白酒出身。建议还是选长白山，
张裕，
通化等专业葡萄酒
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2，贵州茅台怎么样 知乎
白酒业界中做到一哥的贵州茅台，距离创阶段新低还是还很近了。近来许多人都表达了对贵州茅台后市的质疑，例如："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"甚至有人发出了更离谱的声音："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但学姐的想法是：贵州茅台是在我们心里归于A股中价值投资的典范，提倡坚持入股和长期看好。其实在很多行业中，占龙头地位的股票都挺适合进行价值投资。通过一段时间的努力我也将的A股各行业的龙头股名单整理出来了。还在犹豫选哪支股票的朋友，选龙头股就是最好的捷径。很简单点链接就可以获得：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就眼下的这个情况，短时间的下跌较多因素是受到市场风格的影响。因为本轮行情炒作的是成长性，虽然一线白酒行业业绩很好，但是增进的速度很缓慢，没了"增长性"这个关键字，仅此而已。比如这句老话，好的股票从不输钱，只会输时间。白酒业依旧是不会输的行业，贵州茅台在A股中依旧是无敌的强者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，高端酒的价格一直居高不下短时间来看，在端午、中秋、春节旺季等传统节日时候，或者是在摆宴席时等需求下来拉动下，这样一来整体拉动消费都会向好的趋势延伸。从这个价格来研究，在高端白酒中贵州茅台的批价格向来都是只涨不跌，从数据可以看出：目前茅台箱/散装批价分别为3300-3400元、2750-2850元，价差依据5月的数据有所收缩，散装茅台大幅上涨。针对新增的产能系列酒会进行分批投产，很大可能将会是贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价也很有希望可以反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力稳中有升按照中长期来看，随着国人理性饮酒的意识抬头，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，自打2017年起，白酒行业销量一直在减少，行业走到了"量平价增"的时期，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场呈现出一直增长的势头，行业逐渐向高端、头部企业集中。在产业市场上，2017 年高端酒累计销售额将近1000亿，2019年高端酒规模约1600亿，2017-2019年复合增速超20%。在白酒行业吨价这一块，从2017年的4.7万元/吨提升到2019年的7.2万元/吨，复合增速约15%左右。遵照机构预测分析，2018-2023年内高净值人群数量的增加速率为8%，随着高净值人口的增加和居民可支配收入的增加，行业消费升级趋势还将延续。但现在这几年，茅台的白酒批价格和零售价始终都是稳定上升，公司的利润也在持续增长。对贵州茅台更多的看法和观点，其他机构的行业研报我也梳理了一下，能有助于你们进行分析，可以点开浏览：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期来讲，白酒动销没有因为端午节的到来而没落，高端酒的价格一直居高不下；我们以中长期来看看，高端市场不断前进，贵州茅台的获利能力稳中有升。就在目前这种状况下，一线白酒茅台的业绩肯定也可以实现稳健增长。根据现在的趋势来看，不难发现，目前属于下降的通道，但也属于左侧交易区间，想到以后有极佳的趋势，要是想抄底，建议等待股价企稳后再进行更好。由于篇幅受限，上面就不具体展开贵州茅台行情趋势，如果想对贵州茅台接下来的行程趋势有一个大概的了解，想要知道更多信息就输入股票代码，即可查看：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-07，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看
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3，茅台镇酱香型白酒是评价最高的白酒
应该算是吧，我身边很多人都喜欢贵州茅台镇圣窖品牌的酱香型白酒，首先它的价格不高，一般人都能够接受，其次它的口感比较正宗，喝到胃里比较暖，刺激性不大，你也可以亲自试一试，评价还是比较高的。
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4，贵州茅台如何值得买吗
白酒业界中做到一哥的贵州茅台，距离创阶段新低也不是很远了。最近有不少人表达了对贵州茅台后市的担忧，像是这样的话："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"还有一些离谱的声音说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但要是让学姐来说的话：在A股中价值投资的典范归属贵州茅台，提倡坚持入股和长期看好。对于价值投资，不少行业的龙头股都有比较大的优势。我整理了很久的A股各行业的龙头股名单。如果你想知道选择买哪支股票的话，买龙头股是最好的选择。直接点击链接就可以获取：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就眼下的这个情况，暂时的下降更多原因是受到市场风格的影响。也是因为这次行情炒作的是成长性，虽说一线白酒业绩很好，但增速较慢，抹去了"成长性"这个中心点，仅此而已。比如这句老话，好股票，不会输钱，仅仅只会输给时间。白酒还是基本面很棒的行业，贵州茅台在A股中依旧是无敌的强者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，对于高端酒的价格，一直处于高价位从短时间看来，在端午、中秋、春节等传统节日时期，或者是在摆宴席的时候等消费需求拉动下，整体拉动销售动力都向好的方向发展了。从这个价格来看的话，贵州茅台批价从未下降，甚至上升，相关数据显示：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，跟5月做比较，价差有所收窄，散装茅台涨幅较大。系列酒新增产能将分批投产，很有希望将会是贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价情况也有希望反馈在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力也紧跟其上，稳中有升按照中长期来看，伴随着国人认为饮酒要理性的意识的抬头，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，从2017年来，白酒行业销量陆续下滑，白酒行业到了"量平价增"的时期，但与此同时中低端酒类销量不够景气，高端酒类市场没有间停的在增长，这就说明了，行业逐渐在向比较高端的企业集中。在市场整体规模上，2017 年高端酒的年销售额约1000亿元，2019年高端酒规模约1600亿，2017年、2018年和2019年这三年的复合增速高于20%。白酒行业吨价这一层面，从2017年的4.7万元/吨提升到2019年的7.2万元/吨，复合增长将近15%。依据机构分析，在2018年至2023年，8%是高净值人群数量的复合增速，伴随着高净值人口的增加和人民可支配收入的提高，行业消费升级趋势还将持续。但近些年，茅台的白酒批价及零售价都是稳定上升的一个状态，公司的获利能力，一直比较稳定，并且慢慢升高。有关更多贵州茅台的观点和看法，其他机构的行业研报我也整理了，可供你们更好的去研究，可以点开浏览：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结从短期看来，白酒动销没有因为端午节的到来而萧条，对于高端酒的价格，一直处于高价位；而中长期来看，由于高端市场持续推进，贵州茅台的获利能力也紧跟其上，稳中有升。有这种强大的背景支撑下，预计一线白酒茅台的业绩也在步步高升。根据现在的趋势来看，目前处于下降通道，但也属于左侧交易区间，考虑到趋势无敌，提议待到股价稳定了再去抄底，这样更稳妥。由于篇幅受限，我们也不具体给大家展示贵州矛台行情趋势了，想知道贵州茅台接下来的行情趋势，输入股票代码即可查看更多信息，便可以查找到：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-08-19，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看
5，贵州省仁怀市茅台镇红四渡酒业集团有限公司黔宗酒评价如何
黔宗酒优势：采用特殊的酿造工艺，且以优质的红缨子糯高梁、小麦为原料，绝不添加任何外来物质。完全体现了酱香型白酒绿色消费、时尚健康消费的理念，因而备受越来越多消费者的青睐。 2、市场优势：由于消费者消费观念的改变，越来越多消费者的口味开始向酱香白酒转变，市场份额从4%不断巨增。目前酱香型白酒市场处于一个极度不平衡的供求关系，产量远远不能满足市场的需求。随着国酒茅台酒价格不断上升。黔宗酒的出现很好填补茅台酒涨价后的市场空白，满足更多市场消费者的需求。 3、优良的品牌：中国黔宗酒业集团，是高端白酒及酱香白酒的典范，强大的品牌推动力是其它品牌难以比拟的。黔宗，传承一种文化，传播一种智慧，传递一种真情“黔宗酒”与国酒茅台同宗同源，同享得天独厚的优越自然环境再看看别人怎么说的。
6，贵州茅台的评价600519的评价
白酒行业中的龙头老大贵州茅台，与创阶段新低差距很小了。近期有不少人都对贵州茅台后市表示忧虑，比如："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"还有一些离谱的声音说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但要是让学姐来说的话：在A股中价值投资的典范归属贵州茅台，大家可以长期看好，稳定持股。对于价值投资，不少行业的龙头股都有比较大的优势。下面将分享给大家我整理出的A股各行业的龙头股名单。还在犹豫选哪支股票的朋友，买龙头股很好的途径。很简单点链接就可以得到了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就眼下的这个情况，目前短暂性的下降较多的影响因素，来自于市场规律的影响。由于本轮行情炒作的是成长性，即使白酒行业销量很高，但却增长的速度很慢，丢失了"成长性"这个关键点，仅此而已。俗话说的好，不错的股票，都是不会输钱，只会败给时间。白酒依旧是基本面很牛的行业，贵州茅台仍然是那个A股中超级无敌的存在。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，尤其是高端酒的价格，一只比较高短期来看，在端午、中秋、春节旺季等传统节日时候，或者是在摆宴席时等需求下来拉动下，这样一来整体拉动消费都会向好的趋势延伸。凭据价格来看，在高端白酒中贵州茅台的批价格向来都是只涨不跌，从下面的数据看出：目前看来茅台箱/散装批，它们的价格分别为3300-3400元、2750-2850元，价差比起5月有所减小，散装茅台持续上涨。系列酒新增产能将分批投产，有望将会是贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价也很有希望会在第二季度业绩中表示出来。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力也紧跟其上，稳中有升按照中长期来看，伴随着国人理性饮酒的意识的增长，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，在2017年之后，白酒行业销量不断下滑，行业进入了"量平价增"的时期，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场呈现出一直增长的势头，也就意味着行业逐渐趋向于高端企业。从市场体量来看，2017 年高端酒总销售额约达1000亿，2019年高端酒销售额约为1600亿，从2017年过到2019年，过去这三年复合增速高出20%。在白酒行业吨价层面，由2017年的4.7万元/吨提高为 2019年的7.2万元/吨，复合增长速度为15%左右。按照机构预估，2018-2023年高净值人群数量复合增速为8%，高净值人口的增加和人民可支配收入提高的同时，行业消费升级趋势还没有停下。但近些年，茅台的白酒批价格与零售价格，都是以稳定的趋势上走，公司的获利能力也是稳中有升。关于贵州茅台的更多看法和观点，其他机构的行业研报我也梳理了一下，能让大家深入了解，下方链接自取：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结从短期看来，白酒动销没有因为端午节的到来而萧索，尤其是高端酒的价格，一只比较高；我们以中长期来看看，高端市场也在慢慢地提升，贵州茅台的获利能力也紧跟其上，稳中有升。在此背景下，估计一线白酒茅台的业绩也能够稳中有升。根据现在的走势情况分析，不难发现，目前属于下降的通道，但也属于左侧交易区间，猜想趋势势如破竹，打算想抄底的话，希望能在股价稳定后再进行。由于篇幅受限，我们也就只能讲到这儿了，那你还想了解贵州茅台接下来的行情趋势吗，可输入股票代码来查看，就可以查看了：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-07，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看
7，如何评价贵州茅台股价创新高
6日早盘，贵州茅台开盘后不久股价大幅上扬，盘中一度攀升至796.50元，截至午间收盘，股价报796.23元/股，市值再次突破万亿大关，达到10002亿元。a股市场方面，截至午间收盘，沪指报3109.61点，跌0.15%;深成指报10367.41点，跌0.18%;创业板指报1742.11点，跌0.23%以6日午间收盘数据统计，贵州茅台目前的总市值10002亿元已经高居a股市场第七名，位居其前面的是工商银行、建设银行、中国石油、农业银行、中国平安和中国银行。贵州茅台一季报显示，报告期内，其实现营收174.66亿，同比增长31.24%，实现净利润85.07亿，同比增长38.93%。贵州茅台在公告中表示，营收的增加主要原因是茅台主导产品茅台酒价上调。6日早盘，酿酒板块个股表现分化，
洋河股份、
老白干酒、
伊力特、
五粮液等股有所拉升，
泸州老窖、
口子窖等则跌幅靠前。在消费升级背景下，白酒行业景气度提升，以茅台酒为代表的高端酒需求强劲。2017年白酒总产量为1358.36万千升，同比增长3.23%。而茅台酒2017销量同比增长34%，基酒产量约为4.27万吨，同比增长9%。据专家介绍，高端白酒收入增速为30%，位列第一，高端酒的量价齐升将带动业务继续增长，同时高端酒业景气度将传导至次高端与区域龙头企业。酒类基本面反转业绩复苏，消费类龙头未来要掀起一波行情。
8，如何评价贵州茅台如何评价600519
白酒行业中处于领先地位的贵州茅台，也离创阶段新低不远了。最近有不少人表达了对贵州茅台后市的担忧，有人这样说："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"甚至还有人这样说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但是在学姐的意识里：贵州茅台就是我们A股中价值投资的模范，对长期走势抱有高期待，可以长期持有。其实很多行业的龙头股，也适合于价值投资。通过一段时间的努力我也将的A股各行业的龙头股名单整理出来了。对选择股票还拿不定主意的朋友，最好的选择就是购买龙头股。很简单点链接就可以得到了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就看当下的这个情况，短期的下跌更多是受到市场风格的影响。也是因为这次行情炒作的是成长性，即使白酒行业销量很不错，但增速较慢，抹去了"成长性"这个中心点，仅此而已。老话说的话，好的股票从不输钱，只会输时间。白酒从基本面上来看，还是很好的行业，贵州茅台在A股中依旧是无敌的强者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，在高端酒方面，价格一直都很高短时间来看，在端午、中秋等传统节日，或者摆宴席时等消费需求拉动下，整体的拉动销售动力都朝着好的趋势发展。依照价格来看，贵州茅台批价从未下降，甚至上升，从下面的数据看出：茅台箱批价是3300-3400元，散装批价是2750-2850元2750-2850元，价差比起5月有所减小，散装茅台大幅上涨。系列酒新增产能将分批投产，有望将会是贵州茅台的重要增长极，关于非标类和系列酒的提价这些数据也有望反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升按照中长期来看，随着国人对于饮酒要保持理性的意识的增长，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，从2017年来，白酒行业销量持续小幅下滑，白酒行业迈入了"量平价增"的阶段，但在中低端酒类销量没有以前那么好的同时，高端酒类市场没有间停的在增长，行业也努力在向高端以及更大的企业靠近。在市场整体规模上，2017 年高端酒销售规模约达1000亿，2019年高端酒销售额约为1600亿，从2017年过到2019年，过去这三年复合增速高出20%。白酒行业吨价方面，从2017年的4.7万元/吨提高为 2019年的7.2万元/吨，复合增速约15%左右。根据机构预测，在2018-2023年期间内高净值人群数量复合增速为8%，伴随高净值人群数量的增加以及居民可支配收入的提升，行业消费升级趋势的脚步并没有停止。可是这几年，茅台的白酒批价及零售价逐渐稳步上升，公司的获利能力还不错，稳中有升。关于贵州茅台的更多看法和观点，其他机构的行业研报我也梳理了一下，以供你们剖析，下方链接自取：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期来说，白酒动销没有因为端午节的到来而没落，在高端酒方面，价格一直都很高；而中长期来看，由于高端市场持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升。处于这种环境之下，可以预测出来，一线白酒茅台的业绩也能够稳步上升。根据现在的走势情况分析，目前处于下降通道，但也属于左侧交易区间，猜想趋势势如破竹，打算想抄底的话，希望能在股价稳定后再进行。由于篇幅受限，贵州茅台行情趋势更具体的一些也就不展示了，要是想对贵州茅台接下来的行情趋势有一个了解的话，可输入股票代码来查看，即能查阅：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-09，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看
9，贵州茅台为何遭遇五连跌
11月23日，贵州茅台再度低开低走。截至发稿时，贵州茅台下跌2.21%，报636.1元/股，成交亿元。至此，该股从11月16日盘中创出719.96元的历史新高后，已连续第五日下跌。截至目前，市值距最高点已经蒸发逾1000亿元。贵州茅台股价年初约为330元，年内一路高歌猛进，不断刷新其两市第一高价股记录。11月16日，贵州茅台股价突破700元大关，当日收报719.11元，市值达9033亿元。正是贵州茅台——作为两市第一高价股所来的资本聚集效应彻底点燃了众多券商研究机构的热情，随着贵州茅台的股价一个一个突破节点，分析师们将贵州茅台的目标价也随之水涨船高地大幅调高。从年初的400元的目标价到最新已经有券商喊出900元，而更有研报高瞻远瞩地预言贵州茅台“2025年市值有望达到1.85万亿元”。此刻，资本市场中有关“贵州茅台”的各种资本话题和“段子”也层出不穷。持有者无不“弹冠相庆”，观望踏空者无不“扼腕叹息”。但就在茅台突破700元高价的当日，风向突变。11月17日，贵州茅台开始拉开此轮调整的序幕。当日，贵州茅台一度跌幅逼近6%，最终报收于690.25元，值得一提的是，当日换手率便已经达到0.99%，逼近破1%。随后两日，贵州茅台虽然在盘中皆一度翻红，但最终也随着大幅抛单跌出而收于阴跌，20日、21日两日下跌幅度分别为1.61%、0.28%，这两日的换手率依然高企，超过0.7%。11月20日，晚间，上交所发布《关于安信证券发布贵州茅台研究报告相关事项的通报函》，对安信证券食品饮料首席分析师苏铖的研报给予通报批评，要求其规范发布，避免研报出现夸大、误导性陈述。这一通报函的发布，则更让那些正欲继续助推贵州茅台的分析师们“噤若寒蝉”。招商证券在安信证券有关“研报门”后率先表态，11月20日稍晚时候，招商证券在其最新研报中呼吁各方全面理性评价贵州茅台及白酒行业。11月22日，贵州茅台放量大跌，更一举跌破20日均线。搜一下：贵州茅台为何遭遇五连跌？
10，贵州茅台怎么样贵州茅台
白酒行业中的一哥贵州茅台，也离创阶段新低不远了。近期有不少人都对贵州茅台后市表示忧虑，就好像："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"有些声音更为离谱："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但要是让学姐来说的话：贵州茅台就是我们A股中价值投资的模范，不管是坚定持有还是长期看好，都是可以的。其实在很多行业中，占龙头地位的股票都挺适合进行价值投资。通过一段时间的努力我也将的A股各行业的龙头股名单整理出来了。你如果还没有决定好购入哪支股票，最好的方法就是买龙头股。很便捷，点链接就获取了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就眼下的这个情况，目前短暂性的下降较多的影响因素，来自于市场规律的影响。因为本轮行情炒作的是成长性，即使白酒行业销量很高，但是增进的速度很缓慢，没了"增长性"这个关键字，仅此而已。有一句话说的好，好的股票从不输钱，只会输时间。白酒依旧是基本面很牛的行业，贵州茅台还是那个A股中的不败神话。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，对于高端酒的价格，一直处于高价位从短时间看来，在端午、中秋、春节等传统节日时期，或者是在摆宴席的时候等消费需求拉动下，这样一来整体拉动消费都会向好的趋势延伸。依照价格来看，在高端白酒中贵州茅台的批价格向来都是只涨不跌，从数据可以看出：目前茅台箱/散装批价分别为3300-3400元、2750-2850元，跟5月做比较，价差有所收窄，散装茅台涨幅较大。系列酒新增产能将分批投产，有望成为贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价也有望反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，不难看出，贵州茅台的获利能力还不错，稳中有升依照中长期来说，伴随着国人理性饮酒的意识的增长，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，自2017年以来，白酒行业销量出现下降，行业走到了"量平价增"的时期，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场呈现出一直增长的势头，行业也努力在向高端以及更大的企业靠近。从市场体量来看，2017 年高端酒总销售额约达1000亿，2019年高端酒行业规模约达到1600亿，从2017年过到2019年，过去这三年复合增速高出20%。在白酒行业吨价上，从2017年的4.7万元/吨提高为 2019年的7.2万元/吨，复合涨势将近15%。依据机构分析，在2018-2023年这一时间段，高净值人群数量复合增速为8%，伴随着高净值人口的增加和人民可支配收入的提高，行业消费升级趋势还将持续。可近些年来，茅台的白酒批价和零售价稳定缓慢的上行，公司的获利能力，一直比较稳定，并且慢慢升高。如果想知道关于贵州茅台的更多看法和观点，其他机构的行业研报我也梳理了一下，以供你们剖析，戳开就可以看到了：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期来讲，端午节前后的白酒动销依旧繁荣，对于高端酒的价格，一直处于高价位；我们以中长期来看看，高端市场不断前进，不难看出，贵州茅台的获利能力还不错，稳中有升。在此背景下，可以大胆猜测，一线白酒茅台的业绩肯定不会差。从走势上看，目前已经有下降的趋势了，但也属于左侧交易区间，推测趋势强大，打算想抄底的话，希望能在股价稳定后再进行。由于篇幅受限，贵州茅台的行情趋势也不能具体的展示了，想知道贵州茅台接下来的行情趋势，输入股票代码即可查看更多信息，就能够查询到：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-07，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看
11，现在飞天茅台的执行标准是什么
GB/T18356－2007《地理标志产品 贵州茅台酒》新飞天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《酱香型白酒》，GB/T26760-2011 酱香型白酒国家标准Q/MTJ02.25-2000 来自茅台官方网站 飞天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295前几天刚刚喝过这种酒！一般是生产之后最少存放15年 才会出售！ 倒出来 可以看到淡淡的黄色！50 来度 ！我国的酱香型白酒执行国家标准为GB/T26760-2011；液态法白酒执行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒执行GBT20822-2007（用食用酒精与固态法白酒一起勾兑的酒）。有细心的茅台粉丝会发现：贵州茅台酒不执行酱香型白酒执行国家标准！贵州茅台酒为什么不是执行酱香型白酒的国家标准？小六就深入地与大家分享一下这是什么原因？首先，酱香型白酒国家推荐标准确实是GB/T26760-2011；这是特指固态法生产的酱香酒，而不是其他方法生产的。（点图片，可看大图）大家可以看看所有固态法生产的酱香型白酒的背标上面，清楚地标注着执行标准是GB/T26760-2011，这个标准是国家推荐执行标准，茅台王子酒，
茅台迎宾酒以及茅台镇大多数优质酱香酒执行标准也不例外，但是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表贵州茅台酒，就偏偏不是执行这个标准，而是执行另外一个标准：GB/T18356。GB/T18356也是国家推荐执行标准，但是属于“地理标志产品——贵州茅台酒”的标准。地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。《地理标志产品保护规定》经2005年5月16日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，自2005年7月15日起施行的。贵州茅台酒属于地理标志产品，于2007年由原来的GB18356-2001（国家强制性标准）《茅台酒（贵州茅台酒）》更改为GB/T18356-2007（国家推荐性标准）《地理标志产品 贵州茅台酒》，在2007年，2015年进行了两次修订！GB/T18356-2007不仅对在术语和定义（包括贵州茅台酒的定义）、要求（包括：原料、工艺、环境、感官、理化指标的要求）、卫生标准、试验方法、检验标准等方面进行了明文规定，都有严格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高，虽然贵州茅台酒与其他酱香酒都是产自茅台镇的，或是同一个公司的酒，但由于执行标准不同，要求度都不一样，茅台酒的要求更加高一些。如原料高粱来源必须是产于贵州省仁怀市及毗邻地区，符合GB/T8231要求的优质糯高粱；而酱香型白酒标准的没有做出地域要求，相当说就是合格的高粱就可以了！我们再看看理化指标的要求，我们就拿53度的其他酱香酒与茅台酒的不同点，在总酸（以乙酸计）来说，其他酱香酒只要求大于1.4 g/L即可（据了解多数都是1.4~1.5g/L之间的），而茅台酒的要求是1.50~3.00g/L（这就是为什么茅台酒有时候给我们一种酸爽感的一个原因）。总脂（以乙酸乙酯计）大于2.2 g/L即可，而茅台要求更加高，要大于2.5 g/L。在感官评价上，茅台酒执行的标准更加的具体一些，同时按照不同度数（33°、38°、43°、53°）的酒在色泽、香气、口味、风格来详细分析，而普通酱香酒执行的标准都是比较粗略一些的！综上所述，贵州茅台酒执行的GB/T18356-2007标准比GB/T26760-2011标准更加的严格、详细。茅台酒与众不同也是有一定原因的，其中执行标准就是一个很大的不同点了！在此之前更加是使用着国家强制性标准GB18356-2001，大家也可以根据这点来判断茅台酒的真假了！学习了这个文章，不知道大家了解得如何呢？鉴于文章篇幅比较长，茅台酒的其他一些详情，小六就不一一在这里分享了，要是想学习更多的，大家与小六一起交流探讨哦！本文版权归属作者deyujiuye666所有！飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关，这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因，也是飞天茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。执行标准：GB/T18356－2007《地理标志产品 贵州茅台酒》新飞天DB52/526-2007《酱香型白酒》，GB/T26760-2011 酱香型白酒国家标准Q/MTJ02.25-2000 来自茅台官方网站 飞天
12，如何评价白酒的质量 谢谢
品牌认知度，度数高，酒液粘稠，经摇晃后有挂杯现象，酒液香，口感绵软，入口不辣嗓，喝后不口渴，头晕。在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。 对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。 2、酒的品种分类 酒的种类繁多，一般有四种分类法。 (1)按生产特点分 ①蒸馏酒：原料经发酵后，用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量极少，含酒精高、刺激性强，如白酒，白兰地酒等。 ②发酵
原酒(或称压榨酒)：原料经发醇后，直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低，而固形物的含量较多，刺激性小，如黄酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的。这类酒因品种不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹叶青，五茄皮及各种露酒和药酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者为高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之间者为中度酒。如多数的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者为低度酒，如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它们一般都是原汁酒，酒液中保留营养成分。 (3)按生产原料分 ①粮食酒：以高梁、玉米、大麦、小麦和米等粮食为原料而酿制的酒。 ②非粮食酒：以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒。 (4)按酒的风味特点分 在商业经营中，我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。 3、感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。 (1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。 (2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。 (3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 (4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量 60％。 白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。 影响白酒品质的因素： (1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。 (2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。 不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。白酒质量的品评多是以感官指标为主的，即从色、香、味、酒体等几个方面来评价。色泽与透明度白酒的正常色泽应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。方法是:将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物；将酒瓶突然颠倒过来，在强光下观察液体，不得有浑浊、悬浮物和沉淀物。冬季如白酒中有沉淀物，可用水浴加热到30℃～40℃，如沉淀消失则视为正常。发酵期较长和贮存期较长的白酒，往往有极浅的淡黄色，如茅台酒，这是允许的。酒花用力摇晃酒瓶，瓶中顿时会出现酒花，一般都以酒花白晰、细碎，堆花时间长的为佳品。酒度白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒的出厂商标、标签上都标有酒的度数，如60°、57°、39°等，即表明这种酒中酒精含量的百分数。一般40°以上的为高度白酒，40°以下为中低度白酒。香气使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中并稍加摇晃，立即用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气；或倒几滴白酒于手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别出酒香的浓淡程度和香型是否正常。白酒风味各异，大约可分为5种香型:1.清香型:酒气清香芬芳、醇厚、甘润爽口、酒味纯净，代表了传统老白干的风格，是白酒之本宗。以山西
杏花村汾酒为代表，故又称汾香型。2.浓香型:酒气芳香浓郁、绵柔甘洌、底子干净、回味悠长、饮后尤香，如五粮液、
古井贡酒等都属此列。这种酒最初的代表是泸州老窖大曲，因而又称为泸香型。3.酱香型:酒气醇香馥郁、低而不淡、香气幽雅、回味绵长。这种酒以贵州茅台酒为代表，故又称芳香型。4.米香型 :其特点是蜜香轻柔、入口绵甜、略带爽口的苦味、回味怡畅。桂林三花酒就属此型。5.复香型(混合香型):指那些具有两种香型以上混合香气的白酒，为一酒多香风格，凡不属上述四种香型的白酒多属此类，如
董酒、
西凤酒等。白酒不应该有异味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、糟味等不良气味。白酒滋味应醇厚，无强烈的刺激性，不辛辣呛喉，各味协调。
