本文目录一览
- 1,回家带点什么酒好啊
- 2,茅将酒是酱香型白酒它与浓香型白酒的主要区别是什么
- 3,过年回家要带什么酒
- 4,送人选什么白酒包装好点的
- 5,过年了回家给老爸带什么酒啊纠结中求指点
- 6,春节回去带什么酒回去家里老人会比较喜欢这边是安徽的
- 7,什么白酒可以长时间储存
- 8,曲酒可以用什么酒带提
1,回家带点什么酒好啊
俗话说,每逢佳节倍思亲,回家,可以带两瓶白酒,和亲朋好友好好聚聚,给你推荐几款酱香型白酒酒,具有保健功效,对身体的刺激比较小,也很适合送给老人小酌一番,像茅台酒、酱霸天下酒,我都喝过,口感不错,酒香饱满,酒体也很醇厚,带两瓶回家吧
百年茅台,醇香哦
2,茅将酒是酱香型白酒它与浓香型白酒的主要区别是什么
一、口感不同。酱香型白酒(如茅台酒、茅将酒):酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。二、生产工艺不同。浓香型白酒:制曲原料以小麦为主,有些酒厂辅与豌豆、大麦。制曲顶温在55-60℃,制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低,曲香味浓郁。控制热曲顶点温度较高,一般在50℃以上,个别者高达60℃以上。翻曲次数较少。茅将酒这种酱香型白酒的大曲,制曲着重于堆,复盖严密,以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃,开始翻仓,属于超高温曲。超高温大曲的糖化力、发酵力均低,因此,用曲量大。1.酱香型白酒:可以说80%以上的好酒都是酱香型的白酒,要经过八九道大工艺酿造出来的,价位低的是串出来的,即第—次酿出来的拿点存放3年的酒来勾出来的,而不是酒精勾兑出来的,好的酒要经过八九道酿造,之后再入窖陈储而老熟。2.浓香型白酒可以说80%以上的都是酒精来勾对的,所以说大家在选择购买白酒的时候一定要选择好。
3,过年回家要带什么酒
当然要带时尚、健康的酒,像是瓦帕有机葡萄酒,性价比很高,带回去喝也有面子。
是送礼用还是自己家里喝?送礼可以买价格高的酒撑门面,但是钱包肯定要遭殃。自己家里喝可以选些好喝又不贵的,比如泸州老窖的头曲,百十来块一瓶,喝着比较顺。而且还在搞买赠,会送一个过节大礼包,过年用得着
4,送人选什么白酒包装好点的
重庆有个叫九儿红的,包装精美。价格也不是很贵
第一:你送给当事人是身份第二:他和你的关系是什么第三:送人就要送健康酒,健康酒指的是酱香型白酒53度第四:包装好的古酿坊。
你好!你这个是可以直接带上火车的,没有任何问题。我同学上次有带10斤散装的白酒都可以的这个没问题。只要不是带太多就可以满意请采纳!谢谢!
5,过年了回家给老爸带什么酒啊纠结中求指点
现在一般都是送酒了,卖酒的平台也很多,个人建议去泸宾酒业商城,在1月30日将有个过年酒回家的活动,春节备酒,优惠力度很大的
买你所在的城市里特产的酒!!价钱不重要心意最重要!!
东北虎白酒为好,关键在于气氛
白酒、黄酒但最好不要洋酒
我爸是酒仙但是他说现在白酒很多假的,别一片孝心到时喝坏了身子可不好所以不要送他酒。给现金。。。所以我不用纠结这个问题了。
你所在地的特产酒,或者你在外面喝到过的好酒。
6,春节回去带什么酒回去家里老人会比较喜欢这边是安徽的
老人一般喜欢喝白酒,特别是安徽这边,毕竟安徽是白酒大省,光是白酒的品牌就有好几个,所以安徽老人的饮酒偏好还是白酒,但是有的白酒容易有上头,老年人身体健康上一般有三高问题,买好一点的白酒,比如古井贡酒吧,号称好喝不上头的白酒,另外适度饮酒也很重要。
如果老人喜欢白酒就带瓶他喜欢的香型的好白酒孝敬老人家,如果一般的话,就选瓶优质的进口红酒给老人,宗旨,为了老人的健康着想,送什么老人都会高兴的
分析下那些老人对酒的了解,大概一般喝什么酒,你像洋河,高炉家都不错,高炉家不错里面有奖品,
可以根据老人的口味然后去国内一些大的电商网站去挑选,这样便可以不受地域限制而购买合适的酒了。
不是老人喜欢而是要能让老人喝的健康,酱香型的酒最好,还有不懂的咨询我q 2593310584
7,什么白酒可以长时间储存
白酒到底有没有保质期,是否白酒存放的时间越长越好呢?白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢。因此,散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点:⑴盖严 在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。⑵勿太满 容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。应该可以这样说的,但前提是保存的条件应该1.密封,2.温度适宜:0-30度之间。我国曾有多处地方挖掘出距今已有1000多年历史的酒窑,里面还存有相当多的古酒。白酒的变化大概是这样的:主要成分是乙醇,乙醇含量的百分比多少就是该酒的酒度。除乙醇外,酿造白酒还有人为加入的香料,药材等,几蒸馏过程残留的微生物,甲醇(假酒中导致人双目失明的东西),乙醛(白酒的醇香物质)等,在无氧环境经过时间推移,缓慢将白酒中的乙醇变成了乙醛,因此就有了“酒是陈的香”这样的说法了。白酒储存时间越久,乙醇含量就越少,乙醛含量也就越高,酒就越香,所以说白酒只要是在上述条件下时间越长就越好了。
53度以上的白酒适合长期储存。我们知道很多可以食用的东西,放的时间久了,就会变质,就再无法食用,但对于酒较例外,一些酒存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放,放的时间越久越香,其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存?53度以上的白酒适宜长期储存。白酒的保存方法,带包装存放,封口放酒窖或埋在地下,存放不要超过三年。贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质丰富,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。只有在茅台镇在这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝仑的好酒。好喝不上头,高档礼盒包装,送礼有面,酒瓶可以当艺术品当摆件当花瓶装饰品。
8,曲酒可以用什么酒带提
1 按所用酒曲和主要工艺分类
在固态法白酒中主要的种类为:
(1)大曲酒
大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数 量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿 的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。
(2)小曲酒
小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。
(3)麸曲酒
这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯 培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为 采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
(4)混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
(5)其它糖化剂法白酒
这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的 白酒。
固液结合法白酒的种类有:
(1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半 固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
(2)串香白酒
这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兑白酒
这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比 例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒
又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的 一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经 调配而成。
2 按酒的香型分
这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方 法对酒进行归类。
(1)酱香型白酒
也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最 为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
(2)浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵 原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有 人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所 产的酒均是这种类型。
(3)清香型白酒
也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵 工艺,发酵采用地缸。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
(5)其它香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿 造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用 串香法。
3 按酒质分
(1)国家名酒
国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾 酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
(2)国家级优质酒
国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。
(3)各省,部评比的名优酒
(4)一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。 这种白酒大多是用液态法生产的。
4 按酒度的高低分
(1)高度白酒
这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。
(2)低度白酒
采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
曲酒是俗称,其实就是浓香型白酒,当然可以互相代替了。
你要问什么?能补充一下么?