一.白酒中甲醇测定的国标是什么
GB10781,GB10345
二.白酒甲醇国家标准规定不超过多
1.甲醇。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0。6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0g/L。
三.白酒里的甲醇含量
65度原酒的甲醇含量在0。01g/L-0。02g/l之间。成品酒的还要低一些。
四.白酒中甲醇含量的测定
1.原理酒中甲醇在磷酸溶液中被高锰酸钾氧化成甲醛,过量的高锰酸钾及在反应中产生的二氧化锰用硫酸草酸溶液除去,甲醛与品红亚硫酸作用生成蓝紫色醌型色素,与标准系列比较定量。
2.品红与亚硫酸形成非醌型无色化合物,甲醛与品红-亚硫酸作用生成蓝紫色醌型色素。试剂 配制。高锰酸钾-磷酸溶液 称取3g高锰酸钾,加入15m1 85%磷酸溶液及70ml水的混合液中,待高锰酸钾溶解后用水定容至100ml。
3.贮于棕色瓶中备用。 草酸-硫酸溶液 称取5g无水草酸(H2C2O4)或7g含2个结晶水的草酸(H2C2O2?
4.2H2O),溶于1:冷硫酸中,并用1:冷硫酸定容至100ml。混匀后,贮于棕色瓶中备用。3.品红-亚硫酸溶液 称取0。
5.lg研细的碱性品红,分次加水(80℃)共60ml,边加水边研磨使其溶解,待其充分溶解后滤于100ml容量瓶中,冷却后加10ml(10%)亚硫酸钠溶液,ml盐酸,再加水至刻度,充分混匀,放置过夜。
6.如溶液有颜色,可加少量活性炭搅拌后过滤,贮于棕色瓶中,置暗处保存。溶液呈红色时应弃去重新 甲醇标准溶液准确称取000g甲醇(相当于27ml)置于预先装有少量蒸馏水的100ml容量瓶中,加水稀释至刻度,混匀。
7.此溶液每毫升相当于10mg甲醇,置低温保存。 5.甲醇标淮应用液 吸取0ml甲醇标准溶液置于100ml容量瓶中,加水稀释至刻度,混匀。
8.此溶液每毫升相当于1mg甲醇。 无甲醇无甲醛的乙醇制备取300ml无水乙醇,加高锰酸钾少许,振摇后放置24小时,蒸馏,最初和最后的1/10蒸馏液弃去,收集中间的蒸馏部分即可。
9. 10%亚硫酸钠溶液仪器 分光光度计操作方法甲醇标准曲线制备与样品测定管号(25ml比色管) 0 1 2 3 4 5 样11 样12 甲醇标准液ml 0。
10.0 0。2 0。4 0。6 0。8 0 - - 56度酒样ml 0。
11.6 0。6 56度无甲醇乙醇ml 0。6 0。6 0。6 0。6 0。6 0。
12.6 - - 去离子水ml 4 2 0 8 6 4 4 4 高锰酸钾磷酸ml 2 2 2 2 2 2 2 2 混匀静置10min 草酸硫酸溶液ml 2 2 2 2 2 2 2 2 混匀静置使褪色冷却 品红亚硫酸溶液 5 5 5 5 5 5 5 5 混匀在20至30摄氏度静置30min 以0管为调零点,于590nm波长处测吸光度 六测定结果管号 0 1 2 3 4 5 样11 样12 甲醇标准液ml 0。
13.0 0。2 0。4 0。6 0。8 0 - - 酒样ml - - - - - - 0。6 0。