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1，酒 是什么东西
酒
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2，白酒到底是什么
白酒起源于什么时候?白酒什么时候出现的?迄今说法尚不一致。从商代甲骨文中已有“醴”字，淮南子说：“清醴之美，始于耒稆”。《尚书说命》记载：“若作酒醴，尔为曲糵”。最早的文献记录是“鞠糵”，发霉的粮食称鞠，发芽的粮食称糵，从字形看都有米字。米者，粟实也。由此得知，最早的鞠和糵，都是粟类发霉发芽而成的。杜甫《归来》诗里有“恁谁给曲糵，细酌老江乾”，陈騊声有“深深曲糵日方长”的诗句，这里的“曲糵”也是指“酒”。中国酒史十分久远，可追溯到远古时代。据考证，酿酒在我国原始社会已经很兴盛。中国诗人借酒抒情言志，酒是历代文人吟咏的对象。《诗经》中“十月获稻、为此春酒”的诗句，表明我国酒的兴起已有五千年的历史。酒作为一种特殊饮品，给人带来了喜怒哀乐，影响着数代代人类，是人们生活中不可缺少的调味剂。
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3，酒是什么东西
食物 水 发酵 喝了会醉液体
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4，白酒属于危险化学品吗
白酒不属于危险化学品，白酒属于酒精型饮料，从规定上讲不属于危险化学品。危险化学品是指具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃等性质，对人体、设施、环境具有危害的剧毒化学品和其他化学品。根据《危险化学品安全管理条例》第三条 本条例所称危险化学品，是指具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃等性质，对人体、设施、环境具有危害的剧毒化学品和其他化学品。危险化学品目录，由国务院安全生产监督管理部门会同国务院工业和信息化、公安、环境保护、卫生、质量监督检验检疫、交通运输、铁路、民用航空、农业主管部门，根据化学品危险特性的鉴别和分类标准确定、公布，并适时调整。扩展资料：《危险化学品安全管理条例》第十四条 危险化学品生产企业进行生产前，应当依照《安全生产许可证条例》的规定，取得危险化学品安全生产许可证。生产列入国家实行生产许可证制度的工业产品目录的危险化学品的企业，应当依照《工业产品生产许可证管理条例》的规定，取得工业产品生产许可证。负责颁发危险化学品安全生产许可证、工业产品生产许可证的部门，应当将其颁发许可证的情况及时向同级工信部门、环保部门和公安机关通报。参考资料来源：中国政府网——危险化学品安全管理条例
5，酒究竟是什么东西
酒是表达感情之物！ 可以表达兄弟(姐妹)之情，朋友之谊…很难喝 喝了很难受 但是有时却想喝 想体会那种痛苦
6，什么是白酒
中国白酒是世界八大蒸馏酒之一。世界八大蒸馏酒：白酒Baijiu、白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake中国白酒一共有十二种香型：浓香型、酱香型、清香型、米香型、药香型、豉香型、芝麻香型、兼香型等。一、按使用的酒曲分类1．大曲酒以大曲为糖化发酵剂酿制而成。2．小曲酒以小曲为糖化发酵剂酿制而成。3．麸曲酒以麸曲为糖化剂，加酒母发酵酿制而成。4．混合曲酒以大曲、小曲或麸曲等为糖化剂酿制而成的白酒，或以糖化酶为糖化剂，加酿酒酵母等发酵酿制而成。二、按生产工艺分类1．固态法白酒以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。2．液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可调香或串香，勾调而成的白酒。3．固液法白酒以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒、食品添加剂勾调而成的白酒。三、按香型分类1．浓香型白酒，无色透明，气味芳香浓郁，口味醇和，回味悠长。作为市场上的主交流酒，占据着白酒市场的70%，名贵的浓香好几千块比如
五粮液、
泸州老窖国窖1573，便宜的二锅头街坊小店随处可见的十元以内的二锅头。市场上的浓香型白酒以中低端居多，优质高端浓香数量比较有限。2．清香型白酒，以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。具有纯净透明，清香馥郁，醇厚爽洌，回味悠长。如山西
汾酒是清香型白酒的代表。未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。执行标准为GB/T 10781.2—2006。3．酱香型白酒，以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有其特征风格的白酒。国家标准GB/T 26760—2011《酱香型白酒》于2011年7月颁布，2011年12月1日起正式实施。具有酒液微黄，或无色透明，香气幽雅，味感绵柔，醇香浓郁，回味悠长，含有大量的氨基酸，能开胃促进食欲。如
茅台酒是酱香型白酒的高端代表，大秦家酱香酒是酱香型白酒的平价代表。 4．
凤香型白酒，无色透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点于一体，诸味协调，风格独特。如陕西
西凤酒是凤香型白酒的代表。5. 米香型白酒以大米为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。6. 兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，酱浓谐调、细腻丰满、回味爽净、幽雅舒适、余味悠长。7、豉香型白酒：以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成。8、药香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。9、特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明，口味比较醇厚爽口，是中国成立后两大创新香型之一。11、
老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、诸味协调而著称。
7，酒是个什么东西
其实就像可乐一样呀可乐对身体不好,但是也有不少人喝呀,还很喜欢呢没种饮料都有喜欢它的人啊酒不是个什么好东西， 小子， 别碰哦！
8，白酒属于什么食物
酒本身是无所谓酸性碱性的，不过人喝进肚子吸收进入血液以后，会氧化成为乙酫再氧化成乙酸，那就变成酸性的了。喝什么下去解酒都是错的，因为喝下去的都是跟酒精起作用，减低血液中的酒精浓度。如果是喝点什么茶或什么药，都是起中和作用，更伤身体！我个人建议，多和水；因为酒喝下去，酒精直接被胃粘膜毛细血管吸收，人的血液含酒精浓度就会增加，会兴奋神经，血液中含酒精过量，回扰乱神经，所以人的肢体不受大脑的控制，如果你多喝水，会降低血液中含酒精的浓度，可以经过肾脏过滤，把酒精随尿液排出体外，以达到降低血液中含酒精量，醒的快，体内存留少。在喝前，可以喝牛奶，或者脂类物质，起保护胃粘膜的作用。
9，酒是什么东西
葡萄酒是世界上最早的酒
葡萄酒起源于何时，并没有详细的历史记载。
人类出现在地球上之前，就已经有野生葡萄了。据说中亚地区是葡萄的原产地。
虽然我们现在为了帮助葡萄发酵，会加进酵母，不过即使只将葡萄捣碎放着，葡萄的糖份也会发酵，自然形成葡萄酒。在太古时代，葡萄从树上掉落因本身的重量撞击地面而破碎，自然产生发酵，这大概就是葡萄酒的起源。
因此，我们可以明确的说，人类加工酿制葡萄酒之前，就已经有葡萄酒了。人类不经意喝一口自然形成于壶底的汁液，觉得风味绝佳，畅快无比，于是就想办法自已制造。
至于人类到底从何时开始制造葡萄酒？一般推测在西元前八千到六千年左右，中亚地区就有人酿造葡萄酒。
西元前二千五百年左右，古埃及壁书描绘酿造葡萄酒的情景是早期有关葡萄酒的历史记绿。另外，西元前二千年左右，东方的最早文学作品中，也有关红酒、白酒的酿造记载。
西元前一千七百年左右的汉摩拉比法典中，也有关于葡萄酒的规定，葡萄酒可以说是当时日常生活的必需品之一。
旧约圣经中，也有关于葡萄酒的记载。
10，酒是什么东西
酒，是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。 饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3—CH2—OH,分子量为46.酒，有既可以刺激神经，又可以麻痹神经的双重功效。这就是人们所追求的效果。酒，虽然不好喝，但是，有一桌子的美味佳肴佐餐，还是比较享受的。况且，酒有各种香型，酒味还是醇香的。酒，宴席离不开，因为已经形成了一种风气。说文雅一点，是中国的酒文化。酒，现代人的交际工具，可以联络感情。古人“有酒逢知己千杯少”之说。2008年的酒是用酒精冲谈了，以后就不知道了，可能是石油或者更先进的技术吧！消愁的东西。酒是什么？按祖宗编造的金木水火土五行说法，酒这东西形似水，质似火，五谷酿造。酒这东西少喝可逸情，多喝会伤身。三五好友一起喝酒是人生快事，但遇到和酒德欠佳的朋友一起喝酒，就变得很无趣了。按道理讲喝醉酒本身并不是酒的错，就看你和什么样的朋友一起喝、是否喝过头了，你说是不是？其实酒就是酒。仅供参考。