白酒为什么越喝越贵，国产酒为什么会这么贵

酒柜（贵）

一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢？ 因为白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。 但是越陈越好是指在酒窖里，在原封状态下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌装就与空气接触了，就有保质期了。

楼主要想一个问题就是包装，如果一斤酒（不带酒瓶）卖100元，酒瓶+包装20元，那么你买一斤装的酒需要120元，再说半斤的酒，您酒的成本（不带酒瓶）为50元，加上酒瓶包装，则需要70元，2瓶等于一斤，但是你如果要和一斤就得付2个酒瓶加包装钱，再加上酒本身的成本，这不就贵了嘛？

应该是陈酿 我觉得山西的汾酒最好 水晶汾最好 不上头，口感好 不过你喜欢烈酒就不要选择汾酒 真汾酒再烈也不上头 比迎宾茅台好多了

一斤酒和半斤酒的包装成本是差不多的；除去包装成本之外，量大则优，这道理，谁都懂吧，呵呵这个···估计是不同批次的吧，如果是同批次同牌子同型号的酒，应该没什么区别。或者就是一斤装的包装不好，漏气了···

白酒的价格是根据市场定位和品牌的价值而制定的，同一品牌的酒相较而言是度数高的价格偏高

法着酒产于云南省宣威市东山镇法着村，法着酒也因产地法着而得名。生产历史可追溯到数百年以前，历史悠久，在宣威市颇有名气，有宣威“小茅台”之称，在宣威餐桌上常被念到“宣威火腿，法着酒”，吃宣威火腿，喝法着酒，在宣威已作为一种生活享受。其入口甘甜，味醇，喝后不打头，数百年一直受当地人青睐，供不应求。要问哪里能买到好的法着酒？本地人都知道法着兴源酒厂。法着兴源酒厂所产白酒在当地极受欢迎，其白酒类型除了有能满足大众口味的包谷酒，还有米酒，高粱酒，苦荞酒，大麦酒，货真价实，不经勾兑，真正的纯粮酿造，不加任何添加剂

白酒是度数高、质量好、入口醇绵不易上头的才好喝，贵。

不是 是看珍藏的年份来定价格

如果是同系列的白酒基本可以参照这个原则，但是不同酿造工艺的不同白酒就不一样了。

不是啊

江小白是江记酒庄推出的一款轻口味高粱酒，以红皮糯高粱为单一原料精酿而成。这款酒是概念酒，并非品质酒。目标群体是文艺（真?潘浚┣嗄辏?髡偶虻ァ⒋看獾纳?钐?取Ｋ?木拼永床槐晗阈停?涫凳恰靶∏?逑阈汀薄Ｒ蛭?勘耆禾宥杂谙阈突?久挥懈拍睢?/p>受陶石泉的影响，江小白创立之初，就注定要走一条不寻常的路，而这条路可能是所有白酒行业都没有走过的。江小白的成功，不仅结合了传统白酒行业的行销经验，更在营销上深度发力，堪称白酒界的“杜蕾斯”。文案策划在我们消费者眼中好像是最没有成本的，但是在经济上来说，一切的经济增长都是通过劳动实现的。而在劳动中，小编觉得最有价值的是脑力劳动，因为脑力劳动不同于一般的体力劳动，体力劳动只要坚持的做，做到最后你的价值也是能通过汗水来体现出来。但是脑力劳动是属于创造型劳动，而做文案或者设计的人都知道，创造不是说努力就能做的，一般是99%的灵感加天赋和1%的汗水出来的。无论怎样江小白还是属于一种高粱酒，制作成本不用说肯定也是比碳酸饮料的贵，所以江小白和碳酸饮料比自然就卖得贵。百度娘说：““我是江小白”成立于2011年，以青春的名义创新，以青春的名义创意，以青春的名义颠覆，深刻洞察了中国酒业传统保守的不足，拘泥于千篇一律的历史文化诉求，对鲜活的当代人文视而不见。”这话深深刺痛了各位白酒老大的心。特别是，当符合他们心境的新产品出现时??他们会愿意为之付出较大的代价。这也就是为什么水果手机，年轻人买的多；一些新出的价格不菲的怪异饮料，年轻人买的多；一些新开的创意餐厅，也是年轻人首先去的多；老实说第一次接触江小白的时候，觉得这酒喝起来真是太特么爽了。老一辈儿的人普遍喜欢传统的白酒口味，一句话，要够劲！但是我们现在不一样，年轻人喝白酒的本来就越来越少了。喝白酒的当然也有，但其实比例相对少了很多了。那喝白酒的这些年轻人喜欢什么口味的白酒呢？这就是我服江小白的原因，它懂年轻人！

不是重庆每个超市和一般的小卖部都有么。再看看别人怎么说的。

这里说的酒越陈越香，主要指的是酱香型白酒，酱香酒经过一段时间的贮存，通过一系列的物理和化学变化，辛辣感和刺激感减轻，口味变得醇和，香气香味物质更加突出，从而促进酒体品质的提高，这个过程被称为“老熟”。通常来说，酱香白酒要经过3年以上时间的存储，也就是陈酿过程。从化学方面来讲，陈酒中甲酸乙酯及乙酸乙酯的含量明显提高 ,甲醇及乙醇含量明显降低 ,而对调味起特别作用的醛类含量明显提高 ,这样酒体变得醇和甘润 ,绵软柔和 ,香味协调 ,回味悠长。扩展资料陈酒的鉴别一、观酒色.陈酒一般略呈黄色,而且存放的时间越久,则色泽越深.而新酒则色泽清亮。二、看瓶塞.一般会根据酒的品质进行分类,安以塑料塞,碎软木塞,软木塞等不同的瓶塞.塑料的品质最低,而纯软木的品质最好。三、闻酒香.陈酒之香纯厚绵长,令人心醉,非常柔和,而新酒虽香则香矣,却有一些冲鼻。四、品酒味.陈酒香甜纯正,后劲绵长,不易上头.而新酒相比较而言则较易上头。参考资料：搜狗百科－陈酒

具体分析如下：因为白酒储存时间过长会发生化学变化，主要是氧化、还原、酯化等综合变化。白酒中所含的酯类物质是酒中主要香味成分之一。酒中的乙醇会氧化成乙醛，乙醛氧化成乙酸。而乙酸进一步与酒精作用生成醋酸乙酯和高级酯。由于酯类物质具特殊的香气，所以经一定时间储存的酒，大都变得格外香醇，并且减少酒体辛辣味。扩展资料：储存酒时注意事项：低度酒不宜久存我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质，白酒酒精度数相对较高。而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。储存酒的小技巧：1、一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂。温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。2、贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要多看少动。并且要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。参考资料来源：人民网：酒香不怕巷子深——为什么酒越陈越香醇参考资料来源：人民网：白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

由于酯类物质具特殊的香气，所以经一定时间储存的酒，大都变得格外香醇，并且减少酒体辛辣味。白酒在自然老熟中的化学变化，主要是氧化、还原、酯化等综合变化。由于年份白酒口感香醇，同时，由于年份白酒在我国白酒文化中具有重要地位，因此消费者把追求年份白酒看作是一种生活品味。扩展资料：白酒储存条件：1、容器，陶罐或瓷罐材质的容器是最佳选择。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。2、湿度，需要适当的温度，以维持酒中微生物的活性。冬天得冰点以上，夏天千万不能暴晒。3-25℃为宜。3、避光，直射的阳光有杀菌的作用。紫外线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。4、干燥通风，湿漉漉的环境不仅会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛。时间久了酒就会废掉。参考资料：人民网 酒香不怕巷子深——为什么酒越陈越香醇

只有高度白酒会越陈越香，因为白酒自然窖藏陈酿后，白酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质。白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。扩展资料：贮藏白酒的方法：1、相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。2、容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。3、贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。4、要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。参考资料：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

为什么酒越陈越香?酒越陈越香，这对白酒和黄酒来说，是有道理的。但对低度酒，如啤酒、葡萄酒来说，就未必如此了。因为白酒在存贮的过程中，可使酒中的杂醇逐渐的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。但啤酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质，产生酸味。因此，啤酒之类的低度酒不宜久存。