黄色白酒是什么，有一种白酒酒是淡黄色的微粘好像还有点甜记不清楚了只

估计是大曲酒

有可能是甜白葡萄酒

难道是加了蜂蜜的泡酒

酱香型白酒的确有微黄色的，而且是酱香型白酒标准里规定允许的。主要是因为酱香型白酒工艺有三高：高温大曲、高温堆积、高温馏酒。这特殊工艺赋予了酱香型白酒特殊的成分（香气），所以成分所致及长期贮存所致，微黄色是正常的。

黄的是黄酒不是白酒

因为在酱香白酒中需要长时间的堆积发酵，有许多的微量元素，但只是微黄，淡黄色。而且酱香白酒是用红梁酿造的。

是黄酒吧

纯粮固态发酵 00:00 / 03:1670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

存储时间较久的酱香型白酒和较好的浓香型白酒是微黄色，如果是想使普通的酒颜色也变黄的话，一可以考虑用白酒的下角料进行调味；二是使用部分微黄的酱酒或是浓香原酒；三是可以做老糟酒工艺；四是用色素（建议不使用，融合不会很好也不自然）做技术的，可聊。

不知你说的是新酒发黄还是老酒发黄？新酒一般除了酱香白酒是微黄色，其他香型白酒基本不会出现这种情况！如果是老酒发黄的话并不奇怪，包括酒精酒存放时间久了也会变黄，这应该是氧化变黄。白酒颜色发黄跟酿造原料、工艺、存放白酒的环境以及存放的时间和白酒的香型都有着很大的关系，白酒变黄跟时间和储存方法关系最大。从理论上来说，白酒存放时间越久也就越黄。但也并非所有的白酒存放时间久了颜色都会变成黄色。一般来说，浓香型、清香型、酱香型、兼香型白酒都很容易导致颜色变成黄色，最常见的就是酱香酒了，时间存放久了之后酱香型酒发黄是它最大的特点。如果存放时间久了，酱香酒的颜色不发黄反而会让人怀疑这不是真正的酱香酒。也正是这个原因，有一些不法商家就是抓住了这一个特点，在劣质的酱香型白酒中加入焦糖色勾兑让其变黄，还有一些不法商家采用侵泡有色的物质来增加白酒的黄色。这无疑是在抹黑酱香酒！酱香型白酒是最容易变黄的，其次是兼香型白酒、浓香型白酒。不同香型的白酒，随着储存时间的增加，存放环境的不同，白酒颜色变黄的程度也不相同。更为明显的是，即使是同一个品牌、同一个批次生产的、同一个箱子的白酒，其颜色变黄的程度上也不一定相同！当然也不是说所有的香型颜色都会经过长时间存放变黄，比如米香型的白酒在经过长时间的存放后颜色就不会变黄。还有一些清香型的白酒，即使是存放时间久了颜色也是无色的。综上所述：如果是新酒发黄，除了酱香型独有的微黄之外，其他不能算是好酒。当然，这里不排除一些通过特殊工艺酿造的白酒！如果是老酒发黄的话，通过加水变混浊的是好酒，没有变化的酒精酒无疑！如果你问得是黄酒当我没说！以上图片来源网络如有侵权通知删除。

额、、它是放在什么杯子里面的？？有没有冰块？ 如果是在圆形，低的那种被子里，然后里面有冰块的话。可能是金色的朗姆（金色），也有可能是威士忌（发棕色） 如果实在高脚杯里面的话。可能是香槟或者某些白兰地.. 我说的这几个除了香槟之外酒精度都在40度以上。属于8大烈酒之一。 至于适合年轻人。这个不好说。我个人就是年轻人。但是我非常非常喜欢烈酒。每天都会小酌一点。 这几个把。朗姆口感很好。非常绵润的感觉。我很喜欢。其次我喜欢金酒。虽然入口有一点点辣。但是回味是非常香的。有杜松子的特殊味道。

都是道具，就是水加点色素，按你看的应该是白兰地，在35~43度

拍电视是要成本的。当年我所在酒店拍摄宣传短片，喝的是什么酒？立顿红茶泡出洋酒的颜色就行了。

料酒

香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。 香槟酒的酒精含量的百分比。 一般为12％，最高度数为13％， 标注方式如下：“12％v01．”或者“12％by v01

好酱香酒不一定是微黄的，可能是无色的，反之微黄的不一定是好酱香酒。今天德誉小六我抽空跟大家交流分析这个问题。一、为什么酱香白酒色泽会变黄？首先我们要清楚白酒变黄是比较复杂的，它与酒的原料、酿造工艺、储存时间和环境等因素息息相关的。不同香型情况也不相同，并非所有香型的白酒都会变黄。其中白酒变黄主要因素有三个：1、酒里面酸酯酮等香气物质的显色作用。白酒酿造中存在一些微妙的反应变化，使酒体含有、醇类酸类、酯类、酮类等主呈香物质，如：乳酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸、苹果酸等化合物，这些联酮类化合物都不同程度地带有黄色，从而使酒体色泽带黄。此时的黄色是好酒的有益表现。2、酒精挥发之后的呈色作用。白酒储存过程中，酒体内部发生着缓慢而复杂的化学变化使醛酮类化合物的含量增加，因此酱香型白酒的储存时间越长，这种呈现反应也会越明显，酒色越黄。因此民间便有了老酒会越存越黄的说法。这个黄色也是好酒的有益表现。3、白酒中的沉淀物使酒体受到污染变色。酒里面有微量悬浮物等杂质，然而这些些杂质在一段时间内肉眼是无法看出来的，只是会造成轻微的颜色显示。例如白酒接触铁质容器，会引起变黄、浑浊和沉淀，这是由于铁锈浸入酒中而发生的。这个黄色不是好酒需要的。二、现在微黄不是好酒的唯一标准！现在很多人还是深信：微黄的酒就是老酒、好酒，但实际上微黄的酒不一定是老酒好酒。正如上面第三点一样，杂质带来的黄色不是好酒的好表现。还有一些是不法商家利用消费者对好酒老酒“微黄”的认知，使用添加剂等物质使酒变微黄的，欺骗消费者说是老酒的，真是“黄”得人心啊。久而久之，大家都觉得不黄反而不是好酒老酒呢！如果大家留意一下网上那些广告酒的，很多都说是老酒，照片的酒黄得发亮了，价格也低于正常老酒的价格。要是不留心看，还以为是在卖“花生油”、“蜂蜜糖水”呢？（如下图，大家有没有这个感觉呢）一般而言，酱香型、清香型、浓香型、兼香型白酒是比较容易变成微黄色的，最常见的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点。不黄反而让人怀疑不是茅台酒，但实际上新茅台酒还是进无色的，只有放上好几年才能有点明显的。根据小六我在茅台镇从事酱香型白酒那么多年，并一直为就有寻觅提供优质酱香酒，对酱香酒还是比较清楚的。刚酿造出来的酒一般都说无色透明的，随着时间储存越长，酒色会变得越来越黄。其次为兼香、浓香、特香；当然，不是所有的香型都会变黄，比如米香型白酒时间长了不会变黄。也有一些酒受各种因素影响，也会存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒，变黄程度都不同的现象。我们要清楚：好酒老酒几乎都会微黄，但是微黄的不一定是好酒老酒。即使是老酒微黄而已，也不是很黄，要是颜色深了，大家就要注意是否是酒精酒加添加剂的了。现在微黄不是好酒老酒的唯一标准了，大家找优质酱香酒时候就要注意骗局了，如果您看到这个文章并喜欢的话，可以关注转发分享！版权归属本文作者： 小六（deyujiuye666）

黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“Rice Wine”表示黄酒。黄酒窖就是酿造黄酒的山

不想抄。黄酒窖，以前的一般用坛子。现在一般用不锈刚的了。黄酒主要是用大米发酵、压榨出来的酿造酒！

黄酒窖就是酿造黄酒的山 黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“Rice Wine”表示黄酒。

中国的酒主要分黄酒和白酒两大类，白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量，改善丰富其品味，属于后起的发展，白酒之根在黄酒，故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。（黄酒是相对于白酒、葡萄酒等而言的大名，除绍兴黄酒以糯米为原料外，国内各地生产的许多黄酒也有以粳米、黍米、玉米、小米、小麦等作主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产流程而成，不在本文之列。） 黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。 二、名称与区分 黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。 黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“Rice Wine”表示黄酒。 在当代黄酒是谷物酿造酒的统称，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称，但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要说它们是黄酒，当地人也不一定能接受。 在古代，“酒”是所有酒的统称，在蒸馏酒尚未出现的历史时期，“酒”就是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后，就较为复杂了，“酒”这一名称既是所有酒的统称，在一些场合下，也是谷物酿造酒的统称，如李时珍在《本草纲目》中把当时的酒分为三大类：酒、烧酒、葡萄酒。其中的“酒”这一节，都是谷物酿造酒，由于酒既是所有酒的统称，又是谷物酿造酒的统称，毕竟还应有一个只包括谷物酿造酒的统称。因此，黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。 “黄酒”，在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒，与“白酒”相区别，明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒，酒色混浊，呈白色。酒的黄色（或棕黄色等深色）的形成，主要是在煮酒或贮藏过程中，酒中的糖份与氨基酸形成美拉德反应，产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（称“糖色”）加深其颜色。 在明代戴羲所编辑的《养余月令》卷十一中则有:“凡黄酒白酒，少入烧酒，则经宿不酸”。从这一提法可明显看出黄酒、白酒和烧酒之间的区别，黄酒是指酿造时间较长的老酒，白酒则是指酿造时间较短的米酒（一般用白曲，即米曲作糖化发酵剂）。在明代，黄酒这一名称的专一性还不是很严格，虽然不能包含所有的谷物酿造酒，但起码南方各地酿酒规模较大的，在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清代，各地的酿造酒的生产虽然保存，但绍兴的老酒、加饭酒风靡全国，这种行销全国的酒，质量高，颜色一般是较深的，可能与“黄酒”这一名称的最终确立有一定的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓“禁烧酒而不禁黄酒”的说法。到了民国时期，黄酒作为谷物酿造酒的统称已基本确定下来。黄酒归属于土酒类（国产酒称为土酒，以示与舶来品的洋酒相对应）。

黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；襄樊黄酒山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表；十堰市房县黄酒。是世界上三个最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。中国黄酒以绍兴黄酒为最，天下尽知，但在祖国深处，有一种“房县庐陵王黄酒”(房县位于鄂西北神龙架大山深处)却比绍兴黄酒还早400年，至今盛产不衰。因其在酿造工艺上的考究及质量的绝佳被业界誉为黄酒中的极品，被称为黄酒中的宝马。　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江加饭酒（花雕酒、女儿红等）、绍兴状元红、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推绍兴酒。　　黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。百度知道

黄酒即绍兴酒，多数黄酒是黄色的。在陆游《钗头凤》中便有“红酥手，黄藤酒”，陆游当时在浙江沈园，喝的便是绍兴酒，故在他著名的词作中才会反映出来是“黄藤酒”。但现代随着酿酒技术的进步，一些绍兴酒也变成甘泉一样的白色了。

你猜,你猜猜。

你好有才啊 、、、、、

不一定，白的黄的都有

你好！在百度知道里输入黄酒可以了解的很清楚！如果对你有帮助，望采纳。

白酒颜色发黄到底有哪些原因呢?白酒颜色发黄的原因主要包括有酿酒原料、制酒过程中的发酵、酒中酯类等、贮酒的容器、长时间贮存等原因。1、酿酒原料白酒产生微黄色的来源可追溯到酿酒原料，如高粱原料中含有花黄素，当固态发酵的温度较高，发酵的时间较长，加上蒸馏后的原酒贮存时间又较长时，白酒会呈现微黄色，这是一种情况。2、制酒过程中发酵酱香型白酒在制酒过程中，一般是处在酸性环境中发酵，在发酵过程中可能有美拉德反应 发生生成1.2烯醇化有色产物。美拉德反应是氨基化合物和还原糖化合物之间发生的反应，该反应是一个集缩合、分解、脱羧、脱氨、脱氢等一系列反应的交叉反应，生成多种酮、醛、醇及呋喃、吡喃、吡啶、噻吩、吡咯、吡嗪等杂环化合物，酱香型白酒的主体香味成分就是通过美拉德反应产生的。至今为止酱香型白酒的主体香成分都没有研究清楚，但是大家都公认美拉德反应与酱香型主体香产生密切相关，美拉德反应在酸性环境下一般生成1.2烯醇化有色产物。3、酒中酯类等如酒中含有的酯类(脂肪酸酯类等)或杂醇油较多，或者存有类黑精色素，也可能出现类似的微黄色。4、贮酒的容器贮酒的容器，如用猪血、石灰、油料等裱糊的容器贮酒时， 白酒经过较长的贮存(一般3年以上)后，存于血料中的铁离子逐渐溶出而使白酒呈微黄色。5、长时间贮存入库原酒为无色透明，而出厂的成品酒则为微黄透明。这是由于原酒在较长的贮存过程中，生成了一些联酮类化合物，是一种黄色油状液体的物质;另外由于蒸馏出的基酒中有含羰基及氨基类的微量成分，它们同样可进行缓慢的美拉德反应，所以白酒微带黄色，随着陈酿时间的延长，酒的黄色还会加深。是不是发黄的白酒都是好酒？白酒酒体颜色自然微黄是白酒发酵的自然结果，如酒体颜色太黄或者显得不自然，就有可能是工艺勾兑而成，是商家为了迎合一些一味追求感官而实则不懂酒的人勾兑的白酒，这样的酒喝起来涩味重，总体口感不佳。所以建议各位酒友在购买白酒的时候一定要找准商家，认真识货。总之，不是所有酒体呈黄颜色的酒就是好酒，万不可一概而论。另外，向酒友普及一下，真正存放几十年的酒，颜色黄，直接饮口味不佳，会有一种喝药酒的感觉，但这种情况下并非是酒不能喝或者说坏了，而是这样的老酒需要通过与优质的四五年的陈酿酒勾兑饮用，才能达到最佳的饮酒效果。