一．白苏维翁是什么葡萄品种？有什么特点？
1．白苏维翁，法语Sauvignon Blanc——产于法国波尔多和卢瓦尔河区，适合温和的气候，土质以石灰土最佳，常被称为Fume Blanc。
2．主要用来制造适合年轻人即饮型酒，或混和塞米雍以制造贵腐白酒，有青草味、瓜果味、芦笋味和蘑菇味。白苏维翁有一个中文译名叫长相思、白沙威浓，很有文学味道的翻译，喝过了还想喝，老想着去喝的意思。
3．如果把白葡萄酒比作女人，那么白苏维翁一定是个“坏女人”。一是因为Sauvignon一词源于法语的 "Sauvage"，意思是野蛮，不规矩，放纵。
4．与Chardonnay（霞多丽）圆润，香气怡人，可爱而优雅的比较，白苏维翁就像是一个反叛的风骚女子；野性的草香，湿漉漉的稻草味道，清爽的鹅莓，隐约有一丝烟枪的味道，还有新鲜的无花果香，总之她永远不会含蓄，更不会害羞，倒是率真得近乎失礼的地步，令人浮想联翩。
5．霞多丽总是体现酿酒师的手法，白苏维翁就显得有些个性，不管葡萄来自什么地方，也不管你用什么办法来酿，它都会高唱着“我是白苏维翁”出场。
6．不同的白苏维翁虽然各不相同，但是有些基本的特性还是能够让人一下子辨认出来。白苏维翁葡萄是绿色的，酿出酒来颜色比较浅，香气清新，带有很多植物性的香气，雨后切过的青草、芦笋、青椒香气都很明显，同时还带有柑橘类如柠檬、葡萄柚和明显的绿色水果如鹅莓（俗称姑鸟果）、黑醋栗芽苞和绿无花果的香气；入口酸度高是最明显的特征。
7．优质的白苏维翁出产于法国，新西兰、美国、澳大利亚、智利、南非等，而新西兰也是因此而闻名于葡萄酒世界。
8．新西兰的第一批白苏维翁种于1973年，但直到1980年才开始生产出第一瓶白苏维翁葡萄酒。人们发现，这个国家，特别是Marlborough地区的酒特别能反映出热带植物和柑橘类水果香。
9．这一令人兴奋的发现在很短时间内便转化成一个事实，大量新西兰的白苏维翁葡萄酒出口到了美国、英国，它在一段时期内成为了新西兰的骄傲，以至于葡萄酒商争相效仿新西兰的风格。
10．白苏维翁葡萄酒白苏维翁是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄。熟透时采摘，酿造的葡萄酒具有柠檬、青苹果或药草的香气，有时带有胡椒的气味。
11．早摘的白苏维翁酿造的酒，青草气息颇为浓郁。白苏维翁葡萄酒比莎当妮葡萄酒的酸度要高一些，酒体清淡，一般都呈干性。
12．产自欧洲的这类葡萄酒大部分没有橡木味，而产自加利福尼亚的通常都有橡木味。白苏维翁所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。
13．青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香，过熟时常会出现猫尿味。
二．原野苏维翁白葡萄酒2006年的多少钱
1．价格：66元左右品牌：拉菲 产品类别：葡萄酒 是否进口：是 有无中文标签：无 原产地：智利 葡萄酒类型：干白葡萄酒 葡萄品种：赤霞珠 年份：2011 原料与配料：葡萄汁 葡萄汁含量：80（％） 含糖量： 0（g） 如果您想要深入了解葡萄酒，您可以关注葡萄酒商务网哦！
三．美国葡萄酒有什么特点
1．美国是新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。
2．因此有人说，在不久的将来，美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。葡萄酒品种非常多样化，从餐酒到高级葡萄酒都有。
3．主要葡萄品种为霞多丽（Chardonnay）和解百纳·苏维恩（也就是人们常说的赤霞珠 Cabernet Sauvignon)），仙粉黛（Zinfandel）是美国自己培育的品种。
4．美国90%的葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。
5．此地区酿制的霞多丽白葡萄酒味道丰富，润滑而又口味多样；所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。
6．此地区酿制的解百纳苏维翁以及梅洛可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。
7．在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。
8．（转载至百度百科）【葡萄品种Zinfandel】Zinfandel又称仙粉黛，它是美国加利福尼亚的特产。
9．所酿葡萄酒香气浓郁复杂，常带有美洲橡木、香草、李子果酱等味道，是芳香型的红葡萄品种。仙粉黛葡萄的来源一直有多种说法，但没有争议的是从淡淡果香到口感强烈，仙粉黛都可以做到。
10．【Robert Mondavi蒙大菲酒园】始建于1966年，坐落在加州纳帕谷中心地带的橡木镇。1999年，蒙大菲被《Wine Spectator》评选为“全美最重要的酒园”。
11．在过去的30年中，蒙大菲已经成为了红酒行业中领先的变革者和研究领域中杰出的贡献者，并已成为世界领先的葡萄酒园之一。
四．酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄有什么特点？
1．不管是酿造红酒，还是白酒，酿酒葡萄和一般食用的葡萄都是有所区别的：食用葡萄一般粒大、皮薄、肉多、汁少；而酿酒葡萄的粒小、皮厚、肉少、汁多，一般不适于食用。
2． 在酿造红葡萄酒和白葡萄酒上，葡萄品种的选择也是有所不同的：红酒一般采用红、黑品种，如常见的赤霞珠、梅洛、品丽珠、黑品诺、佳美，及富有地区特色的马尔贝克、品乐塔吉、添帕尼罗、圣祖维斯等；白酒一般采用白、红品种，如雪当利、莎为翁、雷司令、灰品诺等。
