一.白酒酒瓶还可以灌酒吗?有什么危害吗?
1.白酒酒瓶可以反复使用。现在很多白酒企业都选择一次性白酒瓶,防止假货出现。但是白酒瓶是可以反复使用的。在上世纪八十年代,白酒瓶都是反复使用,白酒企业回收,降低生成成本。
二.白酒酒尾能用吗怎么用
1.蒸馏白酒到最后就是酒尾,酒尾里面含有醇类、酸类,酯类。酒尾中含量偏向于沸点高的酯类、酸类、醇类,这些物质难溶于水,易溶解酒精。
2.对于低端白酒使用非常有效果,特别是降低水味,延长后味有明显作用。为了能够使用酒尾的强项,多采用贮存一年,然后介质(活性炭)吸附过滤,然后勾兑白酒过程中使用,一般不超过10%比例。
三.关于酒的规定
1.今年上半年,《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》两个商业行业标准有望发布,而《酒类流通管理办法》也正在制定中。
2.规范和办法都旨在加强酒类流通领域中的管理,发布实施后将对目前酒类流通领域的混乱现状进行规范,促进酒类健康有序发展。
3.今年还将有7个对白酒行业产生重大影响的标准发布实施。《预包装食品标签通则》将于今年10月1日实施。该标准进一步强化了食品标签的真实性,不允许利用产品名称混淆食品的真实性而欺骗消费者。
4.对于消费者关心的甜味剂、着色剂,必须标注具体名称,如不能标注防腐剂、甜味剂,必须标注苯甲酸钠、糖精等。
5.较长时间贮存不易变质的包装食品,如乙醇含量10%以上的饮料酒等,可以免除标注保质期。针对去年白酒行业的“甜味剂事件”,有关专家提醒白酒企业,应尽早采取积极措施,确保企业不受重大损失。
6.三大香型白酒标准———《浓香型白酒》、《清香型白酒》、《米香型白酒》,将在今年颁布实施。新标准将高、低度两标准合并为一个,即由原来的6个标准合并为3个,同时增加两条强制性条文,即定义和卫生要求。
7.定义中规定:传统固态发酵,贮存期半年以上,保留了“在生产过程中没有添加非发酵的呈香呈味物质”。制定三大香型标准的目的是要保留、继承传统产品,发扬、光大高档精品化产品。
8.标准发布后,白酒标签、外包装必须按本标准要求印制,如酒精表示必须改为%(体积分数)或%(VOL)不能再用%(V/V)。
9.《蒸馏及配制酒卫生标准》(GB2757-81)正在修订中。该标准从1981年第一次修订到现在已过了20多年,其间白酒产品发生了很大变化,原标准已制约了白酒行业的发展,因此业界一直强烈呼吁再次修订。
10.主要修改内容包括修改《蒸馏及配制酒卫生指标》为《白酒卫生指标》,修改甲醇指标,把杂醇油指标修改为高级醇指标等。
11.《固液法白酒》作为轻工业行业标准拟在今年发布实施。目前,固液法白酒在饮用安全上已得到保证,在白酒产品中占主导地位,但尚没有产品标准。
12.制定该标准是促进行业发展的必然。标准实施后,白酒生产企业在标签上就要标注食用酒精、食品添加剂,否则将受到查处。
13.《发酵酒精工业污染物排放标准》今年将发布实施。该标准中包括白酒产品,对白酒企业的主要影响是吨酒污水排放量指标。
14.目前,白酒行业污水排放主要有三种方式,一是直接排放,占全行业生产企业的85%左右;二是将冷却水、洗瓶水、软化水等废水再次利用后排放,占15%以下;三是有污水处理厂,将废水重复使用,占1%以下。
四.军酒价格表谁有?最近了解了一下济军基地卿马酒业的酒,看起来还行,想好好做一下,求大神分析可行性。
市场上一般都是假的,我这边做过了解