中药为什么用白酒浸泡，用白酒浸泡中药制成药酒是什么原理

萃取

流程比较复杂，想知道可以找我详细了解

酒，乃百药之长。用酒泡药，能更好的将药材里的有效成分给释放出来，酒可以行气，帮助气血运行，帮助药物更好的发挥作用

酒在中药里的作用一是作药引用，就是酒助药力，而是中药里的有些有效成份是“醇溶性”的物质，只有依靠泡酒才能浸泡出来。

酒助药力，不用也行。

这是根深蒂固的习俗……

补充下楼上所说的，部分中药里面有的成分，具有“醇溶性”的特性，就是说用乙醇才能溶解，服用后才可以有效吸收；另外酒作药引用，就是酒助药力；还有喝酒后人体血液循环加快，有助于药效的吸收；最后就是酒可以用来给药保质，就是便于保存啦。

人参、冬虫夏草、花旗参、鹿茸、淫阳藿、阳起石、菟丝子、蛤蚧、桑螵蛸、熟地、生地、首乌、茯苓、当归、山药、枸杞、肉桂等都可以

最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。01一斤桑葚放多少冰糖家里自己制作的桑葚酒，放5%～10%的冰糖即可，不必太多。

浸泡中药，一般用高度白酒。高度白酒作为溶剂，更容易溶出药物中的有益成分。药酒制取后，会有苦味、涩味或其他异味，不易下咽，一般会添加适量的糖分，白糖、冰糖或蜂蜜都可以，来调整口味，以掩盖药酒的苦味，更适宜饮用。

我就再也没喝过了自从王老吉改名变了加多宝，伤不起啊..

用酒泡药材制作药酒这是中药的炮制方法，其作用和目的是为了增强药物功能，提高临床疗效。用白酒泡药材，主要是取酒能活血的作用，而白酒其成分是比较简单（与其他酒类相比较而言），从而不会对药材有相反的影响。你这么细心一定同时也会发现一般用白酒泡的药物，都是以祛风胜湿、通经活络、补肝肾强筋骨之目的居多的，如果是止血的药物如三七等一般是不会用酒泡。另外，也有助于贮存。上面是说用白酒泡药材的目的和作用，一般没有意义的事情我们也不会去做对吧。如果用白开水，一是没有意义，二是请问如何保存保证药质？

一些行气活血舒筋通络的中药需要高度白酒来提出有效成分提高疗效所以要求51度以上高度白酒才能达到较好的效果

你好！需要中医把脉后根据个人体质选择，结合其他药物配伍使用。

药酒是酒和中药共同加工制成的一种饮品，其中酒主要起溶解、析出、稳定、调和味道等作用。在制作药酒时，选择何种类的酒作为溶媒是炮制药酒的头道步骤。早在唐代，我国第一部官修的药典《新修本草》就指出：“诸酒醇醨不同, 唯米酒入药。”宋明时期，都是用米酒作为配制药酒的原料, 至清朝始, 渐渐普及使用白酒来浸泡药物。现今，大多数药酒仍然以白酒作为溶媒，这是因为白酒酒精浓度较高，容易将药材中的有效成分析出。制作药酒时, 不论选择何种酒作为溶媒体，都应注意酒的质量、浓度和用量。所谓酒的质量，主要指在购买酒时，要注意酒的色泽、气味、口感等。一般说，炮制药酒使用质量优等的酒为佳。以白酒为例，好的白酒应是无色透明，不混浊，无沉淀物，气味芳香，口味甘醇浓烈。而黄酒的质量则要求色黄褐而透明，气味浓郁淳厚，口感柔和爽口。制作药酒时，根据所需药酒的性能和功效，把握好酒的浓度，十分重要。如果酒的浓度过高，药物中的水分容易被渗出，而药质变硬，有效成分反而难以溶解析出。如果酒的浓度过低，则药物可能因吸收水分而体积膨胀，同时一些苦味质及杂质等易被溶出，影响药酒的气味。一般来说，配制滋补类药酒时，应用的原料酒的浓度可以低一些；配制祛风湿，、活气血、疏经络的药酒，则原料酒的浓度可高些。