白酒适合什么税，1斤玛咖泡多少酒合适

最好是5斤酒了

脾胃虚弱，无法吸收、输布营养物质，就是后天不能滋养先天，可引起肾元虚弱，加速衰老。脾属土，土能保住水，所以应补肾培土

有关玛咖的酒，现在市面上有玛咖泡酒、玛咖酿制酒。\r\n玛咖泡酒，是将玛咖干果，或干片泡入白酒一段时间，是简单的配制;\r\n玛咖酿制酒，是用青稞(或大麦、或包谷等)，与玛咖一起发酵酿造而成。\r\n两者差别很大。

你好，可以泡个3斤左右的！

白酒应当缴纳的税包括增值税、消费税。 增值税税率为13%； 白酒消费税（包括粮食白酒和薯类白酒）采取从价定率和从量定额相结合，即从价定率的比例税率为20%，从量定额的定额税率为每500克0.5元； 白酒的增值税计税依据和消费税比例税率的计税依据是一致的，都是包含消费税而不包含增值税的。

森林雨对于学生可能贵了点吧。酒吧可以考虑百盛对面的2，3楼。水吧铁牛广场附近有很多，你可以去实地勘测一下。火锅其实T6和 麻辣空间都不错哦。很实惠

热度，火锅去森林雨

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法律分析：白酒应该缴纳的流转税有增值税和消费税:1、增值税税率为16%。2、白酒消费税(包括粮食白酒和薯类白酒)采取从价定率和从量定额相结合,即从价定率的比例税率为20%,从量定额的定额税率为每500克0.5元.法律依据：《中华人民共和国税收征收管理法》第六十一条扣缴义务人未按照规定设置、保管代扣代缴、代收代缴税款帐簿或者保管代扣代缴、代收代缴税款记帐凭证及有关资料的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款;情节严重的，处二千元以上五千元以下的罚款。

白酒基酒度数一般在70度以上，而成品酒度数较低，原因主要是口感和客户接受程度，度数较高的酒一般人喝了受不了，相当的烈，一般只有偏北的地方因为寒冷才会喝，而成品酒是将基酒加以二次发酵或者勾兑，以适合饮用，但是商品酒一般不是大家认为的可以长期储藏，一般只能储存2-3年，否则酒味会变得寡淡，所以一般只有52度以上的酒才具有长期储存的价值，基酒当然更好了啊！我是厂家卖酒的，有什么问题可以问我！

1、白酒的基酒一般指粮食发酵蒸馏后的酒，酒精度一般在60%vol以上，部分浓香型前段酒可以高达70%vol及以上，基酒一般都要通过储存一年以上，酱香型基酒储存3年，才能勾兑成成品酒和消费者见面。2、成品酒一般在52%vol，低度酒多为38%vol。所以成品酒的酒度都低于基酒。3、刚蒸馏出的基酒由于比较辛辣、口感不太好，不适合马上做成成品酒销售；都要通过一段时间的储存，酒体发生一系列物理化学变化（如分子间发生缔合、水解等作用），酒体变得柔和，这样才能组合勾兑成商品酒（成品酒）销售。 备注：60%vol——是酒度的标准表示方法。

基酒就是种子酒啊，它要降度之后才能在市面上卖啊

基酒的度数一般都在70%以上，随着工业的发展，酿酒技术的提高，提炼的酒的度数都接近酒精的度数，然后和别的水进行勾兑，勾兑以后就产生了酒

白酒应该缴纳的流转税有增值税和消费税：1.增值税税率为13%；2.白酒消费税（包括粮食白酒和薯类白酒）采取从价定率和从量定额相结合，即从价定率的比例税率为20%，从量定额的定额税率为每500克0.5元。3、附加税是增值税加消费税的13%，包括城建税、教育费附加、地方教育费附加、水利基金（防洪护堤费）4、印花税。购销合同的印花税为万分之三。核定标准1.白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%(含70%)以上的，税务机关暂不核定消费税最低计税价格。2.白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格70%以下的，消费税最低计税价格由税务机关根据生产规模、白酒品牌、利润水平等情况在销售单位对外销售价格50%至70%范围内自行核定。其中生产规模较大、利润水平较高的企业生产的需要核定消费税最低计税价格的白酒，税务机关核价幅度原则上应选择在销售单位对外销售价格60%至70%范围内

1、窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。

酱香白酒53度适合窖藏，因为正宗的酱香白酒是纯粮酿造的，一般使用坛子装着密封，存放在地底下。

窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。不过喝酒还是要选择健康无添加的，比如我和朋友们都喜欢喝谷养康纯粮食酒， 天猫就有，你可以去看看。

法律分析：销售白酒缴纳的税种有增值税和消费税，增值税税率为17%，而消费税采取从价定率和从量定额相结合，根据财税〔2006〕33号规定：粮食白酒、薯类白酒的比例从价定率税率统一为20％;从量定额税率为0.5元每斤（500克）或0.5元每500毫升。法律依据：《白酒消费税最低计税价格核定管理办法》 第八条 白酒消费税最低计税价格核定标准如下：(一)白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%(含70%)以上的，税务机关暂不核定消费税最低计税价格。(二)白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格70%以下的，消费税最低计税价格由税务机关根据生产规模、白酒品牌、利润水平等情况在销售单位对外销售价格50%至70%范围内自行核定。其中生产规模较大，利润水平较高的企业生产的需要核定消费税最低计税价格的白酒，税务机关核价幅度原则上应选择在销售单位对外销售价格60%至70%范围内。

超过三年，虽酒度不变但酒色有变黄的趋向. 其他容器　　随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，不少制酒者采用了金属大型容器、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，外部涂釉或内外涂釉、酒瓮、酒海，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中。不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒，可得到特殊效果、半地下或地上。　　有的人认为将尚未成熟的酒装瓶加盖密封，变化不相同，氧化反应不能充分进行，只有水分子与乙醇分子的缔合能够进行，这显然是远远不能达到使酒老熟的目的的，来解决陶瓷、酒箱每个装酒可达5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用、酒篓等，从而促进酒的老熟，而且成本较低，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，作为贮酒容器。以上两者统称血料容器。大型的酒篓（酒海）。这是不对的。单靠瓶颈仅有的一点空气。　　3。用酒海装酒，它是中国传统的贮酒容器。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器，镁的溶出量次之。　　1、应用最广泛，也可以老熟。　　陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，十分注意。　　2. 血料容器　　中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海，用来运输和售卖散酒。在陶瓷类容器中，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，对陶瓮的质量精挑细选，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池。用钢筋水泥结构。　　陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，从而影响着酒的风格，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久、水泥池四类，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄，钙的溶出量最多，建筑于地下，涂血料制成。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐. 陶瓷容器　　以陶坛、陶罐，使用的历史最长。　　贮酒池（水泥池）。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器、陶瓮为最多、血料容器贮存量小的问题。　　不锈钢容器，有酒坛。酒在陶瓷容器中贮存越久. 木制容器　　白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存。　　4，还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒。　　血料容器的优点是可以就地取材，是长期生产实践的理想选择。至今，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大，成本较低，不易损坏，对酒的老熟起到重要作用，有悠久的历史。　　“血料”是用动物血（多用猪血）和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用，30度以下的白酒因为水的所占比例较大、酒（木）箱。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器、血料容器、金属容器。　　白酒生产过程中的传统贮（盛）酒容器　　酒在不同的容器中贮存

你好！酒坛子里`放在阴凉干燥处`我的回答你还满意吗~~

一、白酒税收政策有哪些1、税收的开征、停征以及减税、免税集中的中央（国务院），1994年税制改革以后，对白酒同时征收增值税和消费税，消费税税率25%，增值税税率17%，实际税负为8%左右，合计33%，大体与原议价粮白酒30%税率相同，但不准扣除包装费，对价外费用也开始征税，粮食白酒净增值税、消费税税负实际要高于33%，但允许外购已税白酒和酒精抵扣。2、法律依据：《中华人民共和国个人所得税法》第二条下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：（一）工资、薪金所得；（二）劳务报酬所得；（三）稿酬所得；（四）特许权使用费所得；（五）经营所得；（六）利息、股息、红利所得；（七）财产租赁所得；（八）财产转让所得；（九）偶然所得。居民个人取得前款第一项至第四项所得（以下称综合所得），按纳税年度合并计算个人所得税；非居民个人取得前款第一项至第四项所得，按月或者按次分项计算个人所得税。纳税人取得前款第五项至第九项所得，依照本法规定分别计算个人所得税。二、申领《酒类批发许可证》需具备什么条件1、经营主体应是独立的法人或合伙企业；2、注册资金，经营场所和仓储设施符合有关规定；3、企业营业执照或工商行管理部门核准的企业名称；4、有两名以上掌握酒类商品知识的专业人员和管理制度；5、符合法律，法规规定的其他条件。

最适合女人喝的青梅酒　　最适合女人喝的首推青梅酒　　除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的保健作用几乎天生就是为女人准备的：　　青梅具有调节肠胃功能的独特功效　　青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。　　青梅能解毒　　食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。　　青梅防老抗衰　　青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。　　净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。　　不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。　　梅浴秘笈　　睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡澡20分钟，每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还有收敛毛孔，调理油脂分泌的功效。　　巧用青梅酒　　果酒可常年饮用，青梅酒当然不例外。冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(果酒、纯净水其中之一加热，适量调和)，均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒.　　1、青梅酒+白酒　　两瓶700毫升的青梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。　　2、青梅酒+果汁　　一瓶700毫升的青梅酒调兑500毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。　　DIY青梅酒　　如果手头有新鲜的、七八成熟的青梅，不妨试试自己酿制一瓶青梅酒。因为程序比较简单，操作性很强，哪怕是味道过了或不及，也独有一份自家特酿的小情调在里面，何况过程中还能回味一把当年曹操煮酒论英雄的古风，应该是蛮有意思的一件事。　　准备工作：　　新鲜青梅1kg：自己亲手摘的就能保证绝对新鲜了。有特级青梅更好，注意要七八成熟的，全熟的适合做药酒。　　冰糖200g～500g：买大块的冰糖，不要买包装好小块透明的，要颜色黄黄的那种，甜味可根据自己的喜好来调节。　　白酒1.8升：度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好，也有人用度数高的二锅头，放米酒加杏仁就能强调药用价值了，反正是DIY，多几种选择试试，找到最合自己口味的那种。　　容器：消毒杀菌，可密封。　　操作步骤：　　A.将新鲜青梅泡上6～8小时。　　B.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，只能用干净的湿毛巾抹干净。　　C.把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。等装满以后注入白酒。　　D.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。　　青梅酒之所以适合女人,是有它的独特性的。因为它的保健作用几乎天生就是为女人准备的：　　青梅具有调节肠胃功能的独特功效　　青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。　　食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。　　青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。　　净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。　　不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。　　梅浴秘笈　　睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡澡20分钟，每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还有收敛毛孔，调理油脂分泌的功效。　　果酒可常年饮用，青梅酒当然不例外。冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(果酒、纯净水其中之一加热，适量调和)，均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。　　还有力娇酒、葡萄酒、甜酒、果味啤酒很适合女性。　　注：女性还是少喝酒为好，不可常时间的沾上酒精……　　美丽的同时还要注意身体的健康！　　祝有一个好的心情！

女的可以喝点红酒，或者泡点水果酒喝也可以，但是泡酒一定要选纯粮食酒，像谷养康零添加泡酒专用酒就是零添加的，不添加食用酒精、香精、甜味剂、绵柔剂等白酒添加剂，你可以去天猫上看看，我都是在那买。

百利甜酒百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶和冰淇淋。 club里流行喝法：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。果酒果酒是指用葡萄以外的水果酿成的酒，主要原料为苹果、梨、樱桃、黑醋栗、草莓、梅、奇异果等。果酒的酿造方法基本上与葡萄酒相同，即将果实破碎、压榨取汁、加入酵母菌发酵，酒精含量为5-6%至15-16%。保留了水果独特的个性和甜味，故饮用时有轻松愉快感。果酒很适合女性饮用，对心脏有益，每天当作保健酒喝也很不错。鸡尾酒所谓鸡尾酒，其实是混合酒，一般是指将烈酒配以果汁、汽水等混合，偶然还会加进其他材料如奶油、鸡蛋等，变相地将烈酒的酒精度大幅度降低，因此更能在女性中流行。鸡尾酒酒味会随调酒人的心思而各异。为了增加鸡尾酒的色彩和美感，还十分注重装饰。bloodmary血腥玛丽血腥玛丽洋溢着一种番茄汁的香味，但入口时因为个中的伏特加，使其口感顺滑。而番茄汁所带的微辣，在舌尖和牙齿间颤抖，非常缠绵悱恻。在美国禁酒期间，血腥玛丽在地下酒吧非常流行，被称为“喝不醉的番茄汁”。蓝色玛格丽特frozenbluemargarita蓝色玛格丽特以龙舌兰、蓝色柑香酒、砂糖、细碎冰和盐一起调制而成。调酒师傅在杯中抹上一圈柠檬汁，均匀地蘸上盐，然后将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒入杯中，立即呈现马尔代夫般湛蓝的海洋。龙舌兰酒饮用方法：将盐巴置于手背虎口上，用舌头将盐卷入口中，然后再将一小杯的龙舌兰酒一饮而尽，再拿起一小片柠檬，将果肉嚼入口中。所谓不夜的城市，是白天看去毫不起眼的旮旯，到了晚上就会散发出一种繁华的气息与魅力。而酒吧，是城市之夜中最具活力的亮点。上海女人夜晚泡吧，泡的是一种情调，至于喝什么酒其实无所谓。文库偶得，斟酌而纳吧。

葡萄酒

只要少量饮用,任何品种的酒都是不错的

摘要 白酒应该缴纳的流转税有增值税和消费税: 1.增值税税率为13%; 2.白酒消费税(包括粮食白酒和薯类白酒)采取从价定率和从量定额相结合,即从价定率的比例税率为20%,从量定额的定额税率为每500克0.5元。 咨询记录 · 回答于2021-11-19 销售白酒应该缴纳什么税，税率是多少。谢谢 白酒应该缴纳的流转税有增值税和消费税: 1.增值税税率为13%; 2.白酒消费税(包括粮食白酒和薯类白酒)采取从价定率和从量定额相结合,即从价定率的比例税率为20%,从量定额的定额税率为每500克0.5元。 你好亲亲以上就是销售白酒要交的税了噢 就是增值税跟消费税噢 那小规模纳税人征收率是3%（今年按1%征收） 对吗 今年不太清楚 反正我记的一直是百分之三 那之前又有说是按9%那如果是这样请问我能改回来按3%吗 应该可以？但我不是税务人员哈也不太清楚，建议您还是问一下税务人员 通常来说是可以的 但还是要看具体规定 哦谢谢

白酒中除含有极少量的钠、铜、锌外，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，有的仅是水和乙醇。此外，在酿制白酒的过程中，还会产生一些有毒物质，包括杂醇油、甲醇、醛、铅和氰化物，对人体健康有害。白酒性温，味甘苦辛，具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神之功效。适量饮酒能够降低心血管疾病和某些癌症的发生概率。饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。扩展资料：适量喝酒有助于身体健康，但专家认为，人们对“适量”很难把握。世界卫生组织确定的适量饮用标准是：男性每天摄入酒精的量不宜超过20克，女性不宜超过10 克。研究发现，随着年龄的增长，身体就越容易吸收酒精，对酒精所产生的作用也更加敏感，饮酒量也应该随之减少。对很多人来说，少量的酒精可以使人更加长寿，还可以降低人们患心脏病的可能性。特别是那些心脏病、中风以及糖尿病患病概率高的人，最有可能从适量饮酒（每日一到两口）中获益。但酒精对肝脏有明显的毒性作用，大量并长期饮酒者中80%以上发展成为程度不等的脂肪肝，10%-35%发展成酒精性肝炎，10%-20%最终发展为肝硬化。我国酒精性肝病的发病率逐年上升。酒精性肝病包括轻度酒精性肝损伤、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。喝酒切忌“暴饮”。这样的集中饮酒（对女性来说一次超过三口，对男性来说一次超过四口）不会给健康带来任何好处，只会显著地提高人们过早死亡的概率。一次性喝酒过多，会引起心律不齐，从而导致血液凝块，这是心脏病的导火索。而且，如果每天喝酒超过两口会使血压升高，增加患心脏病和中风的可能。参考资料来源：百度百科-白酒参考资料来源：人民网-每天喝一杯白酒会有什么影响

白酒的营养成分并不高。它除含有极少量的钠、铜、锌等微量元素外，剩下就是水和酒精。

按照中医理论，舌尖为心肺经，舌中为脾胃经，舌根为肾经，左右两边肝胆经。金沙小将酒“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香的独特风味。酱香酒能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸能护肝扶肝，苦能养心养神。金沙小将为纯粮酿造的酱香酒，在酿造过程中不添加任何外来物质，而且还要经过两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，七次取酒，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。此外，酱香酒喝后不口干，按《说文解字》，舌边有水为“活”，是生命的最佳象征。故酱香酒之饮食功效，与汉代名医张仲景《伤寒论》“保胃气，存津液”的主题一脉相承的。而且，由于酚类最多，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。同时，酱香酒酯类多，有行气血，活经络的作用。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，能最大限度地排除有害物质。而且要经过五年以上的储存，漫长的时间可以挥发掉一大部分容易挥发的有害物质。另外，酱酒还含有大量的酸类物质，是其他白酒的3-5倍，而且主要以乙酸和乳酸和不饱和酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。酱香酒区别于其他香型白酒的主要物质是存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。　　高粱作为酿酒的主要原料，素有“五谷之长”的盛誉，其性温、味甘、涩，具有和胃健脾、凉血解毒、止泄的功效，可用来防止食积、消化不良、温热、下痢和小便不利等多种疾病;大米、糯米富含B类维生素，大米是预防脚气病、消除口腔类病的主要食疗资源，并对脂肪的吸收具有促进作用;糯米能温暖脾胃，补益中气，有补虚、补血、止汗等作用，适用于脾胃虚寒导致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短、无力等症。现代科学研究表明，糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分，为滋补壮体的良好补品，用糯米酿酒，可用于滋补健身和治病，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 玉米被公认是世界上的“黄金作物”，它的纤维素比大米、小米高4～10倍，而纤维素具有可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇的吸收，预防冠心病的作用;玉米中含有被称为致癌化学物“手铐”的谷胱甘肽，能有效减少结肠癌和直肠癌的发病率;此外，玉米脂肪中还含有丰富的VE，它是生育酚，可以促进生长发育，也可以防止皮肤色素沉积和皱纹的产生，具有极强的延缓衰老和增强肌体活力的作用。玉米中的氨基酸含有丰富的谷氨酸，它能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，具有很好的健脑和增强记忆力的功效。玉米中酯酸含量丰富，可发酵为环己醇和磷酸，而磷酸是人体生命代谢中的主要物质，小米亦称粟米，统称谷子，富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良、口角生疮。 小米中的烟酸是少数存在于粮食中相对稳定的维生素，它具有：促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，预防和缓解偏头痛、促进血液循环、使血压下降、减轻腹泻、减轻美尼尔氏综合征的不适症状，降低胆固醇及甘油三脂含量等功效。小米是富硒食品，被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，具有抗氧化、增强免疫力的作用，防止糖尿病、白内障、心脑血管疾病，解毒、排毒、防肝护肝的作用。小麦、大麦、荞麦都是很早就应用于酿酒的粮食作物。小麦中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、硬脂酸的甘油酯，并含有一定的谷酯醇，卵磷脂、精氨酸、硫胺素及微量元素E等，具有安神、除烦、益气止汗等作用。大麦的药用价值很早就被中医所认可，称其味甘、咸、味微寒。有益气补中，利水通淋的作用。 现代医学表明，大麦含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、磷、铁、维生素B1、尼克酸、尿囊素等成分，特别是磷及尼克酸的含量是各类中含量之冠，因此，常用于病后体弱、慢性胃病、消化不良等病症的辅助治疗，同时，大麦又是一种美味的低钠、低脂肪的健康食物，它既可提供能量，又能帮助减肥。其中含有一种化合物，具有抑制肝脏产生坏胆固醇的能力，减少或预防心脏病和中风的发生。人类最近又从大麦中分离出抗突变活性物质——酰基葡基固醇，其成分可抑制在肠中产生的致癌素的形成。从而证明了大麦具有预防肿瘤的作用。荞麦，食味清香，营养价值高(80～90)，所酿酒质清澈，久饮益于强身健体，它含有18种氨基酸、9种脂肪酸，微量元素，维生素含量丰富，特别是VP、叶绿素是其他化合物中所不含的，因此，荞麦具有降血脂、扩张冠状动脉等作用，其中所含的微量元素对治疗高血压具有一定的疗效。 豌豆中富含人所需的各种营养物质，尤其是富含优质蛋白，可提高肌体的抗病能力和康复能力;《本草纲目》称豌豆具有“去黑黯，面光泽”的功效，豌豆所含的维生素C在所有豆类中名列榜首，胡萝卜素、硫胺素、核黄素、亚硝酸胺酶等有预防高血压、心脏病的作用;豌豆与一般蔬菜不同，特含止权素、赤霉素A20和植物凝聚素，可和中益气，解毒利便，抗菌消炎，增强新陈代谢;豌豆还含多种微量元素，铜、锌、镁，有利于造血、骨骼和脑发育。铬、磷、硒，有利于糖和脂肪代谢，维持胰岛素正常功能。胆碱、蛋氨酸，有助于防止动脉硬化。凝集素，能凝集红细胞，激活淋巴细胞，预防肿瘤。豌豆气味清香，性黏稠，用于酿酒，与各种原料复合使用，能够较大幅度的提供微生物营养成分，所酿酒质香气柔和，清雅柔顺。适量饮用豌豆酒，有一定的养颜美容作用。　　“粮为酒之肉”，原料是酿酒的物质基础，选用不同的原料酿酒，其酒体风格及营养成分必然不同。目前，人们在中国白酒中检测到的微量成分已达上百种，主要包括醇类化合物、低分子有机酸及其脂类、高分子有机酸及其脂类、酸类化合物、吡嗪类化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它们一部分来源于原料本身，另一部分是经过微生物发酵过程微生物代谢作用产生的，其中大部分成分对人体健康是有益的，并且是其他食品中所不含的，有些成分对肌体生命活力和代谢具有重要的作用。因此，人们常说“酒是粮食精，越喝越年轻”是具有一定科学道理的。

加快血液流动，暖身体，祛寒意，壮胆，粮食精华都说酒是粮食精越喝越年轻。