什么白酒比较特殊，喝什么白酒在口感方面才会觉得更加特别些

最特别的白酒，就只有泸州老酒坊 。它的口感纯正，喝起来，口齿留香，显得尤为特别。喝这样的白酒，真心觉得是一种享受。

俗话说“萝卜白菜，各有所爱”，根据个人口味不同，喜好的白酒口味也不一样，下面简单介绍几种不同香型白酒及其典型代表，供大家参考一下。1.酱香型白酒：酒色微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，优雅细腻，入口柔绵醇厚，回味悠长，酒度低而不淡，酒香而不艳，饮后不上头。以茅台酒、金士力酒为代表。发酵工艺最为复杂。由于特定的土壤、水质、气候环境和独特的工艺，离开了茅台镇就生产不出优质酱香型白酒。2.浓香型白酒：无色（或微黄）透明，窖香浓郁，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长。以五粮液为代表。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。3.兼香型白酒：清澈透明，酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长。有浓头酱尾之称，以西凤酒为代表。4.清香型白酒：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长。以汾酒为代表。5.米香型白酒：无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。以桂林三花酒为代表。白酒虽好，可不要贪杯。在饮用白酒后要注意休息，万不可酒后驾车。

白酒特别冲，那是某些地方方言，表示喝这款白酒入口比较烈，刺激感强，烧喉咙，咽下有热辣辣的感觉。

我印象中野格的味道比较独特，算是洋酒中的奇葩了，百瓶上都推荐，想要装逼你可以看看。

喝泸州老酒坊，还算可以，价格不高，味道也还不错。先去尝尝。

一、适合收藏的白酒1、品相好的酒瓶瓶身要完好无缺，瓶贴得齐全、干净，瓶口的封膜完整无撕裂，须密封完好。2、年代久的出厂年代越早的酒，价值也越高，像1990年以前出厂的白酒，收藏价值就很高、特殊品种的白酒同一时期，相同牌子的白酒，其中陈年酒、纪念酒、特供酒等特殊系列的，收藏价值比较高。4、酱香白酒酱香白酒，比清香、浓香，更适宜长期贮存，酱酒酒质越陈越香。最正宗的酱酒，得数贵州仁怀地区产的，这个地方的优质酱酒很值得收藏。如：君中元私藏酒 （158元）53度，来自贵州仁怀赤水河畔的优级酱酒，是酱香白酒的典范。选粮精：粒小皮厚的红缨子糯高粱；工艺老：“坤沙古法”。酿造人：曾传政，传承原茅台厂长、酱香之父李兴发的酿造工艺，茅台镇的酱香味正是在代代酿酒匠人的传承和创新中越飘越远。酒液：在杯中呈微黄的琥珀色，水晶般清透，挂壁的酒液似露珠滑落。香味：开瓶一股浓郁酱香，细嗅有微微酸味，带有粮食的焦香，酒香十分醉人。口感：入口是醇香的酱味，10年坤沙窖藏，喝起来醇厚绵长，咽下十分顺滑，唇齿生津，回甘悠久，可算知道琼浆玉液是什么味了。收藏价值：现在酱香酒大热，许多人专门收藏酱酒，等着升值，这款酒可喝可收藏，它从酿造到出厂，时间得有11年，产量不高质量又好，升值空间大。二、适合宴请的白酒宴请酒要包装大气的，看着喜庆的，而且得好喝。如：全兴大曲 晶彩金 （189元）52度 浓香型“晶彩”人生，适合喜宴用酒，送人也不错，这酒名一听就是个好兆头。全兴大曲也是老名酒了，酒界曾经辉煌的“老大哥”，1年卖出12亿，名酒“水井坊”就出身于全兴大曲。花间一壶酒，全兴大曲就产自有芙蓉锦城之称的成都。透明玻璃瓶身，瓶底是黄色琉璃，酒液在瓶中泛着金色，很是“晶彩”。香味：开瓶窖香与糟香十分浓郁，其中夹有甜味，香味很协调。口感：酒液含在口中圆润柔和，很顺口，醇和甘冽，咽下回甘，味净尤甜。如：郎牌特曲 窖藏7号（175元）50度 浓香型郎酒，又一赤水河滋养下的中国名酒，因产地是四川二郎镇，便取名“郎”。沿袭当地“凤曲法酒”的独特回沙工艺，并改良制曲。如果按照酒曲来区别白酒品质，那么特曲是最优质的，这款就是特曲酒。瓶身：通体蓝色，透明，带有金色字体，简单大。

挑选一款品牌的白酒，这样喝起来，才会更加的有味道了。那泸州老酒坊的，就适合过寿的时候来喝了，它的口感绵甜爽净，深得用户喜欢了，可以体验个。

友缘老酒是属于酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。

有啊。像陕西的西凤、山西的汾酒，这些都是特殊香型的白酒，而且价格不贵，从十多元开始，到几百元，可自行挑选。

江南米酒

比较特色的，我给你介绍一个大明宫酒，他们研制开发了具有中国盛唐文化的扛鼎之作——“大明宫酒”，产品分为六大品系，分别以：贞观之治（634年）、开元盛世（741年）、将进酒(李白)、盛世中华(2010年)、和谐珍藏、典藏大明宫为名，她们代表了唐朝到现代不同的几个鼎盛时期及故事。

云南各地都有什么特色的酒 计划去云南旅游，分别去昆明、大理、丽江、香格里拉。请问大家这些地方都有没有什么比较特色的酒可以尝尝。网上看到大理有青梅酒，不过青梅酒好像很多地方都有。不管怎样类似的都可以。请大家给点建议，谢谢！昆明：玫瑰酒（牌子老了些有点难找）老白甘小咪渣 计划去云南旅游，分别去昆明、大理、丽江、香格里拉。请问大家这些地方都有没有什么比较特色的酒可以尝尝。网上看到大理有青梅酒，不过青梅酒好像很多地方都有。昆明：玫瑰酒（牌子老了些有点难找） 老白甘 小咪渣 杨林肥酒大理：梅子酒（雕梅酒） 木瓜酒 香格里拉：马奶酒 丽江：有两种有特色的酒，一种叫呼而换（低度），一种叫狼翻锅（高度） 昆明：玫瑰酒（牌子老了些有点难找） 包谷酒 老白甘 小咪渣 大理：梅子酒（雕梅酒） 木瓜酒香格里拉：马奶酒丽江：米酒（都有）。。。求采纳为满意回答。

那你要收藏过侗族特色酒吗，百度搜索侗德岁这家专门做侗族特色酒水的。

我老家的老字号酒：颐生酒，相当有特色，是加了不少味中药材的。

白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。

（一）按香型分类： 1、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。 2、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。 3、米香型白酒：以大米为原料，经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有小曲米香特点的蒸馏酒。 4、酱香型白酒：以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成，具有酱香特点的蒸馏酒。 5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。 此外，还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。 （二）按生产工艺分类： 1、固态法白酒：以粮谷为原料，经酒醅固态发酵、贮存、勾兑而成，固态法白酒大都香气浓郁，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长。 2、液态法白酒：以谷物、薯类、糖蜜等为主要原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。

白酒香型及区别默认分类 2009-09-23 14:55:34 阅读344 评论0 字号：大中小 订阅　　一：浓香型，浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒。又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。　　二：酱香型，酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒。又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。　　除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。　　到1979年，白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。　　1、酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰满醇厚，软绵浓郁，回味悠长，倒杯久放，香气不失，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。　　2、浓香型：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾又净，余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。　　3、清香型：酒味清香纯正，醇厚绵软，甘润爽口，余味纯净。以杏花村汾酒为主要代表，清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。　　4、米香型：为一种小曲（以大米粉和米糖为培养料制成的曲块）白酒，具有蜜香清雅，入口绵甜，落口甘冽。回味怡畅的特点。米香型，米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净，给人以朴实纯正的美感。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。属于这类香型酒的有个广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。　　5、其他香型：有兼香型和异香型两类。兼香型又叫"复合型"，即兼有两种以上立体香的白酒，具有一酒多香的风格，其闻香、口香和回香各有不同，它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。兼香型酒以董酒为代表，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。如山西的西凤酒。异香型是不属于香型的白酒，例如贵州董酒是以大曲和小曲混合发酵酿造而成的，酒体中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香气和绵软甘爽的风格。除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。

现在一般的地产纯粮食酿造的酒都不上头，前提一定要买到真的。现在已知的只有【贵州贵酒】！！其他的品牌都有不同程度的“上头”反映！！致品网店专营地止天猫https://guijiulei.tmall.com/?23京东 http://guijiu.jd.com/?30

全国有名的敢为先酒都不知道吗？

白酒中的果酒，适量饮用，注意是适量饮用，可起到抗氧化，防衰老，缓解心脑血管疾病的作用。果酒中又以吉斯出产的果酒口感最好。而且绝对不水果发酵。、