为什么喝白酒不能吃牛肉，红烧牛肉可不可以放白酒

可以但不能多

你好！红烧牛肉可以放白酒吗？仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

牛肉和白酒不能一起吃，以免导致上火的情况出现。白酒、牛肉同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

切忌喝浓茶，非但不能解酒,还如同火上浇油,尤其是绿茶，绿茶中根本没有分解酒精的成分，相反，人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能，还可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。

千万不要一起吃，因为牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。而且牛肉不可以烤，牛肉特别不适合熏、烤、腌炙，因为这样的做法会让牛肉产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质，所以最好不要烤着吃。

牛肉与、白酒、韭菜、薤、生姜、不易同食；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 　　牛肉不可与猪肉合食，参见前面猪肉有关内容。牛肉不可合白酒、韭薤、生姜同食，因牛肉甘温，补气助火，而白酒、韭菜、薤、生姜，皆大辛大温之品，配以牛肉是火上加油，使人发热动火，以致引起牙齿炎症，所以宜适当避忌为好。 　　牛肉与栗子 　　《饮膳正要》：“牛肉不可与栗子同食”。这是为什么呢？牛肉甘温，安中补气，补脾壮腰脚；栗子，甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾，从营养成分看，栗子除蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素Ｃ，每１００克中高达４０毫克。此外，尚有胡萝卜素，Ｂ族维生素和脂肪酶。栗中的维生素Ｃ易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。又二者不易消化，同炖共炒皆不相宜。

原因：牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。要注意的是，牛肉和白酒最好也不要一起吃，很多人吃饭的时候很容易吃牛肉的时候就着白酒吃，因为牛肉和白酒一起吃会让牙齿发炎，因为白酒为大温大热的产品，喝白酒配牛肉会容易火大。喝酒也不宜吃腊肠咸肉，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。扩展资料：喝酒更加不宜吃烤肉烤串。一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。牛肉虽然是高蛋白食品，而且营养很丰富，但是如果有肾炎的病人就要远离牛肉了，牛肉的高蛋白是很容易加重肾脏负担的，而且牛肉跟治疗肾炎的药一起吃，会让药效下降的。参考资料：人民网-5种常见下酒菜不能吃 男人喝酒吃什么菜好人民网-牛肉4个益处 吃牛肉的注意事项

197`酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。 199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。 203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。 205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。 207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。 30.韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。

吃牛肉和白酒容易造成牙齿发炎。牛肉对健康有很多影响，并且对身体有特殊好处，但是牛肉也有食物禁忌，如果食用不当可能会对身体造成伤害。首先肾炎患者不能再吃，牛肉是高蛋白食物，肾炎患者不能再吃，所以使用氨茶碱药物以免负担肾脏，疗效降低。2，不可过量食用，中药有牛肉补中益气，能健脾胃，强筋骨，止痰止血，止渴止痰，气少，气短，虚弱被骨，慢性疾病，贫血，黄体和头晕患者食用。正确的剂量是每餐约80克，过量摄入会增加患结肠癌和前列腺癌的风险。其次，牛肉最好不要烧烤，牛肉不应该熏，烤，腌制，以免产生苯和亚硝胺等致癌物。老年人和儿童不应再食用，牛肉，高胆固醇，高脂肪的老年人，儿童，消化不良的人不应再食用。不宜与白酒一起食用，牛肉和白酒会引起牙齿发炎。白酒是一种让身体产生的温暖而又内热的产品。喝白酒吃牛肉会使体格温热的人牙齿发炎。最后教你如何选择牛肉。1，颜色鉴别，鲜肉——的肌肉甚至是红色，有光泽，脂肪白色或乳白色。第二鲜肉——的肌肉颜色略微变暗，切面仍然发光，但脂肪变钝。变性肉——的肌肉颜色为绿色至深红色，暗淡，深绿色。2，气味识别，鲜肉——具有鲜牛肉的特征性正常气味。第二新鲜肉——具有一些氨或酸味。变质的肉——具有腐臭味。

乙肝患者饮食并没有太多特殊的要求，基本原则是综合营养，蔬菜，水果，肉类，豆制。注意不能喝酒，高脂肪的尽量少吃。民间素有患病要忌口的做法，不少人道听途说，轻信乙肝患者不能吃鸡肉，羊肉，鱼肉等。结果是这也不吃，那也不吃，导致不能获得人体所需营养，更影响抵抗力，对乙肝病情不利。牡丹江八一肝病医院 专家表示是乙肝患者能吃牛肉。只要肝功检查正常，不要担心。但是平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果。

您好！ 你提出的问题是：“乙肝患者在饮食上应该注意些什么?还有乙肝病人有必要戒烟吗?”就此，略谈几点我的粗浅建议： 1、乙肝病毒携带者表明感染了乙肝病毒，肝功检验如果是正常的，hbv-dna检验是阴性，不用做任何治疗，与乙肝病毒和平共处； 2、每三个月～半年做一次肝功和hbv-dna检验，密切注视肝功变化和乙肝病毒在体内是否处于复制中，发现肝功异常、病毒复制，给予对症治疗； 3、平时要多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，鱼类含有丰富的蛋白质且易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，增加vc的含量； 4、少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品以清淡饮食为宜，不饮酒不吸烟，减少肝脏负担； 5、保持良好心情，用宽广的胸穿笭扁蝗壮豪憋通铂坤怀正视一切。 以上仅供参考，祝你快乐安康！

基本没有什么禁忌，没听说过

白酒和牛肉不可以一起吃。 牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。牛肉和白酒一起食用还会牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。扩展资料：一、吃牛肉必知的7大禁忌：1、牛肉猪肉不能共食二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。2、肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。3、不可过量食用中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。4、老人小孩不宜多吃牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。5、、牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。6、小心乱搭配会中毒1）牛肉和红糖一起食用会引起胀气；2）牛肉和盐菜一起食用会中毒；3）牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；4）牛肉和田螺一起食用会中毒；5）牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；参考资料：中新网吃牛肉必知的7大禁忌

　西红柿——酒：西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 　　胡萝卜——酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。 　　核桃——酒：两者均属热性食物，同时食用易导致上火。 　　柿子——酒：酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。 　　牛肉——酒：牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等 　　海鲜——酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。 　　酒——茶：酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。

1.喝酒不宜吃胡萝卜 假如喝酒时吃胡萝卜，轻易智慧在肝脏中产生毒素，诱发肝病。 2.喝酒不宜吃刺激性食物 喝酒时吃辣椒、生姜等刺激性食物会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。 3.喝白酒不能吃柿子--是那种冬天才有，可以做柿饼儿的那种。 4.喝啤酒不能吃西瓜。 5.喝酒不能吃毒药，那会OVER的。 6.喝酒不要混着喝，特轻易智慧醉 7.喝酒不能同一时间食海鲜,否则轻易智慧患尿酸症.

不能吃抗生素的药物。

柿子…

俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。 本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。 1、菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。 2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 3、海带+猪血： 同食会便秘。 4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。 5、鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。 7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。 8、甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。 9、豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11、水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿。 12、土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。 13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。 14、牛肉+红塘： 同食会引起腹胀。 15、菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 16、田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀。 17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏。 18、人参+萝卜： 不易消化，腹里胀气。 19、牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。 20、墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱。 21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷。 22、狗肉+姜： 同食会腹痛。 23、马肉+木耳： 同食易得霍乱。 24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病。 25、牛奶+韭菜： 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛，严重会致命。 27、菊花+鸡肉： 同食会中毒。 28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐。 29、蛇肉+萝卜： 同食会中毒。 30、鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水。 31、鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食。 32、黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 33、鳖肉鸭肉： 同食会便秘。 34、海蟹+大枣： 同食容易患寒热病。 35、田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。 36、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。 38、冰棍+西红柿： 同食会中毒。 39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食。 40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。 41、烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛。 42、牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适。 43、羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 44、香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。 45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 46、杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛。 47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良。 48、田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。 49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气。 50、兔肉+芹菜： 同食会脱水。 51、茄子+毛蟹： 同食会中毒，可以用藕节治疗。 52、鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气。 53、牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。 54、狗血+泥鳅： 酸咸性温，阴虚火盛这忌食。 55、田螺和蛤： 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。 56、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。 57、香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。 58、韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。 59、毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 60、鲤鱼+甘草： 同食会中毒。 61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。 62、蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 64、牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。 65、柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。 66、糖精+蛋清： 同食会中毒，严重会导致死亡。 67、皮蛋+红塘： 同食会引起中毒。 68、西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷，气短。 69、洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。 70、萝卜+木耳： 同食会得皮炎。 71、香蕉+芋头： 同食会使胃不适，感觉胀痛。 72、西红柿+地瓜： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 73、田螺+面： 同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。 74、土豆+香蕉： 同食面部会生斑。 75、杏仁+栗子： 同食会胃痛。 76、田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗。 77、牛肝+鳗： 同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。 78、黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。 79、蜜+葱： 同食伤眼睛，可以用绿豆治疗。 80、甘草+猪肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 81、何首乌+猪血： 同食会引起身体不适。 82、柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。 83、土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。 84、李子+鸭蛋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 85、梨+蟹： 同食会影响肠胃消化。 86、大枣+鱼+葱： 同食会消化不良。 87、西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 88、鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化。 89、蟹+冷饮： 同食后导致腹泻。 90、茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 91、猪肝+荞麦： 同食会影响消化。 92、麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。 93、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。 94、猪肝+雀肉： 同食会消化不良。 95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适。 96、鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。 97、黄豆+猪血： 同食会消化不良。 98、西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。 101、蛤+柑： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 102、米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A。 103、猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。 104、鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛。 105、蜜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力。 107、石榴+土豆： 同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。 108、羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收。 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 110、猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 111、热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 112、韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环。 113、海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。 114、黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 115、鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收。 116、豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。 117、毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽。 118、红豆+羊肚： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。 119、牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。 120、海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。 121、啤酒+海味： 同食会引发痛风症。 122、鳗+酸醋： 同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。 123、猪肉+茶： 同食易产生便秘。 124、鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。 125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。 126、李子+鸡肉： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。 128、西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物。 129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。 130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 131、狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 133、柿子+螃蟹： 同食会生病、中毒。 134、蜂蜜+大米： 同食会胃痛。 135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。 136、鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。 137、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。 139、鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛。 140、田螺+玉米： 同食容易中毒，用地浆水可以解毒。 141、冰+田螺： 同食容易中毒，用藕节解毒。 142、粒子+鸭肉： 同食会中毒。 143、牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 144、大蒜+大葱： 同食会伤胃。 145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。 146、对虾+维生素C： 同食可致砷中毒。 147、蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收。 148、虾皮+红枣： 同食会中毒。 149、茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 150、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 151、羊肝+红豆： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 152、果汁+虾： 同食会腹泻。 153、南瓜+带鱼： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 154、牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 155、鸡肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。 156、汽水+白酒：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 157、西红柿+烧酒： 同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。 158、花生+黄瓜： 同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃藿香丸。 159、麦冬+鲫鱼： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 160、鲫鱼+蜜： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 161、毛蟹+冰： 同食会中毒，可以用藕节解毒。 162、醋+丹参： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 163、羊肝+竹笋： 同食会引起中毒。 164、豆腐+小葱： 豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。 165、西瓜+羊肉： 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。 166、消炎片+鸡蛋： 同食会中毒，可以吃桐油15克。 167、狗肉+绿豆： 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两棵可以治愈。 168、糖精+甜酒： 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 169、桃子+烧酒： 同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸3粒。 170、竹笋+糖浆： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 171、猪肉+菊花： 同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用。 172、猪肉+百合： 同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。 173、茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。 174、蟹+南瓜： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 175、西红柿+毛蟹：同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。 176、糖精+煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。 177、肝脏+雀肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 178、鸡肉+芝麻： 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 179、鹅肉+柿子： 同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。 180、蛤+芹菜： 同食会引起腹泻。 181、肉+杨梅子： 同食严重会死亡，可以吃人乳治疗。 182、蟹+地瓜： 同食容易在体内凝成柿石。 183、黄瓜+芹菜： 同食会减少营养成份的吸收。 184、蚬+芹菜： 同食会引起腹泻。 185、蟹+芹菜： 同食会影响蛋白质的吸收。 186、醋+茯苓： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 187、海鱼+南瓜： 同食会中毒，可以用蟹解毒。 188、南瓜+油菜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 189、何首乌+蒜： 同食会引起腹泻。 190、干梅+鳗： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 191、牛奶+菠菜： 同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。 192、杏仁+菱+猪肝：同食不利于蛋白质的吸收。 193、南瓜+羊肉： 性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。 194、何首乌+萝卜：性寒滑，脾胃虚寒、便秘者忌食。 195、醋+南瓜： 同食会生病。 196、李子+雀肉： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。 197、菠菜+黄瓜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。 198、蒜+狗肉： 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。

海带，粉条。

1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒） 2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的。（据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用） 3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。（不然前面的牛奶就白喝了） 4、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。 喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。 6、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。 7、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。 8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。 9、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。 10、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。 11、早点可选用逗浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。 12、告诫自己，以后再也不能这么喝了，然后过了就忘，下次还这么干，哈哈。 注：喝酒之前请不要吃不易消化的条状食物，如韭菜一类，不然呕的时候，前半截在嘴边挂着，后半截还在喉咙里，多恶心呀……

解酒误区 1.浓茶解酒 民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。 2.酒后洗澡 喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。 解酒招数 1.吃水果 如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 2.吃馒头 很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来 既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 >>>>>★☆蜂蜜水——>酒后头痛 >>>>>喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 >>>>>★☆西红柿汁——>酒后头晕 >>>>>西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 >>>>>★☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 >>>>>新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 >>>>>★☆西瓜汁——>酒后全身发热 >>>>>西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 >>>>>★☆柚子——>酒后口气 >>>>>李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 >>>>>★☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 >>>>>酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 >>>>>★☆酸奶——>酒后烦躁 >>>>>蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 >>>>>★☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 >>>>>饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 >>>>>★☆橄榄——>酒后厌食 >>>>>橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 >>>>>都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— >>>>>PS:酒后忌饮茶 >>>>>李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

喝白酒时不能吃胡萝卜 柿子 红薯，喝啤酒时不能吃海鲜和羊肉串

1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。 2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康…… 　　3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。 　　4、烧烤。夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。 在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。