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1，枸杞子变成褐色有问题吗
枸杞变深，说明放时间长了，脱水严重 ，不影响使用如果变黑，，有可能受潮长毛了变质了，扔吧你还是别吃了有问题，别吃再看看别人怎么说的。
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2，新鲜枸杞泡酒好么需要泡多久最近发现酒里面的枸杞有发黑的情况是怎么
没事 那是被氧化了 在酒里怎么会有霉菌 放心吧 没事的
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3，枸杞泡水变色是怎么回事
那是枸杞中的糖分溶解出来的颜色，正常的应该是红色偏黄或者棕红色，染过色的枸杞泡出来的水呈鲜红色有的黑枸杞就是这样，黑枸杞泡水变色是很正常的，九叶篮的 就是这样。根据不同水质泡出来的汤色有所不同，中性水呈紫色，碱性水呈蓝色，但随着浸泡时间的增长区。正常的吧，颜色变淡应该是正常的，如果你加了绿茶一起泡，可能会有点儿发黑，其他颜色估计就不正常了
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4，枸杞泡酒三年了酒都变黑了还能喝吗
时间长了水份与枸杞所含糖份发生生化反应使其变质变黑，这种变黑了的枸杞是不能用来泡酒的.
5，家里有一缸枸杞酒泡了大概20年左右酒都发黑了枸杞还是红的
密封的很好的话一般是没有问题的，用的都是至少40度以上的白酒。不过要看是自制的还是市场上买的，可能市场上买的放不了这么久。。。。20年也太久了，试喝一小口吧不行就扔了。。。这个问题我实在是帮不上，因为有点专业，所以不了解唯一能帮你的是，我家泡的有蝎子，海马，枸杞，蛇，人参，鹿茸，唯一比你多了一样就是鹿茸，爸爸喝了很久也没问题，但是我喝完感觉很烧，所以建议年轻人别喝了，有点补，要喝也是一两最多，而且冬天暖身不错。现在喝完酒浑身出汗。呵呵
6，枸杞在白酒中泡一段时间退色不红了是什么原因
枸杞在白酒中泡一段时间，颜色变浅。这是。很自然的。但是也有些是因为时间过长，被酒精里面的。遗传的成分把它的颜色逐渐的给淡化。
7，昨天买回来枸杞子泡酒洗干净放到酒中了今天发现枸杞子都长了毛
不能喝了。长毛的原因有几种：酒有水份度数低；枸杞子不干净。先把容器清洗干净：先用洗洁精，再用水，洗净后装入些自来水振荡后至瓶壁上完全不挂水珠为止，最后再用要泡酒的白酒倒些在容器内摇匀后倒掉，备用。鹿茸和枸杞也要洗干净，同样用白酒侵过后装入容器内，再装入白酒，一定要保证鹿茸和枸杞完全浸在酒中，否则会长毛的。泡酒还是买北宝堂的泡酒料自己回来泡比较妥当应该没事吧。。我家的枸杞，灵芝上都有一层毛乎乎的东西。都喝拉好几年啦。不能喝了，一般泡制的方法应该是干枸杞，可能你泡前洗完没晾干，或白酒度数过低造成的．
8，被枸杞泡过的酒变黑了还能喝么
最好不要喝了。泡过枸杞的酒，应该是琥珀色，即使放很多枸杞，也不过是棕红色，不可能是黑色。我估计是你的枸杞质量有问题。不要喝了吧。
9，当白酒遇上黑枸杞
黑枸杞是肝肾同补的良药，它味甘性平，归肝肾经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。 配方：黑枸杞250克，白酒1500克。 做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡10～15天即可。日服2次，每次1小酒盅。 用途：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。一斤白酒泡枸杞，枸杞的用量在150克左右，要注意的是泡酒最好选用红枸杞，黑枸杞更适合泡水喝，它含有丰富的花青素，根据水性质的不同泡出的颜色也不一样，建议保健身体常饮青海格尔木野生黑枸杞，纯天然滋补品，白酒不能长期饮用，黑枸杞却是常饮的养生佳品
10，枸杞泡酒之后酒变色
宁夏枸杞本身泡水显橘红色，这个色是枸杞本身的一种营养元素，可以美白延缓皮肤衰老。枸杞泡酒一般的比例是：三比一，至于您现在遇到的问题是颜色太深，您可以按我说的比例在加一些酒和其他泡酒类的药材，如：锁阳、苁蓉等和枸杞一起泡酒药用价值更高更好。希望我的回答对你有帮助。
11，枸杞泡酒出现网状似的丝不知是否能饮用
出现网丝才证明你的酒好，真正好的酒是浓而带丝的，这样就说明您泡酒的方式是对的，而且做得很好，不是每个人都能泡出丝的你好在有服用的菊花枸杞时候。是可以经常服用的。有着滋阴明目和补肾作用的。避免服用生冷食物以及辛辣刺激性食物为宜。是没有什么副作用的建议注意卫生，避免受凉，避免服用生冷食物为宜再看看别人怎么说的。如果是35°以上的白酒泡的，一般酒中的东西不会变质，可以喝；如果低于35°的酒跑的枸杞，可能会发生霉变，最好不要喝。你用的枸杞有没有完全晒干，也会出现白色絮状物，建议不要饮用了哦！对身体不好你好在有服用的菊花枸杞时候。是可以经常服用的。有着滋阴明目和补肾作用的。避免服用生冷食物以及辛辣刺激性食物为宜。是没有什么副作用的建议注意卫生，避免受凉，避免服用生冷食物为宜
12，红枸杞泡酒为何酒变黑
红枸杞泡酒的话,正常情况下,单独浸泡,是不会变黑的,如果和其它材料一起浸泡的话,酒的颜色就要另说了【配方（仅供参考）】红枣，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】将红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。泡酒材料，还得高品质药材，并且认准千龄山无添加药材，此外，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳
13，枸杞酒该怎么制作
1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。 经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。