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1，酒和米安什么比例制作
只要酒能将米全部泡入，就行了。
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2，白酒泡米醉野鸡的最好方法是什么
白酒估计也不行吧，我以前用酒精泡的试过，不行，酒精很快就挥发了很难发挥作用，我可以教你个别的方法，我用鱼线绑个带倒刺的鱼钩穿个玉米粒找个结实的地方栓住，周围再撒点玉米，钓到过2个野鸡。捕野鸡药使用方法：取大豆玉米小麦之类的农作物，农作物放点少量的油拌匀以后按1：50的比例撒上药 然后再拌匀（放油的目的是药可以粘在粮食上油不要太多一点点能占住药就好）撒在农田野外。 鸟类只要吃一粒就飞不起来了，原地倒下，肉可以放心吃 针对带羽毛的有效。捕捉的方法：小动物吃了该药就会马上倒下。捉到的动物无毒能食是该产品最大的优点。适用于捕捉野鸡野鸭野兔飞鸟斑鸠野鸽竹鸡竹鼠黄鼠狼等等野生小动物。捉什么动物拌什么粮食子，捉鸟类就拌小麦、玉米、高粱、稻谷。捉兔子就拌花生或大豆，胡萝卜。捉野鸭就拌小鱼或小虾。总的来说就是捕捉的动物喜欢吃什么就拌什么粮食
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3，在用中药泡酒方中用酒放入方寸这个用酒放入方寸是多少呀搜
泡过药材面为宜方寸匕 是指剂量 为古代量取药末的器具名。其形状如刀匕，大小为古代1寸正方，故名。 盛金石药未约为2克，草木药未为1克左右。
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4，如果我自己酿酒放入的粮食 和水的比例各占多少呢
固态发酵白酒，除泡粮以外不放水的。威士忌，伏特加都是五倍水以上黄酒1倍左右啤酒2--3倍你这个题目太大了。。。。要是不懂酿酒的话，建议不要糟蹋粮食酒分很多种，要先搞清楚酿什么酒。另外酿酒也不是一项简单的工作，并不是知道粮食和水的比例就可以哦！好想法，酿酒是一门技术很强的工作！这上面两言两语说不清楚！本人专业酿酒！
5，一般1斤小米需要多少白酒泡
按1：3的比例泡。
小米1斤，白酒3斤。小米直接泡行吗？
3斤吧，视具体情况而定
曲酒配方：曲酒一斤（山奈 多放，草扣，茴香多放，桂皮，香叶，丁香，桔皮）泡十斤小米，酒要泡的时间长一点，泡好后在泡米，一般酒泡15天，在泡小米15天就可以用了，时间越长越好。钓鲫鱼打窝非常好用，钓鲤鱼打窝加此小米效果一样出色。3斤
6，请教酒泡小米的配方
酱香型白酒比较贵，像
茅台、
五粮液等高档酒多是酱香型；曲酒多为大众化白酒，中档、抵挡都有，泡药酒的话酒的质量有很大作用，关键在于丁香、麝香等的小药的添加；建议：曲酒+麝香液泡制麝香性小米，曲酒+丁香4粒+山奈5片+排草2根泡制丁香酒小米，次二种已经足够用了，一个钓位分别在正前方和右前方（或者左前方根据个人习惯）打两种窝料，够钓一天的我也是第一次试做，还在泡着，没用呢，不知道效果怎样大米大半矿泉水瓶，白酒2两，蜂蜜2汤匙，又加了点干酵母粉，在加点水我是这样做的：一斤小米，15片VB1，30片VB2，高粱白酒一两，泡三天就可用，钓鲫鱼效果不错，对鲤鱼草鱼无效。
7，一斤大米能做出几斤酒
一斤大米能做出几斤酒，要看酒的度数。一斤大米产40度以上的酒，产量在8两到1斤之间。一斤大米产20度到30度的的酒，产量在一斤半以上，不会超过两斤。100斤米可以做20斤米酒的做法原料和成品的比例为5:1左右，米酒做法如下：材料：糯米1.5公斤，清水200ml，酒曲10g做法：1. 用清水淘两遍。2.保持水分，泡24小时。3.泡过24小时后的糯米4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。5.准备蒸锅，下面垫块笼布。6.把糯米放在笼布上。7.放糯米的时候，要把水沥干。8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。13.观察：第一天可以闻见酒香了。14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。普通麸曲、大曲酒，原粮出酒率在45%-47%。折合2,3斤左右出一斤65度酒。 追问一般常喝的44度的呢？ 回答出酒率以65度为计算标准。 44度是原度酒加水降度而成。一斤65度酒可以出1.48斤44度酒。另外，市场常见的普通白酒绝大多数是酒精勾兑酒，食用酒精现价约6800元一吨（95度）折44度1.5元/一斤。
8，请教 酒米 的泡制3斤的米半斤白酒吗
山东蒙山酿酒有限公司 蒙山老窖 蒙山王 蒙山牌全蝎酒祝您健康。新型酒米的泡制方法 一、配料1）干制丁香花瓣30－50粒（中药店可买到）2）曲酒1斤（最好是大曲或特曲）3）小米2斤（最好是当年新下来的小米，因为米香味较重）4）蜂蜜70克（最好是百花牌的杨槐味的，花香较重）5）鱼卡多或VB10克（起到聚鱼的做用）二、制法1）先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖，放到一周2）将丁香花瓣过滤出，再将蜂蜜和鱼卡多或VB倒入泡制好的曲酒中，摇匀3）将小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。4）一周后取出，在遮阳处阴干，（于手抓不沾手为好）再装入瓶中备用。三、用法1）钓鱼时打窝子加少许，起到聚鱼和长久留鱼的做用，可使鱼胃口大开2）阴天钓鱼时可取少许酒米加入手食内，不论是拉饵还是搓饵，在饵入水下沉时，酒米脱落其味道可诱导鱼寻味揽食。以上泡制方法提供大家参考，可待验证，我使之非常好使配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。制法：将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。将麦麸用文火炒香，千万不要炒糊，趁热加入白糖和味精搅拌均匀，装入多层塑料袋中扎紧封严。使用：先取麦麸200克左右，用鱼塘水拌湿，再加入50克丁香酒米，捏成鸡蛋大小的团投入钓点。用此诱饵打窝的好处是：窝点离岸远或遇到顶风，诱饵会很轻易投到钓点。酒米快速沉入水库淤泥或石缝中，长时间散发丁香酒的香味，轻细的麦麸长时间悬浮于水的中下层形成立体窝，鱼进窝游动又会带动麦麸上下翻滚而引诱鱼吞食，但又吃不饱，促使鱼抢食钓饵。垂钓一天只需中途补一次窝。有武昌鱼的水域，打窝几分钟后就能钓上武昌鱼，表现为浮漂还没完全立起，就被鱼拖走或送倒，此时提竿为就佳时机。 如果去垂钓，丁香酒米没有做好，有个应急方法：取丁香十几粒放入大碗中，倒进开水盖严泡半小时，再与炒香的麦麸400克，小米或碎大米150克，曲酒20克搅拌均匀，密封4小时后就可使用。在自制的面饵中加几滴丁香酒，效果更佳。整理贴】钓鱼入门------酒米制作集锦酒米制作集锦一、可乐瓶；普通白米2/3；麝香米1/3（红）；米占可乐瓶3/4容量农家自酿谷酒占可乐瓶1/4容量，蜂蜜一小勺；五香油一小勺。放置2周左右使用。二、一斤米 一两普通粮食酒 少许麝香粉（渔具店买的）密封两天三、:普通白酒加适量丁香浸泡好后用于浸米.四、大米加谷酒，有时加十几粒麝香米或少许918。另外一种酒麦粒效果也不错，制作方法如下：一斤小麦煮半个小时起锅控干水份凉后加一个米酒酵母拌均，装入瓶中置于阴凉处一个星期即可五、白酒+20克丁香+米，等米变色了就用六、白酒泡小米打窝七、营养快线的瓶子，1/5普通白酒+4/6大米+1/6小米+1/6麝香米，加点蜂蜜。总量不超过瓶子的3/4，密封2天，钓鲫鱼与鲤鱼里使用。效果还好。八、1斤大米或小米+100ML白酒+20ML蜂蜜九、麝香混养米配方：钓鱼王麝香水8小瓶+卓立特诱鱼混养（小药）50毫升+蜂蜜3两+曲酒6两+小米5斤炮制方法；先将麝香水、诱鱼混养（小药）、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解，然后再倒入小米里用手搅拌均匀，见小米微干后装瓶闷制7天后可以使用。十、红鳌曲酒米配方成分；锦龙魔之红鳌30毫升+锦龙佬君香8毫升+食盐5毫升+太太乐增鲜味精5毫升+玲珑曲酒1瓶+5斤小米制作方法；先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解，然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封，待小米变干时即可使用。十一、五哥酒泡念米配方：念慈俺止咳糖浆1瓶+蜂蜜3两+白糖2两+酱香型低度曲酒8两+玉米渣2斤+小米4斤制作方法：先将念慈俺止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用，（泡制时间稍微长一点最好）十三、丁香酒的制作方法：配方：丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香。 十四、曲酒是蒸馏酒，通过高温蒸馏后获得，成分是酒精和水。米酒是发酵酒，没有蒸馏过程，成分是一些营养物、酒精和水。从口感上讲，蒸馏酒含酒精度高味较烈，香气浓郁。米酒酒精度低，较清淡。十五、炖肉或炖鸡鱼的调料，超市里都有，它里面都是好多种材料按一定比例配制的，一袋也就是几块钱，可以泡2-3斤曲酒，泡一周后颜色变黄就可以拿来泡小米或是玉米糁，大米等打窝料，这是我2009年用过的效果还是不错的配方。十六、配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。 制法：将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。十七、钓鲤鱼用药酒米的泡制方法：曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天后可用。用泡好的药酒再泡小米，每斤小米中加药酒50－70克，头一天泡，第二天可用。十八、 原料：小米一斤，大米二斤，高度酒。制作方法：小米和大米掺到一起泡上酒，酒要漫过米，泡三四天即可，时间不要太长，泡完以后，控出酒，再把大小米倒出来放在太阳下晾晒，待大小米晒到五分干的时候放入瓶中，再装入小袋麝香米一袋，钓鱼王的麝香米是四小袋分装，倒里面的一小袋就可以。大约占总量的不到10%。然后摇匀，密封储藏。十九、香花酒米做诱饵：1.将鲜桂花采回后按500克花泡2000克白酒(曲酒更好，下同)，加50一100克白砂糖或等量蜂蜜，密封避光半个月后，即可用此酒液浸泡大米，两天后便可使用，用量与传统酒米相当。2.将鲜栀子花采来按500克花泡1500克白酒(凋谢后的栀子花会变为黄褐色，但仍余香四溢，也可采用)，加糖密封避光半月即可。黄桷兰因是同一时段开花，可单独泡酒，也可与栀子花合并泡酒，其方法相同。3.茉莉用全花，玫瑰则只用花瓣。两种花最好混合泡酒，但也可单泡。按500克花泡1500克白酒，加糖或蜜密封避光半月便成。二十、甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽饼粉50克，面粉100克，黄豆粉100克，味精5克。二十一、丁香酒米诱饵的制作过程 小米2斤，大米1斤，加水250克，搅匀，放进锅里蒸半熟，（记住是半熟.水只能少不能多）微波炉里是四.五.分钟就行，普通锅里蒸七.八.分钟，将米取出放凉，加药酒；250克，加炒香的苞谷面150克，成品豆奶粉150克，马上搅拌均匀密封保存，两三天就可以用，存放时间越长越好，最好一次多作一点，够一年用的。 [附]丁香酒的制作方法； 通过本人多年试验使用，有一款常效广普药酒特别好用，现推广给大家，绝对好使；丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香，特别好使，而且越放的久越好，不管是窝子食.炸弹饵.糟食.钓饵，都好用，欢迎有兴趣的朋友不妨一试