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1，农村野生螃蟹泡白酒有依据吗
野生螃蟹泡酒的话，需谨慎，泡酒前，需将螃蟹处理干净，将处理后的螃蟹放入泡酒容器中，加入枸杞，冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6 个月左右即可。陕西市场上买4块钱一斤，相信其他地方也不会贵的，这种螃蟹生活环境很脏，本来自己身上就不干净，最主要还是品种，我们当地就有这种螃蟹，生活在山涧溪流中的还能干净点，肚子下面看起来白白的，要是在稻天里的那种很脏的，视觉效果先不好，所以一般就4块钱一斤
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2，女子用高度白酒腌螃蟹醉晕老公吃醉蟹都这样吗
醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜，深受人们的喜爱，只有掌握正确的对线腌制方法，并不会出现醉晕他人的现象。金秋9月是吃螃蟹的季节，螃蟹中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对身体有着很好的滋补作用，醉蟹有清热解毒补骨，添髓养筋，接骨活血祛瘀的功效，因此深受人们的喜爱。不过需要注意的是，在进行醉蟹制作的过程中，一定要严格按照食谱进行，如果放入大量高度白酒也会出现罪人的现象，反而得不偿失。1、女子用高度白酒腌螃蟹醉晕老公。一名女子根据我国传统醉蟹的做法，做了一道韩式辣酱蟹，没有想到的是在腌制螃蟹的过程中使用了三种高度白酒，音质时长高达5个小时，在音质之后让自己的闺蜜和自己的老公一块品尝，没有想到的是两人在吃完之后出现了醉倒的现象，事后这名女子的老公表示在吃完螃蟹之后感觉客厅的灯是一直在旋转的。事情发生之后引发多名网友的关注。2、吃醉蟹有哪些注意事项？醉蟹的做法通常是“生腌”，也就是将活体螃蟹直接放到高度白酒中，但是在腌制的过程中一定要选择适量度数的白酒，很多人认为白酒具有一定的杀虫功效，但是螃蟹中的寄生虫是无法通过白酒杀除的，因此在生活中一定要学会正确的处理方式，在吃醉蟹的过程中一定要确保醉蟹正确处理。螃蟹最好经过高温消毒之后再进行腌制，这样可以有效的杀死螃蟹中的寄生虫，确保相关人员的生命安全，再进行腌制的过程中，最好使用两个案板，生熟食用分开使用，对岸版定期进行消毒，可以有效的避免细菌的大量滋生。
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3，眼珠充血严重用白酒敷有用吗
孩子 你是喝多了 不知道喝多了假酒甲醇超标会变成阿炳的啊 吖 爱护身体！你这个情况点点眼药水 加好睡眠 少喝点酒要喝就喝好的 喝不够回来哥哥陪你喝 记得我的做答案白酒洗头根本就没有科学道理！对酒精过敏的人是不可以用的，就算是正常人，用白酒洗头也会着凉的，酒中的酒精在挥发的时候会带走大量的热量。如果想让头发长的快，可以采用比较科学的方法，比如经常梳理头发，刺激头皮及头部经络，并保持头发的毛囊清洁，这样头发自然就可以长得快一点。话是别人说的， 身体是自己的，千万不敢道听途说啊！
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4，做螃蟹前为什么要用酒泡
可以的，一样是去腥的，而且白酒煮出来的会更香，但是白酒度数高，要少放一点，用白酒主要的目的是让螃蟹有短暂的晕厥，方便捆绑，主要去腥的可以选择用紫苏和螃蟹同煮。蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食，具有制作简单，营养丰富，口感颇佳的特点。螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。另外，患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。蒸螃蟹为什么要用啤酒 去腥、杀菌。螃蟹是一种长期生活中水中生物，身上或多或少携带一定量的细菌以及微生物，而啤酒中含有一定量的酒精，可以帮助螃蟹去除腥味以及起到一定杀菌的作用，对人体健康具有一定帮助。啤酒泡螃蟹泡多长时间 视螃蟹的具体大小而定。正常情况下，啤酒蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，螃蟹在这个时间段内基本上可以蒸熟，中等大小的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，个头比较大，一只超过了4两的，需要蒸20分钟左右。可以长期用啤酒蒸螃蟹吗不建议长期食用。螃蟹是一种寒性食物，而啤酒也是一种寒性饮料，这两种食物从性味上来讲，不适合在一起食用，所以长期用啤酒蒸螃蟹不好。啤酒蒸螃蟹的坏处用啤酒蒸螃蟹不仅会增加螃蟹的寒气，食用之后很容易就会出现腹泻的情况，而且螃蟹和啤酒中的嘌呤含量非常高，会使体内的尿酸含量升高，诱发痛风，增加患有痛风的机率。螃蟹吃多了有什么危害1、伤脾胃螃蟹的性质偏寒，所以螃蟹里面有许多寒气，要是吃多了肠胃会感觉不舒服，这会引起脾胃虚寒，胃肠的消化功能严重下降，可能出现腹泻、腹胀、腹痛等消化不良之症。另外，经期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，否则有可能导致宫寒、痛经加重、经血量少甚至绝经。2、过敏螃蟹是会过敏的，会过敏的人是不可以吃螃蟹的，要是免疫较低的话，就算以前可以吃蟹，现在也不能吃，更不能多吃，有引起过敏的可能，其中以消化系统疾病的患者过敏最为多见，有的腹泻、腹痛、呕吐，严重者甚至会出现全身过敏症状。
5，螃蟹能用酒腌制食用么
你是准备做螃蟹还螃蟹脚，如果是螃蟹，就是把酒灌到螃蟹嘴里，既方便洗又让螃蟹更鲜美冰镇花蟹的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 冰镇花蟹的制作材料：主料：花蟹400克。调料：花雕酒,盐,味精,白糖,辣酱油,姜汁,陈醋各适量。教您冰镇花蟹怎么做，如何做冰镇花蟹才好吃1.花蟹宰杀、洗净，留贝壳、剁成块。2.调料对制成泡汁。3.将花蟹浸于泡汁中入味，入冰箱冰镇即可。冰镇花蟹的制作要诀：对制泡汁时重姜汁，以杀菌去腥。能 做醉蟹啊ok一点就好
6，河蟹怎么腌制 河蟹腌制方法技巧
腌河蟹的材料腌制河蟹时需要准备新鲜的河蟹一千克，酱油和花雕酒以及白糖和食用盐还有料酒与味精都要适量准备一些，另外生姜也要准备一些。河蟹的腌制步骤1、把新鲜的河蟹用清水洗净，洗好时候，小心不要被钳子夹到，而且不容易洗到的地方，要用毛刷刷干净。2、把锅中放适量清水，加入准备好的料酒和食用盐以及花椒与红辣椒，另外酱油与姜片也要一起放进去，加热煮开，再让它自然降温备用。3、准备一个干净的罐子，把清洗好的河蟹放在罐子中，加入准备好的花雕酒，盖好盖子，过一个小时再把准备好汤汁倒入到罐子中，用筷子搅动一下，把盖封好。4、12小时以后，罐子中的河蟹就能腌好，可以直接取出食用，酒香诱人，肉嫩味道特别好吃。但是大家在吃这种腌制的河蟹时，一定要吃些生姜，因为腌河蟹不但性寒，还能有一些寄生虫，吃些生姜，能驱寒，也能消灭寄生虫，减少它们对人体的危害。有一种蟹是醉死的，俗称醉蟹。光听这名字就快流口水了，被酒醉死的蟹想必是飘飘 欲仙的，其心情一定是愉悦的，由此，其黄儿、其肉一定是在最放松的状态下入味的，自然鲜美无比了。这种醉蟹要选长江的花蟹(鲜肥肉质嫩)或河蟹，全要母的，蟹黄肥，吃起来糯。河蟹要一斤20只的，小，好入味儿。选鲜活的清洗后，放盐，让河蟹吐水，收缩肉质，加入高度烧酒，炝一下，大部分蟹就醉生梦死了。最后用花椒、葱姜、花雕酒、冰糖、酱油、盐等做成卤汁，冷却后，把螃蟹密封起来泡三天就可食用了。醉好的蟹晶莹剔透，栩栩如生，吃起来主要品味道，蟹黄很肥糯，下酒最好。腌咸蟹（醉蟹） ① 买鲜活蟹子 ② 熬花椒盐水，加姜片烧开后晾凉，倒入少量白酒，加葱白腌九天后便可食用。如要长期存放，先用盐水腌一星期捞出。用盐醅起来即可。 5. 肉丸子制作方法 瘦肉3斤、肥肉1斤、粉团4两、盐1两、酱油2两、料酒1两、鸡子2个、花椒水适量。将肉剁细，加入各种作料、配料，搅匀，用手搓成大丸子，用热油炸成硬皮后上笼蒸熟即可。
7，螃蟹要怎么腌制
黄酒醉螃蟹的做法：主料：螃蟹1000g。辅料：黄酒1000g、盐适量、糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、醋适量、先抽适量、胡椒粉适量。1、准备好食材。2、准备好腌料。3、螃蟹用清水浸泡2个钟头，用刷子洗净，沥干。4、把黄酒倒入器皿。5、放入所有调料。6、把螃蟹放入。7、马上盖上盖子。8、过24个钟头即可食用。吃螃蟹一些禁忌也要注意：一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。四忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。五忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。六忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。以上内容参考 人民网—螃蟹四个部位千万别吃！盘点吃螃蟹6大禁忌付费内容限时免费查看回答腌毛蟹的制作材料：主料：螃蟹500克调料：花椒5克,冰糖50克,盐60克,陈皮10克,大葱10克,白酒10克,姜10克,黄酒10克,大蒜（白皮）10克腌毛蟹的做法：1.将活蟹放在500毫升的盐水盆中，10 分钟后捞出，再放入清水盆内，使其吐出腹中的水分和杂质；2. 将蟹再用清水洗一遍，捞出，沥净水分后装入坛内，盖紧扣严；3. 葱姜洗净，葱切成段，姜切片；4. 冰糖碾碎；5. 大蒜去蒜衣，拍松；6. 锅内加水500毫升、精盐、花椒、冰糖屑、陈皮、葱、姜、蒜，煮沸几分钟，捞出葱、蒜，再倒入盆内晾凉；7. 最后放入白酒和黄酒，随即倒入坛内，将蟹浸没，密封坛口，腌一周即可食用，随食随取。您看一下更多10条生腌螃蟹步骤:1. 将螃蟹洗净放入一个器皿中2. 倒入盐，酱油，少许醋，少许料酒，放入葱(切段)，香菜(切段)，姜(切片)3. 盐要多放，酱油也是。但是不要太咸，一次要放到位.4. 拌匀，之后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了，5. 螃蟹，虾爬子，虾子，都可以腌制。糖是用来提鲜的，所以不用太多.6. 建议:螃蟹如果比较大的那种就要切开来研制，这样比较入味。花蟹和河蟹都可以腌制。ps:肠胃不好的人最好一次不要吃的太多，不然很容易拉肚子的。