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1，白酒是什么味
香辣刺鼻。。
2，有谁自己酿过白酒好喝吗有很重的酒曲味吗
正常发酵后蒸馏的白酒，不会有过重的酒曲味道的，可能是原辅料处理的不彻底，蒸煮不完全，加曲量较大，发酵过程不正常造成的，蒸馏的白酒会有较重的杂味和曲子味道。
你好！好喝，香仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
3，自酿蜂蜜酒的味道
酒曲和红曲不是一回事，要加高酶活力的红曲米而非红曲米粉，这样才能够充分发酵（注意一定要密封，气温不能太高），只有这样蜂蜜酒才能色、香、味俱好，你如有问题可以咨询山东中惠公司的侯先生。邮箱：bzhgh2008@126.com
牛皮纸不可以用来密封的吧
4，自酿白酒有酒糟味 为什么
因为没防腐剂
自己酿的酒是原浆酒，有酒糟味很正常，勾兑酒是把那些味道调没了
正常，陈储老熟后自然就没了。
蒸馏，过滤工艺有问题。
酒虽好，可不要贪杯啊，哈哈，广告词了成了，不过确实是实话。
5，自己酿的酒味道就好吗
并不是自己酿酒味道就好，按资料操作人人都会酿出酒，至于味道不能保证的，关键是发酵决定的。酿酒酒好比炒菜，参考的书籍，厨房和原料都一样，但是厨师不同味道也就不同，所以酿出上等美酒需要正确的方法+经验+实践。多看书，多实践。经验够 了一样能做出好的酒。就像家庭主妇的拿手菜有可能比酒店厨师的做的还好，
并不一定，专业人员酿出来的酒肯定会比我们这些没学过的要好望采纳谢谢
从事酿酒行业的人，自然会对酿酒更加理解，酿出来的味道肯定比你这个新手强
不一定吧
