药酒白酒有些什么，什么酒可以用来做药酒

65度红星二锅头

一、高度白酒泡制出来的药酒有更多的营养物质。二、黄酒黄酒酿造的酒度一般为15度左右，酿制的药酒口感柔和爽口。三、清香型白酒泡制的药酒口感也会比较清香，没有异味。 00:00 / 00:5270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

药酒顾名思义就是有药物作用的酒！要严格按照药酒的服用剂量服用。白酒是人们日常生活中的饮品。俗话说无酒不成席！少喝点酒对身体好！

首选传统工艺纯高粱酿造的清香型白酒。浓香型和酱香型白酒易影响药酒的药香味而且也不经济。勿用酒精勾兑酒炮制，纯高粱传统工艺酿造的清香型白酒有行药势的作用。

浓香型的白酒来泡制，泡制前请用冷水将人参和枸杞轻洗，洗后晾干后再放入有白酒的瓶中浸泡。不晾干的话那就会影响白酒的口感及质量。一般泡三个月后就可饮用，但半年时间是较好的。

泡药酒的白酒度数在50度左右最佳，因为50度左右的酒在浸泡过程中能在很大的程度上杀灭中草药粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之安全饮用。最好选用高度的白酒，出于经济实惠，老白干就足够，或者衡水老白干、红星二锅头、烧酒等高度的白酒。如果要档次高的，推荐你用高度的五粮液。最好选用高度粮食酒(高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒)，因为度数过高，则浸出效果越好。高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短，药酒功效也较好。如果是低度酒，酒气挥发一段时间之后，就算再好的材料泡出来也没什么味了!泡药酒一般最好用清香型白酒或米酒，因为清香型白酒属于原酿酒味，不添加任何香精香料在里面，里面的微量成分没有酱香和浓香复杂，更适宜泡药酒，使得酒香和药香更协调。泡出来的药酒，药疗效相对较好。

要用50度以上的白酒浸泡，但是最好别用市面上的瓶装酒，最好去酒庄买自酿的酒，因为酒庄的酒没有经过加工，没有香精，没有添加剂。

高度的粮食酒（高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒）最后没有办法是在弄不到前两种酒就用红星二锅头高度的！

只要是纯粮酿造的就好，最好是纯度高些的，不过酒庄买的最好不要用不知道他的杂醇含量是否超标 会对人体有很大的危害

自制药酒要用高度优质酒，先用60度以上白酒作为酒基做第一次浸提5天后，再将60多度的酒稀释至30多度进行第二次浸提，将两次浸提液混合就得到你所需的药酒，你要得是自制，不是家里的浸泡，家里浸泡只用高度优质白酒就可以了。

泡药酒的白酒度数在50度左右最佳，因为50度左右的酒在浸泡过程中能在很大的程度上杀灭中草药粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之安全饮用。最好选用高度的白酒，出于经济实惠，老白干就足够，或者衡水老白干、红星二锅头、烧酒等高度的白酒。如果要档次高的，推荐你用高度的五粮液。最好选用高度粮食酒(高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒)，因为度数过高，则浸出效果越好。高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短，药酒功效也较好。如果是低度酒，酒气挥发一段时间之后，就算再好的材料泡出来也没什么味了!泡药酒一般最好用清香型白酒或米酒，因为清香型白酒属于原酿酒味，不添加任何香精香料在里面，里面的微量成分没有酱香和浓香复杂，更适宜泡药酒，使得酒香和药香更协调。泡出来的药酒，药疗效相对较好。

因为药材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。一般而言，泡药酒的白酒度数在 40 度左右最好。 其次，泡药酒时应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。 其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 其四，服用药酒时不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

最好是黄酒，它是专门泡药材的！其实是高度的粮食酒（高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒）最后没有办法是在弄不到前两种酒就用红星二锅头高度的！它的质量也是可以的！因为在泡的过程中因为器具封闭不严实，会导致酒气的外漏，如果是低度酒，酒气挥发一段时间之后，就算再好的材料泡出来也没什么味了！建议越高度越好而且最好是纯粮酒，这样看来也只有衡水老白干的67度和高度红星最为合适！ 我也是刚泡完，用的枸杞，山参，冬虫夏草还有鹿茸！因为都是好东西所以专门请教的！我去酒厂要的原浆（放了有些年头了,5斤花了小300元呢）给你看下！

药酒有品牌劲酒、椰岛鹿龟酒、竹叶青、古岭神酒等等。对椰岛鹿龟酒来讲，鹿龟酒养生文化的扩展、延伸，是其对人类健康事业孜孜以求的体现，也是对中国传统医药文化的延续和继承。依托椰岛集团强大的研发实力和产品推广能力，椰岛鹿龟酒成为中国保健酒，不仅成为传统养生保健的佳品，而且成为时尚人群孝敬父母亲人的最佳选择。2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，海南椰岛股份有限公司，其品牌价值为70.62亿元，同比增长26.31%。椰岛集团对于中国传统的鹿龟文化重新发掘，对于鹿龟文化的修复与改进，不仅为中国酒文化打破了发展瓶颈，还将传统酒文化与营养健康结合起来，迎来了新的发展。以上内容参考：百度百科——椰岛鹿龟酒

什么酒可以用来做药酒待解决 [ 标签：药酒 ] 网友提问 来自三九养生堂 2012-06-17 02:23 药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。 由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、风湿跌打药酒等（以上均为《中国药典》所收载）。此类药酒严禁孕妇服用，即便是外用，也严禁涂搽腹部，以免引起流产。 此外，酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。 什么酒可以用来做药酒？ 浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60%。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏并胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。另外，服用其他药物的同时，也应该避免饮用药酒。 配制药酒一般选用酿制精良的白酒（即曲酒、白干、高粱酒、烧酒）、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基，其中，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高，则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短，药酒功效也较好。曾惠芳解释，不过对于不善饮酒的女性来说，用20-40度的低度酒来泡也是可以的。 每天喝多少比较好？ 药酒不在于喝的量，而在于坚持。药酒的一般饮用方法是每次饮用10-30毫升，每天饮用2-3次（如：饭前一小时内、饭后30分钟内或睡前30分钟内）。 酒量小的人，可加入适量冰糖（或蜂蜜），或按1：10的比例兑上适量的温开水，搅匀后再饮用。有酒精过敏的人就不能喝药酒了。 李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。

我们很多饮酒者都喜欢酿药酒，药酒泡后又健康又健康。还有一些其他的药用功能可以用来治疗疾病。但是你知道什么样的酒适合做药酒吗？瓶装酒便宜、量大、酒精含量高，这是很多饮酒者的原则。然而，市面上的瓶装酒大多是用食用酒精勾兑而成。如果我们做保健、养生、治病的药酒，用食用酒精浸泡难道不值得损失！1药酒酿造原理要想知道什么样的酒适合酿造药酒，首先要了解药酒的酿造原理。首先，利用酒精的抗病毒、杀菌作用，杀灭药物可能携带的一些细菌、细菌和病毒，从而实现健康医疗。其次，酒精有一定的防腐作用，有利于延长药品的保质期。最后，我们可以利用酒的渗透性来分析酒中药物的有效成分。饮用后，有利于我们的身体吸收这些有效成分，从而达到保健、保健和治疗的目的。过度饮酒本身对我们的健康有害。药酒的作用是保健。但是如果我们用酒精勾兑的酒来伤害我们的身体，那不是相反吗？以下瓶装葡萄酒均为食用酒精勾兑而成，不建议饮用者酿制白酒在市场上，这些瓶装葡萄酒大多价格便宜，但大多是用食用酒精勾兑而成。饮酒者在选择时要小心！2什么样的酒适合做药酒龙哥认为酿制药酒的酒首先要安全卫生。采用传统固态发酵工艺酿造的纯粮葡萄酒。采用传统固态发酵法酿造的纯粮酒，含有多种有益的益生菌和酯类、量、酸等有机物质，不仅健康，而且富有魅力。其次，酿造时应选择50度至60度的高酒精度白酒。低度白酒由于酒精含量低，不宜长期贮存，不宜酿造。在酿造过程中，药液中的水分会不断渗入白酒中，会降低白酒的烈度，不利于长期储存，低度酒的杀菌效果较差。最后，酿造葡萄酒不适合浓香型葡萄酒。三。清香型白酒更适合酿造药酒清香酒之所以推荐选用清香高酒，主要是因为清香酒的成分比其他香型白酒的成分简单，不会与药物成分发生冲突。清香酒的香气宜人，不会掩盖药物本身的香气。我认为56度的绿瓶红星二锅头是一个很好的选择来制作药酒。告诉你什么样的酒适合做药酒56度芳香红星二锅头每公斤售价约15元。如果买一公斤装一盒，成本不到10元。酒的酒精含量高达56度，但闻起来很淡，没有重的酒精味。你可以在嘴里感受到它的清香。一点都不辣，一点也不辣。它很强，但不刺激。它是药酒的完美之选！有条件的饮酒者还可以选择53度蓝瓶红星二锅头或53度黄盖玻芬！

泡药酒一定要选择高度酒，至少要50度以上的白酒。因为中药的成分要完全浸泡出来，需要一定的酒精浓度。酒精浓度低了浸提不出有些有效成分。

一、泡药酒用什么白酒好？ 最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 二、泡药酒用少度的白酒好？ 度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 三、泡药酒不宜选择塑料桶装酒当泡酒 不宜选择塑料桶装酒：市场很多pet塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用pet塑料桶，虽说pet塑料装水很安全，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不安全的，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。 四、泡药酒药材的选用和处理 动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。 五、泡药酒用什么容器比较好 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

当下，泡酒已经走进千家万户，大家用中药材泡酒，用来养生健体，或者对付各种疾病，早已司空见惯了。然而，很多人在泡酒时，并不懂专业知识，跟着感觉走，导致泡的药酒并不理想，浪费了酒和药材不说，严重的还可能给身体带来危害。那么，泡酒时，到底用什么酒好呢？下面，我从专业角度和大家谈谈其中的门道。一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒　　最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。二、多少度的酒好？（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 三、不易选择塑料桶装酒市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

泡药的基酒选择，主要要考量四个点：一、提取药效的性能，二、杀菌能力，三、口感，四、无有害物质。泡药酒的本质是用基酒中的水和酒精两种溶剂吸取药材中的有限成分，从而形成有疗效的溶液，也就是药酒。所以，白酒的度数很关键，度数就是酒精和水的比例。这个比例不能太高也不能太低。长期经验表明，要在50~70度之间。同时考虑到药材和浸泡过程中不可避免的存在细菌，杀菌效果也是一个关键考量。所以白酒度数不能低，并且要求密封较好，否则后期在酒精挥发到一定程度后容易滋生细菌。再从口感上来看，度数太高不好喝。所以长期经验表明，采用55~60度的白酒最合适。泡药最忌有害物质混入，所以不但要对药材本身进行清理，对容器也有要求，不能采用塑料容器。酒本身不能采用勾兑酒，勾兑酒不但酒本身有问题，喝了头痛恶心有害身体，而且加有大量增香剂。故而要用纯粮酒。纯粮酒中各种粮食酿造的酒小分子和微量元素同粮食而变化，采用五谷酿造的酒，相对最均衡，口感也比较丰富。所以综合看来，建议选用55~60度之间的纯粮酒，如果可以尽量选择五粮酒，使用单一粮食酒也行。同时，如果要求更高一点，应该对酿酒用的水和原料也有要求，这是根子的根子所在。如果要推荐一款酒的话，我觉得可以试一试【药王五谷酒】

绝大多数要用高度酒，一是酒度数高能让药材有效成份析出快，二是酒度数高能有效长期保存，三是酒度数高能杀死有些药材中的细菌和病毒，四是浸泡一些动物药材不会变质-----容易保存，五是可以提高药效。

高度的较好，如60度的二锅头

药酒在日常生活中的用途极广，家庭自配药酒主要注意以下几个方面： 首先，用来泡药酒的白酒度数有讲究，一般不宜过高。因为药材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。一般而言，泡药酒的白酒度数在 40 度左右最好。 其次，泡药酒时应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。 其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 其四，服用药酒时不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。